Kako napraviti manti u dvostrukom kotlu. Manti u dvostrukom kotlu prema korak-po-korak receptu s fotografijama

Manti se kuhaju nekoliko minuta u ekspres loncu. Manti se kuhaju u dvostrukom kotlu 40-45 minuta.

Kako kuhati manti

Proizvodi
Mljevena svinjetina i govedina - 1 kilogram
Luk - 2 glave
Brašno - 500 grama
Pileće jaje - 1 komad
Voda - pola čaše
Sol, papar - po pola žličice

Kako kuhati manti:
Pripremite tijesto za mante
1. Ulijte brašno u zdjelu, dodajte pola čaše prokuhane vode sobne temperature, sol, razbijte sirovo kokošje jaje u zdjelu. Pomiješajte sastojke i zamijesite tijesto da se ne lijepi za ruke. Gotovo tijesto razvaljajte u kuglu, pokrijte ili stavite u vrećicu i ostavite na sobnoj temperaturi pola sata.
2. Radnu površinu posuti brašnom. Oklagijom razvaljajte tijesto na debljinu par milimetara. Preostalo tijesto oblikujte i ponovno razvaljajte.
3. Tijesto izrežite na kvadrate sa stranicom od 10 centimetara.

Pripremite nadjev za mante
1. Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
2. U mljeveno meso dodajte luk, posolite i začinite, dobro promiješajte.
Formirajte manti
1. Na svaki kvadrat tijesta stavite žlicu mljevenog mesa.
2. Napravite mante tako da zavrnete rubove tijesta.

Skuhajte mante u ekspres loncu
1. Mante stavite na krugove ekspres lonca namazane maslacem.
2. Na dno ekspres lonca ulijte vodu (1 litru). 3. Kuhajte manti pola sata pod zatvorenim poklopcem.

Gotovi manti zadržati u zatvorenoj posudi u hladnjaku ne dulje od 5 dana, ili u zamrzivaču.

Poslužiti manti sa nasjeckanim začinskim biljem i vrhnjem, ukiseljeno povrće i kiseli krastavci.

Kako kuhati manti bez ekspres lonca

Kako kuhati manti u tavi
Manti se mogu kuhati u tavi, potrebno je uliti 1 centimetar ulja i vode.

Kako kuhati manti u cjedilu
Ulijte vodu u lonac i stavite na vatru. Podmažite cjedilo uljem, stavite manti; stavite na vrh lonca, kuhajte 30 minuta.

Kako kuhati manti u dvostrukom kotlu
Stavite manti u dupli kotao i kuhajte 40-45 minuta.

Kako kuhati manti u tavi
Ako vam sve gore navedene metode ne odgovaraju, kuhajte manti u tavi, poput običnih okruglica!

Kako kuhati mante u laganom štednjaku
Mante stavite u košaricu za kuhanje na pari, koju ste prethodno namazali uljem. U multicooker posudu ulijte vodu i na vrh stavite košaricu manti. Postavite multicooker na način rada "Steam" i vrijeme - 50 minuta. Kada voda prokuha (nakon 10 minuta) počnite kuhati i završite za 40 minuta.

Punjenja za manti

Posni nadjevi za mante - pola kilograma bundeve isječene na kockice, 150 grama mungo graha, pola kilograma rendanog krumpira, pola kilograma nasjeckanih ribljih filea, pola kilograma nasjeckanog bijelog kupusa, pola kilograma kuhanih šumskih gljiva (na sitno). nasjeckani).

Sočnost mantija

Ako koristite tvrdo mljeveno meso, tada da bi manti bili sočni, mljevenom mesu morate dodati četvrtinu šalice prokuhane vode.

Manti i tradicije

Tradicionalno se za pripremu manti koristi mljevena janjetina ili sitno sjeckani janjeći file; tijesto se priprema bez dodavanja jaja.

Ovo se jelo priprema vrlo jednostavno u sporom kuhalu, ali dodajete vrlo malo. Budući da površina košarice nije posebno velika, čini oko 3 porcije. Pleh namažite uljem kako se tijesto ne bi zalijepilo tijekom pečenja i u njega stavite mante na udaljenosti od 1 cm jedne od drugih. Uključimo način rada "kuhanje na pari", ostalo će se riješiti automatski. Kuhajte 40 minuta.

Savjet: ne zaboravite dodati vode za kuhanje na pari prije uključivanja.

U dvostrukom kotlu postupak nije mnogo drugačiji, ali uključeno je mnogo više manti nego u sporom kuhalu. Zalijte vodom, namastite košarice i kuhajte 35 - 4 minute.

Ako nemate dupli kotao ili multicooker, onda možete pripremiti jelo u običnom ekspres loncu; štoviše, ova posuda će stati više manti.

Čitatelji pitaju, ako je ostalo poze, a mi smo ih zamrznuli, koliko dugo se kuhaju smrznute?

Savjet: ako su manti zamrznute, onda se priprema malo duže, oko 50 minuta i nije ih potrebno odmrzavati.

Korak po korak recept za kuhanje:

Obično moja obitelj i ja, kada ga radimo u laganom kuhalu, ne kuhamo ga s janjetinom, kao u tradicionalnom receptu, već s jednostavnim s piletinom, ispada vrlo ukusno i jeftinije.

Mi ćemo trebati:

Za test:

• Brašno - 2,5 žlice.
• Voda – 1 žlica.
• Sol - mali prstohvat.

Za mljeveno meso:

• Pileća prsa - 2 kom. (500 – 600 gr.)
• Luk – 5 kom.
• Sol – 1 čajna žličica soli.
• Papar - po ukusu.
• Zira - 0,5 čajna žličica.

1. Prvo prosijte brašno kako biste uklonili male loše čestice i opskrbili ga kisikom.

2. Sol razmutiti u toploj vodi i uliti u brašno.

Savjet: bolje je dodati slanu vodu, tako će tijesto biti puno ukusnije nego da odmah dodate sol u brašno.

3. Počnite mijesiti, prvo žlicom, pa kad se tijesto zgusne, nastavite rukama dok ne postane dovoljno gusto. Pokrijte ga vrećicom i ostavite da se kuha 30 minuta dok pripremamo mljeveno meso.

4. Pripremit ćemo ga od mljevenog mesa, odnosno nećemo promijeniti tradiciju Istoka. Narežite na sitne kockice.

Savjet: mljeveno meso bolje je napraviti od mljevenog (usitnjenog) mesa. Kad se vrti u stroju za mljevenje mesa, iz njega će iscuriti sok, a to nam ne koristi.

5. Luk također sitno nasjeckamo. Daje mantama sočnost.

6. Pomiješajte sve sastojke za mljeveno meso i ostavite da se marinira 20 minuta.

7. Nakon što je prošlo vrijeme, počinjemo oblikovati manti. Tijesto razvaljajte u oblik kobasice i narežite na male komadiće.

8. Razvaljajte na sočne komade veličine otprilike 10 sa 10 cm. Na to stavite mljeveno meso i počnite umotavati.

8. Podmažite pladanj multicooker biljnim uljem i stavite manti tamo. Kuhajte na pari 40 minuta.

Dobar tek! Ne zaboravite da se manti poslužuju vrući.

Kako kuhati mante na pari + vrijeme kuhanja:

Ovo jelo možete pripremiti i za odmor i za obiteljsku večeru.

Vrijeme kuhanja je oko 40-45 minuta.

Mi ćemo trebati:

• Svinjski vrat - 700 gr.
• Luk - 600-700 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini (crni papar, crvena paprika, cilantro, kopar, hmelj suneli i peršin) - po ukusu.

1. Kako pripremiti tijesto pogledajte u ovom članku. , jednostavno ne želimo da nas ometaju, pa prijeđimo na sam recept.

2. Vratinu narežite na sitne komade i počnite sjeckati. Meso treba biti malo smrznuto kako bi se lakše rezalo. Isto radimo i sa svinjskom mašću.

3. Kopar, peršin i luk također jako sitno nasjeckamo i dodamo našem sjeckanom mesu. Tamo ćemo također poslati začine i sol.

4. Sve dobro izmiješajte i ostavite stajati 20 minuta. Zatim počinjemo oblikovati mantije. U ovome možete vidjeti kako ih oblikovati i metode oblikovanja, ali sada ću vam pokazati kako to učiniti na jednostavan i brz način.

5. Tijesto razvaljajte u veliki sloj i izrežite na kvadrate otprilike 12 puta 12 cm. Mljeveno meso stavite prvo u uglove, u obliku koverte, pa stisnite prvo desne rubove. lijevo.

6. Ovo smo dobili.

7. Svaku posudu za kuhanje na pari namažite uljem i stavite mante. Kuhajte 45 minuta.

8. Poslužite, možete dodati malo zelenila.

Dobar tek!

Jelovnik srednjoazijske i kazahstanske kuhinje uvijek uključuje manti. Pripremaju se od beskvasnog tijesta, razvaljanog u tanki sloj, na koji se poslaže mljevena sitno sjeckana janjetina, začinjena velikom količinom luka, začinima i sitnim kockicama janjećeg sala. U mljeveno meso dodaju se komadići bundeve i svježe začinsko bilje.

Koliko dugo je potrebno kuhati manti u dvostrukom kotlu?

Kada probate ukusnu azijsku kuhinju, važno je znati da se manti kuhaju samo na pari. Vrijeme kuhanja ovisi o posuđu za kuhanje - svakako imajte posudu s čvrstim poklopcem kako bi se zadržala para.

Manti se kuhaju u parnom kotlu ili ekspres loncu 40-45 minuta. Za to vrijeme trebali bi ispasti ne samo ukusni, već i vrlo sočni. Stoga pripazite da proizvodi budu dobro zatvoreni jer će u suprotnom tijekom kuhanja iz njih iscuriti sok. A to će zauzvrat utjecati na okus jela.

Klasičan recept

Po sastavu klasični manti je mljevena janjetina. Sadrži puno luka, puno masnog repa.

Pogledajmo korak po korak kuhanje mantija s janjetinom u parnom kotlu.

Korak 1

Prosijte brašno na radni sto, napravite brežuljak i na vrhu napravite udubljenje. U to dodajte razbijeno jaje, vodu i sol. Tijesto premijesite rukama, ostavite da odstoji umotavši ga u plastičnu vrećicu.

Napomena: dobro umiješeno tijesto postaje elastično pa se laganim pritiskom može vratiti u prvobitno stanje unutar 30 sekundi.

Korak 2

Janjeću pulpu i mast samljeti ručno ili samljeti u stroju za mljevenje mesa kroz krupni nastavak. U manti bi trebalo biti puno luka, pa se 500 grama povrća sitno nasjecka i doda mesu. Dodajte mljeveni kim, nasjeckani češnjak, crni papar i sol po ukusu.

Napomena: u klasične mljevene mante dodaje se i nasjeckana ili naribana bundeva.

3. korak

Razvaljajte tijesto u konopac, izrežite ga na komade (2x3 cm) i razvaljajte ih u pogačice. Napomena: idealna veličina somuna je promjera 10 cm, debljine 1 mm, ali se takvo tijesto tijekom kuhanja lako kida, pa pri motanju neka tijesto u sredini bude deblje od rubova.

Korak 4

Na krugove od tijesta stavljati žlicu pripremljenog mljevenog mesa. Oblikujte okrugli proizvod ili napravite vrećicu u obliku kinkalija. Navlažite dno proizvoda u biljnom ulju i stavite ga na listove pare tako da se manti ne dodiruju.

Korak 5

Čvrsto zatvorite poklopac kuhala na pari. Mante kuhajte pola sata. Nakon posluživanja začinite po svom ukusu sojinim umakom, kiselim vrhnjem i začinskim biljem.

Azijski manti punjeni mesom i bundevom na pari

Najpopularnije srednjoazijsko jelo su manti. Pripremaju se od mesnog nadjeva i tijesta. Ali osim nasjeckanog mesa i luka, u manti se mora staviti i narezana bundeva.

Potreban:

• prosijano brašno - 3 šalice;
• 1 veliko jaje;
• voda - pola čaše;
• janjetina (pulpa) - 700 g;
• govedina bez kostiju - 300 g;
• janjeća mast (mast repa) – 100 g;
• oguljeni luk - 400 g;
• pulpa bundeve - 0,5 kg;
• posolite po ukusu;
• dodajte papra po ukusu.

Jelo se može pripremiti za 1 sat i 30 minuta. Kalorični sadržaj - 140 kcal na 100 grama gotovog proizvoda.

Kako kuhati azijske mante s mesom i bundevom u dvostrukom kotlu:

1. Tijesto se mijesi kao savijače. Sipati brašno na radnu površinu i napraviti udubljenje u sredini brda od brašna. U to razbijte jaje i lagano pomiješajte s brašnom. Zatim u istu rupu polako ulijte vodu i zamijesite tijesto. Zatim rukama premijesite tijesto na pobrašnjenoj radnoj površini. Oblikujte ga u kuglu, zamotajte u foliju ili vrećicu i ostavite da se "odmara" na stolu. Nakon pola sata možete početi s kiparstvom;
2. Za nadjev se ručno usitne svi sastojci:

• govedina i janjetina u malim komadima;
• bundevu oguliti, odstraniti sjemenke i vlakna, sitno nasjeckati;
• ogulite luk i narežite ga na sitne kockice;
• masni rep ili unutarnja mast se zdrobi u komadiće čija veličina odgovara veličini zrna graha;
• Kombinirajte sve gore navedene proizvode i temeljito promiješajte;

1. Tijesto narežite na komade, od kojih zarolajte u “kobasice” promjera oko tri centimetra. “Kobasice” stavite na površinu stola posutu brašnom i izrežite na jednake dijelove. Svaki dio oblikujte u kuglu, zatim je lagano pritisnite i valjkom za tijesto razvaljajte u ravnu tortu;
2. Na pripremljeni krug od tijesta stavite mljeveno meso (jednu žlicu);
3. Za formiranje manti:

• Palcem i kažiprstom podignite tijesto od rubova prema sredini i stisnite oba ruba;
• rezultat je pravokutnik s otvorenim krajevima koje je potrebno stegnuti tako da konfiguracija proizvoda sliči vodoravno izduženom slovu "H";
• manti bi trebao biti okruglog oblika, tako da se "noge" slova moraju pažljivo spojiti i oblikovati;

1. Za pripremu azijskih jela prikladan je bilo koji kuhalo za paru (obični ili električni);
2. Listove kuhače na pari namažite uljem, napunite posudu vodom, pričekajte da zakipi i u nju stavite listove s mantima. Kuhajte 40 minuta;
3. Prije posluživanja na tanjur stavite kockice maslaca i pažljivo složite mante. Možete to učiniti drugačije: namažite svaki proizvod na vrhu s komadom maslaca.

3 načina kuhanja jela bez kuhala na paru ili ekspres lonca

Hajde da shvatimo kako kuhati manti ako nemate dvostruki kotao ili ekspres lonac pri ruci. Ako nemate kuhalo za kuhanje na pari, lako ga možete napraviti sami. Nije jako teško. Najčešća opcija je napraviti kuhalo za kuhanje na pari od običnog lonca s čvrstim poklopcem, cjedila ili odgovarajućeg cjedila koje se lako može umetnuti u njega.

Drugi način je prekriti tavu gustim materijalom tako da se malo spusti ispod proizvoda, ali ne dopire do vode. Pričvrstite materijal na stranu odabrane posude, stavite manti na njega i pokrijte poklopcem. Ako poklopac nije jako čvrst, možete ga vezati na vrhu, na primjer, ručnikom.

I na kraju, treća opcija. U veliku posudu (tepsiju) s vodom stavite manju posudu u koju ćete staviti mante za kuhanje. Pokrijte poklopcem i po potrebi dodajte vodu ako je prokuhala.

Uz što možete poslužiti jelo?

Manti je jelo srednjoazijske kuhinje, pa se tradicionalno poslužuje s fermentiranim kiselim mlijekom, koje po konzistenciji podsjeća na jogurt, ali se zove katyk.

Jelo postaje nevjerojatno ukusno kada se zalije bogatom juhom začinjenom paprom i nasjeckanim začinskim biljem.

Katyk se može djelomično ili potpuno zamijeniti kiselim vrhnjem ili maslacem, a umjesto juhe koristiti sojin ili ljuti umak od rajčice. Ovo jelo često se poslužuje uz povrtnu salatu od rajčice, slatke paprike i češnjaka.

Suptilnosti kuhanja

Stvari koje treba uzeti u obzir prilikom pripreme:

1. Da bi jelo ispalo ukusno, nije dovoljno održavati omjer mljevenog mesa, luka i začina, jednako je važno pripremiti dobro tijesto. Zanimljivo je da se tijesto u klasičnoj verziji radi bez jaja, au nekim slučajevima se mijesi kvasac;
2. Ako pripremite tijesto od kvasca, manti u dvostrukom kotlu će ispasti sočniji i pahuljastiji;
3. Tijesto bez jaja: u brašno dodajte biljno ulje i malo soli, zatim polako dodajte ledenu vodu i zamijesite tijesto. Kada dobijete mekanu, homogenu grudicu, stavite je pod salvetu da se “odmori”. Nakon toga ponovno premijesiti i ostaviti još pola sata na miru. Ako vam se tijesto lako odvaja od ruku, to znači da je spremno za upotrebu;
4. Meso i luk se sjeckaju rukama, a ne melju u blenderu ili stroju za mljevenje mesa;
5. Proizvod se oblikuje potpuno zatvoren ili se na vrhu ostavlja mala rupa;
6. Mljeveno meso treba sadržavati dosta ručno nasjeckanog luka;
7. Kako se tijesto na mantima ne bi osušilo, tijekom pečenja treba ih prekriti vlažnom krpom.

Manti su vrlo sočno i ukusno jelo. Usput, pravi stručnjaci i ljubitelji jedu manti samo rukama.

Jela kuhana na pari postaju sve popularnija u cijelom svijetu. To nije samo zbog prirodnosti i korisnosti parne kuhinje, već i zbog jednostavnosti i lakoće tehnologije kuhanja. Ali postoje jela koja se kuhaju samo na pari, a jedno od tih jela su manti kuhani u dvostrukom kotlu, čiji ćemo recept detaljno razmotriti. Ovo nacionalno jelo srednjoazijske regije odavno je postalo popularno na našim stolovima, a moramo uzeti u obzir tradiciju njegove pripreme.

Manti punjeni mesom svijetli su predstavnik kuhinje naroda srednje Azije i Krima. Ovo se jelo u potpunosti može svrstati u recepte zdravog jelovnika, jer se priprema bez dodavanja masnoće i ne sadrži kancerogene tvari.

Manti su svojevrsni prototip naših knedli ili knedli, tako da pitanje kako kuhati mante u dvostrukom kotlu ne može biti previše hitno. Poput okruglica, manti se mogu pripremati ne samo s mesom, već i s piletinom, raznim nadjevima od povrća, na primjer, bundevom, a također i s svježim sirom ili čak suhim voćem.

Zapravo, postoji mnogo varijacija ovog jela! Postoje korejski, mongolski i krimski recepti, recepti za baškirsku, tatarsku, tursku i mnoge druge nacionalne azijske kuhinje. Mante ćemo pripremiti po klasičnom receptu, u modernoj parnoj kotlovini, punjene nasjeckanom janjetinom i svinjetinom.

Glavna razlika između mesnog nadjeva knedli i nadjeva manti je način mljevenja mesa. Za knedle se koristi mljeveno meso, a za mante sitno nasjeckano meso. Možda je to jedan od glavnih razloga zašto ovo jelo oduševljava jaku polovicu čovječanstva - naše muškarce.

Klasičan recept za popularno istočnjačko jelo

Sastojci

• Janjetina (može se zamijeniti svinjetinom ili govedinom)— 300 g + -
• mast - 30 g (ako je meso previše nemasno, možete skoro udvostručiti količinu masti) + -
• — 8 glava srednje veličine + -
• - 1 kom. + -
• Vrhunsko pšenično brašno- 1 čaša + -
• - 0,5 šalice + -
• - 1 žličica + -
• - 1 prstohvat + -
• Mljevena crvena paprika- 1 prstohvat + -
• Pamir zira - 1 prstohvat + -

Priprema

Glavni sastojci jela su beskvasno tijesto i meso. Posebnost nadjeva je u tome što ne samo da možemo birati meso prema svojim preferencijama (iako se u klasičnom receptu koristi janjetina), već i "podešavati" sadržaj masnoće (dakle, kalorijski sadržaj namirnice) smanjivanjem ili povećanjem količine svinjske masti u nadjevu.

1. Meso i mast nasjeckajte nožem što sitnije. Pokušat ćemo osigurati da dobiveni komadi budu približno iste veličine.

2. Glavice luka ogulite, isperite pod hladnom vodom i također sitno nasjeckajte nožem.

* Savjet kuhara
Namočimo li nož (hladnom) vodom, puno ćemo manje plakati dok režemo luk.

3. U jednoj zdjeli pomiješati meso, mast i luk. Dodati obje vrste bibera i pamirski kim. Ako vaša obitelj voli pikantnija jela, možete povećati količinu začina u nadjevu. Zdjelu s nadjevom ostavimo malo sa strane i krenemo s pripremom tijesta.

4. Uzmite jaje i razbijte ga u duboku zdjelu, dodajte sol i vodu za piće (voda treba biti hladna). Sastojke dobro izmiješajte vilicom - žumanjak treba dobro izmiješati s vodom.

5. U dobivenu smjesu vode, jaja i soli ulijte pola čaše pšeničnog brašna i počnite mijesiti tijesto postupno dodajući preostalo brašno u tijesto. Tijesto treba biti dosta tvrdo i malo žilavo.

* Savjet kuhara
Ako kuhate sa svojim muškarcem, onda ovaj dio posla povjerite njemu! Samo će rado pokazati svoju najbolju stranu!

6. Kada je tijesto gotovo, odnosno postane jednolično i elastično, ostavite ga 10-15 minuta. Pustite da malo odmori.

7. Nakon što je tijesto odmorilo, podijeliti ga na 4 jednaka dijela, a svaki od tih dijelova na 9 jednakih dijelova. Svaki dobiveni dio dlanovima razvaljajte u kuglicu (treba biti otprilike veličine oraha) i od nje napravite pljosnatu pogačicu - razvaljajte je oklagijom. To će biti "praznine" za naše mante.

8. Sada slijedi najkreativniji dio kuhanja. Uzmite prazan dio tijesta i na njega stavite otprilike žlicu nadjeva.

* Savjet kuhara
Ako želite jelo učiniti malo kaloričnijim, tada na nadjev jednostavno stavite komadić svinjske masti.

9. Počinjemo oblikovati mante. Uzimamo kutove kolača jedan nasuprot drugome i spajamo ih, stišćući ih prstima. Sada radimo isto s drugim parom suprotnih uglova torte. Nakon toga dobivenu vrećicu s nadjevom lagano lupimo dlanovima da poprimi oblik kvadrata ili pravokutnika (kuverta).

10. Provodimo sve gore opisane postupke (od polaganja punjenja do davanja kvadratnog oblika manti) sa svim "prazninama".

11. Dobivene proizvode stavite u košarice za kuhanje na pari i stavite ih iznad kipuće vode.

* Savjet kuhara
Neki kuhala na pari imaju ne baš ugodnu osobinu: tijesto se lijepi za dno košarica u kojima se kuhaju, kidajući i gubeći vrijednu komponentu, samu aromu jela - sok. Da biste spriječili takvu smetnju, prije kuhanja površinu treba namazati biljnim (ili, po želji, maslacem) uljem, a zatim položiti manti. Druga je mogućnost prekriti površinu prozirnom folijom u kojoj se unaprijed moraju napraviti česte, ali male rupe.

Koliko dugo kuhati manti u dvostrukom kotlu?

Ovdje treba uzeti u obzir nekoliko nijansi:

— tehničke karakteristike(što je jačina kuhala na pari, to će manje vremena biti potrebno za kuhanje);

— debljina tijesta (što je tijesto deblje, manti će se duže kuhati);

- veličina mantija (što je manja veličina proizvoda, to se brže kuhaju);

— kvaliteta mesa u nadjevu(ako koristimo npr. svježe meso ili meso kuhano na pari, tada proces toplinske obrade može trajati kraće, ako je zamrznuto može trajati dulje).

Uzimajući u obzir sve nijanse, vrijeme kuhanja manti u dvostrukom kotlu može trajati od 20 do 45 minuta od trenutka kada voda proključa. Za naš recept bit će dovoljno 35-40 minuta - i jelo je spremno!

Pravilno posluživanje jela

Manti se moraju poslužiti vruće, pa ih je potrebno staviti u dvostruki kotao, pažljivo računajući vrijeme. Topla hrana je nevjerojatno ukusna! Sok koji nadjev pusti bogat je aromom mesa i začina.

Da biste poslužili proizvode kuhane na pari za stol, uzmite prekrasnu duboku posudu ili čak supu i stavite ih na hrpu. Ugodnu "strukturu" koja se diže može se preliti otopljenim maslacem ili jednostavno staviti nekoliko malih komadića na vrh našeg improviziranog tobogana - u tom će se slučaju štapići maslaca postupno otopiti. Jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem i mljevenom paprikom. Ovdje bi bilo bolje usredotočiti se na ukusne preferencije članova obitelji ili gostiju. Ako postoji bilo kakva sumnja u preferencije pojedinih jela, bolje je tanjur začinskog bilja i paprike poslužiti odvojeno.

Dobar tek!

Zaključno, dodajemo da je klasični recept za manti u dvostrukom kotlu osnovni. Nakon što ste naučili sve trikove i tajne njihove pripreme, cijeli proces možete učiniti vrlo uzbudljivim i okupiti cijelu obitelj za kuhinjskim stolom!
U kuhanje i izradu "kuverti" možete uključiti svog muža, djecu i bliske obiteljske prijatelje. Vrijeme provedeno radeći nešto zajedno postat će još jedan "građevni element" toplog obiteljskog ognjišta i može postati izvrsna obiteljska tradicija.