Ensalada deliciosa: recetas deliciosas con fotos. Deliciosas ensaladas Para preparar necesitas estos productos.

Las ensaladas de pollo son sabrosas y saludables, al igual que las ensaladas de champiñones. Cuando se combinan estos dos componentes, el resultado siempre cumple con las expectativas: el plato resulta saciante, tiene buen sabor y además es bajo en calorías. Al fin y al cabo, tanto las setas como el pollo son productos dietéticos que los expertos aconsejan para complementar la dieta de quienes quieren adelgazar.

Proteínas, vitaminas de casi todos los grupos, una pequeña cantidad de carbohidratos: esto es lo que el cuerpo obtiene de una ensalada con carne y champiñones, por ejemplo. Es este tipo de hongo el que se usa con mayor frecuencia en platos fríos, pero existen muchas recetas con champiñones, rebozuelos, morillas, bollos y otros tipos.

La carne de pollo también puede ser diferente, desde la parte de la canal hasta el método de tratamiento térmico. Algunas recetas usan pollo frito, otras pollo hervido y algunas usan pollo ahumado, aunque los nutricionistas no lo recomiendan. En las ensaladas tienen un sabor completamente diferente, por lo que este componente deja mucho espacio para los experimentos culinarios y la imaginación.

La ensalada de pollo con champiñones es uno de los platos más versátiles que casi nadie rechazará, excepto quizás los vegetarianos. Y preparar los ingredientes (tanto pollo como champiñones) no es nada complicado. Y el tiempo invertido vale la pena: un plato jugoso, nutritivo, sabroso y saludable bien puede convertirse en el plato fuerte de la mesa. Ofrecemos varias buenas recetas.

Cómo cocinar ensalada con pollo y champiñones - 15 variedades

La primera ensalada es bastante sencilla, aunque tiene muchos componentes:

• Medio kilo de champiñones
• Filete de pollo - 400 g
• 2-3 huevos
• Zanahoria
• Cebolla
• Lata de maíz enlatado
• Mayonesa - 100 g
• 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal
• Sal al gusto

Para preparar la ensalada es necesario seguir unos sencillos pasos:

1. Picar finamente la cebolla
2. Moler las zanahorias en un rallador.
3. Cortar los champiñones en trozos pequeños.
4. Freír la cebolla en aceite de girasol hasta que se dore.
5. Agrega las zanahorias ralladas a la sartén y sofríe durante unos 10 minutos.
6. Luego agregue los champiñones, mezcle
7. Retirar la sartén del fuego cuando todo el líquido se haya evaporado.
8. Dejar enfriar las verduras y los champiñones.
9. Hervir el filete de pollo en agua ligeramente salada.
10. Cuando la carne se haya enfriado, córtala en cubos pequeños.
11. Huevos duros, también cortados en cubos
12. Mezcle todos los ingredientes enumerados en una ensaladera.
13. agregar maíz
14. Agrega sal, sazona con mayonesa, mezcla todo bien.

Esta ensalada no se debe servir inmediatamente. Para que se empape bien y mantenga la forma correcta es necesario meterlo en el frigorífico durante aproximadamente una hora. Este plato se sirve de forma tradicional: con eneldo o perejil.

Se trata de un plato de hojaldre que se prepara según el mismo principio que la mimosa.

Para cocinar necesitas los siguientes productos:

• 2-3 huevos cocidos
• 2 patatas
• 150 g de champiñones en escabeche
• 50-70 g de queso duro
• Filete de pollo
• Mayonesa, sal, pimienta - al gusto
• Aceite vegetal para freír

La ensalada resulta muy apetecible, sobre todo si la adornas con perejil y champiñones.

Tradicionalmente, los champiñones no se incluyen en esta ensalada. Pero si experimentas un poco, el sabor puede volverse más extravagante, porque los champiñones combinan bien con todos los demás ingredientes.

Ingredientes para el César de champiñones:

• Champiñones - 300 g
• Filete de pollo - 200 g
• Cebollas - 200 g
• Pan blanco o galletas saladas - 150 g
• Queso duro - 50 g
• Mayonesa - 50 g
• Pasta de anchoa - 1 cucharada. cuchara
• Ensalada - 1 manojo
• Ajo - 1 diente
• Varios tomates pequeños
• aceitunas deshuesadas
• Aceite de oliva
• Jugo de limon
• Pimienta y sal - al gusto

Esta ensalada no es fácil, no se puede preparar en 10 minutos. El proceso de cocción puede tardar más de media hora, pero el plato quedará increíblemente sabroso y original.

1. Prepare una salsa con queso rallado, ajo, mayonesa, jugo de limón, pasta de anchoas y sal.
2. Picar los champiñones y sofreírlos en una sartén.
3. Filete de pollo hervido cortado en trozos pequeños
4. Cortar el pan en cubitos y sofreír.
5. Rasga las hojas de lechuga con las manos.
6. Cortar la cebolla en mitades.
7. Cortar los tomates en mitades.
8. Coloque los ingredientes en una ensaladera.
9. Agregar aceitunas
10. Agregue la salsa y revuelva
11. Adorne la ensalada con eneldo u otras hierbas.

La ensalada debe servirse inmediatamente para que los picatostes no se ablanden y pierdan su crujiente picante.

Una receta sencilla que se puede utilizar todos los días.

Los productos son:

• pechuga de pollo frita
• 150 g de champiñones en escabeche
• 2 huevos cocidos
• 4 zanahorias hervidas
• manojo de perejil
• Mayonesa
• Pimienta negro

El proceso de cocción se demuestra en el video.

Excelente receta de carne, la ensalada resulta muy satisfactoria y nutritiva.

Para prepararlo necesitarás el siguiente conjunto de productos:

• Carne de pollo - 800 g
• Champiñones frescos - 400-450 g
• Mayonesa - 400 g
• Queso duro - 300 g
• 2 cebollas
• 3 huevos
• Aceite vegetal para freír
• Sal al gusto

Para esta receta, es mejor utilizar champiñones o champiñones porcini.

Secuencia de cocción:

1. Hervir la carne de pollo (preferiblemente use pechuga o pierna)
2. Dejar enfriar, pelar, quitar las semillas y cortar en cubos pequeños.
3. Mezclar los trozos de carne con la mitad de la mayonesa.
4. picar cebolla
5. Picar finamente los champiñones y sofreírlos en una sartén junto con la cebolla.
6. Cuando los champiñones se hayan enfriado, mézclalos con la mitad restante de la mayonesa.
7. Moler queso y huevos en un rallador.
8. Coloque el pollo, los huevos y los champiñones en un plato en capas sucesivas dos veces.
9. Espolvorea queso rallado encima

La ensalada se puede decorar con perejil y naranjas, por ejemplo. Antes de servir, debe reposar en el frigorífico durante 2 horas aproximadamente.

La carne de pollo combinada con piñas le da un sabor muy original.

La ensalada de frutas y carnes "Yummy" se prepara a partir de los siguientes productos:

• carne de pollo hervida
• Mayonesa
• Piñas
• Hongos
• Queso duro
• Ajo
• CCrea agria

Para decorar se utilizan tomates cherry y perejil.

Un plato sabroso, saludable y abundante que quedará bien en cualquier mesa navideña.

Para prepararlo necesitarás los siguientes productos:

• 200 g de filete de pollo
• 150 gramos de champiñones
• 100 - 150 g de queso duro
• 2 tomates
• Bulbo
• Mayonesa o crema agria
• Sal, aceite vegetal para freír.

El proceso de cocción es el siguiente:

1. Cortar el filete de pollo en cubos pequeños.
2. Freírlo en aceite vegetal, después de salarlo.
3. Colocar en un plato y enfriar.
4. Cocine los champiñones congelados según las instrucciones del paquete.
5. Picar la cebolla y sofreír hasta que se dore.
6. Picar finamente los champiñones y sofreírlos en una sartén junto con la cebolla durante tres minutos.
7. Colocar en un plato y enfriar.
8. Cortar los tomates en cubos.
9. Empiece a disponer las capas: filete frito, champiñones y cebollas, tomates.
10. Después de cada capa necesitas hacer una malla de mayonesa.
11. La última capa es queso rallado, que se espolvorea encima de la ensalada.

El plato se puede decorar con hierbas. Es recomendable no consumirlo inmediatamente después de cocinarlo, es mejor guardarlo en el frigorífico para que la ensalada quede bien empapada.

Para preparar este plato necesitarás los siguientes productos:

• Champiñones
• ciruelas pasas
• Bulbo
• Pechuga de pollo
• Pimienta
• Aceite vegetal
• Mayonesa

Los detalles de cocción están en el video.

Una de las recetas más rápidas, que te vendrá muy bien en caso de invitados inesperados.

La ensalada se prepara con los siguientes componentes:

• Pechuga de pollo
• 300 g de champiñones frescos
• 150 gramos de mayonesa
• 120 g de queso duro
• 4 huevos
• Una cucharada y media de aceite vegetal.
• Sal al gusto

Para complacer a tus invitados con una deliciosa ensalada, debes hacer lo siguiente:

1. Hervir la pechuga de pollo, enfriar, quitar la piel y los huesos, cortar finamente
2. Picar los champiñones, freír en aceite vegetal durante unos 6 minutos, enfriar
3. Hervir los huevos, rallarlos.
4. Mezcle el pollo, los champiñones y los huevos en una ensaladera.
5. Agregue sal, sazone con mayonesa, mezcle.
6. Puedes agregar algunas verduras si lo deseas.

Esta ensalada se adorna tradicionalmente con hojas de lechuga colocadas en un plato. Se puede consumir inmediatamente después de su preparación.

Una receta con un número mínimo de ingredientes, solo hay cinco:

• Filete de pollo - 250-300 g
• Champiñones - 200 g
• Zanahorias coreanas - 150 g
• Queso duro - 100-150 g
• Mayonesa

En el video se describe cómo preparar un plato original con un conjunto tan modesto de ingredientes.

Esta ensalada contiene verduras y carne hervida saludable. No se condimenta con mayonesa, sino con aceite vegetal, por lo que se considera dietético.

Estos son los productos necesarios para prepararlo:

• 1 pechuga de pollo
• Lata de champiñones enlatados
• 2 pepinos frescos
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharaditas de aceite vegetal
• Hoja de lechuga verde
• Especias al gusto

El aceite vegetal se puede reemplazar con crema agria baja en grasa, incluso en este caso la ensalada no causará aumento de peso.

Se prepara así:

1. Hervir la pechuga de pollo con especias y sal.
2. Tónico fresco y cortado en trozos.
3. Cortar los pepinos en tiras y los champiñones en rodajas.
4. Picar el ajo y cortar la lechuga en trozos pequeños.
5. Combine los ingredientes en un tazón
6. Sazone con mantequilla o crema agria, agregue mostaza.
7. Mezclar todo bien

La ensalada dietética está lista para servir, no es necesario dejarla en el frigorífico.

Una receta sencilla para todas las ocasiones.

Elaborado a partir de los siguientes productos:

• Carne de pollo
• Champiñones marinados
• Tomates
• Hojas de lechuga
• Mayonesa
• Queso duro
• Jugo de limon
• Ajo

Puedes conocer los detalles de la preparación viendo el vídeo.

Esta es una receta navideña que se suele preparar para fiestas importantes y ocasiones especiales. Un plato así sería muy apropiado en la mesa de Año Nuevo.

Componentes:

• 200 g de filete de pollo
• 100 g de champiñones en escabeche
• Zanahoria
• 2 pepinos frescos
• 2 huevos de gallina
• Crema agria, sal y hierbas al gusto.
• cebollas de bulbo

Algoritmo para preparar la ensalada Winter Cockerel:

1. Hervir el filete, enfriarlo y cortarlo en cubos.
2. Hervir las zanahorias, picarlas en trozos pequeños.
3. Cortar los pepinos y los champiñones en cubos pequeños.
4. Combine los ingredientes en una ensaladera.
5. Agregue sal, sazone con crema agria, revuelva
6. Hervir los huevos y colocarlos en un pequeño montículo en la superficie.
7. Moler las yemas hasta convertirlas en polvo y espolvorear sobre la ensalada.

Se debe prestar especial atención al servicio de esta ensalada. La ensalada debe parecerse visualmente a un gallo, para ello se decora con zanahorias (pico y vieira), cebollas (cresta y alas) y granos de pimienta negra (ojos). Puedes poner verduras alrededor de los bordes.

Una receta muy sencilla, la ensalada consta de sólo cuatro componentes:

• Champiñón
• Filete de pollo
• Raíz de apio
• Mayonesa

La cocción dura unos 20 minutos. El proceso de cocción se demuestra en el video.

Este plato es fácil y rápido de preparar, ya que todos los componentes, excepto el pollo, no requieren tratamiento térmico.

Composición de la ensalada:

• 1 pechuga de pollo
• 1 pepino fresco
• 1 lata de champiñones enlatados
• 1 lata de guisantes
• 1 lata de maíz
• 100 g de queso duro
• mayonesa al gusto

Pasos de cocción:

1. Hervir el pollo, enfriar y cortar en trozos pequeños.
2. Moler el pepino y los champiñones en tiras.
3. Mezcle la carne, los champiñones, los guisantes y el maíz en un bol.
4. Sazonar con mayonesa
5. Espolvoree la ensalada con queso rallado

Puedes decorar el plato con muchos productos, por ejemplo, pieles de maíz, guisantes y pepinos.

Preparando la ensalada riquisima

Las reglas estrictas para la selección y corte de productos, el esquema de su combinación, la composición del aderezo y otras cuestiones técnicas existen solo para platos que se han hecho famosos fuera de su país: César u Olivier pueden citarse como ejemplo. No existe un estándar para preparar la ensalada Yummy, ya que ni siquiera se sabe qué ama de casa fue la primera en idear la receta y el nombre. Lo único que no está en duda es que debe tener un sabor picante.

Receta de ensalada deliciosa

Debido a la falta de una composición estandarizada para este plato, no es posible ofrecer una única versión. Las cinco recetas de ensaladas Yummy propuestas se seleccionaron en función de su popularidad según la cantidad de críticas positivas en los portales culinarios. Todas las ideas con diferentes gustos: saladas, tiernas, dulces: seguro que encontrarás la tuya.

Deliciosa ensalada con pollo

• Tiempo de cocción: 45 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 904 kcal.
• Propósito: para merendar.
• Cocina: casera.

Cada ensalada Yummy, según los expertos culinarios, debe tener un toque especial. Aquí hay una combinación de ciruelas pasas dulces, pepinos encurtidos y pollo al horno. Este último hay que encurtirlo, y la anfitriona elige ella misma la composición, por lo que no figura en la receta. Deliciosa ensalada con pollo servida en vasos de cristal servidos en porciones.

Ingredientes:

• pechuga de pollo;
• ciruelas pasas – 130 g;
• pepinos encurtidos – 2 piezas.;
• suluguni – 50 g;
• mayonesa;
• pimienta negra.

Metodo de cocinar:

1. Hornee el pollo a la parrilla, después de enfriarlo, córtelo en trozos al gusto, pero no en trozos grandes.
2. Cortar los pepinos, las ciruelas pasas y el suluguni en tiras.
3. Espolvorea con un par de gramos de pimienta y mezcla con mayonesa. Puedes coger nueces (granos, un par de trozos), freírlas, triturarlas y decorar con ellas la superficie.

Deliciosa ensalada con piñas

• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 462 kcal.
• Propósito: para merendar.
• Cocina: casera.
• Dificultad de preparación: fácil.

La deliciosa ensalada con piña se caracteriza por notas de cocina mediterránea. Es refinado y gentil, a las chicas les gusta mucho. Las gambas tigre se pueden sustituir por argentinas: lo principal es que sean grandes y de carne dulce. Es recomendable comprarlo crudo y pelado: ahorrarás tiempo en quitarle la cola y la cáscara. Utilice piñas enlatadas, ya picadas.

Ingredientes:

• camarones – 200 g;
• tomates cherry – 150 g;
• piñas – 180 g;
• Ensalada iceberg – 40 g;
• aceite de oliva.

Metodo de cocinar:

1. Hervir las gambas tigre, quitarles la vena dorsal, la cabeza y la cola. Corta los tomates cherry por la mitad.
2. Cuela el líquido del tarro de piña.
3. Picar las hojas de lechuga lavadas en tiras largas.
4. Combine los ingredientes en una ensaladera de vidrio y sazone.

Deliciosa ensalada con champiñones

• Tiempo de cocción: 10 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 701 kcal.
• Propósito: para merendar.
• Cocina: casera.
• Dificultad de preparación: fácil.

Esta Rica ensalada con champiñones es memorable gracias a su valor nutricional y a las cebollas encurtidas, que conviene preparar con antelación. Vierta vinagre diluido con agua hervida sobre los aros (elija la concentración según su preferencia), agregue una cucharada de azúcar y especias. Después de 1,5 horas, la cebolla se puede usar para ensalada o servir como aperitivo por separado.

Ingredientes:

• champiñones salados – 280 g;
• huevos duros – 2 piezas.;
• cebollas en escabeche – 80 g;
• queso denso – 140 g;
• eneldo fresco;
• cCrea agria.

Metodo de cocinar:

1. Cortar los champiñones en mitades y el queso en cubos.
2. Ralla los huevos en trozos grandes; puedes moler la clara y la yema por separado.
3. Disposición de este Delicioso paso a paso: huevos rallados, crema agria, cebolla, champiñones, queso feta, crema agria, eneldo.

Deliciosa ensalada con zanahorias coreanas

• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 1099 kcal.
• Propósito: para merendar.
• Cocina: casera.
• Dificultad de preparación: fácil.

La deliciosa ensalada con zanahorias coreanas es el aperitivo favorito de los hombres, lo que les atrae aún más si se prepara con carne frita en lugar de jamón. En cada libro de cocina se necesita una ensalada sabrosa, no demasiado rápida, pero nutritiva. Si no tienes zanahorias coreanas ya preparadas, cuídalas con antelación: córtalas en tiras largas, déjalas en un bol bajo una baja concentración de vinagre, azúcar y pimienta toda la noche.

Ingredientes:

• Zanahorias coreanas – 240 g;
• jamón – 250 g;
• patatas – 2 piezas.;
• remolachas – 2 piezas.;
• crema agria – 20 ml;
• alcaravea.

Metodo de cocinar:

1. Hornea las patatas y las remolachas durante 40 minutos, envolviendo cada producto por separado en papel de aluminio. Fresco.
2. Corta todo en cubos excepto las zanahorias ya preparadas.
3. Freír el jamón sin echar aceite en la sartén.
4. Recoge todo en una ensaladera y vierte crema agria encima. Remueve, agrega una pizca de comino.

Deliciosa ensalada con piña y pollo.

• Tiempo de cocción: 50 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 1197 kcal.
• Propósito: para merendar.
• Cocina: casera.
• Dificultad de preparación: fácil.

El líder en votos de los usuarios en todos los portales culinarios es la deliciosa ensalada con piña y pollo. La combinación de fruta ácida, carne de ave tierna y queso crema pasó rápidamente de “exótica” a “tradicional”. Puedes preparar la carne de este Yummy como quieras, o incluso comprarla ahumada. No te excedas con el aderezo: una cucharada de yogur es suficiente para unir la comida sin matar el sabor.

Ingredientes:

• piñas enlatadas – 175 g;
• filete de pollo – 260 g;
• queso tierno – 210 g;
• yogur – 20 ml;
• maíz - 1 cucharada. l.;
• sal;
• diente de ajo;
• albahaca seca – 2 g.

Metodo de cocinar:

1. Frote el pollo con sal, hornee (use papel de aluminio y luego dórelo en la parrilla), pique finamente.
2. Triturar el ajo y triturar con albahaca. Agregue yogur; este será un aderezo.
3. Coloque en un plato el queso rallado, los trozos de piña y el pollo.
4. Rocíe el Yummy con aderezo y espolvoree con maíz.

Mira otras recetas también.

Ensalada deliciosa: secretos de cocina

Cada snack con un nombre tan prometedor tiene sus propias sutilezas, por lo que no es posible enumerarlos todos. Sin embargo, existen secretos casi universales para preparar una ensalada Yummy que se aplican a la mayoría de las recetas:

• Juegue con la apariencia, porque el gusto y el placer estético están estrechamente relacionados: colóquelos en capas o con una forma bonita. Utilice fotografías de restaurantes como inspiración.
• Eche nueces sobre la superficie de la deliciosa ensalada preparada; armonizan con todos los productos y siempre les dan una nota de sabor interesante.
• Puedes preparar una comida deliciosa incluso con los productos más económicos combinándolos correctamente. Combine carne de pollo, manzana agria y pepinos pequeños (como Mashenka); le sorprenderá el sabor.
• Intente utilizar una cantidad mínima de aderezo si los ingredientes no requieren ablandamiento (como lo necesitan los calamares enlatados): debe resaltar los productos principales y no cubrirse con la manta.
• Si está preparando Yummy para una compañía masculina, asegúrese de utilizar huevos duros, pescado rojo, ternera o jamón como base y agregue menos verduras; la mitad más fuerte aprecia el valor nutricional y un mínimo de "hierba".

Vídeo: Deliciosa ensalada con piñas.

• Filete de pollo, 500 gramos;
• Piñas enlatadas, 300 gramos;
• Champiñones enlatados, 300 gramos;
• Jamón, 250 gramos;
• Pimiento dulce, 3 piezas;
• Pepinos frescos, 3 piezas;
• Queso duro, 150 gramos;
• Ajo, 2-3 dientes;
• Cebollas verdes, 50 gramos;
• Mayonesa;
• Sal y especias.

Receta:

1. Pon a hervir agua en una olla, luego pon en ella el filete de pollo, agrega sal y tus especias favoritas. Hervir el filete hasta que esté cocido; este proceso le llevará aproximadamente media hora de su tiempo. Cuando el filete esté hervido, escurrir el agua caliente y enfriar la carne. Luego corta el filete en trozos pequeños.
2. Corta las piñas enlatadas en trozos pequeños. No es necesario picarlas muy finamente; las piñas deben saber bien en la ensalada.
3. Corta los champiñones enlatados en tiras finas. Si quieres experimentar con esta receta, usa champiñones y cebollas salteados en lugar de los enlatados.
4. Cortar el jamón en tiras finas.
5. Primero, retira las semillas internas del pimiento dulce. Luego corta el pimiento en tiras finas. Es recomendable utilizar pimiento rojo.
6. Lavar los pepinos frescos y cortarlos en tiras finas. Puedes sustituir los pepinos frescos por encurtidos.
7. Rallar el queso duro en tiras finas sobre un rallador grueso. En lugar de queso duro, a veces se utiliza queso fundido.
8. Pasar el ajo por una prensa de ajos o rallarlo con un rallador fino.
9. Picar finamente las cebollas verdes.
10. Mezclar todos los productos, salar la ensalada y sazonar con mayonesa. Transfiera la ensalada a un plato bonito y sirva. Si la ensalada reposa un rato, su sabor no se deteriorará y se puede conservar por un día.

Ingredientes:

• col blanca, 300 gramos;
• Pepinos frescos, 4 piezas;
• Cebolla, una cabeza;
• Salchicha ahumada, 350 gramos;
• Hierbas frescas, un manojo;
• Mayonesa;
• Sal y especias al gusto.

Receta paso a paso:

1. Tome el repollo blanco, enjuáguelo con agua, pique el repollo fina y finamente. Tritura la col con las manos hasta que aparezca el jugo. Moler la col con sal. Deje reposar el repollo un rato. Esto hará que el repollo esté más suave y tierno.
2. Lave los pepinos frescos con agua corriente, corte las colas por ambos lados y corte los pepinos en tiras finas.
3. Pele las cebollas, luego enjuáguelas con agua y córtelas finamente en mitades. Las cebollas también hay que encurtirlas. mezcla agua con vinagre, agrega un poco de pimienta negra, vierte la marinada sobre la cebolla, deja reposar por 15 minutos.
4. Cortar la salchicha ahumada en tiras finas. La salchicha se sustituye por jamón ahumado. El pollo ahumado también es adecuado, cualquier variación quedará muy sabrosa.
5. Abrir el maíz enlatado, escurrir todo el líquido, secar un poco los granos de maíz.
6. Picar finamente las hierbas frescas. Para las verduras, utilice cilantro, cebollas verdes, eneldo y perejil.
7. Coloque los ingredientes de la ensalada en un recipiente común. Mezclar bien todo el contenido, salar la ensalada y sazonar con mayonesa.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo ahumada, 400 gramos;
• palitos de cangrejo, 300 gramos;
• Pimiento morrón, 4 piezas;
• Maíz enlatado, un frasco;
• Guisantes enlatados, un frasco;
• repollo de Beijing, una cabeza pequeña;
• Cebolla, una cabeza;
• Huevos de gallina, 4 piezas;
• Hierbas frescas al gusto;
• Mayonesa;
• Sal y especias.

Receta:

1. Otra ensalada espectacular y muy fácil de preparar. Toma pollo ahumado y córtalo en cubos o tiras finas.
2. Corta los palitos de cangrejo en tiras finas. Los palitos de cangrejo se reemplazan por carne de cangrejo. Utilice palitos de cangrejo congelados.
3. Limpia bien el interior del pimiento morrón. Luego corta el pimiento en tiras finas o en cubos pequeños.
4. Prepara frascos de maíz y guisantes. Abrir y escurrir toda la salmuera, secar también el maíz y los guisantes.
5. Enjuague el repollo chino con agua y retire las hojas dañadas del repollo. Triturar la col fina y finamente, triturar un poco la col con las manos.
6. Pelar y enjuagar las cebollas con agua, cortarlas en cubos pequeños.
7. Pon a hervir los huevos de gallina. Llevar los huevos a ebullición y hervir durante 8 minutos, luego enfriar los huevos con agua fría y luego pelar las cáscaras. Corta los huevos en cubos pequeños.
8. Enjuague las hierbas frescas con agua corriente y luego pique finamente.
9. Mezclar todos los productos, agregar sal y mayonesa. La maravillosa ensalada está lista, siéntete libre de servirla en la mesa.

Ingredientes:

• Filete de pollo, 400 gramos;
• Queso duro, 200 gramos;
• Huevos de gallina, 4 piezas;
• Tomates frescos, 4 piezas;
• Hierbas frescas, un manojo;
• Maíz enlatado, 300 gramos;
• Mayonesa;
• Sal.

Receta:

1. Necesitaremos filete de pollo hervido. Hierva el agua, agregue sal, pimienta negra y otras especias a su gusto. Deje que la carne terminada se enfríe y luego córtela en trozos pequeños.
2. Rallar el queso duro con un rallador grueso o fino.
3. Los huevos de gallina se deben hervir duro, llevarlos a ebullición y dejar los huevos al fuego otros 8 minutos, luego enfriar los huevos con agua fría, quitarles todas las cáscaras y cortar los huevos en cubos pequeños.
4. Enjuague los tomates frescos con agua corriente y córtelos en cubos pequeños.
5. Picar finamente las hierbas frescas. El perejil y las cebolletas son buenos para esta ensalada.
6. El maíz se puede utilizar fresco o enlatado.
7. Solo queda combinar todos los ingredientes, condimentar la ensalada con mayonesa y sustituirla por crema agria), no olvides salar la ensalada. Sirve el plato inmediatamente, no lo dejes reposar por mucho tiempo, el sabor puede empeorar. Ahora ya sabes cómo preparar la ensalada “deliciosa” de diferentes formas. Buen provecho.

Salad Yummy es una ensalada improvisada que preparé una vez sin receta alguna, solo escuchando mi imaginación culinaria. Quería cocinar algo nuevo, brillante, sabroso y de alguna manera sorprender a mis amigos y familiares. Y lo logré, todos recibieron esta ensalada con gran placer, y ahora a menudo preparo un plato tan delicioso. Me gustó mucho la inclusión de las tortitas de huevo (no os alarméis, tardan apenas unos minutos en cocinarse), quedaron muy interesantes y tiernas. Creo que incluso para una mesa festiva esta ensalada encajará sin duda alguna.

Ingredientes:

• jamón 150 gramos
• pepinos encurtidos pequeños 5 - 6 piezas
• 1 lata de maíz enlatado
• 1 tomate
• 1 cebolla
• mayonesa o yogur para aderezar
• sal, pimienta al gusto

Metodo de cocinar

Para preparar Yummy, corta las tortitas de jamón y huevo en tiras finas, corta todos los demás ingredientes en los trozos que quieras. Agrega maíz, sal, pimienta y sazona con yogur natural o una pequeña cantidad de mayonesa. Mezclar bien y colocar en una ensaladera antes de servir. Buen provecho.

ENSALADA "HELEL"

Ingredientes:

● 300 gramos de champiñones,
● 300 gramos de filete de pollo,
● 150 gramos de crema agria,
● 100 gramos de queso,
● tres huevos,
● un tarro pequeño de piñas,
● un kiwi,
● una cebolla y
● mayonesa

Preparación:

Picar los champiñones y la cebolla y sofreírlos en crema agria. Déjalo enfriar y saca la ensaladera. Esta será nuestra primera capa. Hervir el filete de pollo en agua con sal, dejar enfriar y cortar en trozos. Colocar el filete sobre los champiñones y cubrir con mayonesa. La segunda capa está lista.

Tercera capa: ralle los huevos duros en un rallador grueso (se puede cortar finamente en cubos). Lubrique la capa con mayonesa. Corta las piñas enlatadas en cubos pequeños, colócalas sobre la capa de huevo y unta con mayonesa. La última capa es queso rallado en un rallador mediano. Decora la ensalada con rodajas de kiwi y sirve.

Ingredientes:

Limón - 1 ud.
fresas - 80-100 gr.
uvas - 80-100 gr.
kiwi - 80-100 gr.
manzana - 80-100 gr.
plátano - 80-100 gr.
crema agria - 400 g
crema - 3 cucharadas. cucharas
azúcar de vainilla - 1 sobre
menta - 2 ramitas

Metodo de cocinar:

2. Rallar la ralladura.

Ensalada de frutas con crema de limón

Ingredientes:

Limón - 1 ud.
fresas - 80-100 gr.
uvas - 80-100 gr.
kiwi - 80-100 gr.
manzana - 80-100 gr.
plátano - 80-100 gr.
crema agria - 400 g
crema - 3 cucharadas. cucharas
azúcar de vainilla - 1 sobre
menta - 2 ramitas

Metodo de cocinar:

1. Escaldar el limón con agua hirviendo y secar.
2. Rallar la ralladura.
3. Exprimir el jugo de la pulpa del limón.
4. Cortar la fruta en trozos.
5. Batir la nata agria y la nata con una batidora hasta que estén cremosas, luego condimentar con azúcar de vainilla, jugo de limón y ralladura.
6. Colocar en platos junto con los trozos de fruta. Coloca el postre en el frigorífico durante 30 minutos. Adorna el postre con menta.

Ensalada “Lo que el viento se llevó”

Camarones (hervidos) - 80 g
Cariño (pequeño) - 1 pieza
Lechuga ("Iceberg") - 50-80 g
Piña (enlatada, en discos) - 2 piezas
Vinagre balsámico (ligero) - 2 cucharadas. l.
Mostaza - 2 cucharaditas.
Cualquier aceite vegetal (oliva, maíz, girasol, nuez, uva) - 2 cucharadas. l.
Sal (o salsa de soja)
Queso duro - 20-50 g

Cariño cortado en mitades.
Selecciona la pulpa y deja las “tazas” enteras.
Separar la pulpa de las películas.
Picar finamente la ensalada.
Corta la piña en trozos pequeños.
Picar los camarones.
Para aderezo, mezcle vinagre, mostaza, aceite, sal.
Mezclar todos los ingredientes y mezclar bien con el aderezo.
Coloca la ensalada resultante en las “tazas” del suite.
Espolvorea con queso rallado.

*** No tengo ensalada, tomé col china.

Ensalada De Repollo Y Nueces

Repollo 0,5 kg,
Naranjas 5 piezas + 1 pieza para decoración,
alcaparras 3 cucharadas,
Nueces molidas (nueces o maní) 6 cdas. l.,
Aceite de oliva 3-4 cucharadas,
Jugo de naranja 10 cucharadas,
Pimiento morrón para decorar

Picar finamente la col, ponerla en un recipiente hondo, agregar una naranja, previamente pelada y cortada en trozos pequeños, agregar las alcaparras picadas, dejar reposar un rato.
En este momento, muele las nueces en un bol (si tienes mortero mejor) con aceite de oliva, deberías conseguir una pasta homogénea. Agregue jugo de naranja a la mezcla terminada, revuelva bien, agregue a la ensalada y mezcle.
Coloque la ensalada terminada en una ensaladera, decore con rodajas de naranja y hierbas (puede usar pimiento morrón).

ENSALADA MAESTRA CON POLLO Y PIMIENTOS DULCES

Pollo - 200 gramos;
Pimiento rojo dulce (carnoso) - 250 gramos;
Judías verdes - 200 gramos;
huevo de gallina - 3 piezas;
Mayonesa para aderezo para ensaladas - 4 cucharadas;
Ajo - 1 diente;
Aceite vegetal - 4 cucharadas;
Sal al gusto.

Preparo esta ensalada para cada día festivo, y diré sin exagerar que desaparece de la mesa al principio, resulta muy sabrosa. Y también bonito, pero para ello el pimiento debe ser rojo, no amarillo ni verde. Bueno, o multicolor, como opción, ¡también quedará bonito! Y este aroma a ajo... ¡Pues definitivamente es una obra maestra!

Para preparar la ensalada "Masterpiece", tome pollo (filete o pierna), judías verdes, pimiento rojo dulce, ajo, aceite vegetal, huevos de gallina, mayonesa y sal.

Hervir la carne de pollo en agua con sal y dejar enfriar, luego hervir los huevos y enfriarlos también. Hervir las judías verdes (yo las tenía congeladas) durante 3 minutos en agua muy salada y sumergirlas en agua fría durante 30 segundos, luego escurrir las judías en un colador, dejar escurrir toda el agua hasta la última gota. Cortar el pimiento dulce en cubos y sofreír con un diente de ajo (picarlo) en aceite vegetal hasta que esté suave. Transfiera el pimiento y el ajo a un plato y déjelo enfriar.

Combine los frijoles y los trozos de pollo en un tazón.

Agregue los huevos cortados en cubitos y la pimienta enfriada.

Sazona todo con mayonesa, puedes agregar un poco de sal al gusto.

Mezclar la ensalada y meter en el frigorífico, dejar reposar media hora, remojar bien.

Eso es todo: ¡puedes probar la ensalada "Masterpiece"!

ENSALADA “ORGASMO” (PARA LOS HUMILDES - “DEJECCIÓN”) La ensalada es sencilla y, de hecho, muy, muy, muy sabrosa. Ingredientes: Proporciones aproximadas de productos: (a ojo, todo debe ser igual) Champiñones frescos - 300 gr. La bombilla es grande. Filete de pollo - 200 gr. Zanahorias coreanas - 150 gr. Pepinos frescos, si son pequeños, 2 piezas. Preparación: 1. La ensalada se dispone en capas. 2. Se corta todo en tiras. (El pepino se puede rallar en un rallador grueso) 3. Engrase el fondo del plato con mayonesa ●1ª capa - champiñones fritos con cebolla ●2ª capa - pechuga de pollo hervida ●mayonesa ●3ª capa - zanahorias coreanas ●4ª capa - pepino fresco ●mayonesa

Ensalada sencilla pero satisfactoria
Por 100 gr. -100 kcal.

Ingredientes:

1 lata de frijoles enlatados en salsa de tomate,
- 1 paquete de palitos de cangrejo,
- 2 tomates,
- 2-3 dientes de ajo,
- Pimienta al gusto

Preparación:

Picar palitos de cangrejo y tomates, mezclarlos con frijoles (primero escurrir el jugo). Picar finamente el ajo, la pimienta al gusto y mezclar. No necesitas ningún aderezo, la ensalada ya quedará jugosa gracias a los frijoles en salsa de tomate. ¡Buen provecho!

Ensalada de carne con uvas

300 gramos de carne de res hervida
2-3 pepinos medianos encurtidos o encurtidos
300-400 gramos de champiñones
1-2 piezas cebollas
un puñado de uvas ligeras sin semillas
1 cucharada de mayonesa
perejil o eneldo (opcional)

Preparación
Picar los champiñones y sofreír con la cebolla. Fresco
Cortar la carne en cubos y las uvas en mitades.
Corta los pepinos en proporción a la carne, el sabor de la ensalada dependerá del sabor de los pepinos.
Mezcle todos los ingredientes, sazone con mayonesa y agregue las hierbas finamente picadas.

Ingredientes:

●Carne de pollo - 400 g.
●Cebolla - 1 ud.
●Queso - 100 g.
●Tomates - 2 piezas.
●Huevos - 4 unidades
●Kiwi - 3 piezas.
●Mayonesa - 300 g.
●Sal, pimienta - al gusto.

Preparación:

Paso 1 Hervir la carne de pollo en agua con sal hasta que esté cocida. Dejar enfriar y cortar en trozos pequeños.
Paso 2 Picar finamente la cebolla.
Paso 3 Ralla el queso en un rallador grueso.
Paso 4 Corta los tomates en cubos pequeños.
Paso 5 Hervir los huevos, enfriarlos en agua fría, quitarles la cáscara y rallarlos con un rallador grueso.
Paso 6 Pelar el kiwi y cortarlo en trozos.
Paso 7 Coloque la ensalada en capas: carne de pollo, cebolla, engrasar con mayonesa, luego queso, tomates frescos, cebollas, engrasar con mayonesa, huevos, mayonesa. Coloca el kiwi encima.
¡Buen provecho!

Ensalada de arenque escandinava

Ingredientes para 3 porciones:
- 125 g de filete de arenque
- 1/4 cabeza de repollo pequeña
- 1/2 manojo de lechuga
- 1/2 manzana verde
- sal, SMP (es mejor usar pimienta blanca)
- hojas de eneldo

Para repostar:
- 3 cucharadas. cucharadas de crema agria baja en grasa
- 1 cucharadita colmada de mostaza
- un par de pizcas de azúcar
- 2 cucharaditas de marinada de arenque

Preparación:
1. Picar finamente la col, salarla un poco y triturarla un poco.
2. Simplemente corte la ensalada en pedazos.
3. Cortar la manzana en trozos finos.
4. Cortar los trozos de arenque a lo largo en 3-4 trozos.
5. Hacer un aderezo, mezclar todos sus ingredientes y agregar a la ensalada, la pimienta, agregar el eneldo picado y mezclar todo bien.
Lo mejor es dejar reposar la ensalada durante 15-20 minutos en el frigorífico y luego servir.

Ensalada de pepino con menta

¡Ensalada brillante!
Porque es simple hasta el asombro y delicioso hasta el punto de la vergüenza.
No contiene nada más que pepinos frescos, sabrosos y jugosos. Y gasolineras. ¡Pero ese es el punto!
¡Se trata de la menta seca!

4 pepinos
2 dientes de ajo (¡nuestra temporada de ajo fresco acaba de comenzar!)
1 cucharadita menta seca (¡ese es el ingrediente secreto!)
1 cucharadita buen vinagre natural (vino, manzana, arroz)
2 cucharaditas aceite de oliva
sal al gusto

Qué hacer con todo esto:
1. Cortar los pepinos en rodajas finas y en diagonal.
2. Moler los ajos con sal.
3. Mezcle el ajo, el vinagre, el aceite y vierta sobre los pepinos.
4. Espolvoree con menta, revuelva y deje reposar durante 5 a 10 minutos.

Quiero decir sobre la MENTA SECA: tiene un sabor diferente al fresco, armoniza maravillosamente con las legumbres y, como resultó, también con los pepinos frescos.
Creo que es incluso más fácil comprar menta seca que fresca. ¡Pero tenemos nuevos a la venta durante todo el año!
Y conozco un método excelente para secar la menta: lavar, secar, envolver en una toalla de papel y dejar en el frigorífico durante 3-4 días. Obtenga excelentes verduras secas.

ENSALADA NICOISE

Ingredientes para 4 porciones:

Para repostar:

1 diente de ajo
2-3 ramitas de albahaca verde
60 mililitros de aceite de oliva
1 cucharada. vinagre de vino blanco
sal y pimienta molida al gusto

Para la ensalada:

150 g de judías verdes
1 cucharada. jugo de limon
medio pimiento rojo mediano
4 huevos
1 lata de atún en su propio jugo o aceite
2-3 tomates maduros grandes (yo usé tomates cherry)
6-8 filetes de anchoa
200 g de mezcla de ensalada (yo usé lechuga romana, maíz, achicoria y frisee)
8-10 aceitunas (yo usé aceitunas kalamata)
1 cebolla pequeña para ensalada

Estamos preparando el aderezo. Batir el aceite y el vinagre con un tenedor hasta que emulsionen. Agregue albahaca finamente picada y un diente de ajo machacado al aderezo resultante. Sazone con sal y pimienta, mezcle y reserve.

Repostaje

Hervir los huevos duros.

Saca el atún de la lata y rómpelo en trozos con un tenedor o con las manos.

Freír los frijoles en aceite de oliva hasta que estén tiernos, agregar sal, pimienta y sazonar al gusto con jugo de limón.

En los platos ponemos lechuga, judías fritas, pimientos picados, cebollas finamente picadas en mitades, aceitunas, huevos en cuartos, tomates en rodajas y filetes de anchoa (se pueden cortar en 3-4 trozos cada uno, o poner enteros). Rocíe con aderezo y sirva.

pastel de hígado

Ingredientes:
600 g de hígado de pollo
3 huevos crudos (y 3 más cocidos para decorar)
2 cebollas grandes
2 zanahorias grandes (más 1 zanahoria pequeña hervida para decorar)
250-300 gramos de mayonesa
3 cucharadas crema agria 20% de grasa
2 cucharadas. aceite vegetal refinado
3 cucharadas harina
3 dientes de ajo
perejil para decorar
Sal (1/2 cucharadita para masa de hígado, 1/2 cucharadita para freír zanahorias y cebollas)
Lave el hígado de pollo, retire bien las películas y los restos de la vesícula biliar (verde).
Por lo general, el hígado que se vende es de buena calidad y no requiere una preparación agotadora, pero vale la pena reconsiderarlo, porque Si accidentalmente consigues un resto de la vesícula biliar, la bilis puede estropear todo el plato con su amargor. Combine el hígado y los huevos crudos en un tazón grande. Agrega 3 cucharadas. crema agria grasa. Agrega 3 cucharadas. harina. Batir todo con una batidora. Agrega 1/2 cucharadita. sal. Mezcla. Calentar bien la sartén (debe estar limpia y seca) con 1 cucharada. l. aceites
Justo antes de freír la primera tortita conviene engrasarla con aceite.
En un cucharón es necesario añadir un volumen de masa de hígado suficiente para una tortita fina (3 mm) y cubrir completamente toda la superficie de la sartén.
Para mi sartén de 20 cm, tomo 1/2 cucharón, lo vierto en una sartén bien calentada y extiendo la masa por la superficie con movimientos circulares. Es necesario freír los panqueques a fuego medio, tan pronto como el panqueque “se cuaje” y comience a alejarse de los bordes de las paredes (después de 1-2 minutos) y casi deje de estar rosado, pase con cuidado la espátula debajo del panqueque. y, asegurándonos de que no se pegue por ningún lado, darle la vuelta sobre el lado crudo. Dé la vuelta con un movimiento seguro. Aunque el panqueque esté roto, no te preocupes, termina de freírlo y colócalo entre las capas del bizcocho; se “camuflará” perfectamente. Freír durante aproximadamente 1 minuto más, volteando o hasta que se dore. Pica la cebolla. Rallar las zanahorias. En una sartén sofreír una mezcla de cebollas y zanahorias a fuego medio durante 7-10 minutos. Agrega sal (1/2 cucharadita de sal), pimienta (1/5 cucharadita), deja enfriar y divide en la cantidad necesaria para cada capa para que la fritura se distribuya uniformemente en el bizcocho. No es necesario poner la mezcla de zanahoria y cebolla en el último panqueque, por lo que si tienes 10 panqueques, debes dividir la mezcla en 9 porciones. Pelar el ajo y exprimirlo en mayonesa. Coloca el panqueque en un plato. Cubra con 1 cucharada. mayonesa con ajo. Distribuir la zanahoria y la cebolla sofreír.
Cubrir con el siguiente panqueque. ¡De esta forma conseguimos una tarta de hígado! Para decorar como en la foto del título necesitarás 3 huevos cocidos.

Ensalada "Cuento de hadas"

Ingredientes:
Pechuga de pollo - 1/2 piezas
Champiñones (champiñones) - 200 g
Huevo - 2 piezas
Nueces - 100 g
Cebolla - 1/3 piezas
Perejil - 10 g
Crema agria o mayonesa - 5 cucharadas.

Preparación:
Limpiamos y lavamos los champiñones. Los cortamos. Freír los champiñones en aceite de girasol hasta que estén dorados. Sal. Déjalos enfriar y corta la pechuga de pollo hervida en tiras. Colóquelo en el fondo de la ensaladera. Rocíe con crema agria. Picar finamente la cebolla. Coloca las cebollas.
Picar finamente el perejil. Coloque encima los champiñones fritos. Cúbrelos con crema agria. Rallar los huevos en un rallador grueso. Cubre los huevos con crema agria. Muele las nueces en una licuadora. Espolvoréalos con crema agria.

Ensalada de huevo y jamón

Ingredientes:

400-500 g de jamón ahumado
- 4 huevos
- 1 pimiento dulce
- 1 pepino
- 1 lata (350 g) de maíz enlatado
- un manojo pequeño de eneldo fresco
- mayonesa
- sal

Preparación:

1.Preparar los ingredientes: hervir los huevos, lavar el pimiento morrón, el pepino y el eneldo en agua fría, escurrir el maíz.
2.Pica los huevos en un bol grande. Agregue el maíz y revuelva.
3.Cortar el jamón en trozos largos y finos y añadirlos al bol.
4.Cortar el pimiento en tiras. Pela el pepino, córtalo por la mitad a lo largo y córtalo en trozos finos. Agrega todo a un bol.
5.Pica el eneldo fresco y agrégalo a la ensalada. Mezclar todo, agregar sal al gusto, luego agregar mayonesa y mezclar nuevamente.

¡Buen provecho!