Polaris multicooker дахь татсан махтай гоймонгийн тогоо. Удаан агшаагчаар гоймонгийн кассерол бэлтгэх янз бүрийн сонголтууд

Ажлын өдрийн дараа та гэр бүлдээ хамгийн бага цаг зарцуулж, амттай, амттай оройн хоол бэлдэхийг хүсч байна.

Татсан махтай гоймонгийн хайруулын тавган дээр анхаарлаа хандуулаарай - энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах, бэлтгэхэд хялбар хоол юм.

Бид хайруулын тавагыг зөвхөн удаан агшаагчаар, зууханд орохгүйгээр бэлтгэх болно.

Би анх удаа удаан агшаагчаар татсан махтай гоймонгийн тогоо хийж байсан бөгөөд эцсийн үр дүн нь сонирхолтой байлаа. Бага зэрэг эргэлзэж байгаад эцэст нь хоол хийхээр шийдсэн бөгөөд харамссангүй. Casserole нь амттай, дүүргэгч, шүүслэг болсон.

Энэ хайруулын тавган дээр хатуу улаан буудайгаар хийсэн дунд зэргийн хэмжээтэй, богино хэмжээний гоймон авна. Та ямар ч татсан мах хэрэглэж болно: үхрийн мах, гахайн мах, тахиа.

Жагсаалтын дагуу найрлагыг нь бэлдэж, хоол хийж эхэлцгээе.

Олон тогоочийн саванд ургамлын тос асгаж, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. "Fry" програм дээр бага зэрэг шарсан болтол нь хуурч, хутгахаа бүү мартаарай.

Шарсан сонгино дээр татсан мах нэмнэ. Амтлахын тулд орегано эсвэл бусад амтлагч нэмээд хольж, татсан махыг хэсэг болгон хуваана. Татсан махны өнгө өөрчлөгдөх хүртэл хуурч ав.

Гоймоныг саванд хийнэ, бага зэрэг давс нэмээд буцалж буй ус хийнэ. Ус нь гоймоныг бараг бүрхэх ёстой. Надад нэг литр буцалж буй ус хэрэгтэй байсан. "Тогооч/буурцаг" програмыг сонгоод таган дор 12-15 минутын турш хооллоорой (олон тогоочийн хүчнээс хамаарч) ус бүрэн шингэсэн байх ёстой.

Гоймонг чанаж байх үед дүүргэгчийг бэлтгэ. Нэг аяганд өндөг, сүү, үрж жижиглэсэн бяслагны талыг холино. Амт нь давс, чинжүү нэмээд хумсны тусламжтайгаар хутгана.

Дүүргэгчийг гоймон дээр жигд асгаад хутгана.

Үлдсэн бяслагаар цацна. "Baking" програмыг сонгоод, хоол хийх цагийг 40 минут болгож, тагийг нь таглаж, татсан махтай гоймонгийн хайруулын тавган дээр олон агшаагчийг програм дуусах хүртэл чанаж болгоно. Дараа нь силикон хусуур ашиглан хайруулын тавагны хажуу талыг хайчилж, уураар жигнэх аяга ашиглан арилгана.

Татсан махтай амттай гоймон бэлэн боллоо. Бага зэрэг хөргөөд зүсээд үйлчилнэ.

Гоймонгийн кассерол бол хэмнэлттэй, практик гэрийн эзэгтэй нарын сонголт юм!

Энэ хоолоор та гэр бүлээ бүхэлд нь хооллож болно, бэлтгэхэд хялбар, өөр өөр амттай байж болно.

Удаан агшаагч хийх хамгийн сонирхолтой жорууд энд байна.

Удаан агшаагч дахь гоймонгийн тогоо - хоол хийх ерөнхий зарчим

Casserole нь ихэвчлэн аль хэдийн чанаж болгосон паста хэрэглэдэг. Тэдгээрийг тусгайлан бэлтгэх шаардлагагүй. Хачирны үлдэгдэл байвал шинэ таваг дээр нэмж болно.

Давстай саванд юу хийдэг вэ:

Мах, хиам;

Чихэрлэг хайруулын тавганд юу хийдэг вэ:

Жимс, жимсгэнэ;

Самар, чихэртэй жимс, хатаасан жимс;

Зуслангийн бяслаг, өндөг;

Найрлагын нарийн багц нь зөвхөн жороос хамаарна. Найрлага нь холилдсон эсвэл давхаргад тосолж, олон тогоонд хийнэ. Дараа нь ихэвчлэн "Baking" горимыг ашиглан чанаж болгосон. Цаг нь аяганд орсон найрлагаас хамаардаг боловч 40 минутаас хэтрэхгүй.

Бяслагтай удаан агшаагчтай гоймонгийн Casserole

Оройн хоолондоо хялбархан хийж болох мак, бяслагтай тогоотой энгийн жор. Ямар ч гал тогооны өрөөнд байдаг хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн танд хэрэгтэй болно. Гоймоныг ямар ч аргаар, тэр дундаа удаан агшаагчаар буцалгаж болно.

Найрлага

500 гр аль хэдийн чанасан бүтээгдэхүүн;

120 гр бяслаг;

Цөцгийн тос халбага;

Хоёр өндөг;

2-3 бүтэн халбага цөцгий.

Бэлтгэл

1. Цөцгийтэй өндөгийг цохиж, гоймон руу хийнэ.

2. Олон тогоочийн аяганы дотор талыг цөцгийн тосоор үрж, үлдсэнийг нь нийт массад нэмнэ.

3. Холимог халуун ногоотой амталж, үрж жижиглэсэн бяслаг руу шиднэ, гэхдээ бүгдийг нь биш. Бид гурав дахь хэсгийг нь хойш тавив.

4. Үр массыг хутгаж, удаан агшаагч руу шилжүүлнэ.

5. Үлдсэн бяслагтай дээд талыг нь цацна.

6. "Baking" програмыг асааж, таваг бэлэн байдалд хүргэнэ. Энэ нь хагас цаг орчим болно. Гэхдээ бид хоолондоо анхаарлаа хандуулдаг.

Татсан махтай удаан агшаагчтай гоймонгийн Casserole

Ямар ч гоймоноор хийж болох махны жигнэмэгийн хувилбар. Энэ хоолонд жижиг зүйлсийг ашиглах нь зүйтэй.

Найрлага

300 гр гоймон;

Татсан мах 300-400 гр;

400 мл ус;

Хоёр улаан лооль;

Сонгины толгой.

Залхуу бэчамелийн соусын хувьд:

250 мл сүү;

100 гр бяслаг;

30 гр чавга. тос;

Нэг халбага гурил;

Бэлтгэл

1. Та нэн даруй алдартай соусын залхуу хувилбарыг бэлтгэх хэрэгтэй. Гайхамшигт савыг бохирдуулахгүйн тулд та үүнийг ердийн хайруулын тавган дээр хийж болно. Нэг халбага гурилыг хайлсан цөцгийн тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурч, жижиг хэсгүүдэд сүү асгаж, янз бүрийн халуун ногоо нэмнэ. Төгсгөлд нь үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд хутгана.

2. Сонгиноыг хальслаарай. Бид толгойг нь жижиг шоо болгон хувааж, цөцгийн тосоор хуурч, "Baking" горимыг ашиглана.

3. Саванд татсан мах нэмж, хутгана, арван минутын турш хооллоорой.

4. Улаан лоолийг шиднэ. Үүнийг сараалжтай эсвэл зүгээр л жижиг шоо болгон хувааж болно. Цаашид бэлтгэлээ базаацгаая.

5. Татсан маханд хуурай гоймон хийж, халуун ногоооор амтлана.

6. Дараа нь ус, илүү сайн буцалж буй ус хийнэ, нэн даруй өмнө нь бэлтгэсэн bechamel нэмнэ.

7. Хутгаж, дээд талыг нь тэгшлээд хаа.

8. Тагны дор 40 минутын турш ижил програм дээр хооллоорой.

9. Дараа нь аягаа гаргаж аваад ширээн дээр хэсэг хугацаанд байлгаад таваг руу эргүүлнэ.

Мөөгтэй удаан агшаагчтай гоймонгийн Casserole

Удаан агшаагчаар хийсэн гоймон, мөөгний маш анхилуун үнэрт хайруулын тавагны хувилбар. Даршилсан champignons хэрэглэдэг, гэхдээ та бас шарсан мөөг хэрэглэж болно.

Найрлага

0.5 кг чанасан гоймон;

0.12 кг бяслаг;

0.15 кг мөөг;

1 сонгино;

2 халбага жигнэмэг.

Бэлтгэл

1. Бага зэрэг тос халааж, сонгино хуурч, дурын хэсэг болгон хуваана. Үүнийг удаан агшаагч эсвэл хайруулын тавган дээр хийж болно, ялгаа байхгүй.

2. Жижиглэсэн marinated champignons нэмээд бага зэрэг хуурч ав.

3. Гоймон дээр мөөг, сонгино нэмнэ.

4. Дараа нь түүхий өндөг, том ширхэгтэй сараалжтай бяслаг нэмнэ.

5. Ирээдүйн кассеролыг ямар ч амтлагчаар амтлана. Давстай болгоомжтой байгаарай, энэ нь мөөг, бяслагт олддог.

6. Савыг тосоор тосолж, хажуугийн доод ба доод хэсгийг жигнэмэгээр цацна.

7. Casserole-ийг шилжүүлж, 40 минутын турш жигнэх. Үүнийг шууд бүү гарга, таваг бага зэрэг хүчтэй болгоорой.

Удаан агшаагчаар зуслангийн бяслагтай амтат гоймонгийн Casserole

Зуслангийн бяслаг нэмсэн удаан агшаагчтай амтат гоймонгийн жороор хийсэн хувилбар. Бид жижиг бүтээгдэхүүн авдаг, энэ нь вермишеллтэй сайн ажилладаг. Хэрэв хүсвэл энэ хоолонд үзэм болон бусад хатаасан жимс нэмж болно.

Найрлага

250 грамм гоймон;

Хоёр өндөг;

0.3 кг зуслангийн бяслаг;

0.3 аяга элсэн чихэр;

Нэг хэсэг цөцгийн тос;

2 халбага цөцгий;

Бэлтгэл

1. Гэрийн бяслагыг элсэн чихэр, өндөгний хамт жигд болтол нь нунтаглана. Эсвэл эдгээр бүтээгдэхүүнийг процессор руу хаяж, цохих хэрэгтэй.

2. Гоймоныг усанд буцалгаж, шингэнийг зайлуулна. Эвэр эсвэл жижиг хясаа хэрэглэх нь дээр. Гоймонтой бол кассерол нь хэтэрхий нягт болж хувирдаг.

3. Зуслангийн бяслагт гоймон хийж, цөцгий, ванильтай амтлана.

4. Энэ үе шатанд та угаасан үзэмээ хаяж болно. Хэсэг болгон хуваасан бусад хатаасан жимс нь бас ажиллах болно. Нэг атга хангалттай.

5. Бүгдийг хутгаж, тосолсон олон тогоочийн саванд хийнэ.

6. Үлдсэн зүйл бол тохирох програм дээр жигнэх явдал юм. Цаг хугацаа нь хүссэн царцдасаас хамаарна. Ерөнхийдөө 20 минут хангалттай, гэхдээ та хайруулын тавган дээр удаан хугацаагаар байлгаж болно.

7. Цөцгий, өтгөрүүлсэн сүүтэй хамт үйлчилж, жимс жимсгэнэ чимэглэж, чанамал дээр хийнэ.

Удаан агшаагчтай Италийн гоймонгийн Casserole

Чидун, улаан лооль хэрэгтэй болох маш сонирхолтой Casserole хийх жор. Хамгийн тохиромжтой нь Пармезаныг хэрэглэдэг, гэхдээ энэ нь шаардлагагүй, бид ямар ч хатуу бяслаг хэрэглэдэг.

Найрлага

0.5 кг чанасан гоймон;

0.1 кг бяслаг;

15 чидун;

2 улаан лооль;

1 сонгино;

1 хумс сармис;

3 лаврын навч;

0.5 tsp. Италийн ургамал;

60 грамм цөцгийн тос.

Бэлтгэл

1. Сонгино, сармисаа хэрчиж, удаан агшаагч руу шидээд, хагас тос нэмээд арван минут хуурна. Цөцгийн хоёр дахь хэсгийг зөөлрүүлж, чанасан гоймон дээр нэмнэ.

2. Цутгамалуудыг хагасаар нь, боломжтой бол жижигрүүлнэ. Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав, гэхдээ нарийн биш. Гоймон дээр нэмнэ.

3. Үрж жижиглэсэн бяслаг, Provensal ургамал, давстай зодуулсан өндөг нэмнэ.

4. Лаврын навчийг хайчилж, мөн нийт масс руу нэмнэ.

5. Гоймон дээр шарсан сонгино нэмнэ. Хутгана.

6. Одоо энэ бүгдийг тосолсон multicooker саванд шилжүүлэх шаардлагатай. Хэрэв хүсвэл та бяслагыг хайруулын тавган дээр цацаж болно, гэхдээ хэт их биш, хамгийн ирмэг дээр нь биш. Үгүй бол таваг нь хананд наалдана.

7. Хагас цагийн турш жигнэх, хөтөлбөр нь тохиромжтой.

8. Удаан агшаагчаас гаргаж аваад дөрөвний нэг цагийн турш исгэж өгнө.

9. Лаврын навчаар чимэглээд шинэ ногоогоор үйлчил.

Алимтай удаан агшаагчтай ааруул гоймонгийн Casserole

Өглөөний хоол, үдээс хойш зууш, тэр ч байтугай оройн хоолонд тохиромжтой амтат кассерол хийх өөр нэг сонголт. Хүйтэн үед энэ нь бялууны үүргийг гүйцэтгэж чаддаг бөгөөд аяга цай эсвэл кофетой төгс тохирно. Бид ямар ч зуслангийн бяслаг авдаг.

Найрлага

0.2 кг гоймон;

0.4 кг зуслангийн бяслаг;

2 алим;

100 мл цөцгий;

0.5 аяга элсэн чихэр;

Цөцгийн тос.

Бэлтгэл

1. Гоймоныг зааврын дагуу буцалгана. Жижиг эвэр эсвэл вермишеллийг сонго. Усыг зайлуулж, бага зэрэг хөргөнө.

2. Гэрийн бяслагыг нунтаглана. Элсэн чихэр нэмээд өндөгийг хагалж хутгана.

3. Гоймон дээрээ зуслангийн бяслагаа тарааж, цөцгий, ваниллин нэмээд хольцыг хутгана.

4. Алимыг угааж, дараа нь дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Арьсыг арилгах шаардлагагүй.

5. Олон тогоочийн дотор талыг тосоор үрнэ.

6. Одоо та алимтай бөөнөөр нь хольж, аяга руу шилжүүлэх хэрэгтэй.

7. Эсвэл зуслангийн бяслагтай алим, гоймонгийн хольцыг давхарлана.

8. Бид хамгийн сэтгэл татам байдлаар ажилладаг.

9. Олон тогоочийг хаагаад 35 минутын турш жигнэхийг асаана. Хэрэв алим маш шүүслэг байвал та илүү их цаг нэмж болно.

10. Олон тогоочоос хайруулын таваг авахын өмнө таваг хэсэг хугацаанд байлгах нь дээр. Энэ нь улам хүчтэй болж, нурж унахгүй.

Бяслаг, хиамтай удаан агшаагчтай гоймонгийн Casserole

Заавал хиам нэмэх шаардлагагүй чин сэтгэлтэй хайруулын тавагны үндсэн хувилбар. Хиам, хиам нь бас тохиромжтой, энэ нь гахайн утсан мах, утсан махтай маш сайн тохирдог. Хэрэв хөргөгчинд махан бүтээгдэхүүн байгаа бол таваг дээр нэмж болно.

Найрлага

0.2 кг гоймон;

0.15 кг хиам;

2 сонгино;

0.1 кг бяслаг;

4 халбага тос;

2 халбага цөцгий;

Улаан лооль нь сонголттой.

Бэлтгэл

1. Гоймоныг зөөлөн болтол нь чанаж, коланд руу хийнэ.

2. Хайруулын тавган дээр эсвэл нэн даруй олон тогоонд бага зэрэг ургамлын тос хийнэ, эсвэл цөцгийн тос нэмнэ. Дулаацаж байна.

3. Жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Хэсэг хэсгүүдийг ил тод болтол нь хуурч ав.

4. Хэрэглэж буй гоймонгийн хэмжээтэй ойролцоо хиам нэмнэ.

5. Хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн улаан лооль нэмнэ.

6. Гоймон дээр шарсан ногоо, хиам нэмнэ.

7. Өндөгийг эвдэж, жороор цөцгий нэмнэ. Та энэ хоолонд майонез, цөцгий эсвэл ижил төстэй соус нэмж болно.

8. Бяслагыг нилээд сараалж, мөн ирээдүйн Casserole дээр нэмнэ.

9. Үлдсэн бүх зүйл бол тос түрхсэн удаан агшаагчтай жигд давхаргад хийж, хорин минутын турш жигнэх явдал юм.

Удаан агшаагч дахь гоймонгийн хайруулын тавган - ашигтай зөвлөмж, заль мэх

Жор нь түүхий гоймонг шаарддаг, гэхдээ та чанаж болгосон паста байна уу? Та жингээ 2.5 дахин нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, 100 грамм хуурай бүтээгдэхүүнээс 250 грамм чанасан гоймон авна. Үүний эсрэгээр, хэрэв чанасан бүтээгдэхүүнийг зааж өгсөн бол тэдгээрийг 2.5-аар хувааж, хуурай гоймонгийн жинг аваарай.

Савыг удаан агшаагчаас салгах нь үргэлж амар байдаггүй. Аливаа хүндрэлээс зайлсхийхийн тулд та аяга таваг тослохоос гадна талхны үйрмэг, манна, ердийн гурилаар цацаж болно.

Casserole-г нарийн зүсэхийн тулд бага зэрэг хөргөх хэрэгтэй. Масс илүү хүчтэй болж, үүнийг хийхэд илүү хялбар болно.

Та гоймоноос цөөхөн хэдэн хоол, ихэвчлэн татсан мах нэмсэн далайн гоймон эсвэл ижил гоймон, зөвхөн өөр өөр сүмс, хиам, хиам, котлет эсвэл шөлний хэсгүүдээр бэлтгэж болно. Та маш их гоймон чанаж, гэр бүлээрээ дүүрсэн үед та энэхүү энгийн бүтээгдэхүүнийг ашиглан удаан агшаагчаар гоймонгийн тогоо бэлтгэж болно.

Оюутан насаа хэн санаж байна вэ? Бид буудалд амьдарч, хүн бүрт зориулж том тогоо гоймон чанаж, дараа нь тосоор амталж, тийм ч амттай биш хоолыг баяртайгаар идэж байхдаа. Энэ нь эрт дээр үеэс байсан бөгөөд өнөөдөр ихэнх оюутнууд өрөөндөө олон тогоочтой байдаг. Ингэснээр та хичээлдээ хэт сатааралгүй, эрүүл хоол хүнс бэлтгэх боломжтой болно. Энэхүү жорыг зөвхөн хоолны урлагийн үндсийг сурч байгаа хүмүүст зориулж бүтээсэн болно. Бүх зүйл маш энгийн, энгийн найрлагатай, энэ хоолыг бэлтгэхэд хялбар байсан ч үр дүн нь таныг гайхшруулах болно.

Бид дараах бүтээгдэхүүнээс хоол бэлддэг.

бэлэн чанасан гоймон - 200 гр;
нэг хэсэг цөцгийн тос - 50 гр;
өндөг - 3 ширхэг;
сүү - 1.5 аяга;
давс, халуун ногоо - бага зэрэг.

Савыг бэлтгэх:

Энэхүү жор нь хоол хийх 2 сонголттой. Хэрэв та гоймоныг давсалж, чинжүүтэй болговол оройн хоолоо бүрэн хийж болно, эсвэл чихэрлэг хоол хийж болно. Амтат шүдтэй хүмүүсийн хувьд жор бага зэрэг өөрчлөгддөг: давс, амтлагчийн оронд та хагас шил элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй. Магадгүй энэ нь хэтэрхий их, эсвэл зарим нь хэтэрхий бага гэж үзэж магадгүй, ерөнхийдөө элсэн чихрийн хэмжээ өөр байж болно.
Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө бүх найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй. Хэрэв хөргөгчинд бэлэн гоймон үлдээгүй бол та шинэ хэсгийг буцалгах хэрэгтэй. Мөн та үүнийг удаан агшаагчаар хийж болно. Ус асгаж, бага зэрэг давс нэмээд "Шөл" эсвэл "Уур" програмыг асаана уу. Ус буцалмагц гоймонгоо хийж, хусуураар хутгана. 12 минутын турш чанаж, усыг зайлуулж, чанасан гоймоныг коланд руу хийнэ.
Энэ бол эхний алхам юм. Дараа нь та сүүг буцалгах хэрэгтэй, ялангуяа та үүнийг зах дээр худалдаж авсан бол. Пастержуулсан бүтээгдэхүүнийг зөвхөн халаах шаардлагатай.
Casserole хийх арга: чанасан гоймоныг олон тогоочийн саванд хийж, цөцгийн тосыг том хэсэг болгон хувааж, холино.
Тусдаа аяганд сүүтэй өндөгийг сэрээгээр хутгана, яг л омлет шиг. Давс, халуун ногоо нэмээд удаан агшаагчаар амтат гоймон бэлтгэхийг хүсвэл давсны оронд элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй.
Үүссэн өндөг-сүүний хольцыг манай гоймон дээр хийнэ. "Baking" програмыг тохируулж, энэ хоолыг хоол хийх - 30 минут.
Эсвэл та хайруулын тавган дээр агаартай, зөөлөн байхыг хүсч байвал арай өөрөөр хийж болно. Эхлээд та "Stew" програмыг 15 минутын турш тохируулах хэрэгтэй бөгөөд энэ хугацаанд өндөгнүүд тогтож, тогоо өөрөө нэмэгдэж, хэмжээ нь нэмэгдэх болно. Хөтөлбөрийг солих үе шатанд гол зүйл бол тагийг нээхгүй байх явдал юм.
Дараа нь гоймонгийн хайруулын тавгийг олон тогоонд "Baking" горимд 10-15 минутын турш үргэлжлүүлэн хийж, энэ хоолыг бага зэрэг шарж болгоно.
Дохио дуугармагц дахиад 5 минут хүлээгээд таваг бага зэрэг амраасны дараа та тагийг нь онгойлгож, бэлэн гоймонгийн хайруулын тавган дээр олон тогоонд шилжүүлэх хэрэгтэй. Одоо та үүнийг хэсэг болгон хувааж болно.
Casserole хэсэг бүрийг жижиглэсэн шинэ ургамалаар цацаж, та цөцгий эсвэл майонезаас халбага нэмж болно. Хэрэв та амтат тогоо бэлтгэж байгаа бол дээр нь чимх ванилийн сахар цацаж, дээр нь сироп асгаж болно.

Бүх найзуудаа удаан агшаагчтай гоймонгийн тогоог туршиж үзэхийг урь. Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Хиамтай удаан агшаагчтай гоймонгийн Casserole

За, энэ хоолны гол зүйл бол бяслаг, кетчуп юм. Энэ нь ижил пицца болж хувирдаг, гэхдээ зуурсан гурилын оронд ердийн гоймон байдаг. Энэ жорыг ашиглан удаан агшаагчаар гоймонгийн хайруулын таваг бэлтгэхийг хичээгээрэй; таны нөхрүүд үйл явдлын энэ эргэлтэд маш их гайхах болно - хоол маш хурдан бэлтгэгдсэн боловч маш амттай болдог. Зүгээр л хуруугаа долоо!

Хайруулын тавганд зориулсан бүтээгдэхүүн:

чанасан гоймон - 300 гр;
утсан хиам эсвэл чанасан хиам, утсан хиамны холимог - 300 гр;
Болгарын улаан чинжүү, улаан лооль - 1 ширхэг;
бяслаг - 200 гр;
сармис - 2 хумс;
кетчуп, майонез - тус бүр 3 халбага;
чимэглэлийн зориулалтаар - шинэ ургамал;
бага зэрэг давс, чинжүү.

Энэ жорыг хийх талаар:

Эхлээд бүх найрлагыг нь бэлтгэ. Үүнд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Гоймонг буцалгаж эсвэл оройн хоолноос үлдсэнийг нь гаргаж ав.
Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, кетчуп, майонез нэмээд холино.
Хиамыг тууз болгон хайчилж, хиамыг ижил аргаар хайчилж ав.
Бяслаг нь том ховилтой grater дээр сараалжтай байх ёстой.
Чинжүүг хальсалж, тууз болгон хувааж, улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
Та олон тогоочийн аяганд бүх зүйлийг давхарлан хийх хэрэгтэй, гэхдээ эхлээд олон тогоочийн савыг ургамлын тосоор тослохыг зөвлөж байна.
Одоо гоймонгийн давхарга тавьж (сармис, майонез, кетчупээр бүрхэж), дараа нь гоймон дээр хиам, чинжүү, улаан лооль тавь. Дээрээс нь нимгэн давхаргыг тарааж, бүгдийг нь сараалжтай бяслагаар цацна.
Савыг олон тогоонд хийж, төхөөрөмжийн тагийг хааж, "Baking" програмыг 35 минутын турш тохируулна.
Бяслаг хайлж эхлэх хүртэл хүлээх хэрэгтэй бөгөөд удаан агшаагчаас амттай хоол авч болно.

Бэлэн болсон хайруулын тавган дээр тавган дээр тавьсны дараа та жижиглэсэн ургамлаар цацаж, халуун хэвээр нь амталж эхлэх боломжтой.

Татсан махтай удаан агшаагчтай гоймонгийн Casserole

Бараг тэнгисийн гоймон, зөвхөн илүү амттай. Итгэхгүй байна уу? Хагас цагийн дотор амттай оройн хоол хийхээр гал тогоо руу яараарай.

Чамд юу хэрэгтэй:

чанасан эвэр - 250 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
лууван - 1 ширхэг;
өндөг - 2 ширхэг;
ургамлын тос - 2 tbsp;
цөцгий - 2 tbsp;
татсан мах - 0.5 кг;
давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Алхам алхмаар хоол хийх:

Хэрэв гоймоныг аль хэдийн чанаж болгосон бол дараагийн шат руу шилжинэ: та эхлээд тосонд сонгино хуурч (нилээд хэрчсэн), дараа нь лууван нэмнэ. Энэхүү тод үндэстэй хүнсний ногоог нимгэн тууз эсвэл нимгэн дугуйлан болгон хуваахыг зөвлөж байна. Мөн сонгинотой хамт тосонд хуурна.
Татсан мах бэлтгэх: маханд шарсан сонгино, лууван нэмээд давс, газрын хар перц нэмнэ. Сайн холино.
Дараа нь тусдаа саванд өндөгийг цөцгийтэй хольж, бага зэрэг цохиж, татсан маханд нэмээд холино.
Бид бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, хольж, олон тогооч дахь гоймонгийн тогоонд хоол хийх хөтөлбөрийг тохируулдаг - "Baking", энэ хоолыг ойролцоогоор хоол хийх хугацаа 25-30 минут байна.
Хоол бэлэн боллоо, бид үүнийг туршиж үзээрэй, амтыг нь мэдэрнэ, бид гайхаж, найз нөхөддөө оройн хоолонд удаан агшаагчаар амттай гоймонгийн кассеролыг хэрхэн хурдан, хялбар бэлтгэхийг зөвлөж байна.

"Залхуу лазанья" удаан агшаагчтай гоймонгийн тогоо

За, энэ хоолыг хамтдаа хийж үзэцгээе? Энгийн багц бүтээгдэхүүн нь бид хоол хийхэд хамгийн ихдээ 20 минут зарцуулдаг бөгөөд үлдсэнийг нь олон тогоочдод даатгадаг.

Энэхүү хоолыг бэлтгэх найрлага:

чанасан гоймон (илүү зохимжтой эвэр эсвэл хясаа) - 200 гр;
татсан тахиа - 0.5 кг;
дунд хэмжээний улаан лооль - 3 ширхэг;
Болгарын улаан чинжүү - 1 ширхэг;
сонгино - 2 ширхэг;
цөцгийн тос - 1 tbsp;
дээд зэргийн цагаан гурил - 50 гр;
зөөлөн бяслаг - 100 гр;
сүү - 2 шил;
давс, чинжүү - таны үзэмжээр.

Хоолыг алхам алхмаар хоол хийх:

Арьсыг амархан салгахын тулд улаан лоолийг буцалж буй усанд хэдхэн секундын турш хийнэ. Улаан лоолийн целлюлозыг сэрээгээр нунтаглана.
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, сайхан алтан өнгө хүртэл тосонд хуурч ав. "Хуурсан" горимд цагийг автоматаар тохируулна.
Сонгино чанаж дуусмагц татсан мах (давс, чинжүү, холино) нэмнэ. Сонгинотой хамт 10 минутын турш хуурч ав.
Татсан махыг чанаж байх үед чинжүүг хальсалж, үр, ишийг нь авч, шоо болгон хуваана. Олон тогоочийн аяганд нэмээд хутгаад хоолоо үргэлжлүүлнэ. Шаардлагатай бол бид хөтөлбөрийг сунгах болно.
Хүнсний ногоо, татсан махыг удаан агшаагчаар чанаж, "Бечамель" хэмээх амттай соусыг бэлтгэнэ. Хайруулын тавган дээр маш бага гал дээр цөцгийн тос хайлуулж, гурил нэмээд хуурч, байнга хутгана.
Энэ цөцгийн хольц руу сүүг хийнэ (нимгэн урсгалаар, бага зэрэг), байнга хутгана, ингэснээр бөөгнөрөл үүсэхгүй. Соусыг бэлтгэж, өтгөрүүлэх хүртэл халбагаар хутгана. Тууштай байдал нь өтгөн цөцгийтэй адил юм. Ингээд л соус бэлэн боллоо.
Гоймонгийн хагасыг олон тогоочийн саванд хийнэ. Соусыг 2 хэсэгт хувааж, соусын хагасыг гоймон дээр асгаж, татсан мах, гоймонгоо хийж, үлдсэн соусыг дахин хийнэ.
Төхөөрөмжийн тагийг хааж, "Baking" програмыг 35-40 минутын турш асаана. 30 минутын дараа төхөөрөмжийн тагийг онгойлгож (хэрэв энэ хугацааг хянах боломжгүй байсан бол таймерын дохионы дараа), үрж жижиглэсэн бяслагаар буталж, тагийг нь таглаж, олон тогоонд гоймонгийн хайруулын тавган дээр хоол хийх хугацааг дахин сунгана. 7-10 минут.

Бэлэн таваг таваг руу шилжүүлж, хэсэг болгон хуваана. Энэ хоолыг ямар ч салаттай хамт үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Алимтай удаан агшаагчтай шоколадтай гоймонгийн Casserole

Та ямар нэг онцгой зүйл хүсч байна уу? Энэхүү жорыг зөвхөн танд зориулж хийсэн бөгөөд алим, шоколадны хэсгүүдтэй гоймонгийн өвөрмөц хослол нь танд ийм амттай тогоонд таалагдах нь гарцаагүй.

Бүтээгдэхүүн:

чанасан гоймон - 300 гр;
нишингийн элсэн чихэр - 2 tbsp;
алим - 2 ширхэг;
өндөг - 2 ширхэг;
нэг чимх ванилийн сахар;
пастержуулсан сүү - хагас шил;
цөцгийн тос - хөгц болон өөр 1 tsp тослох;
шоколад (хар эсвэл сүү) - 50 гр.

Ер бусын амттан бэлдье:

Гоймонг буцалгаж эсвэл өглөөний хоол эсвэл оройн хоолны үлдэгдлийг хэрэглээрэй.
Гоймон руу цөцгийн тос хийнэ (ургамлын тосоор сольж болно).
Нэг аяганд өндөг зодож, элсэн чихэр, ванилийн сахар, сүү нэмээд дахин сайтар цохино. Та гар хумсны аль нэгийг ашиглаж эсвэл холигчийг асааж болно.
Алимыг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, гоймон дээр нэн даруй нэмж, амтат өндөг-сүүний хольцыг хурдан хийнэ.
Төхөөрөмжийн аягыг цөцгийн тосоор сайтар тосолж, хөгцийг буталсан талхны үйрмэгээр буталж, дараа нь бүхэл бүтэн массыг тавьж болно.
Бид энэ хоолыг бэлтгэх оновчтой горимыг сонгодог - хэрэв та "Baking" програмыг асаавал олон тогоонд гоймонгийн тогоо 30 минутын дотор бэлэн болно.
Таймерыг унтраасны дараа та дахин 10 эсвэл 15 минут хүлээх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь тагийг нь онгойлгож, олон тогооч дахь бэлэн гоймонгийн хайруулын тавган дээр шилжүүлээрэй.

Үйлчлэхийн өмнөхөн хүн бүрийг хооллоорой, хайруулын таваг халуун хэвээр байхад энэ ер бусын тавагны дээд хэсгийг сараалжтай шоколадаар цацахаа бүү мартаарай.

Удаан агшаагчаар амттай гоймонгийн бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Амжилттай хоол хийх нууцууд:

Удаан агшаагчаар царцдасыг шарах нь тийм ч амар ажил биш юм. Тиймээс, зууханд хайруулын таваг бэлтгэхтэй ижил үр дүнд хүрэхийн тулд та гоймонгийн хайруулын тавагыг удаан агшаагчаар эхлээд нэг талдаа чанаж, дараа нь таваг (хэрэв зөвшөөрвөл) нөгөө тал руу нь эргүүлэх хэрэгтэй. хоол хийх хөтөлбөрийг үргэлжлүүлнэ үү.
Хэрэв та хайруулын тавган дээр уначих вий гэж айгаад эргүүлж чадахгүй бол гурилан бүтээгдэхүүнээ бор талыг нь дээш харуулан тавган дээр эргүүлж болно. Ингэж байж асуудал шийдэгдэнэ.
Удаан агшаагчаар гоймонгийн тогоо бэлтгэхийн тулд бүх дүрмийн дагуу гоймоныг буцалгаж үзээрэй, хамгийн сайн нь гурилан бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг дутуу болгосон.
Жижиг боргоцой, спираль, хясаа нь удаан агшаагчаар гоймонгийн кассерол бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой.

Удаан агшаагчтай гоймонгийн тогоо. Видео

Хүүхдэдээ оройн хоолонд юу хийж өгөхөө мэдэхгүй байна уу? Үдийн хоолноос хөргөгчинд зөвхөн өндөг, цөцгий, бяслаг, чанасан паста үлдсэн үү? Энэ тохиолдолд та маш азтай байна: удаан агшаагчаар хийсэн гоймонгийн жор танд туслах болно. Энэ нь хурдан, хялбар бөгөөд маш амттай. Гоймонгийн хайруулын таваг нь маш дур булаам харагддаг тул насанд хүрэгчид ч гэсэн татгалзах нь ховор байдаг. Тиймээс хүн бүрт хангалттай байхын тулд хангалттай болгохыг би танд зөвлөж байна. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн хиам, хиам эсвэл сонгинотой шарсан татсан махыг хайруулын тавган дээр нэмж болно. Гэхдээ энэ бүхэнгүйгээр та бэлтгэхэд хэцүү биш маш сайн хоол авах болно.

Бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

Хуурай гоймон - 200 грамм (эсвэл 500 гр чанасан);
Цөцгий - 2-3 хоолны халбаганууд;
Өндөг - 2 ширхэг;
Хатуу бяслаг (масдам гэх мэт халуун ногоотой бяслаг бүү хэрэглээрэй, орос бол илүү сайн) - 100 грамм.
Цөцгийн тос - 30 грамм.
Амтлахын тулд давс
Амтлах халуун ногоо.

(Би шарсан тахианы хөхний хэсгүүдийг нэмэлт болгон ашигласан, гэхдээ энэ шаардлагагүй.)

Удаан агшаагчаар гоймонгийн тогоо хийх арга

1) Гоймоныг буцалгана: удаан агшаагч руу хийнэ, ирмэгээс нь нэг см буцалж буй ус хийнэ, давс нэмээд илүү нарийн амтыг мэдрэхийн тулд цөцгийн тос нэмнэ. Тагийг нь таглаад "Спагетти/цагаан будаа" горимыг тохируулна уу. 15 минутын дараа удаан агшаагчинд маш сайн гоймон бэлэн болно. Заримдаа эврийг нь хоол хийх шаардлагагүй байдаг - тэд өчигдрийн оройн хоолноос хөргөгчинд байнга үлддэг. Хэрэв та амжилттай болвол энэ гоймоныг хайруулын тавган дээр хэрэглэж болно, гэхдээ "Baking" горимд (5-7 минут) цөцгийн тосоор бага зэрэг халаахад л хангалттай.

2) Дүүргэлт бэлтгэх: цөцгий рүү өндөгийг нэг нэгээр нь цохиж, хольж, бага зэрэг давс нэмээд үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд гоймон дээр үүссэн хольцыг сайтар хийнэ. Та дүүргэхэд халуун ногоо нэмж болно. Итали эсвэл Провансалийн ургамал нь энэ хайруулын тавган дээр сайн нийцдэг. Casserole-ийн дээд хэсгийг үлдсэн бяслагаар цацна.

3) Тагийг нь дахин хааж, "Baking" горимыг тохируулна уу. 35 минутын дараа хоол бэлэн болно. Дээрээс нь бяслаг хайлж, шаргал өнгөтэй болно. Casserole бага зэрэг хөргөсний дараа та амталж эхэлж болно.

Casserole нь маш их сэтгэл ханамжтай бөгөөд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Оройн хоол болон өглөөний цайнд тохиромжтой. Гурван настай охин маань хоёр хацар дээр нь идэж, үргэлж илүү ихийг хүсдэг. Заримдаа би ердийн боргоцойны оронд улаан лооль, бууцайтай Makfa Fantasy өнгөт гоймон хэрэглэдэг, дараа нь хайруулын тавган нь тод, өнгөлөг болж хувирдаг.

Philips HD3033/00 олон тогоонд бэлтгэсэн гоймонгийн тогоо

2 аяга ямар ч паста;
50-60 цөцгийн тос (баглаа боодлын дөрөвний нэг);
300 гр ямар ч хатуу бяслаг (чеддар нь хамгийн тохиромжтой);
1 тахианы өндөг;
2-3 tbsp. гурилын халбага (овоолсон);
2/3 аяга сүү;
давс, газрын хар чинжүү - амсах болно;
1 халбага амтлагч эсвэл Хмели-сунели.

Анхаарна уу
Шилний хэмжээ 250 миллилитр гэдгийг сануулъя. Хэрэв би "аяга" -ын тухай бичвэл энэ нь 200 миллилитр багтаамжтай гэсэн үг юм.

Хоол хийх үйл явц:

Том саванд ус буцалгана. Усыг хурдан буцалгахын тулд хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана.
Буцалж буй усыг давсалж, гоймон нь хоол хийх явцад давсыг сайн шингээдэг.

Буцалж буй усанд хуурай гоймон нэмээд таглаагүй хайруулын тавган дээр хооллоорой. Гоймон наалдахгүйн тулд нэн даруй хутгана.
Хоол хийх (өөрөөр хэлбэл багцад заасан хэмжээнээс 2-3 минут бага чанаж).

Савны агуулгыг угаалтуурт байрлуулсан коланд руу хийнэ. Гоймонгоо хүйтэн усаар зайлж, одоохондоо хойш тавь.

Гоймонг чанаж байх хооронд өтгөн бяслагны соусыг бэлтгэ. Дунд зэргийн халуунд том саванд цөцгийн тосыг хайлуулна.

Бүх гурилыг хайруулын тавган дээр нэг дор нэмээд гурилыг цөцгийн тостой жигд холих хүртэл сайтар хутгана. Дунд зэргийн дулаан дээр дахин нэг минутын турш байнга хутгана.
Гурил нь бяслагны соусыг өтгөрүүлэхэд тусална. Хэрэв та үнэхээр зузаан сүмс авахыг хүсвэл бага зэрэг гурил эсвэл нэмэлт бяслаг нэмнэ.

Одоо сүү нэмье. Сүүг богино долгионы зууханд хэдэн минут халаана. Энэ нь хүрэхэд халуун байх ёстой, гэхдээ түлэгдэхгүй. Энэ нь соустай илүү сайн холих боломжийг олгоно.
Мэдээжийн хэрэг та хүйтэн сүү нэмж болно, гэхдээ та үүнийг маш удаан нэмэх хэрэгтэй.

Сүү, өндөгийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Аливаа бөөгнөрөлийг задлахын тулд нэн даруй хүчтэй хутгана. Сүүг нимгэн урсгалаар хийнэ, байнга хутгана.
Соусыг сүү, өндөгтэй хольж, бөөгнөрөлгүй болтол нь дунд зэргийн халуунд байлгана.

Соусыг давс, чинжүү, амтлагчаар цацна. Бага зэрэг өтгөрч эхлэх хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана.
Соусыг халбагаар хийх үед халбаганы ар талыг бүрхсэн байх ёстой.

Одоо үрж жижиглэсэн бяслагаа соусандаа нэмнэ. Хагас аяга бяслагийг нөөцөлж, үлдсэнийг нь тавган дээр нэмээд бяслаг бүрэн хайлж дуустал хутгана.

Соусын доор галыг унтрааж, чанасан гоймон нэмнэ. Бүх гоймоныг соустай жигд бүрэхийн тулд сайтар холино.

Соустай гоймоныг олон саванд хийж, дээр нь үлдсэн сараалжтай бяслаг хийнэ.

Тагийг нь хааж, гоймонгийн хайруулын тавган дээр "жигнэх" програм дээр 20 минутын турш хооллоорой.

Бэлэн болсон дохионы дараа таваг тавган дээр хэдэн минут байлгана. Дараа нь гоймоныг өргөн таваг дээр наа. Ихэвчлэн хайруулын тавган дээрээс амархан гулсаж, ёроол нь бага зэрэг алтан өнгөтэй болно.

Гоймонг ямар ч мах, загасны хамт эсвэл дангаар нь үйлчил, энэ нь бас маш амттай байдаг.
Гоймонгийн хайруулын тавган дээр маш сайн нэмэлт нь удаан агшаагч (жор) -д брокколи жигнэх явдал юм.
Сайхан хооллоорой!

Дашрамд хэлэхэд
Хэрэв та хөргөгчинд өмнө нь бэлтгэсэн гоймон үлдсэн бол (энд ч, тэнд ч байхгүй) та үүнийг хялбархан ашиглах боломжтой. Гэр бүлийнхээ өглөөний цайнд улаан лооль, хиам, гоймонтой холимог омлет бэлтгэ (энд харна уу).