ГОТОВИМ ДЕТЯМ: диетические детские торты

 Для детских дней рождения обычно готовят огромные сладкие торты, которые деткам не всегда полезны, а то и противопоказаны. Поэтому лучше сделать что-то вкусненькое, но диетическое и постное, чтобы и в радость, и для здоровья полезно. Если постараться, то можно сделать диетическим даже самое любимое лакомство, например торт «Наполеон».

Лучшие ингредиенты для такого рода тортов – фрукты, сметана, творог, йогурты без наполнителей, немного какао, а так же разнообразные хлопья и галетное печенье. Отлично подойдёт и желе, а муку лучше использовать овсяную, для этого достаточно просто перемолоть овсяную крупу в блендере, или же отруби. Подходящими продуктами для детских диетических праздничных тортов, будут и сухофрукты, орехи, если нет аллергии, яйца, молоко. Лучше брать сахарозаменители или тростниковый сахар, мёд, чтобы подсластить вкуснятину. Хорошо подходит и корица. Вместо жира, масла или маргарина, берите оливковое или подсолнечное масло. Вот, к примеру, такой не хитрый рецепт диетического торта для детского праздника:
Диетический торт с фруктовыми коржами
Для основы:
Мука – 100- 150 грамм.
Масло подсолнечное – 4 столовые ложки.
Яблоки – 2 штуки.
Морковка – 2 штуки.
Сахар – полстакана, но можно и без него.
Для начинки – крема:
Нежирная или 12% сметана – полстакана.
Творог – нежирный или жирный, по желанию, полстакана.
Мёд – 3 столовые ложки.
Черника или любой другой фрукт, ягода.
Сахар смешать с мукой, перетереть яблоко и морковь и смешать с сухими ингредиентами. Влить масло, перемешать и выложить в смазанную форму. Для приготовления нужно полчаса при температуре 180 градусов.
Крем: творог и сметану с мёдом перетереть всё до однородной массы, класть фрукты или ягоды. Смазать приготовленные остывшие коржи дать постоять в холодном месте для пропитки. Сверху можно притрусить натуральным какао. Украсить сухофруктами, кусочками персика, банана, мандаринов или черникой, что кто больше любит. Такой торт непременно станет украшением любого детского праздника.