Детски оладьи

Потребуется:

Кефир — 1 стак.
Яйцо — 1 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Сода (щепотка)
Мука — 1 стак.
Жирная сметана.
Ягоды для украшения.

Приготовление.

Кефир взбить с яйцом, всыпать сахар, соль, соду, муку, добавить изюм и замесить тесто. Испечь пышные оладушки. Когда они остынут, полить сметаной, посыпать сахаром и оставить на 2 часа. Когда сахар растворится, оладьи по вкусу будут похожи на пирожные со сливочным маслом Украсить ягодами. Приятного аппетита!