Готовим детям: рисовые блинчики со свежими ягодами

Рисовые блинчики со свежими ягодами
Блинчики любят все и все догадываются о том, что это блюдо не пройдет тест на диет-пригодность. Однако возможно и такое, если муку заменить на гречневую, кукурузную или — как в этом рецепте завтрака — рисовую.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 ст. рисовой муки
2 ст. л. сахара
3/4 ч. л. разрыхлителя
1 яйцо
1 ст. л. растительное масло
1 ст. любых ягод

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. В одной миске смешайте все сухие ингредиенты, в другой — остальные, «мокрые». Аккуратно добавьте влажные компоненты к сухим, перемешайте до однородности. Всыпьте ягоды и аккуратно размешайте, чтобы они не полопались.
2. Жарьте на среднем огне в сковороде с тефлоновым покрытием — это позволит отказаться от масла и снизить калорийность блюда.