Okusna solata - okusni recepti s fotografijami. Okusne solate Za pripravo potrebujete te izdelke

Piščančje solate so okusne in zdrave, gobove tudi. Ko ti dve komponenti združimo skupaj, rezultat vedno izpolni pričakovanja – jed je zadovoljiva, dobrega okusa in je tudi nizkokalorična. Navsezadnje so tako gobe kot piščanec dietni izdelki, ki jih strokovnjaki svetujejo za dopolnitev prehrane tistih, ki želijo shujšati.

Beljakovine, vitamini skoraj vseh skupin, majhna količina ogljikovih hidratov - to telo dobi na primer iz solate z mesom in šampinjoni. Prav ta vrsta gob se najpogosteje uporablja v hladnih jedeh, vendar obstaja veliko receptov z medenimi gobami, lisičkami, smrčki, bučnicami in drugimi vrstami.

Piščančje meso je lahko tudi različno - od dela trupa do metode njegove toplotne obdelave. Nekateri recepti uporabljajo ocvrtega piščanca, drugi kuhanega piščanca, nekateri pa dimljenega piščanca, čeprav ga nutricionisti ne priporočajo. V solatah imajo popolnoma drugačen okus, zato ta komponenta pušča veliko prostora za kulinarične poskuse in domišljijo.

Piščančja solata z gobami je ena najbolj vsestranskih jedi, ki jo bo komaj kdo zavrnil, razen morda vegetarijanci. In priprava sestavin (tako piščanca kot gob) sploh ni težka. In porabljeni čas se v celoti izplača - sočna, hranljiva, okusna in zdrava jed lahko postane glavni vrhunec mize. Ponujamo vam več dobrih receptov.

Kako kuhati solato s piščancem in gobami - 15 sort

Prva solata je precej preprosta, čeprav ima veliko sestavin:

• Pol kilograma gob
• Piščančji file - 400 g
• 2-3 jajca
• korenček
• Čebula
• Konzervirana koruza
• Majoneza - 100 g
• 2 žlici. žlice rastlinskega olja
• Sol po okusu

Za pripravo solate morate slediti nekaj preprostim korakom:

1. Čebulo drobno sesekljajte
2. Korenje zmeljemo na strgalniku
3. Gobe ​​narežemo na majhne koščke
4. Na sončničnem olju prepražimo čebulo, dokler ne postane zlata.
5. V ponev dodamo naribano korenje in pražimo približno 10 minut
6. Nato dodajte gobe, premešajte
7. Ponev odstavimo z ognja, ko vsa tekočina izhlapi
8. Pustite zelenjavo in gobe, da se ohladijo
9. Piščančji file skuhamo v rahlo slani vodi
10. Ko se meso ohladi, ga narežemo na majhne kocke
11. Trdo kuhana jajca, prav tako narezana na kocke
12. Vse naštete sestavine zmešamo v solatni skledi
13. Dodajte koruzo
14. Dodamo sol, začinimo z majonezo, vse temeljito premešamo

Te solate ne postrezite takoj. Da se dobro namoči in ohrani pravilno obliko, ga je treba za približno eno uro postaviti v hladilnik. To jed postrežemo na tradicionalen način - s koprom ali peteršiljem.

To je listnata jed, ki je pripravljena po enakem principu kot mimoza.

Za kuhanje potrebujete naslednje izdelke:

• 2-3 kuhana jajca
• 2 krompirja
• 150 g vloženih gob
• 50-70 g trdega sira
• Piščančji file
• Majoneza, sol, poper - po okusu
• Rastlinsko olje za cvrtje

Solata se izkaže za zelo okusno, še posebej, če jo okrasite s peteršiljem in gobami.

Tradicionalno gobe niso vključene v to solato. Toda če malo eksperimentirate, lahko okus naredite bolj ekstravaganten, saj se gobe dobro ujemajo z vsemi drugimi sestavinami.

Sestavine za gobo Cezar:

• Gobe ​​- 300 g
• Piščančji file - 200 g
• Čebula - 200 g
• Beli kruh ali krekerji - 150 g
• Trdi sir - 50 g
• Majoneza - 50 g
• Inčunova pasta - 1 žlica. žlica
• Solata - 1 kup
• Česen - 1 strok
• Več majhnih paradižnikov
• Olive brez koščic
• Olivno olje
• Limonin sok
• Poper in sol - po okusu

Ta solata ni enostavna, ni je mogoče pripraviti v 10 minutah. Postopek kuhanja lahko traja več kot pol ure, vendar bo jed neverjetno okusna in izvirna.

1. Pripravite omako iz naribanega sira, česna, majoneze, limoninega soka, inčunove paste in soli
2. Gobe ​​nasekljamo in prepražimo v ponvi
3. Kuhan piščančji file narežemo na majhne koščke
4. Kruh narežemo na kocke in popečemo
5. Solatne liste natrgajte z rokami
6. Čebulo narežite na pol obročke
7. Paradižnik narežite na pol obroče
8. Sestavine dajte v solatno skledo
9. Dodajte olive
10. Dodamo omako in premešamo
11. Okrasite solato s koprom ali drugimi zelišči

Solato je treba postreči takoj, da se krutoni ne zmehčajo in izgubijo pikantno hrustljavost.

Preprost recept, ki ga lahko uporabljate vsak dan.

Izdelki so:

• Ocvrte piščančje prsi
• 150 g vloženih gob
• 2 kuhani jajci
• 4 kuhana korenja
• Šopek peteršilja
• Majoneza
• Mleti črni poper

Postopek kuhanja je prikazan v videu.

Odličen mesni recept, solata se izkaže za zelo zadovoljivo in hranljivo.

Za pripravo boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

• Piščančje meso - 800 g
• Sveže gobe - 400-450 g
• Majoneza - 400 g
• Trdi sir - 300 g
• 2 čebuli
• 3 jajca
• Rastlinsko olje za cvrtje
• Sol po okusu

Za ta recept je bolje uporabiti jurčke ali šampinjone.

Zaporedje kuhanja:

1. Skuhajte piščančje meso (po možnosti uporabite prsi ali krače)
2. Ohladite, olupite, odstranite semena, narežite na majhne kocke
3. Mesne koščke zmešajte s polovico majoneze
4. Sesekljajte čebulo
5. Gobe ​​drobno narežemo in prepražimo v ponvi skupaj s čebulo
6. Ko se gobe ohladijo, jih zmešamo s preostalo polovico majoneze.
7. Sir in jajca zmeljemo na strgalu
8. Na krožnik v zaporednih plasteh dvakrat položite piščanca, jajca in gobe
9. Po vrhu potresemo nariban sir

Solato lahko okrasimo na primer s peteršiljem in pomarančami. Pred serviranjem mora stati v hladilniku približno 2 uri.

Piščančje meso v kombinaciji z ananasom daje zelo izviren okus.

Sadno-mesna solata "Vkusno" je pripravljena iz naslednjih izdelkov:

• Kuhano piščančje meso
• Majoneza
• Ananas
• Gobe
• Trdi sir
• Česen
• Kisla smetana

Za dekoracijo uporabimo češnjev paradižnik in peteršilj.

Okusna, zdrava in zadovoljiva jed, ki bo primerna na kateri koli praznični mizi.

Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

• 200 g piščančjega fileja
• 150 g gob
• 100-150 g trdega sira
• 2 paradižnika
• Žarnica
• Majoneza ali kisla smetana
• Sol, rastlinsko olje za cvrtje

Postopek kuhanja je naslednji:

1. Piščančji file narežemo na majhne kocke
2. Prepražimo ga v rastlinskem olju, po soli
3. Preložimo na krožnik in ohladimo
4. Zamrznjene gobe skuhajte po navodilih na embalaži
5. Čebulo sesekljamo in pražimo, da zlato porumeni.
6. Gobe ​​​​na drobno narežemo in jih skupaj s čebulo tri minute pražimo v ponvi
7. Preložimo na krožnik in ohladimo
8. Paradižnik narežemo na kocke
9. Začnite polagati plasti: ocvrt file, gobe in čebula, paradižnik.
10. Po vsaki plasti morate narediti mrežo majoneze
11. Zadnja plast je nariban sir, ki ga potresemo po vrhu solate

Jed lahko okrasimo z zelišči. Priporočljivo je, da ga ne jeste takoj po kuhanju, bolje je, da ga postavite v hladilnik, da se solata dobro namoči.

Za pripravo te jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

• Gobe ​​šampinjoni
• Suhe slive
• Žarnica
• Piščančje prsi
• Poper
• Rastlinsko olje
• Majoneza

Podrobnosti kuhanja so v videu.

Eden najhitrejših receptov, ki bo prišel prav v primeru nepričakovanega obiska gostov.

Solata je pripravljena iz naslednjih sestavin:

• Piščančje prsi
• 300 g svežih šampinjonov
• 150 g majoneze
• 120 g trdega sira
• 4 jajca
• Ena in pol žlice rastlinskega olja
• Sol po okusu

Če želite svoje goste razveseliti z okusno solato, morate storiti naslednje:

1. Piščančje prsi skuhajte, ohladite, odstranite kožo in kosti, narežite na tanke
2. Gobe ​​nasekljajte, prepražite v rastlinskem olju približno 6 minut, ohladite
3. Jajca skuhamo, naribamo
4. V solatni skledi zmešajte piščanca, gobe in jajca
5. Dodajte sol, začinite z majonezo, premešajte
6. Po želji lahko dodate nekaj zelenja.

Ta solata je tradicionalno okrašena z listi solate, položenimi na krožnik. Zaužijemo ga lahko takoj po pripravi.

Recept z minimalnim številom sestavin, le pet jih je:

• Piščančji file - 250-300 g
• Gobe ​​- 200 g
• Korejsko korenje - 150 g
• Trdi sir - 100-150 g
• Majoneza

Kako pripraviti izvirno jed iz tako skromnega nabora sestavin, je opisano v videu.

Ta solata vsebuje zelenjavo in zdravo kuhano meso. Začinjena ni z majonezo, ampak z rastlinskim oljem, zato velja za prehransko.

Tukaj so izdelki, potrebni za pripravo:

• 1 piščančja prsa
• Konzerva šampinjonov v pločevinkah
• 2 sveži kumari
• 2 stroka česna
• 2 žlici gorčice
• 2 žlički rastlinskega olja
• List zelene solate
• Začimbe po okusu

Rastlinsko olje lahko nadomestite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, tudi v tem primeru solata ne bo povzročila povečanja telesne teže.

Pripravljen je takole:

1. Piščančje prsi skuhajte z začimbami in soljo
2. Ohladite, tonik narežite na koščke
3. Kumare narežemo na trakove, šampinjone pa na rezine
4. Česen sesekljajte in solato natrgajte na majhne koščke
5. Združite sestavine v eni skledi
6. Začinimo z maslom ali kislo smetano, dodamo gorčico
7. Vse temeljito premešajte

Dietna solata je pripravljena za postrežbo, ni je treba pustiti v hladilniku.

Preprost recept za vse priložnosti.

Pripravljeno iz naslednjih izdelkov:

• Piščančje meso
• Marinirani šampinjoni
• Paradižnik
• Solatni listi
• Majoneza
• Trdi sir
• Limonin sok
• Česen

Podrobnosti priprave lahko izveste z ogledom videa.

To je praznični recept, ki se običajno pripravlja za pomembne praznike in posebne priložnosti. Takšna jed bi bila zelo primerna na novoletni mizi.

Sestavine:

• 200 g piščančjega fileja
• 100 g vloženih gob
• korenček
• 2 sveži kumari
• 2 piščančja jajca
• Kisla smetana, sol in zelišča po okusu
• Čebulna čebula

Algoritem za pripravo solate Winter Cockerel:

1. File skuhamo, ohladimo, narežemo na kocke
2. Korenje skuhamo, narežemo na majhne koščke
3. Kumare in gobe narežemo na majhne kocke
4. Sestavine združite v solatni skledi
5. Solimo, začinimo s kislo smetano, premešamo
6. Jajca trdo skuhajte in jih položite v majhen kupček na površini.
7. Rumenjake zmeljemo v prah in potresemo po vrhu solate.

Posebno pozornost je treba nameniti postrežbi te solate. Solata mora vizualno spominjati na petelina, zato je okrašena s korenjem (kljun in pokrovača), čebulo (greben in krila) in zrni črnega popra (oči). Ob robovih lahko položite zelenje.

Zelo preprost recept, solata je sestavljena iz samo štirih komponent:

• Šampinjon
• Piščančji file
• Koren zelene
• Majoneza

Kuhanje traja približno 20 minut. Postopek kuhanja je prikazan v videu.

To jed je enostavno in hitro pripraviti, saj vse komponente, razen piščanca, ne zahtevajo toplotne obdelave.

Sestava solate:

• 1 piščančja prsa
• 1 sveža kumara
• 1 pločevinka šampinjonov v pločevinkah
• 1 pločevinka graha
• 1 pločevinka koruze
• 100 g trdega sira
• Majoneza po okusu

Koraki kuhanja:

1. Piščanca skuhamo, ohladimo, narežemo na majhne koščke
2. Kumare in gobe zmeljemo na trakove
3. V eni skledi zmešamo meso, gobe, grah in koruzo
4. Začinimo z majonezo
5. Solato potresemo z naribanim sirom

Jed lahko okrasite s številnimi izdelki, na primer s koruzo, grahom in lupinami kumar.

Priprava solate Okusno

Stroga pravila za izbiro in rezanje izdelkov, shemo njihove kombinacije, sestavo preliva in druga tehnična vprašanja obstajajo samo za jedi, ki so postale znane zunaj svoje države: kot primer lahko imenujemo Cezarja ali Olivierja. Standarda za pripravo Okusne solate ni, saj se sploh ne ve, katera gospodinja se je prva domislila recepta in imena. Edina stvar, ki ni sporna, je, da mora imeti piko na i v okusu.

Recept za okusno solato

Zaradi pomanjkanja standardizirane sestave te jedi ni mogoče ponuditi ene same različice. Pet predlaganih receptov za solato Vkusnyashka je bilo izbranih glede na njihovo priljubljenost glede na število pozitivnih ocen na kulinaričnih portalih. Vse ideje z različnimi okusi: slano, nežno, sladko - zagotovo boste našli svojega.

Okusna solata s piščancem

• Čas kuhanja: 45 minut.
• Število porcij: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 904 kcal.
• Namen: za prigrizek.
• Kuhinja: domača.

Vsaka okusna solata mora imeti po mnenju kulinaričnih strokovnjakov posebnost. Tukaj je kombinacija sladkih suhih sliv, vložene kumare in pečenega piščanca. Slednje je treba vložiti, sestavo za to pa gostiteljica izbere sama, zato v receptu ni navedena. Okusna solata s piščancem, postrežena v porcijskih kozarcih.

Sestavine:

• piščančje prsi;
• suhe slive – 130 g;
• vložene kumare - 2 kosi;
• suluguni - 50 g;
• majoneza;
• Črni poper.

Način kuhanja:

1. Piščanca spečemo na žaru, ohladimo ga narežemo na poljubne kose, vendar ne na grobo.
2. Kumare, suhe slive in suluguni narežemo na trakove.
3. Potresemo z nekaj grami popra in zmešamo z majonezo. Lahko vzamete orehe (jedrca, nekaj kosov), prepražite, zdrobite in z njimi okrasite površino.

Okusna solata z ananasom

• Čas kuhanja: 15 minut.
• Število porcij: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 462 kcal.
• Namen: za prigrizek.
• Kuhinja: domača.
• Zahtevnost priprave: enostavno.

Za okusno solato z ananasom so značilne note sredozemske kuhinje. Je prefinjen in nežen, dekletom je zelo všeč. Tigrove kozice lahko nadomestimo z argentinskimi: glavno je, da so velike in s sladkim mesom. Priporočljivo je, da kupite surove in olupljene: prihranili boste čas, porabljen za odstranjevanje repa in lupine. Uporabite že narezan ananas v pločevinkah.

Sestavine:

• kozice - 200 g;
• češnjev paradižnik - 150 g;
• ananas - 180 g;
• solata Iceberg - 40 g;
• olivno olje.

Način kuhanja:

1. Tigrasto kozico skuhamo, odstranimo hrbtno žilo, glavo in rep. Češnjeve paradižnike prerežemo na pol.
2. Precedite tekočino iz kozarca za ananas.
3. Oprane liste solate narežemo na dolge trakove.
4. Sestavine zmešajte v stekleni skledi za solato in začinite.

Okusna solata z gobami

• Čas kuhanja: 10 minut.
• Število porcij: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 701 kcal.
• Namen: za prigrizek.
• Kuhinja: domača.
• Zahtevnost priprave: enostavno.

Ta okusna solata z gobami je nepozabna zaradi svoje hranilne vrednosti in vložene čebule, ki jo je priporočljivo pripraviti vnaprej. Kolobarje prelijemo s kisom, razredčenim s prekuhano vodo (koncentracijo po želji), dodamo žlico sladkorja in začimbe. Po 1,5 urah lahko čebulo uporabimo za solato ali postrežemo kot ločeno predjed.

Sestavine:

• soljeni šampinjoni - 280 g;
• kuhana jajca - 2 kosi;
• vložena čebula - 80 g;
• gost sir - 140 g;
• svež koper;
• kisla smetana.

Način kuhanja:

1. Šampinjone narežemo na polovičke, sir pa na kocke.
2. Jajca na grobo naribamo, beljak in rumenjak lahko zmeljemo posebej.
3. Postavitev tega okusnega po korakih: naribana jajca, kisla smetana, čebula, gobe, feta sir, kisla smetana, koper.

Okusna solata s korejskim korenjem

• Število porcij: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 1099 kcal.
• Namen: za prigrizek.
• Kuhinja: domača.
• Zahtevnost priprave: enostavno.

Okusna solata s korejskim korenčkom je priljubljena predjed moških, ki jih še bolj pritegne, če je pripravljena z ocvrtim mesom in ne s šunko. Okusna, ne prehitra, a hranljiva solata je potrebna v vsaki kuharski knjigi. Če nimate pripravljenega korejskega korenja, poskrbite zanj vnaprej: narežite ga na dolge trakove, pustite v skledi pod nizko koncentracijo kisa, sladkorja in popra celo noč.

Sestavine:

• korejsko korenje - 240 g;
• šunka - 250 g;
• krompir - 2 kos .;
• pesa – 2 kosi;
• kisla smetana - 20 ml;
• kumina.

Način kuhanja:

1. Krompir in peso pečemo 40 minut, pri čemer vsak izdelek posebej zavijemo v folijo. Kul.
2. Vse razen že pripravljenega korenja narežemo na kocke.
3. Šunko prepražimo brez vlivanja olja v ponev.
4. Vse zberemo v solatno skledo, prelijemo s kislo smetano. Premešamo, dodamo ščepec kumine.

Okusna solata z ananasom in piščancem

• Čas kuhanja: 50 minut.
• Število porcij: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 1197 kcal.
• Namen: za prigrizek.
• Kuhinja: domača.
• Zahtevnost priprave: enostavno.

Vodja glasov uporabnikov na vseh kulinaričnih portalih je Okusna solata z ananasom in piščancem. Kombinacija trpkega sadja, mehke perutnine in kremnega sira je hitro prešla iz »eksotične« v »tradicionalno«. Meso za ta okusni okus lahko pripravite poljubno ali pa ga celo kupite dimljenega. S prelivom ne pretiravajte: dovolj je že žlica jogurta, da poveže hrano, ne da bi uničila okus.

Sestavine:

• konzervirani ananas - 175 g;
• piščančji file - 260 g;
• mehki sir - 210 g;
• jogurt - 20 ml;
• koruza - 1 žlica. l.;
• sol;
• strok česna;
• posušena bazilika - 2 g.

Način kuhanja:

1. Piščanca natremo s soljo, spečemo (uporabimo folijo in nato zapečemo na žaru), drobno sesekljamo.
2. Zdrobite česen in zdrobite z baziliko. Dodajte jogurt – to bo preliv.
3. Na krožnik položimo nariban sir, koščke ananasa in piščanca.
4. Okusno prelijemo s prelivom in potresemo s koruzo.

Oglejte si tudi druge recepte.

Okusna solata - skrivnosti kuhanja

Vsak prigrizek s tako obetavnim imenom ima svoje posebnosti, zato jih ni mogoče našteti vseh. Vendar pa obstajajo skoraj univerzalne skrivnosti za pripravo okusne solate, ki veljajo za večino receptov:

• Igrajte se z videzom, saj sta okus in estetski užitek tesno povezana: položite v plasteh ali v lepi obliki. Za navdih uporabite fotografije restavracij.
• Na površino pripravljene okusne solate vrzite oreščke - so v harmoniji z vsemi izdelki in jim vedno dajejo zanimiv okus.
• Tudi iz najbolj proračunskih izdelkov lahko pripravite okusen obrok, če jih pravilno kombinirate. Združite piščančje meso, kislo jabolko in majhne kumare (kot Mashenka) - presenečeni boste nad okusom.
• Poskusite uporabiti minimalno količino preliva, če sestavine ne potrebujejo mehčanja (kot to potrebujejo lignji v pločevinkah): mora odstraniti glavne izdelke in ne povleči odeje nase.
• Če pripravljate Okusno za moško družbo, obvezno uporabite kuhana jajca, rdeče ribe, teletino ali šunko kot osnovo in dodajte manj zelenjave - močnejša polovica ceni hranilno vrednost in najmanj "trave".

Video: Okusna solata z ananasom

• Piščančji file, 500 gramov;
• Konzervirani ananas - 300 gramov;
• Konzervirane gobe, 300 gramov;
• Šunka, 250 gramov;
• sladka paprika, 3 kosi;
• Sveže kumare, 3 kosi;
• Trdi sir, 150 gramov;
• Česen, 2-3 stroka;
• Zelena čebula, 50 gramov;
• majoneza;
• Sol in začimbe.

Recept:

1. Zavremo lonec vode, vanjo stresemo piščančji file, dodamo sol in najljubše začimbe. File skuhajte, dokler ni kuhan; ta postopek vam bo vzel približno pol ure časa. Ko je file kuhan, odlijemo vrelo vodo in meso ohladimo. Nato file narežemo na majhne koščke.
2. Konzervirani ananas narežemo na majhne koščke. Ananasa ni treba zelo drobno sekljati, solata bi morala imeti dober okus.
3. Gobe ​​iz pločevinke narežemo na tanke trakove. Če želite eksperimentirati s tem receptom, namesto konzerviranih uporabite dušene gobe in čebulo.
4. Šunko narežemo na tanke trakove.
5. Najprej odstranite notranja semena iz sladke paprike. Nato papriko narežemo na tanke trakove. Priporočljivo je, da uporabite rdečo papriko.
6. Sveže kumare operemo in narežemo na tanke trakove. Sveže kumare lahko nadomestite s kislimi.
7. Trdi sir naribamo na tanke trakove na grobem strgalu. Namesto trdega sira se včasih uporablja topljeni sir.
8. Česen pretlačimo skozi stiskalnik za česen ali ga nastrgamo na drobno strgalo.
9. Zeleno čebulo drobno sesekljajte.
10. Vse izdelke zmešajte, solato posolite in začinite z majonezo. Solato prestavimo v lepo posodo in postrežemo. Če solata nekaj časa stoji, se njen okus ne bo poslabšal, lahko jo shranite en dan.

Sestavine:

• Belo zelje, 300 gramov;
• Sveže kumare, 4 kosi;
• Čebula, ena glava;
• Prekajena klobasa, 350 gramov;
• Sveža zelišča, en kup;
• majoneza;
• Sol in začimbe po okusu.

Recept po korakih:

1. Vzemite belo zelje, ga sperite pod vodo, zelje na tanko in drobno narežite. Zdrobite zelje z rokami, dokler se ne pojavi sok. Zelje zmeljemo s soljo. Ohrovt pustimo nekaj časa stati. Tako bo zelje bolj mehko in nežno.
2. Sveže kumare operemo pod tekočo vodo, odrežemo repke na obeh straneh, kumare narežemo na tanke trakove.
3. Čebulo olupimo, nato operemo pod vodo in narežemo na pol obroče. Tudi čebulo je treba okisati. zmešajte vodo s kisom, dodajte malo črnega popra, prelijte čebulo z marinado, pustite stati 15 minut.
4. Prekajeno klobaso narežemo na tanke trakove. Klobaso zamenjamo s prekajeno šunko. Primeren je tudi dimljeni piščanec, vsaka različica bo zelo okusna.
5. Odprite koruzo iz pločevinke, odcedite vso tekočino, koruzna zrna malo osušite.
6. Sveža zelišča drobno sesekljajte. Za zelenjavo uporabite cilantro, zeleno čebulo, koper, peteršilj.
7. Sestavine za solato damo v skupno posodo. Vso vsebino temeljito premešamo, solato solimo in začinimo z majonezo.

Sestavine:

• Prekajene piščančje prsi, 400 gramov;
• Rakove palice, 300 gramov;
• paprika, 4 kosi;
• Konzervirana koruza, en kozarec;
• Konzervirani grah, en kozarec;
• Pekinško zelje, majhna glava;
• Čebula, ena glava;
• Piščančja jajca, 4 kosi;
• Sveža zelišča po okusu;
• majoneza;
• Sol in začimbe.

Recept:

1. Še ena neverjetna solata, ki je zelo enostavna za pripravo. Vzemite dimljenega piščanca in ga narežite na kocke ali tanke trakove.
2. Rakove palčke narežemo na tanke trakove. Rakove palčke zamenjamo z rakovim mesom. Uporabite zamrznjene rakove palčke.
3. Notranjost paprike temeljito očistite. Nato papriko narežemo na tanke trakove ali majhne kocke.
4. Pripravite kozarce koruze in graha. Odprite in odcedite vso slanico, posušite tudi koruzo in grah.
5. Kitajsko zelje splaknemo pod vodo in z zelja odstranimo poškodovane liste. Zelje na tanko in drobno narežemo, zelje z rokami malo zmečkamo.
6. Čebulo olupimo in speremo pod vodo, narežemo na majhne kocke.
7. Piščančja jajca nastavite na kuhanje. Jajca zavremo in kuhamo približno 8 minut, nato jih ohladimo pod hladno vodo in jih olupimo. Jajca narežemo na majhne kocke.
8. Sveža zelišča sperite pod tekočo vodo in jih drobno sesekljajte.
9. Zmešajte vse izdelke, dodajte sol in majonezo. Čudovita solata je pripravljena, postrezite jo k mizi.

Sestavine:

• Piščančji file, 400 gramov;
• Trdi sir, 200 gramov;
• Piščančja jajca, 4 kosi;
• Sveži paradižnik, 4 kosi;
• Sveža zelišča, en kup;
• Konzervirana koruza, 300 gramov;
• majoneza;
• Sol.

Recept:

1. Potrebovali bomo kuhan piščančji file. Zavremo vodo, dodamo sol, črni poper in druge začimbe po okusu. Pustite, da se končno meso ohladi, nato pa ga narežite na majhne koščke.
2. Trdi sir naribamo na grobo ali fino strgalo.
3. Piščančja jajca je treba trdo skuhati, jih zavreti in pustiti jajca na ognju še 8 minut, nato ohladiti jajca pod hladno vodo, odstraniti vse lupine iz jajc, jajca narezati na majhne kocke.
4. Svež paradižnik sperite pod tekočo vodo, paradižnik narežite na majhne kocke.
5. Sveža zelišča drobno sesekljajte. Za to solato sta dobra peteršilj in zelena čebula.
6. Koruzo lahko uporabljamo svežo ali konzervirano.
7. Vse, kar ostane, je združiti vse sestavine skupaj, začiniti solato z majonezo in jo nadomestiti s kislo smetano), ne pozabite soliti solate. Jed postrezite takoj, ne pustite je stati dlje časa, okus se lahko poslabša. Zdaj veste, kako pripraviti solato "Okusno" na različne načine. Dober tek.

Salad Yummy je improvizirana solata, ki sem jo nekoč pripravila brez kakršnega koli recepta, poslušala sem svojo kulinarično domišljijo. Želel sem skuhati nekaj novega, svetlega, okusnega in na nek način presenetiti svoje prijatelje in družino. In uspelo mi je, vsi so to solato pozdravili z velikim veseljem in zdaj pogosto pripravljam tako okusno jed. Zelo mi je bila všeč vključitev jajčnih palačink (ne skrbite, kuhanje traja le nekaj minut), naredile so zelo zanimivo in mehko. Mislim, da bo ta solata brez dvoma primerna tudi za praznično mizo.

Sestavine:

• šunka 150 gr
• majhne vložene kumare 5-6 kosov
• 1 konzervirana koruza
• 1 paradižnik
• 1 čebula
• majoneza ali jogurt za preliv
• sol, poper po okusu

Način kuhanja

Za pripravo Okusnega šunko in jajčne palačinke narežite na tanke trakove, ostale sestavine narežite na poljubne kose. Dodamo koruzo, sol, poper in začinimo z naravnim jogurtom ali majhno količino majoneze. Dobro premešamo in pred serviranjem damo v solatno skledo.. Dober apetit.

SOLATA "HELEL".

Sestavine:

● 300 gramov šampinjonov,
● 300 gramov piščančjega fileja,
● 150 gramov kisle smetane,
● 100 gramov sira,
● tri jajca,
● majhen kozarec ananasa,
● en kivi,
● ena čebula in
● majoneza

Priprava:

Gobe ​​in čebulo sesekljamo in prepražimo na kisli smetani. Pustite, da se ohladi in odložite solatno skledo. To bo naša prva plast. Piščančji file skuhamo v slani vodi, ohladimo in narežemo na kose. Na gobe položimo file in ga premažemo z majonezo. Drugi sloj je pripravljen.

Tretja plast - kuhana jajca naribamo na grobo strgalo (lahko na drobno narežemo na kocke). Plast namažite z majonezo. Ananas iz pločevinke narežite na majhne kocke, jih položite na jajčno plast in namažite z majonezo. Zadnja plast je sir, nariban na srednjem graterju. Solato okrasite z rezinami kivija in postrezite.

Sestavine:

Limona - 1 kos.
jagode - 80-100 gr.
grozdje - 80-100 gr.
kivi - 80-100 gr.
jabolka - 80-100 gr.
banana - 80-100 gr.
kisla smetana - 400 g
smetana - 3 žlice. žlice
vanilijev sladkor - 1 vrečka
meta - 2 vejici

Način kuhanja:

2. Naribajte lupino.

Sadna solata z limonino kremo

Sestavine:

Limona - 1 kos.
jagode - 80-100 gr.
grozdje - 80-100 gr.
kivi - 80-100 gr.
jabolka - 80-100 gr.
banana - 80-100 gr.
kisla smetana - 400 g
smetana - 3 žlice. žlice
vanilijev sladkor - 1 vrečka
meta - 2 vejici

Način kuhanja:

1. Limono poparite z vrelo vodo in posušite.
2. Naribajte lupino.
3. Stisnite sok iz limonine kaše.
4. Sadje narežemo na koščke.
5. Z mešalnikom stepemo kislo smetano in smetano, nato pa jo začinimo z vanilijevim sladkorjem, limoninim sokom in naribano lupinico.
6. Postavite na krožnike skupaj s koščki sadja. Sladico za 30 minut postavimo v hladilnik. Sladico okrasite z meto.

Solata "Gone with the Wind"

Kozice (kuhane) - 80 g
Sladka (majhna) - 1 kos
Solata ("Iceberg") - 50-80 g
Ananas (v pločevinkah, v ploščah) - 2 kos.
Balzamični kis (lahek) - 2 žlici. l.
Gorčica - 2 tsp.
Vsako rastlinsko olje (olivno, koruzno, sončnično, orehovo, grozdno) - 2 žlici. l.
Sol (ali sojina omaka)
Trdi sir - 20-50 g

Sladica narezana na polovice.
Izberite pulpo in pustite "skodelice" cele.
Ločite kašo od filmov.
Solato drobno sesekljajte.
Ananas narežemo na majhne koščke.
Sesekljajte kozice.
Za preliv zmešamo kis, gorčico, olje, sol.
Vse sestavine dobro premešamo s prelivom.
Nastalo solato postavite v "skodelice" suite.
Potresemo z naribanim sirom.

***Nimam solate, vzela sem kitajsko zelje.

Zeljna solata z orehi

Zelje 0,5 kg,
Pomaranče 5 kom + 1 kos za dekoracijo,
kapre 3 žlice,
Mleti oreščki (orehi ali arašidi) 6 žlic. l.,
Olivno olje 3-4 žlice,
pomarančni sok 10 žlic,
Bolgarski poper za okras

Zelje drobno nasekljamo, damo v globoko skledo, dodamo pomarančo, ki smo jo prej olupili in narezali na majhne koščke, dodamo sesekljane kapre, pustimo malo stati.
V tem času zmeljemo oreščke v skledo (če imate malto, je bolje) z oljčnim oljem, dobite morate homogeno pasto. Končni mešanici dodajte pomarančni sok, dobro premešajte, dodajte solati in premešajte.
Končano solato dajte v solatno skledo, okrasite z rezinami pomaranč in zelišči (lahko uporabite papriko).

MOJSTROVINA SOLATA S PIŠČANCEM IN SLADKIMI PAPRIKAMI

Piščanec - 200 gramov;
Sladka rdeča paprika (mesnata) - 250 gramov;
Stročji fižol - 200 gramov;
Piščančje jajce - 3 kosi;
Majoneza za solatni preliv - 4 žlice;
Česen - 1 strok;
Rastlinsko olje - 4 žlice;
Sol - po okusu.

To solato pripravim za vsak praznik in brez pretiravanja bom rekel, da najprej izgine z mize, izkaže se zelo okusna. In tudi lepa, a za to mora biti paprika rdeča, ne rumena in ne zelena. No, ali večbarvno, kot možnost, bo tudi videti lepo! In ta česnova aroma ... No, zagotovo je mojstrovina!

Za pripravo solate "Masterpiece" vzemite piščanca (file ali stegno), stročji fižol, sladko rdečo mesnato papriko, česen, rastlinsko olje, piščančja jajca, majonezo in sol.

Piščančje meso skuhamo v slani vodi in ohladimo, nato trdo skuhamo jajca in jih prav tako ohladimo. Stročji fižol (jaz sem imela zamrznjenega) kuhamo 3 minute v močno osoljeni vodi in ga za 30 sekund potopimo v hladno vodo, nato fižol odcedimo v cedilu, pustimo, da vsa voda odteče do zadnje kapljice. Papriko narežemo na kocke in prepražimo z enim strokom česna (nasekljamo) na rastlinskem olju do mehkega. Papriko in česen preložimo na krožnik in ohladimo.

V skledi zmešajte fižol in koščke piščanca.

Dodamo jim na kocke narezana jajca in ohlajeno papriko.

Vse začinite z majonezo, po okusu lahko dodate malo soli.

Solato premešamo in postavimo v hladilnik, pustimo stati pol ure, da se dobro prepoji.

To je to - solato "Mojstrovina" lahko poskusite!

SOLATA “ORGAZEM” (ZA PONIŽNE - “POTOPOST”) Solata je preprosta in res zelo, zelo, zelo okusna. Sestavine: Približna razmerja izdelkov: (na oko - vse mora biti enako) Sveže gobe - 300 gr. Čebulica je velika. Piščančji file - 200 gr. Korejsko korenje - 150 gr. Sveže kumare, če so majhne - 2 kosi. Priprava: 1. Solato zložimo v plasteh. 2. Vse je razrezano na trakove. (Kumaro lahko naribamo na grobo strgalo) 3. dno krožnika namažemo z majonezo ●1.plast - ocvrte gobe s čebulo ●2.plast - kuhane piščančje prsi ●majoneza ●3.plast - korejsko korenje ●4.plast - sveže kumare ●majoneza

Preprosta, a zadovoljiva solata
Za 100 gr. -100 kcal.

Sestavine:

1 pločevinka konzerviranega fižola v paradižnikovi omaki,
- 1 paket rakovih palic,
- 2 paradižnika,
- 2-3 stroka česna,
- poper po okusu

Priprava:

Rakove palčke in paradižnik sesekljajte, zmešajte s fižolom (sok najprej odcedite). Česen drobno sesekljamo, popramo po okusu in premešamo. Ne potrebujete nobenih prelivov, solata bo že zaradi fižola v paradižnikovi omaki sočna. Dober tek!

Mesna solata z grozdjem

300 gramov kuhane govedine
2-3 srednje vložene ali vložene kumare
300-400 gramov šampinjonov
1-2 kos
pest svetlega grozdja brez pečk
1 žlica majoneze
peteršilj ali koper (neobvezno)

Priprava
Šampinjone sesekljamo in prepražimo s čebulo. Kul
Meso narežemo na kocke, grozdje na pol.
Kumare narežemo sorazmerno z mesom, okus solate bo odvisen od okusa kumar.
Vse sestavine zmešajte, začinite z majonezo, dodajte drobno sesekljana zelišča.

Sestavine:

●Piščančje meso - 400 g.
● Čebula - 1 kos.
●Sir - 100 g.
●Paradižnik - 2 kos.
●Jajca - 4 kos.
●Kivi - 3 kos.
●Majoneza - 300 g.
● Sol, poper - po okusu.

Priprava:

1. korak Piščančje meso skuhajte v slani vodi do kuhanja. Ohladimo in narežemo na majhne koščke.
2. korak Čebulo drobno sesekljajte.
3. korak Sir naribamo na grobo strgalo.
4. korak Paradižnik narežite na majhne kocke.
5. korak Jajca trdo skuhamo, ohladimo v hladni vodi, odstranimo lupine in naribamo na grobem ribežu.
6. korak Kivi olupimo in narežemo na koščke.
7. korak Solato položite v plasteh: piščančje meso, čebula, namažite z majonezo, nato sir, sveži paradižnik, čebula, namažite z majonezo, jajca, majoneza. Na vrh položite kivi.
Dober tek!

Skandinavska solata iz sleda

Sestavine za 3 porcije:
- 125 g fileja sleda
- 1/4 majhne glave zelja
- 1/2 šopka zelene solate
- 1/2 zelenega jabolka
- sol, SMP (bolje je uporabiti beli poper)
- zelenjava kopra

Za točenje goriva:
- 3 žlice. žlice kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob
- 1 zvrhana čajna žlička gorčice
- nekaj ščepcev sladkorja
- 2 žlički marinade za sled

Priprava:
1. Ohrovt na tanko narežemo, rahlo posolimo in malo pretlačimo.
2. Solato preprosto natrgajte na koščke.
3. Jabolko narežemo na tanke koščke.
4. Kose sleda po dolžini razrežite na 3-4 dele.
5. Naredimo preliv, vse sestavine zmešamo in dodamo solati, popopramo, dodamo sesekljan koper in vse dobro premešamo.
Najbolje je, da solato pustimo stati 15-20 minut v hladilniku in jo nato postrežemo.

Kumarična solata z meto

Briljantna solata!
Ker je preprosto do osupljivosti in okusno do sramote.
V njej ni ničesar razen svežih, okusnih, sočnih kumar. In bencinske črpalke. Ampak to je bistvo!
Vse se vrti okoli suhe mete!

4 kumare
2 stroka česna (sezona svežega česna se je pri nas šele začela!)
1 čajna žlička posušena meta (to je skrivna sestavina!)
1 čajna žlička dober naravni kis (vinski, jabolčni, rižev)
2 žlički olivno olje
sol po okusu

Kaj storiti z vsem tem:
1. Kumare narežite na tanke rezine, diagonalno.
2. Česen zmeljemo s soljo.
3. Zmešamo česen, kis, olje in prelijemo kumare.
4. Potresemo z meto, premešamo, pustimo stati 5-10 minut.

O SUHI METI želim povedati: ima drugačen okus kot sveža, čudovito se ujema s stročnicami in, kot se je izkazalo, tudi s svežimi kumarami.
Mislim, da je celo lažje kupiti suho meto kot svežo. Sveže pa imamo v prodaji vse leto!
In poznam odličen način za sušenje mete: operemo, osušimo, zavijemo v papirnato brisačo in pustimo v hladilniku 3-4 dni. Pridobite odlično posušeno zelenje.

SOLATA NICOISE

Sestavine za 4 porcije:

Za točenje goriva:

1 strok česna
2-3 vejice zelene bazilike
60 ml olivnega olja
1 žlica beli vinski kis
sol in mleti poper po okusu

Za solato:

150 g stročjega fižola
1 žlica limonin sok
pol srednje velike rdeče paprike
4 jajca
1 pločevinka tune v lastnem soku ali olju
2-3 veliki zreli paradižniki (jaz sem uporabila češnjev paradižnik)
6-8 filejev inčunov
200 g solatne mešanice (jaz sem uporabila romanijo, koruzo, radič in frisee)
8-10 oliv (jaz sem uporabila olive kalamata)
1 majhna solatna čebula

Pripravljamo preliv. Z vilicami pretepajte olje in kis, dokler nista emulgirana. V nastali preliv dodamo drobno sesekljano baziliko in strt strok česna. Začinimo s soljo in poprom, premešamo in odstavimo.

Dolivanje goriva

Jajca trdo skuhamo.

Tuno odstranite iz pločevinke in jo z vilicami ali rokami razdrobite na koščke.

Fižol prepražimo na oljčnem olju, da se zmehča, solimo, popramo in po okusu začinimo z limoninim sokom.

Na krožnike naložimo zeleno solato, popražen fižol, sesekljano papriko, na tanke rezine narezano čebulo, na pol kolobarje, olive, na četrtine narezana jajca, narezane paradižnike in fileje inčunov (lahko na 3-4 kose ali cele). Prelijemo s prelivom in postrežemo.

jetrna torta

Sestavine:
600 g piščančjih jeter
3 surova jajca (in še 3 kuhana za okras)
2 veliki čebuli
2 velika korenčka (plus 1 majhen kuhan korenček za okras)
250-300 g majoneze
3 žlice. kisla smetana 20% maščobe
2 žlici. rafinirano rastlinsko olje
3 žlice. moka
3 stroki česna
peteršilj za okras
Sol (1/2 žličke za jetrno testo, 1/2 žličke za praženje korenja in čebule)
Piščančja jetra operemo, temeljito odstranimo filme in ostanke žolčnika (zelena).
Običajno so prodana jetra dobre kakovosti in ne zahtevajo naporne priprave, vendar je vredno ponovno razmisliti, ker Če slučajno dobite ostanek žolčnika, lahko žolč s svojo grenkobo pokvari celotno jed. V veliki skledi zmešajte jetra in surova jajca. Dodajte 3 žlice. maščobna kisla smetana. Dodajte 3 žlice. moka. Vse premagajte z mešalnikom. Dodajte 1/2 žličke. sol. Zmešajte. Ponev (mora biti čista in suha) temeljito segrejte z 1 žlico. l. olja
Tik preden spečete prvo palačinko, jo namažite z oljem.
V zajemalko morate dodati količino jetrnega testa, ki zadostuje za tanko palačinko (3 mm) in popolnoma prekrije celotno površino ponve.
Za svojo 20 cm ponev vzamem 1/2 zajemalke, jo stresem na dobro segreto ponev in s krožnimi gibi razporedim testo po površini. Palačinke morate ocvreti na zmernem ognju, takoj ko se palačinka "strdi" in se začne odmikati od robov sten (po 1-2 minutah) in skoraj preneha biti rožnata, previdno prenesite lopatico pod palačinko in pazite, da se nikjer ne prime, obrnite na surovo stran. Obrnite se z enim samozavestnim gibom. Tudi če je palačinka raztrgana, ne skrbite, jo do konca popecite in položite med plasti v torti – odlično se bo »zakamuflirala«. Pražite še približno 1 minuto, obračajte ali dokler ne porjavi. Sesekljajte čebulo. Korenje naribamo. V ponvi na srednjem ognju pražimo mešanico čebule in korenja 7-10 minut. Dodamo sol (1/2 žličke soli), poper (1/5 žličke), ohladimo in razdelimo na potrebno količino za vsako plast, da se cvrtje enakomerno porazdeli po torti. Korenčkovo-čebulne mešanice ni treba dajati na zadnjo palačinko, tako da, če imate 10 palačink, morate mešanico razdeliti na 9 obrokov. Česen olupimo in stisnemo v majonezo. Palačinko položimo na krožnik. Premažemo z 1 žlico. majoneza s česnom. Porazdelimo praženje korenja in čebule.
Pokrijte z naslednjo palačinko. Tako dobimo jetrno torto! Za okrasitev kot na naslovni sliki boste potrebovali 3 kuhana jajca.

Solata "Pravljica"

Sestavine:
Piščančje prsi - 1/2 kos.
Gobe ​​(šampinjoni) - 200 g
Jajce - 2 kos.
Orehi - 100 g
Čebula - 1/3 kos.
Peteršilj - 10 g
Kisla smetana ali majoneza - 5 žlic.

Priprava:
Šampinjone očistimo in operemo. Narežemo jih. Gobe ​​prepražimo na sončničnem olju do zlato rjave barve. Sol. Pustimo, da se ohladijo. Kuhane piščančje prsi narežemo na trakove. Položimo ga na dno solatne sklede. Zalijemo s kislo smetano. Čebulo drobno sesekljajte. Položite čebulo.
Peteršilj drobno sesekljajte. Nanj položimo popražene gobe. Premažemo jih s kislo smetano. Jajca naribamo na grobo strgalo. Jajca premažemo s kislo smetano. V blenderju zmeljemo orehe. Pokapljamo jih s kislo smetano.

Solata z jajci in šunko

Sestavine:

400-500 g prekajene šunke
- 4 jajca
- 1 sladka paprika
- 1 kumara
- 1 pločevinka (350 g) konzervirane koruze
- majhen šopek svežega kopra
- majoneza
- sol

Priprava:

1.Pripravite sestavine: jajca trdo skuhajte, papriko, kumare in koper operite v hladni vodi, koruzo odcedite.
2. Jajca sesekljajte v veliko skledo. Dodamo koruzo in premešamo.
3. Šunko narežite na tanke dolge kose in jih dodajte v skledo.
4. Papriko narežemo na trakove. Kumaro olupimo, po dolžini prepolovimo in narežemo na tanke kose. Vse dodajte v skledo.
5. Sesekljajte svež koper in ga dodajte solati. Vse premešamo, solimo po okusu, nato dodamo majonezo in ponovno premešamo.

Dober tek!