Tomat lezat dengan apel untuk musim dingin. Resep memasak tomat dengan apel untuk musim dingin

Tomat yang disiapkan menurut resep ini akan menarik bagi semua orang tanpa kecuali. Rasanya manis-asam, karena apel. Dan rasa apel yang luar biasa ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Tomat dengan apel untuk musim dingin sesuai resep dengan foto - Anda akan menjilat jari Anda, tidak hanya enak, tetapi juga sangat indah. Keunikan dari resep ini adalah hidangan pembuka tidak mengandung cuka meja dalam komposisinya. Ini membuatnya benar-benar aman dan berguna bahkan untuk anak kecil.

Bahan-bahan (akan keluar satu liter tomat lezat dengan apel):

tomat - 10 buah.;
apel - 1-2 buah.;
bawang putih - 2 siung;
air - 1,5-2 l;
garam dapur - 2 sdm. l.;
gula pasir - 2 sdm. l.;
daun salam - 2 buah.

Memasak tomat dengan irisan apel

Kami menyiapkan wadahnya: kami mencuci toples menggunakan baking soda. Tuang tutupnya dengan air mendidih selama beberapa menit, dan toples tidak bisa disterilkan. Sekarang kami mengeringkan wadah dan mulai membentuk blanko di masa mendatang. Apel dipotong menjadi irisan besar. Yang terbaik adalah mengambil apel asam. Tuang Putih jangan diambil, karena akan berubah menjadi bubur. Jika apelnya besar, maka satu sudah cukup, kalau tidak kita ambil beberapa potong. Susun irisan apel dalam stoples. Kemudian masukkan daun salam. Kami membersihkan bawang putih dari kulitnya dan, secara umum, juga mengirimkannya ke toples.

Sekarang isi sisa tempat dengan tomat. Lebih baik memilihnya yang rapat, dengan dinding tebal dan berdaging.

Tuang air mendidih ke dalam toples dan tunggu selama 20 menit.

Kemudian tuangkan air ke dalam panci, tuangkan lagi sayuran dan tunggu 20 menit. Untuk ketiga kalinya, kami sudah menyiapkan rendaman manis: tambahkan gula pasir, garam dapur, dan bumbu yang Anda suka. Didihkan dan tuang ke dalam stoples lagi.

Kami menggulung dengan tutup steril dan membalikkannya menjadi dingin.

Selamat makan.

Untuk persiapan buatan sendiri untuk musim dingin, kombinasi apel dan tomat sangat bagus dan bagus untuk membuat adjika, saus borscht, saus tomat, salad, dan makanan ringan lainnya. Mereka juga dikalengkan bersama, bisa ditambah dengan paprika, bit atau bawang putih.

Hari ini kami akan membagikan resep pengalengan tomat dan apel untuk musim dingin yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Dalam bentuk kalengan, buah dan sayur tersebut diberikan bersama rasa manis dan asam yang luar biasa, apa pun resep yang Anda pilih. Untuk musim dingin, persiapan seperti itu sangat diperlukan untuk berbagai hidangan.

Buah-buahan diawetkan untuk musim dingin tidak hanya dengan matang, tetapi juga dengan tomat hijau. Kosong seperti itu memiliki rasa pedas yang khas, beberapa orang lebih menyukainya daripada tomat matang kalengan. Komponen tambahan dapat ditempatkan di toples kosong:

rempah-rempah;
tanaman hijau;
Daun salam;
bawang putih kupas;
lada hitam, panas dan harum;
cengkeh.

Dan untuk menuangkan konservasi rendaman mungkin termasuk cuka, dan bahkan mungkin tanpa itu.

Apel dipotong-potong memilih hanya padat, harum dan asam, pilihan yang disukai adalah antonovka.

Tomat dengan apel untuk musim dingin: resep untuk persiapan paling sederhana

Resep ini paling mudah dan membutuhkan jumlah minimum komponen. Air garam akan keluar sedikit asin dan akan memiliki rasa apel yang lembut. Anda akan perlu:

Apel potong-potong besar, stoples steril kering bersih. Letakkan apel dalam satu lapisan di bagian bawah stoples. Lalu taruh selapis tomat. Jika Anda tidak akan menggunakan bumbu dan rempah-rempah, gantilah kedua lapisan ini ke leher toples. Dan jika ada bumbu, tambahkan di lapisan ketiga.

Isi toples dengan air mendidih dan biarkan dingin. Kemudian tuangkan air ke dalam panci yang dalam, tambahkan gula, garam, merica dan siapkan rendaman. Tuang cuka ke dalam tomat, saat air mendidih, tuangkan air garam ke dalam stoples. Tutup stoples dengan tutup yang sudah disterilkan dan simpan untuk musim dingin.

Resep apel dengan tomat dalam air garam pedas untuk musim dingin

Menurut resep ini untuk musim dingin apel kalengan dengan tomat akan keluar sangat harum, bisa disajikan dengan daging dan digunakan sebagai bahan dasar saus tomat.

Anda membutuhkan lima apel, tiga kilo tomat, 15 siung bawang putih, 5 lembar daun salam, 5 cabang dill dan peterseli, 4 sendok makan garam dan 2 gula yang sama, 5 sendok makan cuka, sekitar 5 kacang polong allspice dan beberapa liter air.

Potong apel menjadi 8 bagian, masukkan sayuran ke dalam toples, bergiliran di atasnya:

Rebus bumbunya berdasarkan merica, garam dan gula, setelah 5 menit mendidih, tambahkan cuka. Rebus 6 liter air dalam teko, isi dengan toples, tutup dengan tutup dan biarkan selama 10 menit, lalu tuangkan airnya. Tuang bumbu panas di atas tomat, tutup stoples dan biarkan dingin. Hapus sampel dalam seminggu, tetapi yang terbaik adalah mencoba apel dan tomat dalam sebulan.

Resep tomat dan apel dalam bahasa Jerman

Dalam resep ini pengalengan buah dan sayuran untuk musim dingin, apel, tomat, paprika hijau, air, sedikit cuka, garam, dan gula lima kali lebih banyak akan dibutuhkan oleh mata.

Resepnya terlihat seperti ini:

Resep tomat dan apel dalam rendaman merah muda untuk musim dingin

Bumbunya yang disajikan dalam resep ini akan memberikan rasa asli pada pengawetan. Untuk pewarna, bit segar digunakan, dan kesedapan dicapai berkat bawang.

Dalam resep ini komponen tersebut berdasarkan kaleng 3 liter:

Bawang dipotong menjadi cincin, bit dibersihkan, dicuci, dikupas dan dipotong-potong. Potong apel menjadi irisan masukkan apel ke dalam toples, bit dan bawang bombay, isi toples ke atas dengan tomat, rebus air dan tuangkan ke dalam toples. Biarkan selama 20 menit. Tuang air ke dalam panci yang dalam, masak rendaman berdasarkan cuka, gula, dan garam di dalamnya. Tuang rendaman mendidih ke dalam toples dan segera gulung, simpan untuk musim dingin.

resep tomat dan apel musim gugur

Resep seperti itu pecinta makanan sehat. Bahan pengalengan adalah:

tomat;
beberapa apel;
gula dan garam - masing-masing 3 sendok besar;
satu buah cabai - setengah;
dil.

Kami memasukkan dill dan cabai ke dalam stoples. Potong buah menjadi irisan, masukkan ke dalam toples. Isi dengan tomat tuangkan air mendidih dan biarkan selama 5 menit. Tuang air ke dalam panci yang dalam, tambahkan gula dan garam, rebus air garam. Dalam bentuk mendidih, tuangkan isi toples ke dalamnya. Kami memasukkannya ke dalam panci berisi air mendidih dan mensterilkannya selama 15 menit. Kami menyegel dan mendinginkan. Kami menyimpan sampai musim dingin.

Tomat hijau kalengan dengan apel dan bawang putih untuk musim dingin

Ini resepnya sangat sederhana, jadi itu akan berada dalam kekuasaan mereka yang sebelumnya tidak mengawetkan apa pun untuk musim dingin. Anda akan membutuhkannya:

Kami potong apel menjadi 4 bagian, masukkan bersama bawang putih ke dalam toples. Isi dengan tomat hijau jika besar, lalu potong-potong. Isi dengan air mendidih. Setelah 5 menit, tuangkan air ke dalam panci, tambahkan gula, garam, campur semuanya. Rebus air garam dan tuangkan ke dalam stoples. Setelah 5 menit, air garam dituangkan ke dalam panci, didihkan, cuka dituangkan dan tomat dituangkan lagi. Bank digulung dan didinginkan, makanan kaleng disimpan untuk musim dingin.

Resep tomat hijau dengan buah-buahan, kalengan dengan bit

Resep camilan ini sangat enak, selain itu juga akan memiliki tampilan yang menarik. Mempersiapkan:

Untuk 3 liter Anda membutuhkan 2 cangkir bit. Kami memotong apel menjadi irisan, memasukkannya ke dalam toples, lalu peterseli, tomat, dan bit. Rebus air dan tuangkan ke dalam toples, biarkan selama 20 menit. Kemudian kami menuangkannya ke dalam panci besar dan menyiapkan rendaman berdasarkan merica, gula dan garam, rebus selama beberapa menit dan tuangkan ke dalam cuka. Dalam bentuk mendidih, rendaman dituangkan dengan hati-hati ke dalam wadah berisi tomat dan toples segera digulung.

Resep untuk musim dingin "Aneka"

Resep makanan pembuka ini akan menarik bagi pecinta rasa pedas asli. Bahan-bahan untuk itu adalah:

Bawang dipotong menjadi cincin atau setengah cincin. Wortel - dalam lingkaran, dan paprika - dalam bentuk strip. Kami memotong tomat menjadi 4 bagian, apel menjadi irisan. Kami mengisi toples berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:

Kami menyiapkan rendaman dan menambahkan cuka ke dalamnya. Segera setelah mendidih, mereka menuangkan tomat ke atasnya, lalu menutupnya dengan tutup yang disiram air mendidih. Rebus air dalam wadah terpisah, lalu turunkan toples ke dalamnya dan sterilkan selama 12 menit atau lebih, tergantung kapasitas toples. Kemudian mereka disumbat dan didinginkan.

Jika Anda menambahkan segelas raspberry ke dalam resep pengalengan asli, Anda akan mendapatkan cita rasa musim panas yang luar biasa. Anda juga bisa menambahkan daun ceri atau blackcurrant ke tempat kosong.

Persiapan untuk musim dingin tomat dengan apel disiapkan menurut resep yang berbeda, beberapa di antaranya telah Anda baca di materi ini. Beberapa sangat sederhana bahkan nyonya rumah yang belum pernah melakukan konservasi sebelumnya dapat menguasainya.

Tomat untuk musim dingin paling sering diasamkan dengan berbagai sayuran dan rempah-rempah. Biasanya wortel manis, paprika, siung bawang putih, onion ring, serta tangkai seledri, dill, peterseli, dan kemangi ditempatkan di toples berisi tomat. Semua produk ini sangat cocok dengan tomat, dan sudah tidak asing lagi bagi setiap ibu rumah tangga. Tapi pernahkah Anda mencoba acar tomat dengan apel? Rasa ini tidak bisa dibandingkan dengan apa pun: apel memberi tomat rasa dan aroma yang tidak biasa dan lembut. Dan mereka sendiri ternyata sangat menggugah selera sehingga sangat sulit untuk dilepaskan. Resep panen hari ini adalah tentang cara membuat tomat kalengan dengan apel untuk musim dingin.

Apel yang rasanya asam cocok untuk diawetkan. Anda bahkan bisa mengambil buah yang belum matang, dengan daging buah yang padat, yang jika dimasak dalam toples tidak akan kehilangan bentuknya. Dan tidak semua tomat bagus untuk pengalengan. Pilih buah yang keras dan keras. Varietas dengan kulit tebal dan berdaging, bukan bubur berair cocok - Kelezatan acar, Admiralteysky, Evgenia.

Tomat dengan apel dimasak dengan cuka tanpa sterilisasi.
Bahan yang tertera di resep adalah untuk toples 2 liter.

resep foto langkah demi langkah

Bahan-bahan:

tomat matang - 1 kg,
apel hijau 3 - 4 pcs.,
bawang putih - 2 siung,
adas 2-4 tangkai,
daun salam - 2 buah.,
lada hitam (kacang polong) - 10 buah.;

Bumbunya untuk 1 liter air:

garam batu - 40 g,
gula pasir - 100 g,
cuka 9% - 1 sdm.

Proses memasak:

Sterilkan stoples pengalengan. Ada beberapa cara. Jika Anda berencana menggulung banyak kaleng, disarankan untuk memanggangnya dalam oven panas. Jika Anda hanya perlu mensterilkan 2-3 buah, tuangkan 2 sdm ke dalam toples. vodka biasa atau alkohol medis, bilas gelas sampai bersih, lalu rekatkan kembali cairan ke dalam toples lain. Lanjutkan dengan cara ini dengan sisa gelas seaming. Selain itu, Anda perlu mensterilkan dan tutup logam.

Di bagian bawah toples, taruh bawang putih yang sudah dikupas (masing-masing satu iris), beberapa merica, dua tangkai adas segar.

Cuci tomat sampai bersih di bawah air mengalir. Keluarkan kulit dari apel, potong menjadi irisan dengan ukuran berapa pun. Letakkan buah yang sudah disiapkan, bergantian, dalam toples.

Tuang isi toples dengan air mendidih, tutup dengan tutup di atasnya, biarkan selama kurang lebih 20 menit hingga dingin.

Tiriskan air dingin ke dalam panci, tambahkan garam, gula, daun salam, cuka. Rebus bumbunya.

Isi dengan stoples tomat sehingga cairannya tumpah sedikit di tepinya. Segera gulung piring dengan tutup logam.

Ksenia membagikan foto resep memanen tomat lezat dengan apel kepada pembaca situs

Sudah dibaca: 3451 kali

Mengasinkan atau mengasinkan sayuran untuk musim dingin adalah cara yang bagus untuk mengawetkan vitamin dan membuat makanan yang lezat. Cara memasak acar tomat dengan apel untuk musim dingin, resep tomat dengan apel dengan foto langkah demi langkah, baca terus.

Persiapan untuk musim dingin: acar tomat dengan apel

Bersama apel, tomat memberikan kombinasi rasa yang sangat tidak biasa. Cobalah!

Resep tomat dengan apel untuk musim dingin

Bahan-bahan:

1,5 kg tomat
0,5 kg apel
1,5 liter air
2 sdm. l. garam
2 sdm. l. Sahara
2 sdm. l. cuka
0,5 sdt merica
0,5 sdt allspice

Metode memasak:

1. Sortir dan cuci tomat.

2. Potong tomat besar menjadi dua bagian / empat bagian, yang kecil bisa dibiarkan utuh.

3. Cuci apel asam sampai bersih dengan kuas.

4. Potong apel menjadi irisan.

5. Lada dipotong-potong.

6. Cuci toples dengan spons dan soda, lalu sterilkan.

7. Taruh tomat dan apel berlapis-lapis di bagian bawah toples.

8. Lapisan atas harus dari apel.

9. Rebus air.

10. Tuangkan air mendidih ke atas toples tomat dan apel.

11. Biarkan toples mendingin hingga suhu kamar. Kemudian tiriskan air dari toples ke dalam panci.

12. Tambahkan merica, garam dan gula ke dalam air.

13. Rebus air garam lagi.

14. Tuang cuka ke dalam air garam. Tuang air garam ke dalam toples dengan tomat sampai ke leher.

15. Gulung toples dengan tutup yang sudah disterilkan.

16. Balikkan dan bungkus toples hingga benar-benar dingin.

17. Simpan tomat yang telah direndam dengan cara ini di tempat yang sejuk.

Tomat dengan apel dan herba akan menarik bagi semua pecinta pelestarian rumah.

Resep Tomat Jerman dengan Apel

Bahan-bahan:

2 kg tomat
700 gr. apel
daun lobak
payung dill
0,5 buah cabai
18 potong. merica hitam
5 gigi bawang putih
100 gr. garam
3 l. air
160 ml cuka meja 9%
100 gr. Sahara

Metode memasak:

Cuci apel dan tomat.
Sterilkan stoples.
Cuci sayuran.
Taruh daun lobak, adas, merica, dan bawang putih di setiap toples.
Isi toples dengan tomat dan apel.
Untuk merebus air.
Tuang air mendidih ke atas stoples dan biarkan tertutup selama 10-15 menit.
Rebus porsi air yang sama secara terpisah.
Tiriskan air dingin dari stoples dan tuangkan air mendidih lagi ke atasnya.
Rebus bagian ketiga air, tambahkan garam, gula, dan tuangkan cuka.
Rebus bumbunya.
Tiriskan air kedua dari toples dan tuangkan rendaman mendidih.
Gulungan bank, bungkus dan dinginkan. Simpan di tempat yang sejuk.

Resep video Acar tomat dengan apel

Masak dengan senang hati dan sehatlah!

Selalu Alena Tereshina Anda.

Tomat berair dan apel harum berpadu sempurna dalam olahan buatan sendiri: adjika, salad musim dingin, saus tomat, saus borscht. Namun, mereka dapat diawetkan dalam duet atau ditambah dengan sayuran ketiga, seperti bawang putih, paprika, bit. Rasa manis dan asam serta aroma apel yang harum menjadikan tomat dengan apel untuk musim dingin salah satu resep pengawetan paling populer.

Anda bisa mengawetkan apel tidak hanya dengan matang, tetapi juga dengan tomat hijau. Kosong semacam itu memiliki rasa dan aroma pedas tertentu, yang disukai beberapa orang lebih dari tomat kosong matang. Anda bisa memasukkan sayuran hijau, rempah-rempah favorit Anda, rempah-rempah ke dalam toples: siung bawang putih kupas, daun salam harum, allspice, lada hitam atau pedas, cengkeh harum. Bumbunya dengan atau tanpa cuka cocok untuk dituang.

Untuk pengawetan, lebih baik memilih buah berukuran sedang agar bisa dengan nyaman melewati leher toples yang sempit. Tomat harus keras, utuh, dengan kulit utuh, tanpa penyok atau bercak. Jika tidak ada tomat kecil dan sedang, dan Anda benar-benar ingin membuat acar dengan apel, Anda dapat memilih buah yang paling kuat dan memotongnya menjadi empat bagian.

Apel tidak perlu seleksi ketat, jadi penampilannya tidak penting: buah dipotong-potong. Preferensi harus diberikan pada varietas yang padat, asam, dan aromatik. Antonovka sangat baik.

Tomat dengan apel untuk musim dingin - prinsip umum memasak

Untuk menyiapkan olahan musim dingin, tomat dan apel harus diproses terlebih dahulu. Cuci tomat, biarkan utuh. Tomat mentah yang padat dapat dipotong menjadi empat bagian atau cincin. Cuci apel sampai bersih, potong menjadi empat bagian atau irisan yang lebih kecil. Potong bagian tengah, biji, dan film yang keras.

Kupas dan potong sayuran yang digunakan dalam resep. Potong bagian atas paprika, buang sekat dan bijinya, potong-potong. Kupas bawang putih dan biarkan utuh. Cuci bit sampai bersih, keringkan dan potong kecil-kecil.

Anda tidak boleh terlalu ketat mengikuti resepnya: pengasinan adalah masalah kreatif. Paling sering, proporsi yang tepat ditetapkan untuk bumbu perendam, tetapi Anda perlu mengambil tomat sebanyak yang muat di dalam toples. Jika mau, Anda bisa memasukkan daun kismis atau ceri, daun lobak, payung dill ke dalam toples.

Guci untuk pengasinan bisa digunakan tiga liter dan liter. Mereka harus dicuci bersih dengan soda, lalu disterilkan. Alat sterilisasi pabrik sangat nyaman, tetapi jika tidak tersedia, Anda dapat melakukannya dengan sempurna menggunakan lingkaran sterilisasi aluminium, yang terpasang dengan nyaman di bagian bawah panci. Stoples steril harus lima belas hingga dua puluh menit.

Setelah ditutup, benda kerja harus didinginkan dengan benar. Setelah menutupi lantai dengan kain, Anda harus meletakkan kaleng panas di atasnya dengan leher menghadap ke bawah. Bank membungkusnya dengan selimut atau selimut tebal. Anda dapat membalik tomat dengan apel untuk musim dingin dan mengirimkannya untuk disimpan setelah kaleng benar-benar dingin.

Tomat dengan apel untuk musim dingin "Konservasi sederhana"

Versi klasik yang sangat sederhana dari pengasinan tomat dengan apel untuk musim dingin membutuhkan bahan yang minimal. Air garamnya sedikit asin, memiliki rasa apel yang sangat lembut. Nyonya rumah pemula juga akan mengatasi persiapan seperti itu.

Bahan-bahan:

satu setengah kilogram tomat;

Setengah kilo apel;

Satu setengah liter air bersih;

Dua sendok besar garam dan gula;

Bumbu sesuai selera dan keinginan;

Dua sendok makan gula;

Seperempat cangkir cuka;

Setengah sendok teh allspice dan lada hitam.

Metode memasak:

Apel yang sudah disiapkan dipotong menjadi irisan besar.

Stoples steril kering bersih.

Taruh irisan apel di bagian bawah toples - ini adalah lapisan pertama.

Taruh selapis tomat di atas irisan apel.

Jika bumbu dan rempah tidak digunakan, gantilah kedua lapisan ini ke leher toples. Jika ingin menambahkan bumbu, bumbu juga perlu ditata berlapis-lapis.

Tuang isi toples dengan air mendidih. Cairan harus mendingin di dalam toples hingga mencapai suhu kamar.

Tiriskan air dingin ke dalam panci yang dalam, tambahkan garam, merica, gula, dan masak rendaman.

Tuang sesendok cuka ke dalam tomat.

Segera setelah air mendidih, tuangkan air garam ke dalam toples.

Tutup dengan tutup yang sudah disterilkan dan biarkan hingga dingin seperti dijelaskan di atas.

Tomat dengan apel untuk musim dingin dalam air garam pedas

Tomat dengan apel untuk musim dingin yang disiapkan menurut resep ini sangat harum. Mereka sempurna untuk daging dan bisa menjadi dasar saus tomat pedas. Jumlah bahan memungkinkan Anda menggulung lima toples dengan kapasitas satu liter.

Bahan-bahan:

Tiga kilogram tomat;

Lima apel;

Lima belas siung bawang putih;

lima lembar daun salam;

Lima tangkai dill dan peterseli;

Empat sendok besar garam kasar;

Dua sendok besar gula;

Lima sendok makan cuka;

Lima kacang polong allspice;

Dua liter air.

Metode memasak

Potong apel berukuran sedang menjadi delapan bagian.

Sebarkan tangkai tanaman hijau di dalam stoples.

Taruh irisan bawang putih dan apel di atas dill dan peterseli.

Letakkan tomat di leher stoples.

Taruh irisan apel yang tersisa di lapisan terakhir.

Dalam panci besar, rebus rendaman dari garam, gula, merica. Saat cairan mendidih selama lima menit, tuangkan cuka ke dalamnya.

Rebus enam liter air dalam panci atau ketel terpisah.

Tuang toples dengan air mendidih, tutup dengan penutup dan biarkan selama sepuluh menit.

Tuangkan air.

Segera tuangkan bumbu panas ke atas tomat sampai ke leher.

Stoples gabus, keren.

Setelah seminggu, Anda dapat mengikuti tes pertama. Tetapi tomat dengan apel untuk musim dingin akan mendapatkan rasa yang sempurna hanya setelah sebulan.

Tomat dengan apel untuk musim dingin "Trio Jerman"

Rasa yang luar biasa diperoleh dari blanko menurut resep Jerman. Paprika manis memberi warna yang enak pada tomat dengan apel untuk musim dingin. Bahan-bahan kecuali bumbunya diambil dengan mata. Seseorang menginginkan lebih banyak apel, seseorang - lada. Jumlah rendaman diindikasikan untuk toples tiga liter. Bumbunya yang lezat, apel asam manis, tomat yang kuat - kenikmatan yang nyata!

Bahan-bahan:

Tomat;

paprika hijau Bulgaria;

Air murni;

50 ml cuka 6%;

sesendok besar garam;

Lima sendok besar gula.

Metode memasak:

Potong apel menjadi irisan.

Masukkan tomat ke dalam toples, taburi dengan irisan apel.

Potong merica menjadi potongan-potongan dan taruh secara vertikal di sisi toples.

Tempatkan tangkai peterseli di sebelah lada.

Jika mau, Anda bisa menambahkan kacang polong allspice dan cengkeh ke dalam toples.

Isi toples ke atas dengan air mendidih, biarkan selama lima menit.

Tuang air ke dalam panci, didihkan untuk melarutkan gula dan garam. Tuang dalam enam persen cuka, rebus selama lima menit.

Saat cairan mendidih, dan garam serta gula benar-benar larut, isi toples dengan rendaman panas dan segera gulung.

Tomat dengan apel untuk musim dingin dalam rendaman merah muda

Bumbu merah muda memberi tomat dengan irisan apel warna asli. Bit segar digunakan sebagai pewarna. Rasa tomat yang gurih dengan apel untuk musim dingin memberi bawang. Jumlah bahan ditunjukkan untuk toples tiga liter.

Bahan-bahan:

Tomat sedang atau kecil;

Dua umbi sedang;

Umbi kecil;

Satu setengah liter air;

satu sendok makan dengan slide garam;

150 gram gula;

Setengah cangkir cuka sembilan persen.

Metode memasak:

Potong bawang menjadi cincin.

Kupas bit elastis yang padat dari tanah, cuci bersih, potong kulitnya dan potong-potong.

Potong apel menjadi irisan.

Masukkan bawang bombay, bit, dan apel ke dalam stoples.

Isi toples ke atas dengan tomat yang kuat.

Rebus air dan isi toples. Biarkan selama dua puluh menit.

Tuang air ke dalam panci yang dalam. Rebus bumbunya dengan merebusnya dengan garam, gula, cuka.

Tuangkan rendaman mendidih dengan hati-hati ke dalam stoples tomat, segera gulung.

Tomat dengan apel untuk musim dingin "Taman Musim Gugur"

Mereka yang dengan cermat mematuhi prinsip diet sehat akan tertarik dengan resep tomat dan apel untuk musim dingin "Taman Musim Gugur". Anda tidak perlu cuka untuk membuatnya. Cepat, enak, sehat.

Bahan-bahan:

Tomat sedang atau kecil;

Dua apel;

Tiga sendok besar gula dan garam;

Setengah polong cabai;

Dill payung.

Metode memasak:

Tempatkan payung dill dan setengah polong cabai ke dalam stoples.

Potong apel menjadi irisan, tambahkan bumbu.

Isi toples dengan tomat yang kuat.

Tuang air mendidih ke atas toples, biarkan selama lima menit.

Tuang air ke dalam panci yang dalam, tambahkan gula dan garam, rebus air garam.

Tuang air garam mendidih ke dalam stoples.

Masukkan toples ke dalam panci berisi air mendidih (air mendidih harus mencapai bahu toples) dan sterilkan selama lima belas menit.

Gabus tomat, dinginkan dengan benar.

Tomat dengan apel untuk musim dingin dalam irisan salad

Tomat besar yang tidak standar dapat diubah menjadi irisan salad dan direndam selama musim dingin dengan apel, mentimun, paprika, wortel. Pilihan bagus untuk merealisasikan kilogram terakhir dari tanaman tomat. Ini adalah salad musim dingin yang sederhana dan lezat.

Bahan-bahan:

satu kilogram tomat;

satu kilogram apel;

satu kilogram wortel;

satu kilogram mentimun;

setengah kilo lada;

Beberapa merica;

Daun salam;

satu kilogram bawang;

80 gram garam dan gula.

Metode memasak:

Giling wortel dan apel yang sudah dicuci dan dikupas hanya dengan menggosokkannya pada parutan kasar.

Paprika, bawang bombay, mentimun, tomat dicincang halus. Untuk membuat salad lebih cantik, Anda bisa memotong mentimun menjadi lingkaran, dan bawang menjadi cincin.

Campur semua bahan dengan garam, gula, rempah-rempah.

Tempatkan dengan hati-hati dalam stoples yang bersih, disiapkan, dan dikeringkan.

Sterilkan 40 menit.

Gabus dan dinginkan sesuai aturan.

Tomat hijau dengan apel untuk musim dingin direndam dengan bawang putih

Resep dasar untuk mengasinkan tomat hijau dengan apel untuk musim dingin akan menyenangkan ibu rumah tangga pemula. Indikasi yang tepat dari berat komponen untuk rendaman juga akan membantu mereka.

Bahan-bahan:

Tomat hijau kecil;

Dua apel;

empat siung bawang putih;

50 gram gula;

30 gram garam;

100 ml cuka;

Liter air;

Kacang polong dari dua jenis lada, dill, cengkeh (sesuai selera dan keinginan).

Metode memasak:

Potong apel sedang menjadi empat bagian.

Masukkan irisan bawang putih dan apel ke dalam stoples.

Isi stoples dengan tomat hijau. Buah besar bisa dipotong-potong.

Tuangkan air mendidih di atas tomat.

Setelah lima menit, tuangkan air ke dalam panci yang dalam, tambahkan gula, garam, dan aduk hingga larut.

Didihkan kembali air garam dan tuangkan ke dalam toples.

Setelah lima menit, tuangkan air garam ke dalam panci, tunggu sampai mendidih, tuangkan ke dalam cuka dan tuangkan tomat untuk ketiga kalinya.

Gulung dan dinginkan.

Tomat hijau dengan apel untuk musim dingin direndam dengan bit

Acar merah muda memberikan versi tomat hijau asin dengan apel untuk musim dingin ini tampilan yang meriah. Ternyata bumbunya tidak hanya sangat cantik, tapi juga sangat gurih karena penggunaan bumbunya.

Bahan-bahan:

Tomat hijau;

Umbi kecil;

setangkai peterseli;

kacang polong allspice;

Satu setengah liter air;

70 ml cuka 6%;

Lima sendok besar gula;

Satu sendok besar garam.

Metode memasak:

Pada toples tiga liter, ambil tidak lebih dari dua lingkaran bit.

Potong apel menjadi irisan.

Masukkan peterseli, apel, bit, dan tomat ke dalam stoples.

Rebus air dan isi toples. Biarkan selama 20 menit.

Tuang air ke dalam panci yang dalam, rebus rendaman dari gula, merica, garam. Rebus cairan selama beberapa menit. Kemudian tuangkan ke dalam cuka.

Tuang bumbu perendam dengan hati-hati ke dalam stoples tomat dan segera gulung.

Tomat dengan apel untuk musim dingin "Aneka"

Resep lezat untuk bermacam-macam musim gugur memungkinkan Anda menikmati tomat, irisan apel, paprika, wortel di musim dingin. Pembuka pedas, lezat, tak tertandingi!

Bahan-bahan:

Empat tomat hijau;

Satu apel;

1 paprika (sebaiknya merah)

Wortel berukuran sedang;

Bohlam sedang;

Seledri (satu atau dua cabang);

Tiga tangkai peterseli;

Lima merica dalam bentuk apapun;

Daun salam;

dua siung bawang putih;

liter air mendidih;

Enam sendok besar gula;

satu setengah sendok makan garam;

Setengah gelas cuka 9%.

Metode memasak:

Bawang dipotong menjadi cincin atau setengah cincin.

Potong wortel menjadi lingkaran, paprika - menjadi potongan-potongan.

Potong tomat hijau menjadi empat bagian.

Potong apel menjadi irisan.

Isi toples sesuai skema: sayuran hijau - irisan apel - potongan paprika - tomat hijau - lingkaran wortel - cincin bawang.

Masukkan bawang putih, lada hitam atau allspice, daun salam ke dalam toples.

Rebus bumbunya seperti dijelaskan di atas, tuangkan ke dalam cuka di akhir bisul.

Tuang tomat dengan hati-hati dengan cairan mendidih, lalu tutupi dengan tutup yang disiram air mendidih. Rebus air dalam panci terpisah, turunkan toples dengan hati-hati ke dalamnya dan sterilkan selama 12 menit (waktu untuk toples liter). Tiga liter perlu disterilkan selama 20 menit.

Gabus dan dinginkan.

Tomat dengan apel untuk musim dingin - trik dan tip

Jika Anda menambahkan segelas raspberry ke dalam resep pengasinan, Anda akan mendapatkan rasa musim panas yang luar biasa. Buah beri harus dibilas dengan air dingin dan dicampur dengan tomat dan apel. Untuk varian panen musim dingin ini, daun ceri dan blackcurrant sangat ideal.
Resep tidak selalu mengandung jumlah bahan yang tepat. Ibu rumah tangga pemula dapat memperhatikan proporsi berikut: dua apel berukuran sedang biasanya cukup untuk toples tiga liter. Anda dapat menghitung dengan cara berbeda: ambil tujuh irisan apel untuk tujuh tomat.
Bank setelah ditutup keren di bawah selimut selama sekitar satu hari. Jika bumbunya disiapkan dengan cuka, bisa disimpan di apartemen, disimpan di tempat gelap.