Ukusna salata - ukusni recepti sa fotografijama. Ukusne salate Za pripremu su vam potrebni ovi proizvodi

Salate od piletine su ukusne i zdrave, salate od gljiva također. Kada se te dvije komponente spoje zajedno, rezultat uvijek opravdava očekivanja - jelo je zadovoljavajuće, dobrog je okusa, a uz to je niskokalorično. Uostalom, i gljive i piletina su dijetetski proizvodi koje stručnjaci savjetuju kao dodatak prehrani onih koji žele smršaviti.

Proteini, vitamini gotovo svih skupina, mala količina ugljikohidrata - to je ono što tijelo dobiva iz salate s mesom i šampinjonima, na primjer. Upravo se ova vrsta gljiva najčešće koristi u hladnim jelima, ali postoji mnogo recepata s medovačama, lisičarkama, smrčcima, bučnicama i drugim vrstama.

Pileće meso također može biti različito - od dijela trupa do načina njegove toplinske obrade. Neki recepti koriste prženu piletinu, drugi kuhanu piletinu, a neki dimljenu piletinu, iako je nutricionisti ne preporučuju. U salatama imaju potpuno drugačiji okus, tako da ova komponenta ostavlja puno prostora za kulinarske eksperimente i maštu.

Pileća salata s gljivama jedno je od najsvestranijih jela koje će rijetko tko odbiti, osim možda vegetarijanaca. A pripremiti sastojke (i piletinu i gljive) nije nimalo teško. I potrošeno vrijeme se u potpunosti isplati - sočno, hranjivo, ukusno i zdravo jelo može postati glavni vrhunac stola. Nudimo nekoliko dobrih recepata.

Kako kuhati salatu s piletinom i gljivama - 15 varijanti

Prva salata je prilično jednostavna, iako ima puno sastojaka:

• Pola kilograma gljiva
• Pileći file - 400 g
• 2-3 jaja
• Mrkva
• Luk
• Limenka konzerviranog kukuruza
• Majoneza - 100 g
• 2 žlice. žlice biljnog ulja
• Posolite po ukusu

Za pripremu salate potrebno je slijediti nekoliko jednostavnih koraka:

1. Luk sitno nasjeckajte
2. Mrkvu samljeti na ribež
3. Šampinjone narežite na sitne komadiće
4. Pržite luk na suncokretovom ulju dok ne poprimi zlatnu boju.
5. U tavu dodajte naribanu mrkvu i pržite oko 10 minuta
6. Zatim dodajte gljive, promiješajte
7. Maknite posudu s vatre kada sva tekućina ispari
8. Ostavite povrće i gljive da se ohlade
9. Pileći file skuhajte u blago posoljenoj vodi
10. Kad se meso ohladi, narežite ga na sitne kockice
11. Tvrdo kuhana jaja također narezati na kockice
12. Sve navedene sastojke pomiješajte u zdjeli za salatu
13. Dodajte kukuruz
14. Posolite, začinite majonezom, sve dobro promiješajte

Ovu salatu ne treba odmah poslužiti. Da bi se dobro natopio i zadržao pravilan oblik, potrebno ga je staviti u hladnjak na oko sat vremena. Ovo se jelo poslužuje na tradicionalan način - s koprom ili peršinom.

Ovo je lisnato jelo koje se priprema po istom principu kao mimoza.

Za kuhanje su vam potrebni sljedeći proizvodi:

• 2-3 kuhana jaja
• 2 krumpira
• 150 g ukiseljenih gljiva
• 50-70 g tvrdog sira
• Pileći file
• Majoneza, sol, papar - po ukusu
• Biljno ulje za prženje

Salata ispada vrlo ukusna, pogotovo ako je ukrasite peršinom i gljivama.

Tradicionalno, gljive nisu uključene u ovu salatu. Ali ako malo eksperimentirate, okus se može učiniti ekstravagantnijim, jer se gljive dobro slažu sa svim ostalim sastojcima.

Sastojci za Cezar od gljiva:

• Šampinjoni - 300 g
• Pileći file - 200 g
• Luk - 200 g
• Bijeli kruh ili krekeri - 150 g
• Tvrdi sir - 50 g
• Majoneza - 50 g
• Pasta od inćuna - 1 žlica. žlica
• Salata - 1 hrpa
• Češnjak - 1 češanj
• Nekoliko malih rajčica
• Masline bez koštica
• Maslinovo ulje
• Sok od limuna
• Papar i sol - po ukusu

Ova salata nije laka, ne može se pripremiti za 10 minuta. Proces kuhanja može potrajati više od pola sata, ali jelo će biti nevjerojatno ukusno i originalno.

1. Pripremite umak od ribanog sira, češnjaka, majoneze, soka limuna, paste od inćuna i soli
2. Gljive nasjeckajte i popržite na tavi
3. Kuhani pileći file izrezati na male komadiće
4. Kruh narežite na kockice i popržite
5. Listove zelene salate trgati rukama
6. Luk izrežite na pola kolutića
7. Izrežite rajčice na pola prstena
8. Stavite sastojke u zdjelu za salatu
9. Dodajte masline
10. Dodajte umak i promiješajte
11. Ukrasite salatu koprom ili drugim začinskim biljem

Salatu je potrebno odmah poslužiti kako krutoni ne bi omekšali i izgubili pikantnu hrskavost.

Jednostavan recept koji se može koristiti svaki dan.

Proizvodi su:

• Pržena pileća prsa
• 150 g ukiseljenih gljiva
• 2 kuhana jaja
• 4 kuhane mrkve
• Svežanj peršina
• Majoneza
• Mljeveni crni papar

Proces kuhanja prikazan je u videu.

Odličan recept za meso, salata ispada vrlo zadovoljavajuća i hranjiva.

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći set proizvoda:

• Pileće meso - 800 g
• Svježe gljive - 400-450 g
• Majoneza - 400 g
• Tvrdi sir - 300 g
• 2 luka
• 3 jaja
• Biljno ulje za prženje
• Posolite po ukusu

Za ovaj recept bolje je koristiti vrganje ili šampinjone.

Redoslijed kuhanja:

1. Kuhajte pileće meso (najbolje prsa ili but)
2. Ohladite, ogulite, izvadite sjemenke, narežite na sitne kockice
3. Pomiješajte komade mesa s pola majoneze
4. Nasjeckajte luk
5. Gljive sitno nasjeckajte i popržite na tavi zajedno s lukom
6. Kad se šampinjoni ohlade, pomiješajte ih s preostalom polovicom majoneze.
7. Sir i jaja sameljite na ribež
8. Stavite piletinu, jaja i gljive na tanjur u uzastopnim slojevima dva puta
9. Odozgo pospite naribani sir

Salata se može ukrasiti npr. peršinom i narančama. Prije posluživanja treba odležati u hladnjaku otprilike 2 sata.

Pileće meso u kombinaciji s ananasom daje vrlo originalan okus.

Voćno-mesna salata "Ukusno" priprema se od sljedećih proizvoda:

• Kuhano pileće meso
• Majoneza
• ananas
• gljive
• Tvrdi sir
• Češnjak
• Kiselo vrhnje

Za dekoraciju se koriste cherry rajčice i peršin.

Ukusno, zdravo i zadovoljavajuće jelo koje će biti prikladno na svakom blagdanskom stolu.

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 200 g pilećeg filea
• 150 g šampinjona
• 100-150 g tvrdog sira
• 2 rajčice
• Žarulja
• Majoneza ili kiselo vrhnje
• Sol, biljno ulje za prženje

Proces kuhanja je sljedeći:

1. Pileći file narežite na male kockice
2. Pržite ga u biljnom ulju, nakon što ga posolite
3. Stavite na tanjur i ohladite
4. Smrznute gljive kuhajte prema uputama na pakiranju
5. Luk nasjeckajte i pržite dok ne porumeni.
6. Gljive sitno nasjeckajte i pržite u tavi zajedno s lukom tri minute
7. Stavite na tanjur i ohladite
8. Rajčice narezati na kockice
9. Počnite slagati slojeve: prženi file, gljive i luk, rajčice.
10. Nakon svakog sloja morate napraviti mrežicu od majoneze
11. Zadnji sloj je naribani sir kojim se posipa salata

Jelo se može ukrasiti začinskim biljem. Preporučljivo je ne jesti odmah nakon kuhanja, bolje je staviti u hladnjak kako bi se salata dobro natopila.

Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Šampinjoni gljive
• Suhe šljive
• Žarulja
• Pileća prsa
• Papar
• Biljno ulje
• Majoneza

Detalji kuhanja su u videu.

Jedan od najbržih recepata, koji će dobro doći u slučaju iznenadnih gostiju.

Salata se priprema od sljedećih komponenti:

• Pileća prsa
• 300 g svježih šampinjona
• 150 g majoneze
• 120 g tvrdog sira
• 4 jaja
• Jedna i pol žlica biljnog ulja
• Posolite po ukusu

Da biste zadovoljili svoje goste ukusnom salatom, morate učiniti sljedeće:

1. Pileća prsa skuhati, ohladiti, odstraniti kožu i kosti, narezati na tanke
2. Nasjeckajte gljive, pržite u biljnom ulju oko 6 minuta, ohladite
3. Skuhajte jaja, naribajte ih
4. U zdjelu za salatu pomiješajte piletinu, gljive i jaja
5. Posolite, začinite majonezom, promiješajte
6. Po želji možete dodati malo zelenila.

Ova se salata tradicionalno ukrašava listovima zelene salate koji se stavljaju na tanjur. Može se jesti odmah nakon pripreme.

Recept s minimalnim brojem sastojaka, ima ih samo pet:

• Pileći file - 250-300 g
• Šampinjoni - 200 g
• Korejska mrkva - 150 g
• Tvrdi sir - 100-150 g
• Majoneza

Kako pripremiti originalno jelo od tako skromnog skupa sastojaka opisano je u videu.

Ova salata sadrži povrće i zdravo kuhano meso. Začinjeno je ne majonezom, već biljnim uljem, zbog čega se smatra dijetalnim.

Evo proizvoda potrebnih za pripremu:

• 1 pileća prsa
• Limenka šampinjona iz konzerve
• 2 svježa krastavca
• 2 češnja češnjaka
• 2 žlice senfa
• 2 žličice biljnog ulja
• List zelene salate
• Začini po ukusu

Biljno ulje može se zamijeniti nemasnim kiselim vrhnjem, čak iu ovom slučaju salata neće uzrokovati debljanje.

Priprema se ovako:

1. Pileća prsa skuhajte sa začinima i solju
2. Ohladite, narežite tonik na komade
3. Krastavce narežite na trakice, a šampinjone na ploške
4. Češnjak nasjeckati, a zelenu salatu sitno narezati
5. Pomiješajte sastojke u jednoj zdjeli
6. Začinite maslacem ili kiselim vrhnjem, dodajte senf
7. Sve dobro promiješajte

Dijetalna salata je spremna za posluživanje, nije je potrebno ostaviti u hladnjaku.

Jednostavan recept za sve prilike.

Pripremljeno od sljedećih proizvoda:

• Pileće meso
• Marinirani šampinjoni
• rajčice
• Listovi zelene salate
• Majoneza
• Tvrdi sir
• Sok od limuna
• Češnjak

Detalje pripreme možete saznati gledajući video.

Ovo je blagdanski recept koji se obično priprema za važne praznike i posebne prigode. Takvo bi jelo bilo vrlo prikladno na novogodišnjem stolu.

Komponente:

• 200 g pilećeg filea
• 100 g ukiseljenih gljiva
• Mrkva
• 2 svježa krastavca
• 2 kokošja jaja
• Kiselo vrhnje, sol i začinsko bilje po ukusu
• Luk luk

Algoritam za pripremu zimske salate od pijetlova:

1. File skuvati, ohladiti, iseći na kockice
2. Skuhajte mrkvu, nasjeckajte na sitne komade
3. Krastavce i gljive narežite na sitne kockice
4. Pomiješajte sastojke u zdjeli za salatu
5. Posolite, začinite kiselim vrhnjem, promiješajte
6. Tvrdo skuhajte jaja i stavite ih u mali brežuljak na površini.
7. Žumanjke samljeti u prah i posuti po vrhu salate.

Posebnu pozornost treba posvetiti posluživanju ove salate. Salata bi trebala vizualno nalikovati pijetlu, za to je ukrašena mrkvom (kljun i kapica), lukom (greben i krila) i zrncima crnog papra (oči). Oko rubova možete staviti zelje.

Vrlo jednostavan recept, salata se sastoji od samo četiri komponente:

• šampinjon
• Pileći file
• Korijen celera
• Majoneza

Kuhanje traje oko 20 minuta. Proces kuhanja prikazan je u videu.

Ovo jelo je jednostavno i brzo za pripremu, jer sve komponente, osim piletine, ne zahtijevaju toplinsku obradu.

Sastav salate:

• 1 pileća prsa
• 1 svježi krastavac
• 1 konzerva šampinjona iz konzerve
• 1 konzerva graška
• 1 limenka kukuruza
• 100 g tvrdog sira
• Majoneza po ukusu

Koraci kuhanja:

1. Piletinu skuhajte, ohladite, narežite na male komade
2. Sameljite krastavac i gljive na trakice
3. U jednoj zdjeli pomiješajte meso, gljive, grašak i kukuruz
4. Začinite majonezom
5. Salatu pospite naribanim sirom

Jelo možete ukrasiti mnogim proizvodima, na primjer, kukuruzom, graškom i korom od krastavaca.

Priprema salate Ukusno

Stroga pravila za odabir i rezanje proizvoda, shemu njihove kombinacije, sastav preljeva i druga tehnička pitanja postoje samo za jela koja su postala poznata izvan svoje zemlje: Caesar ili Olivier mogu se nazvati primjerom. Nema standarda za pripremu Ukusne salate, jer se ne zna ni koja je domaćica prva smislila recept i naziv. Jedino što nije sporno je da mora imati žar u okusu.

Recept za ukusnu salatu

Zbog nedostatka standardiziranog sastava za ovo jelo, nije moguće ponuditi jedinstvenu verziju. Predloženih pet recepata za ukusne salate odabrano je na temelju njihove popularnosti na temelju broja pozitivnih recenzija na kulinarskim portalima. Sve ideje s različitim okusima: slani, nježni, slatki - sigurno ćete pronaći svoj.

Ukusna salata sa piletinom

• Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 904 kcal.
• Namjena: za međuobrok.
• Kuhinja: domaća.

Svaka ukusna salata, prema riječima kulinarskih stručnjaka, treba imati svoj štih. Evo kombinacije slatkih suhih šljiva, kiselih krastavaca i pečene piletine. Potonje se mora ukiseliti, a domaćica sama bira sastav za to, tako da nije navedeno u receptu. Ukusna salata s piletinom poslužena u porcioniranim staklenim čašama.

Sastojci:

• pileća prsa;
• suhe šljive – 130 g;
• kiseli krastavci - 2 kom .;
• suluguni - 50 g;
• majoneza;
• crni papar.

Način kuhanja:

1. Piletinu ispecite na roštilju, nakon hlađenja narežite na komade po želji, ali ne na krupnije.
2. Krastavce, suhe šljive i suluguni narežite na trakice.
3. Pospite s par grama papra i pomiješajte s majonezom. Možete uzeti orahe (jezgre, par komada), pržiti, zdrobiti i njima ukrasiti površinu.

Ukusna salata sa ananasom

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 462 kcal.
• Namjena: za međuobrok.
• Kuhinja: domaća.
• Težina pripreme: jednostavno.

Ukusnu salatu s ananasom karakteriziraju note mediteranske kuhinje. Profinjen je i nježan, cure ga jako vole. Tigraste kozice mogu se zamijeniti argentinskim: glavno je da su velike i sa slatkim mesom. Preporučljivo je kupiti sirovo i oguljeno: uštedjet ćete vrijeme potrebno za uklanjanje repa i ljuske. Koristite ananas iz konzerve, već nasjeckan.

Sastojci:

• škampi – 200 g;
• cherry rajčice - 150 g;
• ananas - 180 g;
• Iceberg salata - 40 g;
• maslinovo ulje.

Način kuhanja:

1. Tigraste kozice skuhajte, odstranite leđnu žilu, glavu i rep. Cherry rajčice prerežite na pola.
2. Procijedite tekućinu iz staklenke za ananas.
3. Oprane listove zelene salate nasjeckajte na dugačke vrpce.
4. Pomiješajte sastojke u staklenoj zdjeli za salatu i začinite.

Ukusna salata sa gljivama

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 701 kcal.
• Namjena: za međuobrok.
• Kuhinja: domaća.
• Težina pripreme: jednostavno.

Ova ukusna salata s gljivama ostaje za pamćenje zahvaljujući svojoj nutritivnoj vrijednosti i ukiseljenom luku koji je poželjno pripremiti unaprijed. Kolutiće prelijte octom razrijeđenim s prokuhanom vodom (koncentraciju birajte po želji), dodajte žlicu šećera i začine. Nakon 1,5 sata, luk se može koristiti za salatu, ili poslužiti kao zasebno predjelo.

Sastojci:

• slani šampinjoni - 280 g;
• kuhana jaja - 2 kom .;
• kiseli luk - 80 g;
• gusti sir - 140 g;
• svježi kopar;
• kiselo vrhnje.

Način kuhanja:

1. Šampinjone narežite na polovice, a sir na kockice.
2. Jaja krupno naribajte, bjelanjak i žumanjak možete samljeti posebno.
3. Raspored ovog ukusnog korak po korak: ribana jaja, kiselo vrhnje, luk, gljive, feta sir, kiselo vrhnje, kopar.

Ukusna salata s korejskom mrkvom

• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 1099 kcal.
• Namjena: za međuobrok.
• Kuhinja: domaća.
• Težina pripreme: jednostavno.

Ukusna salata s korejskom mrkvom omiljeno je predjelo muškaraca koje još više privlači ako se pripremi s prženim mesom, a ne sa šunkom. Ukusna, ne prebrza, ali hranjiva salata potrebna je svakoj kuharici. Ako nemate gotove korejske mrkve, pobrinite se za njih unaprijed: narežite ih na duge trake, ostavite u zdjeli ispod niske koncentracije octa, šećera i papra cijelu noć.

Sastojci:

• korejska mrkva - 240 g;
• šunka - 250 g;
• krumpir - 2 kom .;
• repa – 2 kom .;
• kiselo vrhnje - 20 ml;
• kim.

Način kuhanja:

1. Pecite krumpir i repu 40 minuta, zamotajte svaki proizvod zasebno u foliju. Cool.
2. Sve narežite na kockice osim već pripremljene mrkve.
3. Pržite šunku bez sipanja ulja u tavi.
4. Sve sakupite u zdjelu za salatu, prelijte kiselim vrhnjem. Promiješajte, dodajte prstohvat kumina.

Ukusna salata sa ananasom i piletinom

• Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 1197 kcal.
• Namjena: za međuobrok.
• Kuhinja: domaća.
• Težina pripreme: jednostavno.

Lider glasova korisnika na svim kulinarskim portalima je Ukusna salata s ananasom i piletinom. Kombinacija trpkog voća, nježnog mesa peradi i krem ​​sira brzo je postala "egzotična" u "tradicionalnu". Meso za ovaj Yummy možete pripremiti kako god želite, pa čak i kupiti dimljeno. Nemojte pretjerivati ​​s preljevom: dovoljna je žlica jogurta da poveže hranu, a da ne ubije okus.

Sastojci:

• konzervirani ananas - 175 g;
• pileći file - 260 g;
• meki sir - 210 g;
• jogurt - 20 ml;
• kukuruz - 1 žlica. l.;
• sol;
• režanj češnjaka;
• sušeni bosiljak - 2 g.

Način kuhanja:

1. Piletinu natrljajte solju, ispecite (na foliji pa zapecite na roštilju), sitno nasjeckajte.
2. Zdrobite češnjak i sameljite s bosiljkom. Dodajte jogurt - to će biti preljev.
3. Na tanjur stavite naribani sir, komadiće ananasa i piletinu.
4. Prelijte Yummy dresingom i pospite kukuruzom.

Pogledajte i druge recepte.

Ukusna salata - tajne kuhanja

Svaki zalogaj s tako obećavajućim imenom ima svoje suptilnosti, pa ih nije moguće sve nabrojati. No, postoje gotovo univerzalne tajne za pripremu Ukusne salate koje vrijede za većinu recepata:

• Igrajte se izgledom, jer ukus i estetski užitak su usko povezani: slažite u slojevima ili u lijepom obliku. Iskoristite fotografije restorana kao inspiraciju.
• Na površinu pripremljene ukusne salate bacite orašaste plodove - oni su u harmoniji sa svim proizvodima i uvijek im daju zanimljivu notu okusa.
• Možete pripremiti ukusan obrok čak i od najpovoljnijih proizvoda ako ih pravilno kombinirate. Pomiješajte pileće meso, kiselu jabuku i male krastavce (kao Mašenka) - oduševit ćete se okusom.
• Pokušajte koristiti minimalnu količinu preljeva ako sastojci ne zahtijevaju omekšavanje (kao što je potrebno konzerviranim lignjama): trebao bi odvojiti glavne proizvode, a ne povlačiti deku na sebe.
• Spremate li Njakome za muško društvo, kao bazu svakako koristite kuhana jaja, crvenu ribu, teletinu ili šunku i dodajte manje zelenila - jača polovica cijeni nutritivnu vrijednost i minimum "trave".

Video: Ukusna salata s ananasom

• Pileći file, 500 grama;
• Konzervirani ananas, 300 grama;
• Konzervirane gljive, 300 grama;
• Šunka, 250 grama;
• slatka paprika, 3 komada;
• Svježi krastavci, 3 komada;
• Tvrdi sir, 150 grama;
• Češnjak, 2-3 češnja;
• Zeleni luk, 50 grama;
• Majoneza;
• Sol i začini.

Recept:

1. Zakuhajte lonac vode pa u njega stavite pileći file, posolite i dodajte omiljene začine. Kuhajte file dok se ne skuha; ovaj proces će vam oduzeti oko pola sata. Kad je fil kuhan ocijediti vrelu vodu i ohladiti meso. Zatim file narežite na male komadiće.
2. Ananas iz konzerve narežite na male komadiće. Nema potrebe jako sitno nasjeckati; ananas bi trebao biti dobar u salati.
3. Šampinjone iz konzerve narežite na tanke trakice. Ako želite eksperimentirati s ovim receptom, upotrijebite pirjane gljive i luk umjesto onih iz konzerve.
4. Šunku narežite na tanke trakice.
5. Najprije uklonite unutarnje sjemenke slatke paprike. Zatim papriku narežite na tanke trakice. Preporučljivo je koristiti crvenu papriku.
6. Svježe krastavce operite i narežite na tanke trakice. Svježe krastavce možete zamijeniti ukiseljenima.
7. Tvrdi sir naribajte na krupnije ribež na tanke trakice. Umjesto tvrdog sira ponekad se koristi topljeni sir.
8. Češnjak provucite kroz prešu za češnjak ili ga naribajte na sitno ribež.
9. Zeleni luk sitno nasjeckajte.
10. Pomiješajte sve proizvode, posolite salatu i začinite majonezom. Premjestite salatu u lijepu posudu i poslužite. Ako salata odstoji neko vrijeme, njen okus se neće pokvariti, može se čuvati jedan dan.

Sastojci:

• Bijeli kupus, 300 grama;
• Svježi krastavci, 4 komada;
• Luk, jedna glava;
• Dimljena kobasica, 350 grama;
• Svježe bilje, jedna hrpa;
• Majoneza;
• Sol i začini po ukusu.

Korak po korak recept:

1. Uzmite bijeli kupus, isperite ga pod vodom, nasjeckajte kupus na tanko i sitno. Zdrobite kupus rukama dok se ne pojavi sok. Samljeti kupus sa soli. Ostavite kupus da malo odstoji. Tako će kupus biti mekši i nježniji.
2. Svježe krastavce operite pod mlazom vode, odrežite repove s obje strane, krastavce narežite na tanke trakice.
3. Ogulite luk, zatim ga isperite pod vodom i narežite na pola kolutića. Luk također treba pokiseliti. pomiješajte vodu s octom, dodajte malo crnog papra, prelijte marinadu preko luka, ostavite da odstoji 15 minuta.
4. Dimljenu kobasicu narežite na tanke trakice. Kobasica se zamjenjuje dimljenom šunkom. Dimljena piletina je također prikladna; svaka varijanta će biti vrlo ukusna.
5. Kukuruz iz konzerve otvoriti, ocijediti svu tekućinu, zrna kukuruza malo osušiti.
6. Svježe začinsko bilje sitno nasjeckajte. Za zelje koristite cilantro, zeleni luk, kopar, peršin.
7. Stavite sastojke za salatu u zajedničku posudu. Sav sadržaj temeljito izmiješajte, posolite salatu i začinite majonezom.

Sastojci:

• Dimljena pileća prsa, 400 grama;
• štapići od rakova, 300 grama;
• paprika, 4 komada;
• Konzervirani kukuruz, jedna staklenka;
• Konzervirani grašak, jedna staklenka;
• Pekinški kupus, mala glava;
• Luk, jedna glava;
• Pileća jaja, 4 komada;
• Svježe bilje po ukusu;
• Majoneza;
• Sol i začini.

Recept:

1. Još jedna nevjerojatna salata koja se vrlo jednostavno priprema. Uzmite dimljenu piletinu i narežite je na kockice ili tanke trakice.
2. Štapiće od rakova narežite na tanke trakice. Štapići od rakova zamjenjuju se mesom od rakova. Koristite smrznute štapiće od rakova.
3. Dobro očistite unutrašnjost paprike. Zatim papriku narežite na tanke trakice ili male kockice.
4. Pripremite staklenke kukuruza i graška. Otvorite i ocijedite sav rasol, također osušite kukuruz i grašak.
5. Kineski kupus isperite pod vodom i uklonite oštećene listove kupusa. Kupus narežite na tanko i sitno, kupus malo zgnječite rukama.
6. Luk ogulite i isperite pod vodom, narežite na sitne kockice.
7. Stavite kokošja jaja da se kuhaju. Jaja prokuhajte i kuhajte 8 minuta, zatim ih ohladite pod hladnom vodom i ogulite ih od ljuske. Jaja narežite na male kockice.
8. Svježe začinsko bilje isperite pod tekućom vodom, a zatim sitno nasjeckajte.
9. Pomiješajte sve proizvode, dodajte sol i majonezu. Prekrasna salata je spremna, slobodno je poslužite za stol.

Sastojci:

• Pileći file, 400 grama;
• Tvrdi sir, 200 grama;
• Pileća jaja, 4 komada;
• Svježe rajčice, 4 komada;
• Svježe bilje, jedna hrpa;
• Konzervirani kukuruz, 300 grama;
• Majoneza;
• Sol.

Recept:

1. Trebat će nam kuhani pileći file. Zakuhajte vodu, dodajte sol, crni papar i druge začine po vlastitom ukusu. Gotovo meso ostavite da se ohladi pa ga narežite na manje komade.
2. Tvrdi sir naribajte na krupnije ili sitnije ribež.
3. Kokošja jaja treba tvrdo skuhati, prokuhati i ostaviti na vatri još 8 minuta, zatim ohladiti jaja pod hladnom vodom, ukloniti sve ljuske s jaja, narezati jaja na male kockice.
4. Svježe rajčice operite pod mlazom vode, narežite na male kockice.
5. Svježe začinsko bilje sitno nasjeckajte. Za ovu salatu su dobri peršin i mladi luk.
6. Kukuruz se može koristiti svjež ili konzerviran.
7. Ostaje samo sjediniti sve sastojke, začiniti salatu majonezom i zamijeniti je kiselim vrhnjem), ne zaboravite posoliti salatu. Jelo odmah poslužite, ne ostavljajte ga dugo stajati, može se pogoršati okus. Sada znate kako pripremiti "Ukusnu" salatu na različite načine. Dobar tek.

Salata Yummy je improvizirana salata koju sam jednom pripremila bez ikakvog recepta, samo slušajući svoju kulinarsku maštu. Htio sam skuhati nešto novo, vedro, ukusno i na neki način iznenaditi svoje prijatelje i obitelj. I uspjela sam, svi su s velikim zadovoljstvom pozdravili ovu salatu, a sada često pripremam tako ukusno jelo. Jako mi se svidjelo uključivanje palačinki s jajima (nemojte se uplašiti, potrebno im je samo nekoliko minuta da se skuhaju), učinile su ih vrlo zanimljivim i nježnim. Mislim da će čak i za blagdanski stol ova salata bez sumnje biti prikladna.

Sastojci:

• šunke 150 gr
• mali kiseli krastavci 5 - 6 kom
• 1 limenka konzerviranog kukuruza
• 1 rajčica
• 1 luk
• majoneza ili jogurt za preljev
• sol, papar po ukusu

Način kuhanja

Za pripremu Njakoma, palačinke od šunke i jaja narežite na tanke trakice, a sve ostale sastojke narežite na komade po želji. Dodajte kukuruz, sol, papar i začinite prirodnim jogurtom ili malo majoneze. Dobro promiješajte i stavite u zdjelu za salatu prije posluživanja. Dobar tek.

SALATA "HELEL".

Sastojci:

● 300 grama šampinjona,
● 300 grama pilećeg filea,
● 150 grama kisele pavlake,
● 100 grama sira,
● tri jaja,
● mala staklenka ananasa,
● jedan kivi,
● jedan luk i
● majoneza

priprema:

Gljive i luk nasjeckajte i popržite na vrhnju. Pustite da se ohladi i izbacite zdjelu salate. Ovo će biti naš prvi sloj. Pileći file skuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na komade. Na šampinjone stavite file i premažite majonezom. Drugi sloj je spreman.

Treći sloj - kuhana jaja narendati na krupnije rende (može i sitno na kockice). Podmažite sloj majonezom. Ananas iz konzerve narežite na male kockice, stavite ih na sloj jaja i premažite majonezom. Zadnji sloj je sir, nariban na srednje ribež. Salatu ukrasite kriškama kivija i poslužite.

Sastojci:

Limun - 1 kom.
jagode - 80-100 gr.
grožđe - 80-100 gr.
kivi - 80-100 gr.
jabuka - 80-100 gr.
banana - 80-100 gr.
kiselo vrhnje - 400 g
vrhnje - 3 žlice. žlice
vanilin šećer - 1 vrećica
metvica - 2 grančice

Način kuhanja:

2. Naribati koricu.

Voćna salata s kremom od limuna

Sastojci:

Limun - 1 kom.
jagode - 80-100 gr.
grožđe - 80-100 gr.
kivi - 80-100 gr.
jabuka - 80-100 gr.
banana - 80-100 gr.
kiselo vrhnje - 400 g
vrhnje - 3 žlice. žlice
vanilin šećer - 1 vrećica
metvica - 2 grančice

Način kuhanja:

1. Limun poparite kipućom vodom i osušite.
2. Naribati koricu.
3. Iscijedite sok iz limunove pulpe.
4. Voće narežite na komadiće.
5. Mikserom umutite kiselo vrhnje i vrhnje dok ne postanu kremasti, a zatim začinite vanilin šećerom, limunovim sokom i naribanom koricom.
6. Stavite na tanjure zajedno s komadićima voća. Stavite desert u hladnjak na 30 minuta. Ukrasite desert mentom.

Salata "Prohujalo s vihorom"

Škampi (kuhani) - 80 g
Slatkiš (mali) - 1 komad
Zelena salata ("Iceberg") - 50-80 g
Ananas (konzervirani, u komadima) - 2 kom.
Balzamični ocat (svjetlo) - 2 žlice. l.
Senf - 2 žličice.
Bilo koje biljno ulje (maslinovo, kukuruzno, suncokretovo, orašasto, grožđe) - 2 žlice. l.
Sol (ili soja umak)
Tvrdi sir - 20-50 g

Slatkicu izrezati na polovice.
Odaberite pulpu i ostavite "čaše" cijele.
Odvojite pulpu od filmova.
Salatu sitno nasjeckajte.
Ananas narežite na male komadiće.
Nasjeckajte škampe.
Za preljev pomiješajte ocat, senf, ulje, sol.
Sve sastojke dobro izmiješati s preljevom.
Stavite dobivenu salatu u "čaše" apartmana.
Pospite ribanim sirom.

***Nemam salatu, uzela sam kineski kupus.

Salata od orašastih kupusa

Kupus 0,5 kg,
Naranče 5 kom + 1 kom za dekoraciju,
kapari 3 žlice,
Mljeveni orašasti plodovi (orasi ili kikiriki) 6 žlica. l.,
Maslinovo ulje 3-4 žlice,
Sok od naranče 10 žlica,
Paprika za dekoraciju

Kupus sitno nasjeckajte, stavite u dublju zdjelu, dodajte naranču prethodno oguljenu i sitno narezanu, dodajte nasjeckane kapare, ostavite da malo odstoji.
Za to vrijeme sameljite orahe u posudi (ako imate mužar, bolje je) s maslinovim uljem, trebali biste dobiti homogenu pastu. U gotovu smjesu dodajte sok od naranče, dobro promiješajte, dodajte u salatu i promiješajte.
Gotovu salatu stavite u zdjelu za salatu, ukrasite kriškama naranče i začinskim biljem (možete koristiti papriku).

REMEK-DJELO SALATA SA PILETINOM I PAPRIKOM

Piletina - 200 grama;
Slatka crvena paprika (mesnata) - 250 grama;
Zeleni grah - 200 grama;
Pileće jaje - 3 kom;
Majoneza za preljev za salatu - 4 žlice;
Češnjak - 1 češanj;
Biljno ulje - 4 žlice;
Sol - po ukusu.

Ovu salatu pripremam za svaki praznik, a bez pretjerivanja ću reći da prva nestane sa stola, ispadne jako ukusna. I također lijepa, ali za ovo paprika mora biti crvena, ne žuta i ne zelena. Pa, ili višebojno, kao opcija, također će izgledati lijepo! A ova aroma češnjaka... Ma, definitivno je remek djelo!

Za pripremu salate "Remek djelo" uzmite piletinu (file ili but), mahune, slatku crvenu mesnu papriku, češnjak, biljno ulje, kokošja jaja, majonezu i sol.

Pileće meso skuhajte u slanoj vodi i ohladite, zatim tvrdo skuhajte jaja i također ih ohladite. Mahune (ja sam imala smrznute) kuhati 3 minute u jako posoljenoj vodi i uroniti u hladnu vodu na 30 sekundi, zatim grah ocijediti u cjedilu, pustiti da iscuri sva voda do zadnje kapi. Slatku papriku narežite na kockice i pržite s jednim režnjem češnjaka (nasjeckajte ga) na biljnom ulju dok ne omekša. Prebacite papriku i češnjak na tanjur i ostavite da se ohlade.

Pomiješajte grah i komade piletine u zdjeli.

Dodati im jaja narezana na kockice i ohlađenu papriku.

Sve začinite majonezom, možete dodati malo soli po ukusu.

Pomiješajte salatu i stavite je u hladnjak, ostavite da odstoji pola sata, dobro se natopi.

To je to - salata "Remek djelo" može se kušati!

SALATA “ORGAZAM” (ZA SKROMNE - “ODUŽITAK”) Salata je jednostavna i doista jako, jako, jako ukusna. Sastojci: Približan omjer proizvoda: (na oko - sve bi trebalo biti jednako) Svježe gljive - 300 gr. Lukovica je velika. Pileći file - 200 gr. Korejska mrkva - 150 gr. Svježi krastavci, ako su mali - 2 kom. Priprema: 1. Salata se slaže u slojevima. 2. Sve se izreže na trakice. (Krastavac se može naribati na krupnije ribež) 3. dno tanjira namazati majonezom ●1.sloj - pržene gljive s lukom ●2.sloj - kuhana pileća prsa ●majoneza ●3.sloj - korejska mrkva ●4.sloj - svježi krastavac ●majoneza

Jednostavna, ali zadovoljavajuća salata
Za 100 gr. -100 kcal.

Sastojci:

1 limenka konzerviranog graha u umaku od rajčice,
- 1 paket štapića od rakova,
- 2 rajčice,
- 2-3 češnja češnjaka,
- papar po ukusu

priprema:

Nasjeckajte štapiće od rakova i rajčice, pomiješajte s grahom (prije ocijedite sok). Češnjak sitno nasjeckati, popapriti po ukusu i izmiješati. Preljevi vam nisu potrebni, salata će već biti sočna zbog mahuna u umaku od rajčice. Dobar tek!

Mesna salata s grožđem

300 grama kuhane govedine
2-3 srednja kisela ili ukiseljena krastavca
300-400 grama šampinjona
1-2 kom
šaka svijetlog grožđa bez sjemenki
1 žlica majoneze
peršin ili kopar (po želji)

Priprema
Šampinjone nasjeckajte i popržite s lukom. Cool
Meso narežite na kockice, bobice grožđa na polovine.
Izrežite krastavce proporcionalno mesu; okus salate ovisit će o okusu krastavaca.
Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, dodajte sitno sjeckano začinsko bilje.

Sastojci:

●Pileće meso - 400 gr.
●Luk - 1 kom.
●Sir - 100 gr.
●Rajčice - 2 kom.
●Jaja - 4 kom.
●Kivi - 3 kom.
●Majoneza - 300 gr.
●Sol, papar - po ukusu.

priprema:

Korak 1 Pileće meso kuhajte u slanoj vodi dok ne bude kuhano. Ohladite i narežite na male komadiće.
2. korak Sitno nasjeckajte luk.
Korak 3 Naribajte sir na krupno ribež.
Korak 4 Narežite rajčice na male kockice.
Korak 5 Jaja tvrdo skuhati, ohladiti u hladnoj vodi, odstraniti ljusku i narendati na krupnije ribež.
Korak 6 Kivi ogulite i narežite na komade.
Korak 7 Položite salatu u slojeve: pileće meso, luk, namažite majonezom, zatim sir, svježe rajčice, luk, namažite majonezom, jaja, majonezom. Stavite kivi na vrh.
Dobar tek!

Skandinavska salata od haringe

Sastojci za 3 porcije:
- 125 g fileta haringe
- 1/4 manje glavice kupusa
- 1/2 vezice zelene salate
- 1/2 zelene jabuke
- sol, SMP (bolje je koristiti bijeli papar)
- zelje kopra

Za dolijevanje goriva:
- 3 žlice. žlice nemasnog kiselog vrhnja
- 1 puna čajna žličica senfa
- par prstohvata šećera
- 2 žličice marinade od haringe

priprema:
1. Kupus sitno nasjeckajte, lagano posolite i malo izgnječite.
2. Salatu jednostavno natrgajte na komade.
3. Jabuku narežite na tanke komade.
4. Izrežite komade haringe po dužini na 3-4 dijela.
5. Napravite preljev, pomiješajte sve sastojke i dodajte u salatu, popaprite, dodajte nasjeckani kopar i sve dobro promiješajte.
Najbolje je ostaviti salatu da odstoji 15-20 minuta u hladnjaku pa poslužiti.

Salata od krastavaca s mentom

Sjajna salata!
Jer je jednostavan do čuđenja, a ukusan do sramote.
U njemu nema ničega osim svježih, ukusnih, sočnih krastavaca. I benzinske postaje. Ali to je cijela poanta!
Sve je u znaku suhe mente!

4 krastavca
2 režnja češnjaka (naša sezona svježeg češnjaka je upravo počela!)
1 žličica sušena menta (to je tajni sastojak!)
1 žličica dobar prirodni ocat (vinski, jabučni, rižin)
2 žličice maslinovo ulje
soli po ukusu

Što učiniti sa svim ovim:
1. Krastavce narežite na tanke ploške, dijagonalno.
2. Samljeti češnjak sa soli.
3. Pomiješajte češnjak, ocat, ulje i prelijte preko krastavaca.
4. Pospite metvicom, promiješajte, ostavite da odstoji 5-10 minuta.

Želim reći o SUHOJ METOVI: ima drugačiji okus od svježe, izvrsno se slaže s mahunarkama, a pokazalo se i sa svježim krastavcima.
Mislim da je još lakše kupiti suhu metvicu nego svježu. Ali imamo svježe na akciji tijekom cijele godine!
A znam super metodu za sušenje mente: operi, osuši, zamotaj u papirnati ručnik i ostavi u hladnjaku 3-4 dana. Dobijte sjajno sušeno zelje.

SALATA NICOISE

Sastojci za 4 porcije:

Za dolijevanje goriva:

1 režanj češnjaka
2-3 grančice zelenog bosiljka
60 ml maslinovog ulja
1 žlica. bijeli vinski ocat
sol i mljeveni papar po ukusu

Za salatu:

150 g zelenih mahuna
1 žlica. sok od limuna
pola srednje crvene paprike
4 jaja
1 konzerva tune u vlastitom soku ili ulju
2-3 veće zrele rajčice (ja sam koristila cherry rajčice)
6-8 fileta inćuna
200 g mješavine salate (ja sam koristila romain, kukuruz, radič i frisee)
8-10 maslina (ja sam koristila kalamata masline)
1 manja glavica luka za salatu

Pripremamo preljev. Ulje i ocat izmiksajte vilicom dok se ne emulgiraju. U dobiveni preljev dodajte sitno nasjeckani bosiljak i protisnuti češanj češnjaka. Začinite solju i paprom, promiješajte i ostavite sa strane.

Punjenje goriva

Jaja tvrdo skuhati.

Tunjevinu izvadite iz limenke i vilicom ili rukama izlomite na komade.

Mahune popržite na maslinovom ulju dok ne omekšaju, posolite, popaprite i začinite po želji limunovim sokom.

U tanjure stavimo zelenu salatu, prženi grah, nasjeckanu papriku, tanko narezan luk na pola kolutića, masline, jaja narezana na četvrtine, narezanu rajčicu i filete inćuna (može se narezati svaki na 3-4 komada, a mogu se i cijeli). Prelijte dresingom i poslužite.

jetreni kolač

Sastojci:
600 g pileće jetre
3 sirova jaja (i još 3 kuhana za dekoraciju)
2 velike glavice luka
2 veće mrkve (plus 1 mala kuhana mrkva za ukras)
250-300 g majoneze
3 žlice. kiselo vrhnje 20% masti
2 žlice. rafinirano biljno ulje
3 žlice. brašno
3 češnja češnjaka
peršin za ukrašavanje
Sol (1/2 žličice za jetreno tijesto, 1/2 žličice za prženje mrkve i luka)
Operite pileću jetru, temeljito uklonite filmove i ostatke žučnog mjehura (zeleno).
Obično je jetra koja se prodaje dobre kvalitete i ne zahtijeva napornu pripremu, ali vrijedi je ponovno razmotriti, jer ako se slučajno dočepate ostatka žučnog mjehura, žuč može svojom gorčinom pokvariti cijelo jelo. Pomiješajte jetru i sirova jaja u velikoj zdjeli. Dodajte 3 žlice. masno kiselo vrhnje. Dodajte 3 žlice. brašno. Sve umutiti mikserom. Dodajte 1/2 žličice. sol. Miješati. Zagrijte tavu (mora biti čista i suha) temeljito s 1 žlicom. l. ulja
Neposredno prije pečenja prve palačinke treba je namazati uljem.
U kutlaču je potrebno dodati količinu jetrenog tijesta dovoljnu za tanku palačinku (3 mm) i potpuno prekriti cijelu površinu tave.
Za moju tavu od 20 cm uzmem 1/2 kutlače, izlijem je na dobro zagrijanu tavu i kružnim pokretima rasporedim tijesto po površini. Palačinke morate pržiti na srednjoj vatri, čim se palačinka "stegne" i počne se odmicati od rubova stijenki (nakon 1-2 minute) i gotovo prestane biti ružičasta, pažljivo prođite lopaticom ispod palačinke. i pazeći da se nigdje ne zalijepi okrenite na sirovu stranu. Okrenite se jednim sigurnim pokretom. Čak i ako je palačinka poderana, ne brinite, do kraja je ispecite i stavite među slojeve u torti - savršeno će se "zakamuflirati". Pržite još oko 1 minutu, okrećući, ili dok ne porumene. Nasjeckajte luk. Naribajte mrkvu. U tavi pržite mješavinu luka i mrkve na srednje jakoj vatri 7-10 minuta. Posolite (1/2 kašičice soli), pobiberite (1/5 kašičice) Ohladite i podelite na količinu potrebnu za svaki sloj da se prženje ravnomerno rasporedi u kolaču. Smjesu mrkve i luka nije potrebno stavljati na zadnju palačinku, pa ako imate 10 palačinki, smjesu trebate podijeliti na 9 porcija. Ogulite češnjak i protisnite u majonezu. Stavite palačinku na tanjur. Premažite 1 žlicom. majoneza s češnjakom. Rasporedite prženje mrkve i luka.
Prekrijte sljedećom palačinkom. Ovako dobijemo jetreni kolač! Za dekoraciju kao na naslovnoj slici trebat će vam 3 kuhana jaja.

Salata "Bajka"

Sastojci:
Pileća prsa - 1/2 kom.
Gljive (šampinjoni) - 200 g
Jaje - 2 kom.
Orasi - 100 g
Luk - 1/3 kom.
Peršin - 10 g
Kiselo vrhnje ili majoneza - 5 žlica.

priprema:
Šampinjone očistimo i operemo. Režemo ih. Pržite gljive na suncokretovom ulju dok ne porumene. Sol. Kuhana pileća prsa ostavite da se ohlade. Stavite ga na dno zdjele za salatu. Zalijte kiselim vrhnjem. Luk sitno nasjeckajte. Položite luk.
Peršin sitno nasjeckajte. Na njega stavite pržene gljive. Premažite ih kiselim vrhnjem. Jaja naribajte na krupnije ribež. Jaja prelijte kiselim vrhnjem. Samljeti orahe u blenderu. Prelijte ih kiselim vrhnjem.

Salata sa jajima i šunkom

Sastojci:

400-500 g pršuta
- 4 jaja
- 1 slatka paprika
- 1 krastavac
- 1 konzerva (350 g) konzerviranog kukuruza
- mala hrpa svježeg kopra
- majoneza
- sol

priprema:

1.Pripremite sastojke: tvrdo skuhajte jaja, papriku, krastavac i kopar operite u hladnoj vodi, kukuruz ocijedite.
2. Nasjeckajte jaja u veliku zdjelu. Dodajte kukuruz i promiješajte.
3. Šunku narežite na tanke duge komade i dodajte ih u zdjelu.
4.Papriku narežite na trakice. Krastavac ogulite, prepolovite po dužini i narežite na tanke komade. Dodajte sve u zdjelu.
5.Nasjeckajte svježi kopar i dodajte u salatu. Sve pomiješajte, posolite po ukusu, zatim dodajte majonezu i ponovno promiješajte.

Dobar tek!