Deilig salat - deilige oppskrifter med bilder. Deilige salater For å tilberede trenger du disse produktene

Kyllingsalater er velsmakende og sunne, soppsalater også. Når disse to komponentene kombineres, lever resultatet alltid opp til forventningene – retten er mettende, smaker godt, og har også lite kalorier. Tross alt er både sopp og kylling diettprodukter som eksperter anbefaler å supplere kostholdet til de som ønsker å gå ned i vekt.

Proteiner, vitaminer fra nesten alle grupper, en liten mengde karbohydrater - dette er hva kroppen får fra en salat med kjøtt og champignon, for eksempel. Det er denne typen sopp som brukes oftest i kalde retter, men det finnes mange oppskrifter med honningsopp, kantarell, morkler, puffballs og andre typer.

Kyllingkjøtt kan også være forskjellig - fra delen av slaktet til metoden for varmebehandling. Noen oppskrifter bruker stekt kylling, andre kokt kylling, og noen bruker røkt kylling, selv om ernæringseksperter ikke anbefaler det. I salater smaker de helt annerledes, så denne komponenten gir mye rom for kulinariske eksperimenter og fantasi.

Kyllingsalat med sopp er en av de mest allsidige rettene som knapt noen vil si nei til, bortsett fra kanskje vegetarianere. Og å tilberede ingrediensene (både kylling og sopp) er ikke vanskelig i det hele tatt. Og tidsbruken betaler seg fullt ut - en saftig, næringsrik, smakfull og sunn rett kan godt bli bordets hovedhøydepunkt. Vi tilbyr flere gode oppskrifter.

Hvordan lage salat med kylling og sopp - 15 varianter

Den første salaten er ganske enkel, selv om den har mange ingredienser:

Et halvt kilo sopp
Kyllingfilet - 400 g
2-3 egg
Gulrot
Løk
Bokse med hermetisk mais
Majones - 100 g
2 ss. skjeer vegetabilsk olje
Salt etter smak

For å tilberede salaten må du følge noen få enkle trinn:

Finhakk løken
Mal gulrøttene på et rivjern
Skjær sopp i små biter
Stek løken i solsikkeolje til den blir gyllen.
Tilsett revne gulrøtter i pannen og stek i ca 10 minutter
Tilsett deretter sopp, bland
Ta kjelen av varmen når all væsken er fordampet
La grønnsaker og sopp avkjøles
Kok kyllingfilet i lettsaltet vann
Når kjøttet er avkjølt kutter du det i små terninger
Hardkokte egg, også kuttet i terninger
Bland alle de oppførte ingrediensene i en salatskål
Tilsett mais
Tilsett salt, smak til med majones, bland alt grundig

Denne salaten bør ikke serveres umiddelbart. For at den skal trekke godt og holde riktig form, må den settes i kjøleskapet i omtrent en time. Denne retten serveres på tradisjonell måte - med dill eller persille.

Dette er en puffrett som tilberedes etter samme prinsipp som mimosa.

For matlaging trenger du følgende produkter:

2-3 kokte egg
2 poteter
150 g syltet sopp
50-70 g hard ost
Kyllingfilet
Majones, salt, pepper - etter smak
Vegetabilsk olje til steking

Salaten blir veldig appetittvekkende, spesielt hvis du pynter den med persille og sopp.

Tradisjonelt er sopp ikke inkludert i denne salaten. Men hvis du eksperimenterer litt, kan smaken gjøres mer ekstravagant, for sopp passer godt til alle andre ingredienser.

Ingredienser til sopp Caesar:

sopp - 300 g
Kyllingfilet - 200 g
Løk - 200 g
Hvitt brød eller kjeks - 150 g
Hard ost - 50 g
Majones - 50 g
Ansjospasta - 1 ss. skje
Salat - 1 haug
Hvitløk - 1 fedd
Flere små tomater
Utstenede oliven
Oliven olje
Sitronsaft
Pepper og salt - etter smak

Denne salaten er ikke lett, den kan ikke tilberedes på 10 minutter. Tilberedningsprosessen kan ta mer enn en halv time, men retten vil være utrolig velsmakende og original.

Tilbered en saus av revet ost, hvitløk, majones, sitronsaft, ansjospasta og salt
Hakk soppen og stek den i en stekepanne
Kokt kyllingfilet kuttet i små biter
Skjær brødet i terninger og stek
Riv salatbladene med hendene
Skjær løken i halve ringer
Skjær tomater i halve ringer
Ha ingrediensene i salatskålen
Tilsett oliven
Tilsett saus og rør
Pynt salaten med dill eller andre urter

Salaten må serveres umiddelbart slik at krutongene ikke blir mykne og mister sin pikante knas.

En enkel oppskrift som kan brukes hver dag.

Produktene er:

Stekt kyllingbryst
150 g syltet sopp
2 kokte egg
4 kokte gulrøtter
En haug med persille
Majones
Kvernet svart pepper

Tilberedningsprosessen er demonstrert i videoen.

En utmerket kjøttoppskrift, salaten viser seg veldig tilfredsstillende og næringsrik.

For å forberede det trenger du følgende sett med produkter:

Kyllingkjøtt - 800 g
Fersk sopp - 400-450 g
Majones - 400 g
Hard ost - 300 g
2 løk
3 egg
Vegetabilsk olje til steking
Salt etter smak

For denne oppskriften er det bedre å bruke porcini-sopp eller champignon.

Kokesekvens:

Kok kyllingkjøtt (bruk helst bryst eller legg)
Avkjøl, skrell, fjern frø, kutt i små terninger
Bland kjøttstykkene med halvparten av majonesen
Hakk løk
Finhakk soppen og stek i en stekepanne sammen med løken
Når soppen er avkjølt blander du den med den resterende halvdelen av majonesen.
Mal ost og egg på et rivjern
Legg kylling, egg og sopp på en tallerken i påfølgende lag to ganger
Dryss revet ost på toppen

Salaten kan pyntes med for eksempel persille og appelsiner. Før servering bør den stå i kjøleskapet i ca. 2 timer.

Kyllingkjøtt kombinert med ananas gir en veldig original smak.

Frukt- og kjøttsalat "Yummy" er tilberedt av følgende produkter:

Kokt kyllingkjøtt
Majones
Ananas
Sopp
Hard ost
Hvitløk
Rømme

Cherrytomater og persille brukes til pynt.

En velsmakende, sunn og tilfredsstillende rett som passer på ethvert feriebord.

For å forberede det trenger du følgende produkter:

200 g kyllingfilet
150 g sopp
100 - 150 g hard ost
2 tomater
Pære
Majones eller rømme
Salt, vegetabilsk olje til steking

Tilberedningsprosessen er som følger:

Skjær kyllingfilet i små terninger
Stek den i vegetabilsk olje etter salting
Legg på en tallerken og avkjøl
Kok frossen sopp etter anvisningen på pakken
Hakk løken og stek til den blir gyllen.
Finhakk soppen og stek i en stekepanne sammen med løken i tre minutter
Legg på en tallerken og avkjøl
Skjær tomater i terninger
Begynn å legge ut lagene: stekt filet, sopp og løk, tomater.
Etter hvert lag må du lage et majonesnett
Det siste laget er revet ost, som drysses på toppen av salaten

Retten kan pyntes med urter. Det anbefales ikke å spise det umiddelbart etter tilberedning; det er bedre å sette det i kjøleskapet slik at salaten er godt gjennomvåt.

For å tilberede denne retten trenger du følgende produkter:

Champignon sopp
Svisker
Pære
Kyllingbryst
Pepper
Vegetabilsk olje
Majones

Matlagingsdetaljer er i videoen.

En av de raskeste oppskriftene, som vil komme godt med i tilfelle et uventet besøk fra gjester.

Salaten tilberedes av følgende komponenter:

Kyllingbryst
300 g ferske champignoner
150 g majones
120 g hard ost
4 egg
En og en halv spiseskje vegetabilsk olje
Salt etter smak

For å glede gjestene dine med en deilig salat, må du gjøre følgende:

Kok kyllingbryst, avkjøl, fjern skinn og bein, skjær tynt
Hakk soppen, stek i vegetabilsk olje i ca 6 minutter, avkjøl
Kok eggene, riv dem
Bland kylling, sopp og egg i en salatbolle
Tilsett salt, smak til med majones, bland
Du kan legge til litt grønt hvis du ønsker det.

Denne salaten er tradisjonelt pyntet med salatblader plassert på en tallerken. Den kan spises umiddelbart etter tilberedning.

En oppskrift med et minimum antall ingredienser, det er bare fem av dem:

Kyllingfilet - 250-300 g
sopp - 200 g
Koreanske gulrøtter - 150 g
Hard ost - 100 -150 g
Majones

Hvordan tilberede en original rett fra et så beskjedent sett med ingredienser er beskrevet i videoen.

Denne salaten inneholder grønnsaker og sunt kokt kjøtt. Den er ikke krydret med majones, men med vegetabilsk olje, og det er derfor den anses som diett.

Her er produktene som trengs for å forberede den:

1 kyllingbryst
Bokse med hermetiske champignoner
2 friske agurker
2 fedd hvitløk
2 ss sennep
2 ts vegetabilsk olje
Grønt salatblad
Krydder etter smak

Vegetabilsk olje kan erstattes med lav-fett rømme, selv i dette tilfellet vil salaten ikke føre til vektøkning.

Den er tilberedt slik:

Kok opp kyllingbryst med krydder og salt
Avkjøl, skjær tonic i biter
Skjær agurker i strimler og champignon i skiver
Hakk hvitløken og riv salaten i små biter
Kombiner ingrediensene i en bolle
Smak til med smør eller rømme, tilsett sennep
Bland alt grundig

Diettsalaten er klar til servering, den trenger ikke stå i kjøleskapet.

En enkel oppskrift for alle anledninger.

Tilberedt av følgende produkter:

Kylling kjøtt
Marinerte champignoner
Tomater
Salatblader
Majones
Hard ost
Sitronsaft
Hvitløk

Du kan finne ut forberedelsesdetaljene ved å se videoen.

Dette er en ferieoppskrift som vanligvis tilberedes for viktige høytider og spesielle anledninger. En slik rett ville være veldig passende på nyttårsbordet.

Komponenter:

200 g kyllingfilet
100 g syltet sopp
Gulrot
2 friske agurker
2 kyllingegg
Rømme, salt og urter etter smak
Bulk løk

Algoritme for å tilberede vinterhanesalat:

Kok fileten, avkjøl den, skjær den i terninger
Kok gulrøtter, skjær i små biter
Skjær agurk og sopp i små terninger
Bland ingrediensene i en salatskål
Tilsett salt, smak til med rømme, rør
Kok eggene hardt og legg dem i en liten haug på overflaten.
Mal eggeplommene til pulver og dryss på toppen av salaten.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot servering av denne salaten. Salaten skal visuelt ligne en hane, for dette er den dekorert med gulrøtter (nebb og kamskjell), løk (crest og vinger) og sort pepperkorn (øyne). Du kan legge greener rundt kantene.

En veldig enkel oppskrift, salaten består av bare fire komponenter:

Champignon
Kyllingfilet
Sellerirot
Majones

Matlagingen tar omtrent 20 minutter. Tilberedningsprosessen er demonstrert i videoen.

Denne retten er enkel og rask å tilberede, siden alle komponenter, unntatt kylling, ikke krever varmebehandling.

Salatsammensetning:

1 kyllingbryst
1 fersk agurk
1 boks champignon på boks
1 boks erter
1 boks mais
100 g hard ost
Majones etter smak

Matlagingstrinn:

Kok kyllingen, avkjøl, kutt i små biter
Mal agurk og sopp i strimler
Bland kjøtt, sopp, erter og mais i en bolle
Smak til med majones
Dryss salat med revet ost

Du kan dekorere retten med mange produkter, for eksempel mais, erter og agurkskinn.

Tilberede salaten Yummy

Strenge regler for valg og kutting av produkter, sammensetningen av deres kombinasjon, sammensetningen av dressingen og andre tekniske problemer eksisterer bare for retter som har blitt kjent utenfor landet deres: Caesar eller Olivier kan kalles som et eksempel. Det er ingen standard for å tilberede Yummy-salaten, siden det ikke en gang er kjent hvilken husmor som var den første som kom med oppskriften og navnet. Det eneste det ikke er tvist om er at den må ha en smakssans.

Deilig salatoppskrift

På grunn av mangelen på en standardisert sammensetning for denne retten, er det ikke mulig å tilby en enkelt versjon. De foreslåtte fem deilige salatoppskriftene ble valgt basert på deres popularitet basert på antall positive anmeldelser på kulinariske portaler. Alle ideer med forskjellig smak: velsmakende, øm, søt - du vil definitivt finne din.

Deilig salat med kylling

Koketid: 45 minutter.
Antall serveringer: 3 personer.
Kaloriinnhold i retten: 904 kcal.
Formål: for en matbit.
Kjøkken: hjemmelaget.

Hver Yummy salat, ifølge kulinariske eksperter, bør ha en vri. Her er en kombinasjon av søte svisker, syltet agurk og bakt kylling. Sistnevnte må syltes, og vertinnen velger sammensetningen for dette selv, så det er ikke gitt i oppskriften. Deilig salat med kylling servert i porsjonsglass.

Ingredienser:

kyllingbryst;
svisker - 130 g;
syltede agurker - 2 stk.;
suluguni - 50 g;
majones;
svart pepper.

Matlagingsmetode:

Stek kyllingen på grillen, etter avkjøling, kutt i biter etter ønske, men ikke grovt.
Skjær agurker, svisker og suluguni i strimler.
Dryss over et par gram pepper og bland med majones. Du kan ta valnøtter (kjerner, et par stykker), steke, knuse og dekorere overflaten med dem.

Deilig salat med ananas

Koketid: 15 minutter.
Antall serveringer: 3 personer.
Kaloriinnhold i retten: 462 kcal.
Formål: for en matbit.
Kjøkken: hjemmelaget.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Deilig salat med ananas er preget av toner av middelhavsmat. Det er raffinert og skånsomt, jenter liker det veldig godt. Tigerreker kan erstattes med argentinske: Hovedsaken er at de er store og med søtt kjøtt. Det er tilrådelig å kjøpe rå og skrelt: du vil spare tid brukt på å fjerne halen og skallet. Bruk hermetiske ananas, allerede hakket.

Ingredienser:

reker - 200 g;
cherrytomater - 150 g;
ananas - 180 g;
Isfjellsalat - 40 g;
oliven olje.

Matlagingsmetode:

Kok tigerrekene, fjern ryggåren, hodet og halen. Skjær cherrytomatene i to.
Sil væsken fra ananasglasset.
Hakk de vaskede salatbladene i lange bånd.
Bland ingrediensene i en glasssalatbolle og krydre.

Deilig salat med sopp

Koketid: 10 minutter.
Antall serveringer: 3 personer.
Kaloriinnhold i retten: 701 kcal.
Formål: for en matbit.
Kjøkken: hjemmelaget.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Denne deilige salaten med sopp er minneverdig takket være dens næringsverdi og syltede løk, som det er lurt å forberede på forhånd. Hell eddik fortynnet med kokt vann over ringene (velg konsentrasjonen i henhold til dine preferanser), tilsett en spiseskje sukker og krydder. Etter 1,5 time kan løken brukes til salat, eller serveres som en egen forrett.

Ingredienser:

saltede champignoner - 280 g;
kokte egg - 2 stk.;
syltet løk - 80 g;
tett ost - 140 g;
fersk dill;
rømme.

Matlagingsmetode:

Skjær champignonene i to og osten i terninger.
Riv eggene grovt, du kan male hviten og eggeplommen hver for seg.
Layout av denne Yummy steg for steg: revet egg, rømme, løk, sopp, fetaost, rømme, dill.

Deilig salat med koreanske gulrøtter

Antall serveringer: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 1099 kcal.
Formål: for en matbit.
Kjøkken: hjemmelaget.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Deilig salat med koreanske gulrøtter er en favoritt forrett blant menn, som tiltrekker dem enda mer hvis de tilberedes med stekt kjøtt i stedet for skinke. En smakfull, ikke for rask, men næringsrik salat er nødvendig i hver kokebok. Hvis du ikke har ferdiglagde koreanske gulrøtter, ta vare på dem på forhånd: skjær dem i lange strimler, la dem ligge i en bolle under lavkonsentrasjonseddik, sukker og pepper hele natten.

Ingredienser:

koreanske gulrøtter - 240 g;
skinke - 250 g;
poteter - 2 stk;
rødbeter - 2 stk.;
rømme - 20 ml;
karve.

Matlagingsmetode:

Bak potetene og rødbetene i 40 minutter, pakk hvert produkt inn separat i folie. Kul.
Skjær alt i terninger bortsett fra de allerede forberedte gulrøttene.
Stek skinken uten å helle olje i pannen.
Samle alt i en salatskål, hell rømme over. Rør, tilsett en klype spisskummen.

Deilig salat med ananas og kylling

Koketid: 50 minutter.
Antall serveringer: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 1197 kcal.
Formål: for en matbit.
Kjøkken: hjemmelaget.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Lederen for brukerstemmer på alle kulinariske portaler er Yummy-salaten med ananas og kylling. Kombinasjonen av syrlig frukt, mørt fjærfe og kremost gikk raskt fra «eksotisk» til «tradisjonell». Du kan tilberede kjøttet til denne Yummy som du vil, eller til og med kjøpe det røkt. Ikke overdriv med dressingen: en spiseskje yoghurt er nok til å binde maten uten å drepe smaken.

Ingredienser:

hermetiske ananas - 175 g;
kyllingfilet - 260 g;
myk ost - 210 g;
yoghurt - 20 ml;
mais - 1 ss. l.;
salt;
hvitløksfedd;
tørket basilikum - 2 g.

Matlagingsmetode:

Gni kyllingen inn med salt, stek (bruk folie og brun deretter på grillen), finhakk.
Knus hvitløken og mal den med basilikum. Tilsett yoghurt - dette blir en dressing.
Legg revet ost, ananasbiter og kylling på en tallerken.
Drypp Yummy med dressing og dryss over mais.

Sjekk ut andre oppskrifter også.

Deilig salat - matlagingshemmeligheter

Hver snack med et så lovende navn har sine egne finesser, så det er ikke mulig å liste dem alle. Imidlertid er det nesten universelle hemmeligheter for å tilberede deilig salat som gjelder for de fleste oppskrifter:

Lek med utseende, fordi smak og estetisk nytelse henger tett sammen: legg ut i lag eller i en vakker form. Bruk restaurantbilder til inspirasjon.
Kast nøtter på overflaten av den tilberedte Yummy-salaten - de er i harmoni med alle produkter og gir dem alltid en interessant smaksnote.
Du kan tilberede et deilig måltid selv fra de mest budsjettvennlige produktene ved å kombinere dem riktig. Kombiner kyllingkjøtt, surt eple og små agurker (som Mashenka) - du vil bli overrasket over smaken.
Prøv å bruke en minimal mengde dressing hvis ingrediensene ikke krever mykgjøring (som hermetisk blekksprut trenger): det skal sette av hovedproduktene, og ikke trekke teppet over seg selv.
Hvis du forbereder Yummy for et mannlig selskap, sørg for å bruke kokte egg, rød fisk, kalvekjøtt eller skinke som base og tilsett mindre grønt - den sterkere halvdelen setter pris på næringsverdi og et minimum av "gress".

Video: Deilig salat med ananas

Kyllingfilet, 500 gram;
Hermetiske ananas, 300 gram;
Hermetisert sopp, 300 gram;
skinke, 250 gram;
Søt pepper, 3 stykker;
Friske agurker, 3 stykker;
Hard ost, 150 gram;
Hvitløk, 2-3 fedd;
Grønn løk, 50 gram;
Majones;
Salt og krydder.

Oppskrift:

Kok opp en kjele med vann, legg deretter kyllingfileten i den, tilsett salt og dine favorittkrydder. Kok fileten til den er kokt; denne prosessen vil ta omtrent en halv time av tiden din. Når fileten er kokt, hell av det varme vannet og avkjøl kjøttet. Skjær så fileten i små biter.
Skjær hermetiske ananas i små biter. Det er ikke nødvendig å hakke veldig fint, ananas skal smake godt i salaten.
Skjær den hermetiske soppen i tynne strimler. Hvis du vil eksperimentere med denne oppskriften, bruk sautert sopp og løk i stedet for hermetiserte.
Skjær skinken i tynne strimler.
Fjern først de indre frøene fra paprikaen. Skjær så paprikaen i tynne strimler. Det anbefales å bruke rød pepper.
Vask ferske agurker og skjær i tynne strimler. Du kan erstatte ferske agurker med syltede.
Riv den harde osten i tynne strimler på et grovt rivjern. I stedet for hard ost brukes noen ganger bearbeidet ost.
Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse eller riv den på et fint rivjern.
Finhakk den grønne løken.
Bland alle produktene sammen, salt salaten og smak til med majones. Overfør salaten til et vakkert fat og server. Hvis salaten sitter en stund, vil smaken ikke forringes, den kan lagres i en dag.

Ingredienser:

Hvitkål, 300 gram;
Friske agurker, 4 stykker;
Løk, ett hode;
Røkt pølse, 350 gram;
Friske urter, en haug;
Majones;
Salt og krydder etter smak.

Steg for steg oppskrift:

Ta hvitkål, skyll den under vann, hakk kålen tynt og fint. Knus kålen med hendene til saften kommer frem. Mal kålen med salt. La kålen stå en stund. Dette vil gjøre kålen mykere og mer mør.
Vask friske agurker under rennende vann, skjær av halene på begge sider, skjær agurkene i tynne strimler.
Skrell løken, skyll deretter løken under vann og skjær tynt i halve ringer. Løken må også syltes. bland vann med eddik, tilsett litt sort pepper, hell marinaden over løken, la den stå i 15 minutter.
Skjær røkt pølse i tynne strimler. Pølse byttes ut med røkt skinke. Røkt kylling er også egnet; enhver variant vil være veldig velsmakende.
Åpne den hermetiske maisen, tøm av all væsken, tørk maiskjernene litt.
Finhakk friske urter. For greener, bruk koriander, grønn løk, dill, persille.
Legg salatingrediensene i en felles beholder. Bland alt innholdet grundig, salt salaten og smak til med majones.

Ingredienser:

Røkt kyllingbryst, 400 gram;
Krabbepinner, 300 gram;
Paprika, 4 stykker;
Hermetisert mais, en krukke;
Hermetiske erter, en krukke;
Beijing kål, et lite hode;
Løk, ett hode;
Kyllingegg, 4 stykker;
Friske urter etter smak;
Majones;
Salt og krydder.

Oppskrift:

Nok en fantastisk salat som er veldig enkel å tilberede. Ta røkt kylling og skjær den i terninger eller tynne strimler.
Skjær krabbepinnene i tynne strimler. Krabbepinner erstattes med krabbekjøtt. Bruk frosne krabbepinner.
Rens innsiden av paprikaen grundig. Skjær så paprikaen i tynne strimler eller små terninger.
Forbered krukker med mais og erter. Åpne og renn av all saltlake, tørk også mais og erter.
Skyll kinakål under vann og fjern skadede blader fra kålen. Strimle kålen tynt og fint, knus kålen litt med hendene.
Skrell og skyll løkene under vann, skjær dem i små terninger.
Sett kyllingeggene til å koke. Kok opp eggene og kok i ca 8 minutter Avkjøl deretter eggene under kaldt vann og skrell dem deretter. Skjær eggene i små terninger.
Skyll friske urter under rennende vann, og hakk deretter fint.
Bland alle produktene, tilsett salt og majones. Den fantastiske salaten er klar, server den gjerne til bordet.

Ingredienser:

Kyllingfilet, 400 gram;
Hard ost, 200 gram;
Kyllingegg, 4 stykker;
Friske tomater, 4 stykker;
Friske urter, en haug;
Hermetisert mais, 300 gram;
Majones;
Salt.

Oppskrift:

Vi trenger kokt kyllingfilet. Kok opp vannet, tilsett salt, sort pepper og andre krydder etter din smak. La det ferdige kjøttet avkjøles, og skjær det deretter i små biter.
Riv hard ost på et grovt eller fint rivjern.
Kyllingegg må kokes hardt, kok opp og la eggene stå på bålet i ytterligere 8 minutter. Avkjøl deretter eggene under kaldt vann, fjern alle skallene fra eggene, kutt eggene i små terninger.
Skyll ferske tomater under rennende vann, skjær tomatene i små terninger.
Finhakk friske urter. Persille og grønn løk er godt til denne salaten.
Mais kan brukes fersk eller hermetisert.
Alt som gjenstår er å kombinere alle ingrediensene sammen, krydre salaten med majones og erstatte den med rømme), ikke glem å salte salaten. Server retten umiddelbart, ikke la den stå lenge, smaken kan bli dårligere. Nå vet du hvordan du tilbereder "Yummy" salat på forskjellige måter. God appetitt.

Salat Yummy er en improvisert salat som jeg tilberedte en gang uten noen oppskrift, bare lyttet til min kulinariske fantasi. Jeg ønsket å lage noe nytt, lyst, velsmakende og på en eller annen måte overraske venner og familie. Og jeg lyktes, alle hilste denne salaten med stor glede, og nå tilbereder jeg ofte en slik deilig rett. Jeg likte virkelig inkluderingen av eggpannekaker (ikke vær redd, de tar bare noen få minutter å lage mat), de gjorde det veldig interessant og mørt. Jeg tror at selv for et feriebord vil denne salaten være passende uten tvil.

Ingredienser:

skinke 150 gr
små syltede agurker 5 - 6 stk
1 boks hermetisert mais
1 tomat
1 løk
majones eller yoghurt til dressing
salt, pepper etter smak

Matlagingsmetode

For å tilberede Yummy, kutt skinke- og eggepannekakene i tynne strimler, skjær alle andre ingrediensene i biter som du vil. Tilsett mais, salt, pepper og smak til med naturell yoghurt eller en liten mengde majones. Bland godt og legg i en salatbolle før servering.. God appetitt.

"HELEL" SALAT

Ingredienser:

● 300 gram champignon,
● 300 gram kyllingfilet,
● 150 gram rømme,
● 100 gram ost,
● tre egg,
● en liten krukke med ananas,
● en kiwi,
● en løk og
● majones

Forberedelse:

Hakk sopp og løk og stek dem i rømme. La det avkjøles og sett ut salatbollen. Dette blir vårt første lag. Kok kyllingfileten i saltet vann, la avkjøles og skjær i biter. Legg fileten på soppen og dekk med majones. Det andre laget er klart.

Tredje lag - riv de kokte eggene på et grovt rivjern (kan kuttes fint i terninger). Smør laget med majones. Skjær de hermetiske ananasene i små terninger, legg dem på eggelaget og pensle med majones. Det siste laget er ost, revet på et middels rivjern. Pynt salaten med kiwiskiver og server.

Ingredienser:

Sitron - 1 stk.
jordbær - 80-100 gr.
druer - 80-100 gr.
kiwi - 80-100 gr.
eple - 80-100 gr.
banan - 80-100 gr.
rømme - 400 g
krem - 3 ss. skjeer
vaniljesukker - 1 pose
mynte - 2 kvister

Matlagingsmetode:

2. Riv skallet.

0	0	0

Fruktsalat med sitronkrem

Ingredienser:

Sitron - 1 stk.
jordbær - 80-100 gr.
druer - 80-100 gr.
kiwi - 80-100 gr.
eple - 80-100 gr.
banan - 80-100 gr.
rømme - 400 g
krem - 3 ss. skjeer
vaniljesukker - 1 pose
mynte - 2 kvister

Matlagingsmetode:

1. Skold sitronen med kokende vann og tørk.
2. Riv skallet.
3. Press saften fra sitronkjøttet.
4. Skjær frukten i biter.
5. Pisk rømme og fløte med en mikser til det er kremaktig, og smak til med vaniljesukker, sitronsaft og revet skall.
6. Legg på tallerkener sammen med biter av frukt. Sett desserten i kjøleskapet i 30 minutter. Pynt desserten med mynte.

0	0	0

Salat "Borte med vinden"

Reker (kokte) - 80 g
Søt (liten) - 1 stk
Salat ("Isberg") - 50-80 g
Ananas (hermetisert, i pucker) - 2 stk.
Balsamicoeddik (lett) - 2 ss. l.
Sennep - 2 ts.
Eventuell vegetabilsk olje (oliven, mais, solsikke, nøtter, druer) - 2 ss. l.
Salt (eller soyasaus)
Hard ost - 20-50 g

Søtlingen delt i to.
Velg fruktkjøttet og la "koppene" være hele.
Skille massen fra filmene.
Finhakk salaten.
Skjær ananasen i små biter.
Hakk rekene.
For dressing, bland eddik, sennep, olje, salt.
Bland alle ingrediensene Bland godt med dressing.
Plasser den resulterende salaten i "koppene" i suiten.
Dryss over revet ost.

***Jeg har ikke salat, jeg tok kinakål.

0	0	0

Nøttekålsalat

Kål 0,5 kg,
Appelsiner 5 stk + 1 stk til pynt,
kapers 3 ss,
Jordnøtter (valnøtter eller peanøtter) 6 ss. l.,
Olivenolje 3-4 ss,
Appelsinjuice 10 ss,
Paprika til pynt

Finhakk kålen, legg den i en dyp bolle, tilsett en appelsin, tidligere skrelt og kuttet i små biter, tilsett hakkede kapers, la den stå en stund.
På dette tidspunktet mal nøttene i en bolle (hvis du har en morter, er det bedre) med olivenolje, du bør få en homogen pasta. Tilsett appelsinjuice i den ferdige blandingen, rør grundig, tilsett salaten og bland.
Legg den ferdige salaten i en salatskål, pynt med appelsinskiver og urter (du kan bruke paprika).

0	0	0

MESTERSTK.SALAT MED KYLLING OG PAPPER

Kylling - 200 gram;
Søt rød pepper (kjøtt) - 250 gram;
Grønne bønner - 200 gram;
Kyllingegg - 3 stk;
Majones til salatdressing - 4 ss;
Hvitløk - 1 fedd;
Vegetabilsk olje - 4 ss;
Salt - etter smak.

Jeg forbereder denne salaten til hver ferie, og jeg vil si uten overdrivelse at den forsvinner fra bordet aller først, den viser seg veldig velsmakende. Og også vakker, men for dette må pepperen være rød, ikke gul og ikke grønn. Vel, eller flerfarget, som et alternativ, vil det også se vakkert ut! Og denne hvitløksaromaen... Vel, det er definitivt et mesterverk!

For å tilberede "Masterpiece"-salaten, ta kylling (filet eller ben), grønne bønner, søt rød kjøttfull pepper, hvitløk, vegetabilsk olje, kyllingegg, majones og salt.

Kok kyllingkjøttet i saltet vann og avkjøl, hardkok deretter eggene og avkjøl dem også. Kok grønne bønner (jeg hadde frosne) i 3 minutter i høyt saltet vann og dypp i kaldt vann i 30 sekunder, tøm deretter bønnene i et dørslag, la alt vannet renne av til siste dråpe. Skjær den søte paprikaen i terninger og stek med ett fedd hvitløk (hakk det) i vegetabilsk olje til det er mykt. Ha pepper og hvitløk over på en tallerken og la den avkjøles.

Kombiner bønner og kyllingbiter i en bolle.

Tilsett egg i terninger og avkjølt pepper.

Krydre alt med majones, du kan tilsette litt salt etter smak.

Bland salaten og sett den i kjøleskapet, la den stå der i en halvtime, bløtlegg den grundig.

Det er det - "Masterpiece"-salaten kan smakes!

"ORGASME" SALAT (FOR DE YDDMYKE - "DEJECTION") Salaten er enkel og faktisk veldig, veldig, veldig velsmakende. Ingredienser: Omtrentlig proporsjoner av produkter: (etter øye - alt skal være likt) Fersk sopp - 300 gr. Pæren er stor. Kyllingfilet - 200 gr. Koreanske gulrøtter - 150 gr. Ferske agurker, hvis små da - 2 stk. Tilberedning: 1. Salaten legges ut i lag. 2. Alt kuttes i strimler. (Agurken kan rives på et grovt rivjern) 3. smør bunnen av platen med majones ●1. lag - stekt sopp med løk ●2. lag - kokt kyllingbryst ●majones ●3. lag - koreanske gulrøtter ●4. lag - fersk agurk ●majones

Enkel, men tilfredsstillende salat
For 100 gr. -100 kcal.

Ingredienser:

1 boks hermetiske bønner i tomatsaus,
- 1 pakke krabbepinner,
- 2 tomater,
- 2-3 fedd hvitløk,
- pepper etter smak

Forberedelse:

Hakk krabbepinner og tomater, bland dem med bønner (tøm saften først). Finhakk hvitløk, pepper etter smak og bland. Du trenger ingen dressinger, salaten vil allerede være saftig på grunn av bønnene i tomatsaus. God appetitt!

0	0	0

Kjøttsalat med druer

300 gram kokt biff
2-3 mellomstore syltede eller syltede agurker
300-400 gram champignon
1-2 stk løk
en håndfull lyse druer uten frø
1 ss majones
persille eller dill (valgfritt)

Forberedelse
Hakk champignonene og stek med løk. Kul
Skjær kjøttet i terninger, druer i to.
Skjær agurkene i forhold til kjøttet, smaken på salaten vil avhenge av smaken på agurkene.
Bland alle ingrediensene, smak til med majones, tilsett finhakkede urter.

Ingredienser:

● Kyllingkjøtt - 400 g.
●Løk - 1 stk.
●Ost - 100 g.
●Tomater - 2 stk.
●Egg - 4 stk.
●Kiwi - 3 stk.
●Majones - 300 g.
●Salt, pepper - etter smak.

Forberedelse:

Trinn 1 Kok kyllingkjøttet i saltet vann til det er kokt. Avkjøl og skjær i små biter.
Trinn 2 Finhakk løken.
Trinn 3 Riv osten på et grovt rivjern.
Trinn 4 Skjær tomatene i små terninger.
Trinn 5 Hardkok eggene, avkjøl i kaldt vann, fjern skallene og riv på et grovt rivjern.
Trinn 6 Skrell kiwien og skjær den i biter.
Trinn 7 Legg ut salaten i lag: kyllingkjøtt, løk, smør med majones, deretter ost, friske tomater, løk, fett med majones, egg, majones. Legg kiwi på toppen.
God appetitt!

0	0	0

Skandinavisk sildesalat

Ingredienser til 3 porsjoner:
- 125 g sildefilet
- 1/4 lite kålhode
- 1/2 haug med salat
- 1/2 grønt eple
- salt, SMP (det er bedre å bruke hvit pepper)
- dillgrønt

For å fylle drivstoff:
- 3 ss. skjeer med lav-fett rømme
- 1 hopet teskje sennep
- et par klyper sukker
- 2 ts sildemarinade

Forberedelse:
1. Hakk kålen tynt, salt lett og mos litt.
2. Det er bare å rive salaten i biter.
3. Skjær eplet i tynne biter.
4. Skjær sildebitene på langs i 3-4 biter.
5. Lag en dressing, bland alle ingrediensene og tilsett salaten, pepper, tilsett hakket dill og bland alt godt.
Det er best å la salaten trekke i 15-20 minutter i kjøleskapet og deretter servere.

0	0	0

Agurksalat med mynte

Strålende salat!
Fordi det er enkelt til forbauselse, og deilig til punktet av skam.
Det er ingenting i den bortsett fra friske, smakfulle, saftige agurker. Og bensinstasjoner. Men det er hele poenget!
Alt handler om den tørre mynten!

4 agurker
2 fedd hvitløk (vår ferske hvitløkssesong har akkurat begynt!)
1 ts tørket mynte (det er den hemmelige ingrediensen!)
1 ts god naturlig eddik (vin, eple, ris)
2 ts oliven olje
salt etter smak

Hva skal man gjøre med alt dette:
1. Skjær agurkene tynt, diagonalt.
2. Mal hvitløken med salt.
3. Bland hvitløk, eddik, olje og hell over agurker.
4. Dryss på mynte, rør rundt, la stå i 5-10 minutter.

Jeg vil si om DRY MINT: den har en annen smak enn fersk, den harmonerer fantastisk med belgfrukter, og, som det viste seg, med ferske agurker også.
Jeg tror det er enda enklere å kjøpe tørr mynte enn fersk. Men vi har ferske på salg hele året!
Og jeg kjenner en flott metode for å tørke mynte: vask, tørk, pakk inn i et papirhåndkle og la stå i kjøleskapet i 3-4 dager. Få flotte tørkede grønnsaker.

1	0	1

SALAT NICOISE

Ingredienser til 4 porsjoner:

For å fylle drivstoff:

1 fedd hvitløk
2-3 kvister grønn basilikum
60 ml olivenolje
1 ss. hvitvinseddik
salt og kvernet pepper etter smak

Til salaten:

150 g grønne bønner
1 ss. sitronsaft
en halv middels rød paprika
4 egg
1 boks tunfisk i egen juice eller olje
2-3 store modne tomater (jeg brukte cherrytomater)
6-8 ansjosfileter
200 g salatblanding (jeg brukte romaine, mais, radicchio og frisee)
8-10 oliven (jeg brukte kalamata-oliven)
1 liten salatløk

Vi forbereder dressingen. Pisk olje og eddik med en gaffel til det er emulgert. Tilsett finhakket basilikum og et knust hvitløksfedd til den resulterende dressingen. Smak til med salt og pepper, bland og sett til side.

Påfylling av drivstoff

Kok eggene hardt.

Ta tunfisken ut av boksen og del den i biter med en gaffel eller hendene.

Stek bønnene i olivenolje til de er møre, tilsett salt, pepper og smak til med sitronsaft.

I tallerkener legger vi salat, stekte bønner, hakkede paprika, tynne skiver løk i halve ringer, oliven, egg i kvarte, skivede tomater og ansjosfileter (kan kuttes i 3-4 stykker hver, eller legges hele). Drypp med dressing og server.

0	0	0

leverkake

Ingredienser:
600 g kyllinglever
3 rå egg (og 3 til kokte til pynt)
2 store løk
2 store gulrøtter (pluss 1 liten kokt gulrot til pynt)
250-300 g majones
3 ss. rømme 20% fett
2 ss. raffinert vegetabilsk olje
3 ss. mel
3 fedd hvitløk
persille til pynt
Salt (1/2 ts for leverdeig, 1/2 ts for steking av gulrøtter og løk)
Vask kyllingleveren, fjern grundig filmer og rester av galleblæren (grønn).
Vanligvis er leveren som selges av god kvalitet og krever ikke utmattende forberedelse, men det er verdt å revurdere, fordi Hvis du ved et uhell får tak i en rest av galleblæren, kan gallen ødelegge hele retten med sin bitterhet. Kombiner lever og rå egg i en stor bolle. Tilsett 3 ss. fet rømme. Tilsett 3 ss. mel. Pisk alt med en blender. Tilsett 1/2 ts. salt. Blande. Varm opp stekepannen (den må være ren og tørr) grundig med 1 ss. l. oljer
Rett før du steker den første pannekaken bør du smøre den med olje.
I en øse må du legge til et volum leverdeig som er tilstrekkelig for en tynn pannekake (3 mm) og dekke hele overflaten av pannen.
Til min 20cm stekepanne tar jeg 1/2 øse, heller den over i en godt oppvarmet stekepanne og fordeler deigen utover overflaten i sirkulære bevegelser. Du må steke pannekakene over middels varme, så snart pannekaken "setter seg" og begynner å bevege seg bort fra kantene på veggene (etter 1-2 minutter) og nesten slutter å være rosa, pass forsiktig spatelen under pannekaken og pass på at den ikke fester seg noe sted, snu den over på en rå side. Snu i én selvsikker bevegelse. Selv om pannekaken er revet, ikke bekymre deg, stek den ferdig og legg den blant lagene i kaken - den vil "kamuflere" perfekt. Stek i ca 1 minutt til, snu, eller til de er brune. Hakk løken. Riv gulrøttene. I en stekepanne steker du en blanding av løk og gulrøtter på middels varme i 7-10 minutter. Tilsett salt (1/2 ts salt), pepper (1/5 ts) Avkjøl og del opp i mengden som skal til for hvert lag slik at stekingen blir jevnt fordelt i kaken. Det er ikke nødvendig å legge gulrot-løkblandingen på den siste pannekaken, så har du 10 pannekaker må du dele blandingen i 9 porsjoner. Skrell hvitløken og press ut i majones. Legg pannekaken på en tallerken. Dekk med 1 ss. majones med hvitløk. Fordel gulrot- og løkstekingen.
Dekk med neste pannekake. Slik får vi en leverkake! For å dekorere som på tittelbildet trenger du 3 kokte egg.

Salat "Fairy Tale"

Ingredienser:
Kyllingbryst - 1/2 stk.
Sopp (champignon) - 200 g
Egg - 2 stk.
Valnøtter - 100 g
Løk - 1/3 stk.
Persille - 10 g
Rømme eller majones - 5 ss.

Forberedelse:
Vi renser og vasker champignonene. Vi kutter dem. Stek soppen i solsikkeolje til den er gyldenbrun. Salt. La dem avkjøles Skjær det kokte kyllingbrystet i strimler. Legg den på bunnen av salatbollen. Drypp med rømme. Finhakk løken. Legg ut løkene.
Finhakk persillen. Legg stekt sopp på toppen. Dekk dem med rømme. Riv eggene på et grovt rivjern. Dekk eggene med rømme. Mal valnøtter i en blender. Dryss dem med rømme.

Salat med egg og skinke

Ingredienser:

400-500 g røkt skinke
- 4 egg
- 1 søt paprika
- 1 agurk
- 1 boks (350 g) hermetisk mais
- en liten haug med fersk dill
- majones
- salt

Forberedelse:

1.Forbered ingrediensene: hardkok eggene, vask paprika, agurk og dill i kaldt vann, tøm maisen.
2. Hakk eggene i en stor bolle. Tilsett mais og rør.
3.Skjær skinken i tynne lange biter og legg dem i bollen.
4.Skjær paprikaen i strimler. Skrell agurken, del den i to på langs og skjær i tynne biter. Tilsett alt i en bolle.
5. Hakk fersk dill og legg i salaten. Bland alt, tilsett salt etter smak, tilsett majones og bland igjen.

God appetitt!

0	0	0