Skanios salotos - skanūs receptai su nuotraukomis. Skanios salotos Norėdami paruošti jums reikia šių produktų

Vištienos salotos skanios ir sveikos, grybų salotos taip pat. Sujungus šiuos du komponentus, rezultatas visada pateisina lūkesčius – patiekalas yra sotus, skanus, be to, nekaloringas. Juk ir grybai, ir vištiena – dietiniai produktai, kuriuos specialistai pataria papildyti norinčiųjų sulieknėti mitybą.

Baltymai, beveik visų grupių vitaminai, nedidelis kiekis angliavandenių – štai ką organizmas gauna, pavyzdžiui, iš salotų su mėsa ir pievagrybiais. Būtent šios rūšies grybai dažniausiai naudojami šaltiems patiekalams, tačiau yra daug receptų su medaus grybais, voveraitėmis, morengais, kukuliais ir kitomis rūšimis.

Vištienos mėsa taip pat gali būti skirtinga – nuo ​​skerdenos dalies iki jos terminio apdorojimo būdo. Vienuose receptuose naudojama kepta vištiena, kituose virta vištiena, o kai kuriuose – rūkyta vištiena, nors mitybos specialistai to nerekomenduoja. Salotose jų skonis visai kitoks, todėl šis komponentas palieka daug vietos kulinariniams eksperimentams ir fantazijai.

Vištienos salotos su grybais – vienas universaliausių patiekalų, kurio vargu ar kas atsisakys, išskyrus galbūt vegetarus. O paruošti ingredientus (tiek vištieną, tiek grybus) visai nesunku. O praleistas laikas atsiperka – sultingas, maistingas, skanus ir sveikas patiekalas gali tapti pagrindiniu stalo akcentu. Siūlome keletą gerų receptų.

Kaip virti salotas su vištiena ir grybais - 15 veislių

Pirmosios salotos gana paprastos, nors ir turi daug komponentų:

• Pusė kilogramo grybų
• Vištienos filė - 400 g
• 2-3 kiaušiniai
• Morkos
• Svogūnai
• Konservuotų kukurūzų skardinė
• Majonezas - 100 g
• 2 valg. šaukštai augalinio aliejaus
• Druska pagal skonį

Norėdami paruošti salotas, turite atlikti kelis paprastus veiksmus:

1. Svogūną smulkiai supjaustykite
2. Morkas sutrinkite ant trintuvės
3. Grybus supjaustykite mažais gabalėliais
4. Svogūną pakepinkite saulėgrąžų aliejuje, kol jis taps auksinis.
5. Į keptuvę suberkite tarkuotas morkas ir pakepinkite apie 10 min
6. Tada sudėkite grybus, išmaišykite
7. Nuimkite keptuvę nuo ugnies, kai visas skystis išgaruos
8. Daržoves ir grybus palikite atvėsti
9. Vištienos filė išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje
10. Kai mėsa atvės, supjaustykite ją mažais kubeliais
11. Kietai virti kiaušiniai, taip pat supjaustyti kubeliais
12. Sumaišykite visus išvardytus ingredientus salotų dubenyje
13. Pridėti kukurūzų
14. Pasūdykite, pagardinkite majonezu, viską gerai išmaišykite

Šios salotos neturėtų būti patiekiamos iš karto. Kad gerai įsigertų ir išlaikytų taisyklingą formą, reikia maždaug valandai padėti į šaldytuvą. Šis patiekalas patiekiamas tradiciniu būdu – su krapais arba petražolėmis.

Tai pučiamasis patiekalas, ruošiamas pagal tą patį principą kaip ir mimoza.

Virimui jums reikia šių produktų:

• 2-3 virti kiaušiniai
• 2 bulves
• 150 g marinuotų grybų
• 50-70 g kietojo sūrio
• Vištienos filė
• Majonezas, druska, pipirai - pagal skonį
• Augalinis aliejus kepimui

Salotos pasirodo labai patrauklios, ypač jei jas papuošiate petražolėmis ir grybais.

Tradiciškai grybai į šias salotas neįtraukiami. Tačiau šiek tiek paeksperimentavus, skonis gali būti ekstravagantiškesnis, nes grybai puikiai dera su visais kitais ingredientais.

Cezario grybų ingredientai:

• Grybai - 300 g
• Vištienos filė - 200 g
• Svogūnai - 200 g
• Balta duona arba krekeriai - 150 g
• Kietasis sūris - 50 g
• Majonezas - 50 g
• Ančiuvių pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• Salotos - 1 krūva
• Česnakai - 1 skiltelė
• Keletas mažų pomidorų
• Alyvuogės be kauliukų
• Alyvuogių aliejus
• Citrinos sulčių
• Pipirai ir druska - pagal skonį

Šios salotos nėra lengvos, jų negalima paruošti per 10 minučių. Gaminimo procesas gali užtrukti ilgiau nei pusvalandį, tačiau patiekalas bus neįtikėtinai skanus ir originalus.

1. Paruoškite padažą iš tarkuoto sūrio, česnako, majonezo, citrinos sulčių, ančiuvių pastos ir druskos
2. Grybus susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje
3. Virtą vištienos filė supjaustyti mažais gabalėliais
4. Duoną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite
5. Rankomis suplėšykite salotų lapus
6. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais
7. Pomidorus supjaustykite pusžiedžiais
8. Sudėkite ingredientus į salotų dubenį
9. Sudėkite alyvuoges
10. Įpilkite padažo ir išmaišykite
11. Papuoškite salotas krapais ar kitomis žolelėmis

Salotas reikia patiekti nedelsiant, kad skrebučiai nesuminkštėtų ir neprarastų pikantiško traškumo.

Paprastas receptas, kurį galima naudoti kiekvieną dieną.

Produktai yra:

• Kepta vištienos krūtinėlė
• 150 g marinuotų grybų
• 2 virti kiaušiniai
• 4 virtos morkos
• Krūva petražolių
• Majonezas
• Malti juodieji pipirai

Virimo procesas parodytas vaizdo įraše.

Puikus mėsos receptas, salotos pasirodo labai sočios ir maistingos.

Norėdami jį paruošti, jums reikės šių produktų rinkinio:

• Vištienos mėsa - 800 g
• Švieži grybai - 400-450 g
• Majonezas - 400 g
• Kietasis sūris - 300 g
• 2 svogūnai
• 3 kiaušiniai
• Augalinis aliejus kepimui
• Druska pagal skonį

Šiam receptui geriau naudoti kiaulienos grybus arba pievagrybius.

Virimo seka:

1. Virkite vištienos mėsą (geriausia naudoti krūtinėlę arba koją)
2. Atvėsinkite, nulupkite, išimkite sėklas, supjaustykite mažais kubeliais
3. Mėsos gabaliukus sumaišykite su puse majonezo
4. Susmulkinkite svogūną
5. Grybus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje kartu su svogūnais
6. Kai grybai atvės, sumaišykite juos su likusia puse majonezo.
7. Sūrį ir kiaušinius sumalkite ant trintuvės
8. Vištieną, kiaušinius ir grybus dėkite į lėkštę iš eilės du kartus
9. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio

Salotas galima papuošti, pavyzdžiui, petražolėmis ir apelsinais. Prieš patiekiant, jis turi stovėti šaldytuve maždaug 2 valandas.

Vištienos mėsa kartu su ananasais suteikia labai originalų skonį.

Vaisių ir mėsos salotos „Yummy“ ruošiamos iš šių produktų:

• Virta vištienos mėsa
• Majonezas
• Ananasai
• Grybai
• Kietasis sūris
• Česnakai
• Grietinė

Papuošimui naudojami vyšniniai pomidorai ir petražolės.

Skanus, sveikas ir sotus patiekalas tiks ant bet kurio šventinio stalo.

Norėdami jį paruošti, jums reikės šių produktų:

• 200 g vištienos filė
• 150 g grybų
• 100-150 g kieto sūrio
• 2 pomidorai
• Lemputė
• Majonezas arba grietinė
• Druska, augalinis aliejus kepimui

Virimo procesas yra toks:

1. Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais
2. Pasūdę pakepinkite augaliniame aliejuje
3. Padėkite ant lėkštės ir atvėsinkite
4. Šaldytus grybus kepkite pagal pakuotės instrukcijas
5. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite, kol jis taps auksinis.
6. Grybus smulkiai supjaustykite ir kepkite keptuvėje kartu su svogūnais tris minutes
7. Padėkite ant lėkštės ir atvėsinkite
8. Pomidorus supjaustykite kubeliais
9. Pradėkite dėlioti sluoksnius: kepta filė, grybai ir svogūnai, pomidorai.
10. Po kiekvieno sluoksnio reikia padaryti majonezo tinklelį
11. Paskutinis sluoksnis – tarkuotas sūris, kuris užbarstomas ant salotų viršaus

Patiekalą galima papuošti žolelėmis. Patartina nevalgyti iš karto po gaminimo, geriau įdėti į šaldytuvą, kad salotos gerai išmirktų.

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės šių produktų:

• Pievagrybiai
• Slyvos
• Lemputė
• Vištos krūtinėlė
• Pipirai
• Daržovių aliejus
• Majonezas

Išsamią gaminimo informaciją rasite vaizdo įraše.

Vienas greičiausių receptų, kuris pravers netikėtai užėjus svečiams.

Salotos ruošiamos iš šių komponentų:

• Vištos krūtinėlė
• 300 g šviežių pievagrybių
• 150 g majonezo
• 120 g kietojo sūrio
• 4 kiaušiniai
• Pusantro šaukšto augalinio aliejaus
• Druska pagal skonį

Norėdami pamaloninti svečius skaniomis salotomis, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Vištienos krūtinėlę išvirkite, atvėsinkite, nuimkite odą ir kaulus, smulkiai supjaustykite
2. Grybus susmulkinkite, pakepinkite augaliniame aliejuje apie 6 minutes, atvėsinkite
3. Kiaušinius išvirkite, sutarkuokite
4. Salotų dubenyje sumaišykite vištieną, grybus ir kiaušinius
5. Įberkite druskos, pagardinkite majonezu, išmaišykite
6. Jei norite, galite pridėti šiek tiek žalumynų.

Šios salotos tradiciškai puošiamos į lėkštę išdėliotais salotų lapais. Jį galima valgyti iškart po paruošimo.

Receptas su minimaliu ingredientų skaičiumi, jų yra tik penki:

• Vištienos filė - 250-300 g
• Grybai - 200 g
• Korėjos morkos - 150 g
• Kietasis sūris - 100 -150 g
• Majonezas

Kaip paruošti originalų patiekalą iš tokio kuklaus ingredientų rinkinio, aprašyta vaizdo įraše.

Šiose salotose yra daržovių ir sveikos virtos mėsos. Jis gardinamas ne majonezu, o augaliniu aliejumi, todėl ir laikomas dietiniu.

Čia yra produktai, kurių reikia jo paruošimui:

• 1 vištienos krūtinėlė
• Skardinė konservuotų pievagrybių
• 2 švieži agurkai
• 2 skiltelės česnako
• 2 šaukštai garstyčių
• 2 arbatinius šaukštelius augalinio aliejaus
• Žalios salotos lapai
• Prieskoniai pagal skonį

Augalinį aliejų galima pakeisti neriebia grietine, net ir tokiu atveju salotos nepriaugs svorio.

Jis paruoštas taip:

1. Išvirkite vištienos krūtinėlę su prieskoniais ir druska
2. Atvėsinkite, supjaustykite toniką gabalėliais
3. Agurkus supjaustykite juostelėmis, pievagrybius griežinėliais
4. Susmulkinkite česnaką, o salotas suplėšykite mažais gabalėliais
5. Sumaišykite ingredientus viename dubenyje
6. Pagardinkite sviestu arba grietine, suberkite garstyčias
7. Viską kruopščiai išmaišykite

Dietinės salotos paruoštos patiekti, jų nereikia palikti šaldytuve.

Paprastas receptas visoms progoms.

Paruošta iš šių produktų:

• Vištiena
• Marinuoti pievagrybiai
• Pomidorai
• Salotų lapai
• Majonezas
• Kietasis sūris
• Citrinos sulčių
• Česnakai

Pasiruošimo detales galite sužinoti pažiūrėję vaizdo įrašą.

Tai šventinis receptas, kuris dažniausiai ruošiamas svarbioms šventėms ir ypatingoms progoms. Toks patiekalas labai tiktų ant Naujųjų metų stalo.

Komponentai:

• 200 g vištienos filė
• 100 g marinuotų grybų
• Morkos
• 2 švieži agurkai
• 2 vištienos kiaušiniai
• Grietinė, druska ir žolelės pagal skonį
• Svogūnėliai

Žieminių gaidžių salotų paruošimo algoritmas:

1. Filė išvirkite, atvėsinkite, supjaustykite kubeliais
2. Morkas išvirkite, supjaustykite mažais gabalėliais
3. Agurkus ir grybus supjaustykite mažais kubeliais
4. Sumaišykite ingredientus salotų dubenyje
5. Pasūdykite, pagardinkite grietine, išmaišykite
6. Kiaušinius išvirkite kietai ir sudėkite į nedidelį kauburėlį ant paviršiaus.
7. Trynius sutrinkite į miltelius ir pabarstykite ant salotų viršaus.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas šių salotų patiekimui. Salotos vizualiai turėtų būti panašios į gaidį, todėl jas puošia morkos (snapas ir šukutės), svogūnai (krūtele ir sparneliai), juodųjų pipirų grūdeliais (akytės). Aplink kraštus galite uždėti žalumynų.

Labai paprastas receptas, salotos susideda tik iš keturių komponentų:

• Pievagrybiai
• Vištienos filė
• Salierų šaknis
• Majonezas

Virimas trunka apie 20 minučių. Virimo procesas parodytas vaizdo įraše.

Šį patiekalą lengva ir greitai paruošti, nes visų komponentų, išskyrus vištieną, nereikia termiškai apdoroti.

Salotų sudėtis:

• 1 vištienos krūtinėlė
• 1 šviežias agurkas
• 1 skardinė konservuotų pievagrybių
• 1 skardinė žirnių
• 1 skardinė kukurūzų
• 100 g kietojo sūrio
• Majonezas pagal skonį

Virimo etapai:

1. Vištieną išvirkite, atvėsinkite, supjaustykite mažais gabalėliais
2. Agurką ir grybus sumalkite juostelėmis
3. Viename dubenyje sumaišykite mėsą, grybus, žirnius ir kukurūzus
4. Pagardinkite majonezu
5. Pabarstykite salotas tarkuotu sūriu

Patiekalą galite papuošti daugeliu produktų, pavyzdžiui, kukurūzų, žirnių ir agurkų odelėmis.

Salotų ruošimas Smagu

Griežtos produktų atrankos ir pjaustymo taisyklės, jų derinimo schema, padažo sudėtis ir kiti techniniai klausimai egzistuoja tik patiekalams, kurie išgarsėjo už savo šalies ribų: kaip pavyzdį galima vadinti Cezarį ar Olivierą. „Yummy“ salotų ruošimui nėra standarto, nes net nežinoma, kuri šeimininkė pirmoji sugalvojo receptą ir pavadinimą. Vienintelis dalykas, dėl kurio nesiginčijama, yra tai, kad jis turi turėti malonų skonį.

Smagių salotų receptas

Kadangi šiam patiekalui nėra standartizuotos kompozicijos, neįmanoma pasiūlyti vienos versijos. Penki pasiūlyti „Vkusnyashka“ salotų receptai buvo atrinkti pagal jų populiarumą pagal teigiamų atsiliepimų skaičių kulinariniuose portaluose. Visos skirtingų skonių idėjos: pikantiškos, švelnios, saldžios – tikrai rasite savo.

Skanios salotos su vištiena

• Virimo laikas: 45 minutės.
• Porcijų skaičius: 3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 904 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: naminė.

Kiekvienos Yummy salotos, pasak kulinarijos ekspertų, turėtų turėti posūkį. Čia yra saldžiųjų slyvų, marinuotų agurkų ir keptos vištienos derinys. Pastarasis turi būti marinuotas, o kompoziciją šiam šeimininkė pasirenka pati, todėl recepte ji nepateikta. Skanios salotos su vištiena patiekiamos stiklinėse stiklinėse.

Ingridientai:

• vištos krūtinėlė;
• džiovintos slyvos – 130 g;
• raugintų agurkų – 2 vnt.;
• suluguni - 50 g;
• majonezo;
• Juodasis pipiras.

Virimo būdas:

1. Vištieną kepkite ant grotelių, atvėsę supjaustykite gabalėliais pagal pageidavimą, bet ne stambiai.
2. Agurkus, slyvas ir suluguni supjaustykite juostelėmis.
3. Pabarstykite pora gramų pipirų ir sumaišykite su majonezu. Galite paimti graikinius riešutus (branduolius, porą gabalėlių), pakepinti, sutrinti ir jais papuošti paviršių.

Skanios salotos su ananasais

• Virimo laikas: 15 minučių.
• Porcijų skaičius: 3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 462 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: naminė.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Skanios salotos su ananasais pasižymi Viduržemio jūros virtuvės natomis. Rafinuota ir švelni, merginoms labai patinka. Tigrines krevetes galima pakeisti argentinietiškomis krevetėmis: svarbiausia, kad jos būtų didelės ir su saldžia mėsa. Patartina pirkti žalias ir nuluptas: sutaupysite laiko, skirto uodegos ir lukšto pašalinimui. Naudokite konservuotus ananasus, jau susmulkintus.

Ingridientai:

• krevetės - 200 g;
• vyšniniai pomidorai - 150 g;
• ananasai - 180 g;
• Aisbergo salotos – 40 g;
• alyvuogių aliejus.

Virimo būdas:

1. Išvirkite tigrines krevetes, pašalinkite nugaros veną, galvą ir uodegą. Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę.
2. Iš ananasų stiklainio nupilkite skystį.
3. Nuplautus salotų lapus supjaustykite ilgomis juostelėmis.
4. Sumaišykite ingredientus stikliniame salotų dubenyje ir pagardinkite.

Skanios salotos su grybais

• Virimo laikas: 10 minučių.
• Porcijų skaičius: 3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 701 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: naminė.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Šios Yummy salotos su grybais įsimena dėl savo maistinės vertės ir marinuotų svogūnų, kuriuos patartina paruošti iš anksto. Žiedus užpilkite virintu vandeniu atskiestu actu (koncentraciją rinkitės pagal savo skonį), įberkite šaukštą cukraus ir prieskonių. Po 1,5 valandos svogūną galima naudoti salotoms arba patiekti kaip atskirą užkandį.

Ingridientai:

• sūdyti pievagrybiai – 280 g;
• virti kiaušiniai – 2 vnt.;
• marinuoti svogūnai – 80 g;
• tirštas sūris – 140 g;
• šviežių krapų;
• Grietinė.

Virimo būdas:

1. Pievagrybius perpjaukite pusiau, o sūrį kubeliais.
2. Kiaušinius sutarkuokite stambia tarka, baltymą ir trynį galite sutrinti atskirai.
3. Šio Yummy išdėstymas žingsnis po žingsnio: tarkuoti kiaušiniai, grietinė, svogūnai, grybai, fetos sūris, grietinė, krapai.

Skanios salotos su korėjietiškomis morkomis

• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 1099 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: naminė.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Smagios salotos su korėjietiškomis morkomis – mėgstamiausias vyrų užkandis, kuris dar labiau traukia, jei ruošiamas su kepta mėsa, o ne kumpiu. Skanių, ne per greitų, bet maistingų salotų reikia kiekvienoje kulinarijos knygoje. Jei neturite gatavų korėjietiškų morkų, pasirūpinkite jomis iš anksto: supjaustykite ilgomis juostelėmis, palikite dubenyje su žemos koncentracijos actu, cukrumi ir pipirais visą naktį.

Ingridientai:

• Korėjos morkos - 240 g;
• kumpis – 250 g;
• bulvės – 2 vnt.;
• burokėliai – 2 vnt.;
• grietinė - 20 ml;
• kmynų.

Virimo būdas:

1. Bulves ir burokėlius kepkite 40 minučių, kiekvieną gaminį atskirai įvyniodami į foliją. Saunus.
2. Viską supjaustykite kubeliais, išskyrus jau paruoštas morkas.
3. Apkepkite kumpį nepildami aliejaus į keptuvę.
4. Viską surinkite į salotų dubenį, užpilkite grietine. Išmaišykite, įberkite žiupsnelį kmynų.

Skanios salotos su ananasais ir vištiena

• Virimo laikas: 50 minučių.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 1197 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: naminė.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Vartotojų balsų lyderis visuose kulinariniuose portaluose – Yummy salotos su ananasais ir vištiena. Aitrų vaisių, švelnios paukštienos ir grietinėlės sūrio derinys greitai iš „egzotiško“ tapo „tradiciniu“. Mėsą šiam „Yummy“ galite paruošti bet kokiu būdu arba netgi nusipirkti rūkytą. Nepersistenkite su užpilu: užtenka šaukšto jogurto, kad maistas surištų, nepakenkdamas skoniui.

Ingridientai:

• konservuoti ananasai – 175 g;
• vištienos filė – 260 g;
• minkštas sūris - 210 g;
• jogurtas - 20 ml;
• kukurūzai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• druskos;
• česnako skiltelė;
• džiovintas bazilikas - 2 g.

Virimo būdas:

1. Vištieną įtrinkite druska, apkepkite (naudokite foliją, o tada paskrudinkite ant grotelių), smulkiai supjaustykite.
2. Susmulkinkite česnaką ir sutrinkite su baziliku. Įpilkite jogurto – tai bus užpilas.
3. Į lėkštę dėkite tarkuotą sūrį, ananaso gabaliukus ir vištieną.
4. Apšlakstykite Yummy padažu ir pabarstykite kukurūzais.

Peržiūrėkite ir kitus receptus.

Skanios salotos – gaminimo paslaptys

Kiekvienas užkandis tokiu daug žadančiu pavadinimu turi savų subtilybių, todėl visų išvardyti neįmanoma. Tačiau yra beveik visuotinių skanių salotų ruošimo paslapčių, kurios tinka daugeliui receptų:

• Žaiskite su išvaizda, nes skonis ir estetinis malonumas yra glaudžiai susiję: išdėliokite sluoksniais arba gražia forma. Įkvėpimui naudokite restorano nuotraukas.
• Riešutus užmeskite ant paruoštų Yummy salotų paviršiaus – jie dera su visais produktais ir visada suteikia jiems įdomią skonio natą.
• Tinkamai derindami, galite paruošti skanų patiekalą net iš pigiausių produktų. Sumaišykite vištienos mėsą, rūgštų obuolį ir mažus agurkus (kaip Mashenka) – būsite nustebinti skoniu.
• Stenkitės naudoti minimalų padažo kiekį, jei ingredientų nereikia suminkštinti (kaip reikia konservuotiems kalmarams): jis turi ištraukti pagrindinius produktus, o ne užtraukti antklodę.
• Jei ruošiate Yummy vyriškai kompanijai, būtinai naudokite virtus kiaušinius, raudoną žuvį, veršieną ar kumpį ir dėkite mažiau žalumynų – stipresnė pusė vertina maistinę vertę ir minimalų „žolės kiekį“.

Vaizdo įrašas: skanios salotos su ananasais

• Vištienos filė, 500 gramų;
• Konservuoti ananasai, 300 gramų;
• Konservuoti grybai, 300 gramų;
• Kumpis, 250 gramų;
• Saldieji pipirai, 3 vnt.;
• Švieži agurkai, 3 vnt.;
• Kietas sūris, 150 gramų;
• Česnakai, 2-3 skiltelės;
• Žalieji svogūnai, 50 gramų;
• Majonezas;
• Druska ir prieskoniai.

Receptas:

1. Puodą vandens užvirinkite, tada sudėkite vištienos filė, įberkite druskos ir mėgstamų prieskonių. Virkite filė, kol iškeps; šis procesas užtruks apie pusvalandį jūsų laiko. Kai filė išvirs, nupilkite karštą vandenį ir atvėsinkite mėsą. Tada supjaustykite filė mažais gabalėliais.
2. Konservuotus ananasus supjaustykite mažais gabalėliais. Smulkiai pjaustyti nereikia, ananasai turi būti skanūs salotose.
3. Konservuotus grybus supjaustykite plonomis juostelėmis. Jei norite eksperimentuoti su šiuo receptu, vietoj konservuotų naudokite troškintus grybus ir svogūnus.
4. Kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis.
5. Pirmiausia iš saldžiosios paprikos pašalinkite vidines sėklas. Tada supjaustykite pipirus plonomis juostelėmis. Patartina naudoti raudonuosius pipirus.
6. Šviežius agurkus nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Šviežius agurkus galite pakeisti raugintais.
7. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant stambios trintuvės plonomis juostelėmis. Vietoj kietojo sūrio kartais naudojamas lydytas sūris.
8. Česnaką pertrinkite per česnako presą arba sutarkuokite smulkia tarka.
9. Smulkiai supjaustykite žalius svogūnus.
10. Sumaišykite visus produktus, pasūdykite salotas ir pagardinkite majonezu. Perkelkite salotas į gražų patiekalą ir patiekite. Jei salotos kurį laiką stovi, jų skonis nepablogės, jas galima laikyti parą.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai, 300 gramų;
• Švieži agurkai, 4 vnt.;
• Svogūnai, viena galva;
• Rūkyta dešra, 350 gramų;
• Šviežios žolelės, viena krūva;
• Majonezas;
• Druska ir prieskoniai pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Paimkite baltuosius kopūstus, nuplaukite po vandeniu, supjaustykite kopūstą plonai ir smulkiai. Kopūstą sutrinkite rankomis, kol pasirodys sultys. Kopūstą sutrinkite su druska. Kopūstą palikite kurį laiką pastovėti. Taip kopūstai taps minkštesni ir švelnesni.
2. Šviežius agurkus nuplaukite po tekančiu vandeniu, iš abiejų pusių nupjaukite uodegas, agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Svogūnus nulupkite, tada nuplaukite po vandeniu ir plonai supjaustykite pusžiedžiais. Svogūnus taip pat reikia marinuoti. Sumaišykite vandenį su actu, įberkite šiek tiek juodųjų pipirų, užpilkite marinatu ant svogūno, palikite 15 minučių nusistovėti.
4. Rūkytą dešrą supjaustykite plonomis juostelėmis. Dešra pakeičiama rūkytu kumpiu. Tinka ir rūkyta vištiena, bet koks variantas bus labai skanus.
5. Atidarykite konservuotus kukurūzus, nupilkite visą skystį, šiek tiek nusausinkite kukurūzų branduolius.
6. Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles. Žalumynams naudokite kalendrą, žalius svogūnus, krapus, petražoles.
7. Sudėkite salotų ingredientus į bendrą indą. Kruopščiai sumaišykite visą turinį, pasūdykite salotas ir pagardinkite majonezu.

Ingridientai:

• Rūkyta vištienos krūtinėlė, 400 gramų;
• Krabų lazdelės, 300 gramų;
• Paprika, 4 vnt.;
• Konservuoti kukurūzai, vienas stiklainis;
• Konservuoti žirneliai, vienas stiklainis;
• Pekino kopūstai, maža galva;
• Svogūnai, viena galva;
• Vištienos kiaušiniai, 4 vnt.;
• Šviežios žolelės pagal skonį;
• Majonezas;
• Druska ir prieskoniai.

Receptas:

1. Dar vienos nuostabios salotos, kurias labai lengva paruošti. Paimkite rūkytą vištieną ir supjaustykite kubeliais arba plonomis juostelėmis.
2. Krabų lazdeles supjaustykite plonomis juostelėmis. Krabų lazdelės pakeičiamos krabų mėsa. Naudokite šaldytas krabų lazdeles.
3. Kruopščiai išvalykite paprikos vidų. Tada supjaustykite papriką plonomis juostelėmis arba mažais kubeliais.
4. Paruoškite stiklainius iš kukurūzų ir žirnių. Atidarykite ir nusausinkite visą sūrymą, taip pat išdžiovinkite kukurūzus ir žirnius.
5. Pekino kopūstą nuplaukite po vandeniu ir pašalinkite pažeistus kopūsto lapus. Kopūstą susmulkinkite plonai ir smulkiai, kopūstą šiek tiek sutrinkite rankomis.
6. Svogūnus nulupkite ir nuplaukite po vandeniu, supjaustykite mažais kubeliais.
7. Padėkite vištienos kiaušinius virti. Kiaušinius užvirinkite ir pavirkite apie 8 minutes, tada atvėsinkite po šaltu vandeniu ir nulupkite. Kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais.
8. Šviežias žoleles nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada smulkiai supjaustykite.
9. Sumaišykite visus produktus, įpilkite druskos ir majonezo. Nuostabios salotos paruoštos, drąsiai patiekite jas prie stalo.

Ingridientai:

• Vištienos filė, 400 gramų;
• Kietas sūris, 200 gramų;
• Vištienos kiaušiniai, 4 vnt.;
• Švieži pomidorai, 4 vnt.;
• Šviežios žolelės, viena krūva;
• Konservuoti kukurūzai, 300 gramų;
• Majonezas;
• Druska.

Receptas:

1. Mums reikės virtos vištienos filė. Vandenį užvirinkite, įberkite druskos, juodųjų pipirų ir kitų prieskonių pagal savo skonį. Gatavą mėsą leiskite atvėsti, tada supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant stambios arba smulkios trintuvės.
3. Vištienos kiaušinius reikia išvirti kietai, užvirinti ir palikti kiaušinius ant ugnies dar 8 min.. Tada kiaušinius atvėsinti po šaltu vandeniu, nuimti nuo kiaušinių visus lukštus, kiaušinius supjaustyti mažais kubeliais.
4. Šviežius pomidorus nuplaukite po tekančiu vandeniu, supjaustykite mažais kubeliais.
5. Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles. Šioms salotoms tinka petražolės ir žalieji svogūnai.
6. Kukurūzai gali būti naudojami švieži arba konservuoti.
7. Belieka visus ingredientus sujungti, salotas pagardinti majonezu ir pakeisti grietine), nepamiršti salotų pasūdyti. Patiekalą patiekite iš karto, nepalikite ilgai stovėti, skonis gali pablogėti. Dabar jūs žinote, kaip įvairiais būdais paruošti „Yummy“ salotas. Gero apetito.

Salad Yummy – ekspromtu pagamintos salotos, kurias ruošiau vieną kartą be jokio recepto, tik klausydamasi savo kulinarinės fantazijos. Norėjau pagaminti ką nors naujo, ryškaus, skanaus ir kažkaip nustebinti draugus ir šeimą. Ir man pavyko, visi su dideliu malonumu pasitiko šias salotas, o dabar dažnai ruošiu tokį Yummy patiekalą. Man labai patiko įtraukti kiaušininiai blyneliai (neišsigąskite, jie užtrunka vos kelias minutes), jie buvo labai įdomūs ir švelnūs. Manau, kad net ir šventiniam stalui šios salotos tiks be jokios abejonės.

Ingridientai:

• kumpis 150 gr
• smulkių marinuotų agurkų 5 - 6 vnt
• 1 skardinė konservuotų kukurūzų
• 1 pomidoras
• 1 svogūnas
• majonezo ar jogurto padažui
• druskos, pipirų pagal skonį

Virimo būdas

Norėdami paruošti Yummy, kumpio ir kiaušinių blynus supjaustykite plonomis juostelėmis, visus kitus ingredientus supjaustykite bet kokiais gabalėliais, kaip norite. Suberkite kukurūzus, druską, pipirus ir pagardinkite natūraliu jogurtu arba nedideliu kiekiu majonezo. Gerai išmaišykite ir prieš patiekdami sudėkite į salotų dubenį.. Gero apetito.

"HELEL" SALOTOS

Ingridientai:

● 300 gramų pievagrybių,
● 300 gramų vištienos filė,
● 150 gramų grietinės,
● 100 gramų sūrio,
● trys kiaušiniai,
● mažas indelis ananasų,
● vienas kivis,
● vienas svogūnas ir
● majonezas

Paruošimas:

Grybus ir svogūnus susmulkinkite ir pakepinkite grietinėje. Leiskite atvėsti ir išimkite salotų dubenį. Tai bus pirmasis mūsų sluoksnis. Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais. Padėkite filė ant grybų ir aptepkite majonezu. Antrasis sluoksnis yra paruoštas.

Trečias sluoksnis – virtus kiaušinius sutarkuoti stambia tarka (galima smulkiai supjaustyti kubeliais). Sutepkite sluoksnį majonezu. Konservuotus ananasus supjaustykite mažais kubeliais, dėkite ant kiaušinių sluoksnio ir aptepkite majonezu. Paskutinis sluoksnis yra sūris, tarkuotas ant vidutinės trintuvės. Papuoškite salotas kivio griežinėliais ir patiekite.

Ingridientai:

Citrina - 1 vnt.
braškės - 80-100 gr.
vynuogės - 80-100 gr.
kiviai - 80-100 gr.
obuolys - 80-100 gr.
bananas - 80-100 gr.
grietinė - 400 g
grietinėlė - 3 šaukštai. šaukštai
vanilinis cukrus - 1 pakelis
mėtų - 2 šakelės

Virimo būdas:

2. Nutarkuokite žievelę.

Vaisių salotos su citrininiu kremu

Ingridientai:

Citrina - 1 vnt.
braškės - 80-100 gr.
vynuogės - 80-100 gr.
kiviai - 80-100 gr.
obuolys - 80-100 gr.
bananas - 80-100 gr.
grietinė - 400 g
grietinėlė - 3 šaukštai. šaukštai
vanilinis cukrus - 1 pakelis
mėtų - 2 šakelės

Virimo būdas:

1. Citriną nuplikykite verdančiu vandeniu ir nusausinkite.
2. Nutarkuokite žievelę.
3. Iš citrinos minkštimo išspauskite sultis.
4. Vaisius supjaustykite gabalėliais.
5. Grietinę ir grietinėlę plakite mikseriu iki kreminės masės, tada pagardinkite vaniliniu cukrumi, citrinos sultimis ir nutarkuota žievele.
6. Dėkite į lėkštes kartu su vaisių gabalėliais. Desertą 30 minučių padėkite į šaldytuvą. Papuoškite desertą mėtomis.

Salotos „Vėjo nublokšti“

Krevetės (virtos) - 80 g
Saldumynas (mažas) - 1 vnt
Salotos („Iceberg“) - 50-80 g
Ananasai (konservuoti, gabalėliais) - 2 vnt.
Balzamiko actas (šviesus) - 2 šaukštai. l.
Garstyčios - 2 šaukšteliai.
Bet koks augalinis aliejus (alyvuogių, kukurūzų, saulėgrąžų, riešutų, vynuogių) - 2 šaukštai. l.
Druska (arba sojos padažas)
Kietasis sūris - 20-50 g

Saldumynas supjaustytas per pusę.
Pasirinkite minkštimą ir palikite "puodelius" sveikus.
Atskirkite minkštimą nuo plėvelių.
Smulkiai supjaustykite salotas.
Ananasą supjaustykite mažais gabalėliais.
Susmulkinkite krevetes.
Padažui sumaišyti actą, garstyčias, aliejų, druską.
Sumaišykite visus ingredientus, gerai sumaišykite su padažu.
Sudėkite gautas salotas į komplekto "puodelius".
Pabarstykite tarkuotu sūriu.

***Aš neturiu salotų, paėmiau pekino kopūstą.

Riešutų kopūstų salotos

Kopūstai 0,5 kg,
Apelsinai 5 vnt + 1 vnt dekoravimui,
kaparėliai 3 šaukštai,
Žemės riešutai (graikiniai arba žemės riešutai) 6 valg. l.,
Alyvuogių aliejus 3-4 šaukštai,
Apelsinų sultys 10 v.š.,
Paprikos papuošimui

Smulkiai supjaustykite kopūstą, sudėkite į gilų dubenį, įdėkite apelsiną, anksčiau nuluptą ir smulkiai supjaustytą, suberkite pjaustytus kaparėlius, leiskite šiek tiek pastovėti.
Šiuo metu riešutus sumalkite dubenyje (jei turite skiedinį, geriau) su alyvuogių aliejumi, turėtų gautis vienalytė pasta. Į gatavą mišinį įpilkite apelsinų sulčių, gerai išmaišykite, supilkite į salotas ir išmaišykite.
Paruoštas salotas sudėkite į salotų dubenį, papuoškite apelsino griežinėliais ir žolelėmis (galite naudoti papriką).

Šedevrinės SALOTOS SU VIŠTIENA IR SALDIJOMIS PIRIKOMIS

Vištiena - 200 gramų;
saldieji raudonieji pipirai (mėsingi) - 250 gramų;
šparaginės pupelės - 200 gramų;
Vištienos kiaušinis - 3 vnt;
Majonezas salotų padažui - 4 šaukštai;
Česnakai - 1 skiltelė;
Augalinis aliejus - 4 šaukštai;
Druska - pagal skonį.

Šias salotas ruošiu kiekvienai šventei ir neperdėdamas pasakysiu, kad jos nuo stalo dingsta pačios pirmos, pasirodo labai skanios. Ir taip pat gražus, bet tam paprika turi būti raudona, o ne geltona ir ne žalia. Na, arba įvairiaspalvis, kaip variantas, taip pat atrodys gražiai! Ir šis česnako aromatas... Na, tai tikrai šedevras!

Norėdami paruošti „Šedevro“ salotas, imkite vištieną (filė ar koja), šparagines pupeles, saldžius raudonuosius mėsingus pipirus, česnaką, augalinį aliejų, vištienos kiaušinius, majonezą ir druską.

Vištienos mėsą išvirkite pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite, tada kietai išvirkite kiaušinius ir taip pat atvėsinkite. Šparagines pupeles (turėjau šaldytas) pavirkite 3 minutes labai pasūdytame vandenyje ir panardinkite į šaltą vandenį 30 sekundžių, tada pupeles nusausinkite kiaurasamtyje, leiskite visam vandeniui nutekėti iki paskutinio lašo. Saldžiąją papriką supjaustykite kubeliais ir pakepinkite su viena česnako skiltele (ją susmulkinkite) augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Sudėkite pipirus ir česnaką į lėkštę ir leiskite atvėsti.

Dubenyje sumaišykite pupeles ir vištienos gabalėlius.

Į juos įmuškite kubeliais pjaustytus kiaušinius ir atvėsusius pipirus.

Viską pagardinkite majonezu, pagal skonį galite įberti šiek tiek druskos.

Sumaišykite salotas ir padėkite į šaldytuvą, palikite pusvalandį, gerai išmirkykite.

Štai ir viskas – salotų „Šedevras“ galima paragauti!

„ORGASM“ SALOTOS (NUOKUKLIAMS – „NUSILEDIMAS“) Salotos paprastos ir, beje, labai labai labai skanios. Ingredientai: Apytikslės produktų proporcijos: (iš akies - viskas turi būti vienoda) Švieži grybai - 300 gr. Lemputė didelė. Vištienos filė - 200 gr. Korėjos morkos - 150 gr. Švieži agurkai, jei maži tada - 2 vnt. Paruošimas: 1. Salotos išdėliojamos sluoksniais. 2. Viską supjaustome juostelėmis. (Agurką galima sutarkuoti stambia tarka) 3. lėkštės dugną patepti majonezu ●1 sluoksnis - kepti grybai su svogūnais ●2 sluoksnis - virta vištienos krūtinėlė ●majonezas ●3 sluoksnis - korėjietiška morka ●4 sluoksnis - šviežias agurkas ●majonezas

Paprastos, bet skanios salotos
Už 100 gr. - 100 kcal.

Ingridientai:

1 skardinė konservuotų pupelių pomidorų padaže,
- 1 pakuotė krabų lazdelių,
- 2 pomidorai,
- 2-3 skiltelės česnako,
- pipirai pagal skonį

Paruošimas:

Susmulkinkite krabų lazdeles ir pomidorus, sumaišykite su pupelėmis (iš pradžių nupilkite sultis). Smulkiai supjaustykite česnaką, pipirus pagal skonį ir išmaišykite. Nereikia jokių užpilų, salotos jau bus sultingos dėl pupelių pomidorų padaže. Gero apetito!

Mėsos salotos su vynuogėmis

300 gramų virtos jautienos
2-3 vidutinio dydžio marinuoti arba marinuoti agurkai
300-400 gramų pievagrybių
1-2 vnt svogūnų
sauja šviesių besėklių vynuogių
1 valgomasis šaukštas majonezo
petražolės arba krapai (nebūtina)

Paruošimas
Pievagrybius susmulkinkite ir pakepinkite su svogūnais. Saunus
Mėsą supjaustykite kubeliais, vynuoges – puselėmis.
Agurkus supjaustykite proporcingai mėsai, nuo agurkų skonio priklausys salotų skonis.
Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite majonezu, suberkite smulkiai pjaustytas žoleles.

Ingridientai:

●Vištienos mėsa - 400 g.
●Svogūnai - 1 vnt.
●Sūris - 100 g.
●Pomidorai - 2 vnt.
●Kiaušiniai - 4 vnt.
●Kiviai - 3 vnt.
●Majonezas - 300 g.
●Druskos, pipirų – pagal skonį.

Paruošimas:

1 žingsnis Virkite vištienos mėsą pasūdytame vandenyje, kol iškeps. Atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2 žingsnis Smulkiai supjaustykite svogūną.
3 žingsnis Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
4 žingsnis Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
5 žingsnis Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite šaltame vandenyje, nuimkite lukštus ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
6 žingsnis Kivius nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
7 žingsnis Salotas išdėliokite sluoksniais: vištienos mėsa, svogūnai, patepkite majonezu, tada sūris, švieži pomidorai, svogūnai, patepkite majonezu, kiaušiniai, majonezas. Ant viršaus uždėkite kivi.
Gero apetito!

Skandinaviškos silkės salotos

Ingredientai 3 porcijoms:
- 125 g silkės filė
- 1/4 mažos kopūsto galvos
- 1/2 ryšulio salotų
- 1/2 žalio obuolio
- druska, SMP (geriau naudoti baltuosius pipirus)
- krapų žalumynai

Degalų papildymui:
- 3 šaukštai. šaukštai neriebios grietinės
- 1 kupinas arbatinis šaukštelis garstyčių
- pora žiupsnelių cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai silkės marinato

Paruošimas:
1. Smulkiai supjaustykite kopūstą, šiek tiek pasūdykite ir šiek tiek sutrinkite.
2. Salotas tiesiog suplėšykite gabalėliais.
3. Obuolį supjaustykite plonais gabalėliais.
4. Silkės gabaliukus perpjaukite išilgai į 3-4 dalis.
5. Pasigaminkite užpilą, sumaišykite visus jo ingredientus ir suberkite į salotas, pipirus, suberkite smulkintus krapus ir viską gerai išmaišykite.
Geriausia leisti salotoms 15-20 minučių užvirti šaldytuve ir tada patiekti.

Agurkų salotos su mėtomis

Nuostabios salotos!
Nes tai paprasta iki nuostabos ir iki gėdos skanu.
Jame nėra nieko, išskyrus šviežius, skanius, sultingus agurkus. Ir degalinės. Bet tai yra visa esmė!
Viskas apie sausą mėtą!

4 agurkai
2 skiltelės česnako (mūsų šviežių česnakų sezonas ką tik prasidėjo!)
1 šaukštelis džiovintų mėtų (tai yra slaptas ingredientas!)
1 šaukštelis geras natūralus actas (vynas, obuolys, ryžiai)
2 arb alyvuogių aliejus
druskos pagal skonį

Ką su visu tuo daryti:
1. Smulkiai, įstrižai supjaustykite agurkus.
2. Česnaką sutrinkite su druska.
3. Sumaišykite česnaką, actą, aliejų ir užpilkite ant agurkų.
4. Pabarstykite mėtomis, išmaišykite, palikite pastovėti 5-10 min.

Apie DRY MINT noriu pasakyti: jos skonis kitoks nei šviežios, nuostabiai dera su ankštinėmis daržovėmis, o, kaip vėliau paaiškėjo, su šviežiais agurkais.
Manau, net lengviau nusipirkti džiovintų mėtų nei šviežių. Bet mes turime šviežių prekyboje ištisus metus!
O aš žinau puikų mėtos džiovinimo būdą: nuplaukite, nusausinkite, suvyniokite į popierinį rankšluostį ir palikite šaldytuve 3-4 dienoms. Gaukite puikių džiovintų žalumynų.

SALOTOS NICOISE

Ingredientai 4 porcijoms:

Degalų papildymui:

1 skiltelė česnako
2-3 šakelės žalio baziliko
60 ml alyvuogių aliejaus
1 valgomasis šaukštas. baltojo vyno acto
druskos ir maltų pipirų pagal skonį

Dėl salotų:

150 g šparaginių pupelių
1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių
pusė vidutinės raudonosios paprikos
4 kiaušiniai
1 skardinė tuno savo sultyse arba aliejuje
2-3 dideli prinokę pomidorai (naudojau vyšninius)
6-8 ančiuvių filė
200 g salotų mišinio (naudojau romėnų, kukurūzų, radicchio ir frisee)
8-10 alyvuogių (naudojau kalamata alyvuoges)
1 nedidelis salotinis svogūnas

Ruošiame padažą. Aliejų ir actą plakite šakute iki emulsijos. Į gautą padažą suberkite smulkiai supjaustytą baziliką ir sutrintą česnako skiltelę. Pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite ir atidėkite.

Degalų papildymas

Kiaušinius išvirkite kietai.

Išimkite tuną iš skardinės ir šakute arba rankomis sulaužykite į gabalus.

Pupeles pakepinkite alyvuogių aliejuje, kol suminkštės, įberkite druskos, pipirų ir pagal skonį pagardinkite citrinos sultimis.

Į lėkštes dedame salotas, pakepintas pupeles, pjaustytas paprikas, pusžiedžiais plonai pjaustytus svogūnus, alyvuoges, ketvirčiais supjaustytus kiaušinius, griežinėliais pjaustytus pomidorus ir ančiuvių filė (galima pjaustyti po 3-4 dalis arba dėti visą). Apšlakstykite padažu ir patiekite.

kepenų pyragas

Ingridientai:
600 g vištienos kepenėlių
3 žali kiaušiniai (ir dar 3 virti papuošimui)
2 dideli svogūnai
2 didelės morkos (plius 1 maža virta morka papuošimui)
250-300 g majonezo
3 valg. grietinė 20% riebumo
2 valg. rafinuotas augalinis aliejus
3 valg. miltai
3 skiltelės česnako
petražolių papuošimui
Druska (1/2 šaukštelio kepenėlių tešlai, 1/2 šaukštelio morkų ir svogūnų kepimui)
Nuplaukite vištienos kepenis, kruopščiai pašalinkite plėveles ir tulžies pūslės likučius (žalius).
Paprastai parduodamos kepenėlės yra geros kokybės ir nereikalauja alinančio paruošimo, tačiau verta persvarstyti, nes Jei netyčia patekote į tulžies pūslės likutį, tulžis savo kartumu gali sugadinti visą patiekalą. Dideliame dubenyje sumaišykite kepenis ir žalius kiaušinius. Įpilkite 3 valg. riebios grietinės. Įpilkite 3 valg. miltai. Viską sutrinkite blenderiu. Įpilkite 1/2 šaukštelio. druskos. Sumaišykite. Kruopščiai įkaitinkite keptuvę (ji turi būti švari ir sausa) su 1 valg. l. alyvos
Prieš pat kepant pirmąjį blyną, jį reikia patepti aliejumi.
Į kaušelį reikia įpilti kepenėlių tešlos tūrį, pakankamą plonam blynui (3 mm) ir visiškai uždengti visą keptuvės paviršių.
Savo 20 cm keptuvėje imu 1/2 samčio, pilu ant gerai įkaitintos keptuvės ir sukamaisiais judesiais paskirstau tešlą ant paviršiaus. Blynus reikia kepti ant vidutinės ugnies, kai tik blynas „sustingsta“ ir pradeda tolti nuo sienelių kraštų (po 1-2 minučių) ir beveik nustoja būti rausvas, atsargiai perkelkite mentelę po blynu. ir, įsitikinę, kad jis niekur neprilips, apverskite ant žalios pusės. Apverskite vienu pasitikinčiu judesiu. Net jei blynas suplyšo, nesijaudinkite, baikite jį kepti ir padėkite tarp torto sluoksnių - jis puikiai „užmaskuosis“. Kepkite dar apie 1 minutę, apversdami arba kol apskrus. Susmulkinkite svogūną. Morkas sutarkuoti. Keptuvėje ant vidutinės ugnies pakepinkite svogūnų ir morkų mišinį 7-10 min. Įberkite druskos (1/2 šaukštelio druskos), pipirų (1/5 šaukštelio) Atvėsinkite ir padalinkite į kiekvienam sluoksniui reikalingą kiekį, kad kepimas tolygiai pasiskirstytų pyrage. Ant paskutinio blyno morkų-svogūnų mišinio dėti nereikia, tad jei turite 10 blynų, mišinį reikia padalyti į 9 porcijas. Nulupkite česnaką ir įspauskite į majonezą. Padėkite blyną ant lėkštės. Aptepkite 1 valg. majonezas su česnaku. Paskirstykite morkų ir svogūnų kepinius.
Uždenkite kitu blynu. Taip gauname kepenėlių pyragą! Papuošti kaip titulinėje nuotraukoje reikės 3 virtų kiaušinių.

Salotos "Pasaka"

Ingridientai:
Vištienos krūtinėlė - 1/2 vnt.
Grybai (pievagrybiai) - 200 g
Kiaušinis - 2 vnt.
Graikiniai riešutai - 100 g
Svogūnai - 1/3 vnt.
Petražolės - 10 g
Grietinė arba majonezas - 5 šaukštai.

Paruošimas:
Pievagrybius nuvalome ir nuplauname. Mes juos supjaustome. Grybus apkepkite saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Druska. Leiskite jiems atvėsti.Išvirtą vištienos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis. Padėkite jį ant salotų dubens dugno. Pabarstykite grietine. Svogūną smulkiai supjaustykite. Išdėliokite svogūnus.
Smulkiai supjaustykite petražoles. Ant jo uždėkite keptus grybus. Aptepkite juos grietine. Kiaušinius sutarkuokite stambia tarka. Kiaušinius aptepkite grietine. Graikinius riešutus sumalkite blenderiu. Pabarstykite juos grietine.

Salotos su kiaušiniu ir kumpiu

Ingridientai:

400-500 g rūkyto kumpio
- 4 kiaušiniai
- 1 saldžioji paprika
- 1 agurkas
- 1 skardinė (350 g) konservuotų kukurūzų
- nedidelis pluoštas šviežių krapų
- majonezas
- druska

Paruošimas:

1.Paruoškite ingredientus: kietai išvirkite kiaušinius, šaltame vandenyje nuplaukite papriką, agurką ir krapus, nusausinkite kukurūzus.
2. Kiaušinius susmulkinkite į didelį dubenį. Suberkite kukurūzus ir išmaišykite.
3.Kumpį supjaustykite plonais ilgais gabalėliais ir suberkite į dubenį.
4.Pipirą supjaustykite juostelėmis. Agurką nulupkite, perpjaukite išilgai pusiau ir supjaustykite plonais gabalėliais. Sudėkite viską į dubenį.
5.Susmulkinkite šviežius krapus ir suberkite į salotas. Viską išmaišyti, įberti druskos pagal skonį, tada įpilti majonezo ir vėl išmaišyti.

Gero apetito!