Salată delicioasă - rețete delicioase cu fotografii. Salate delicioase Pentru preparare ai nevoie de aceste produse

Salatele de pui sunt gustoase și sănătoase, și salatele de ciuperci. Atunci când aceste două componente sunt combinate împreună, rezultatul este întotdeauna la înălțimea așteptărilor - felul de mâncare este satisfăcător, are un gust bun și, de asemenea, are un conținut scăzut de calorii. La urma urmei, atât ciupercile, cât și puiul sunt produse dietetice pe care experții le sfătuiesc să suplimenteze dieta celor care doresc să slăbească.

Proteine, vitamine din aproape toate grupele, o cantitate mică de carbohidrați - asta obține organismul dintr-o salată cu carne și șampioane, de exemplu. Acest tip de ciupercă este cel mai des folosit în mâncărurile reci, dar există multe rețete cu ciuperci cu miere, cântecele, morlii, pufuleți și alte tipuri.

Carnea de pui poate fi, de asemenea, diferită - de la partea carcasei până la metoda de tratament termic. Unele retete folosesc pui prajit, altele pui fiert, iar unele folosesc pui afumat, desi nutritionistii nu il recomanda. În salate au un gust complet diferit, așa că această componentă lasă mult loc experimentelor culinare și imaginației.

Salata de pui cu ciuperci este una dintre cele mai versatile feluri de mâncare pe care aproape nimeni nu o va refuza, cu excepția poate vegetarienilor. Iar prepararea ingredientelor (atât puiul, cât și ciupercile) nu este deloc dificilă. Iar timpul petrecut dă roade din plin - un fel de mâncare suculent, hrănitor, gustos și sănătos poate deveni principalul punct culminant al mesei. Vă oferim câteva rețete bune.

Cum să gătești salată cu pui și ciuperci - 15 soiuri

Prima salată este destul de simplă, deși are o mulțime de componente:

• O jumătate de kilogram de ciuperci
• File de pui - 400 g
• 2-3 oua
• Morcov
• Ceapă
• Conserve de porumb
• Maioneză - 100 g
• 2 linguri. linguri de ulei vegetal
• Sarat la gust

Pentru a pregăti salata trebuie să urmați câțiva pași simpli:

1. Tăiați mărunt ceapa
2. Se macină morcovii pe răzătoare
3. Tăiați ciupercile în bucăți mici
4. Prăjiți ceapa în ulei de floarea soarelui până devine aurie.
5. Adăugați morcovii rasi în tigaie și prăjiți aproximativ 10 minute
6. Apoi adăugați ciupercile, amestecați
7. Scoateți tigaia de pe foc când tot lichidul s-a evaporat
8. Lăsați legumele și ciupercile să se răcească
9. Fierbeți fileul de pui în apă ușor cu sare
10. Când carnea s-a răcit, tăiați-o în cuburi mici
11. Ouă fierte tari, de asemenea tăiate cubulețe
12. Amestecă toate ingredientele enumerate într-un castron de salată
13. Adăugați porumb
14. Adăugați sare, asezonați cu maioneză, amestecați totul bine

Această salată nu trebuie servită imediat. Pentru ca acesta să se înmoaie bine și să păstreze forma corectă, trebuie pus la frigider pentru aproximativ o oră. Acest fel de mâncare se servește în mod tradițional - cu mărar sau pătrunjel.

Acesta este un fel de mâncare care se prepară după același principiu ca și mimoza.

Pentru gătit aveți nevoie de următoarele produse:

• 2-3 oua fierte
• 2 cartofi
• 150 g ciuperci murate
• 50-70 g branza tare
• Fileu de pui
• Maioneza, sare, piper - dupa gust
• Ulei vegetal pentru prajit

Salata iese foarte apetisanta, mai ales daca o garnisesti cu patrunjel si ciuperci.

În mod tradițional, ciupercile nu sunt incluse în această salată. Dar dacă experimentezi puțin, gustul poate deveni mai extravagant, pentru că ciupercile merg bine cu toate celelalte ingrediente.

Ingrediente pentru ciuperci Caesar:

• Ciuperci - 300 g
• File de pui - 200 g
• Ceapa - 200 g
• Pâine albă sau biscuiți - 150 g
• Brânză tare - 50 g
• Maioneză - 50 g
• Pastă de hamsie - 1 lingură. linguriţă
• Salată - 1 buchet
• Usturoi - 1 catel
• Câteva roșii mici
• Măsline fără sâmburi
• Ulei de masline
• Suc de lămâie
• Piper și sare - după gust

Aceasta salata nu este usoara, nu poate fi preparata in 10 minute. Procesul de gătit poate dura mai mult de o jumătate de oră, dar felul de mâncare va fi incredibil de gustos și original.

1. Pregătiți un sos din brânză rasă, usturoi, maioneză, suc de lămâie, pastă de hamsii și sare
2. Tăiați ciupercile și le prăjiți într-o tigaie
3. File de pui fiert tăiat în bucăți mici
4. Tăiați pâinea în cuburi și prăjiți
5. Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile
6. Tăiați ceapa în jumătate de rondele
7. Tăiați roșiile în jumătate de rondele
8. Pune ingredientele într-un bol de salată
9. Adăugați măsline
10. Adăugați sosul și amestecați
11. Ornați salata cu mărar sau alte ierburi

Salata trebuie servită imediat pentru ca crutoanele să nu se înmoaie și să-și piardă crocantul picant.

O rețetă simplă care poate fi folosită în fiecare zi.

Produsele sunt:

• Piept de pui prajit
• 150 g ciuperci murate
• 2 oua fierte
• 4 morcovi fierti
• Buchet de patrunjel
• Maioneză
• Piper negru

Procesul de gătit este demonstrat în videoclip.

O rețetă excelentă de carne, salata se dovedește foarte satisfăcătoare și hrănitoare.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de următorul set de produse:

• Carne de pui - 800 g
• Ciuperci proaspete - 400-450 g
• Maioneză - 400 g
• Brânză tare - 300 g
• 2 cepe
• 3 oua
• Ulei vegetal pentru prajit
• Sarat la gust

Pentru această rețetă, este mai bine să folosiți ciuperci porcini sau champignon.

Secvența de gătit:

1. Fierbe carnea de pui (de preferință se folosește piept sau pulpă)
2. Se răcește, se curăță, se îndepărtează semințele, se taie în cuburi mici
3. Se amestecă bucățile de carne cu jumătate din maioneză
4. Toaca ceapa
5. Tăiați mărunt ciupercile și prăjiți într-o tigaie împreună cu ceapa
6. Când ciupercile s-au răcit, amestecați-le cu jumătatea rămasă de maioneză.
7. Se macină brânza și ouăle pe răzătoare
8. Puneți puiul, ouăle și ciupercile pe o farfurie în straturi succesive de două ori
9. Presărați brânză rasă deasupra

Salata poate fi decorata cu patrunjel si portocale, de exemplu. Înainte de servire, trebuie să stea la frigider pentru aproximativ 2 ore.

Carnea de pui combinata cu ananas ofera un gust foarte original.

Salata de fructe și carne „Yummy” este preparată din următoarele produse:

• Carne de pui fiartă
• Maioneză
• Ananas
• Ciuperci
• Branza tare
• Usturoi
• Smântână

Roșiile cherry și pătrunjelul sunt folosite pentru decor.

Un fel de mâncare gustos, sănătos și satisfăcător care se va potrivi pe orice masă de sărbători.

Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele produse:

• 200 g file de pui
• 150 g ciuperci
• 100 - 150 g brânză tare
• 2 rosii
• Bec
• Maioneza sau smantana
• Sare, ulei vegetal pentru prajit

Procesul de gătit este după cum urmează:

1. Tăiați fileul de pui în cuburi mici
2. Prăjiți-l în ulei vegetal, după ce îl sărați
3. Se aseaza pe o farfurie si se raceste
4. Gătiți ciupercile congelate conform instrucțiunilor de pe ambalaj
5. Tăiați ceapa și prăjiți până devine aurie.
6. Tăiați mărunt ciupercile și prăjiți într-o tigaie împreună cu ceapa timp de trei minute
7. Se aseaza pe o farfurie si se raceste
8. Tăiați roșiile în cuburi
9. Începeți să așezați straturile: file prăjit, ciuperci și ceapă, roșii.
10. După fiecare strat trebuie să faceți o plasă de maioneză
11. Ultimul strat este branza rasa, care se presara deasupra salatei

Vasul poate fi decorat cu ierburi. Este indicat să nu-l consumați imediat după gătit; este mai bine să-l puneți la frigider pentru ca salata să fie bine înmuiată.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse:

• Ciuperci Champignon
• Prune uscate
• Bec
• Piept de pui
• Piper
• Ulei vegetal
• Maioneză

Detaliile despre gătit sunt în videoclip.

Una dintre cele mai rapide retete, care va veni la indemana in cazul unei vizite neasteptate din partea musafirilor.

Salata se prepară din următoarele componente:

• Piept de pui
• 300 g champignon proaspete
• 150 g maioneza
• 120 g branza tare
• 4 ouă
• O lingură și jumătate de ulei vegetal
• Sarat la gust

Pentru a vă mulțumi oaspeții cu o salată delicioasă, trebuie să faceți următoarele:

1. Se fierbe pieptul de pui, se raceste, se indeparteaza pielea si oasele, se taie subtire
2. Se toacă ciupercile, se prăjesc în ulei vegetal aproximativ 6 minute, se răcesc
3. Fierbeți ouăle, dați-le prin răzătoare
4. Se amestecă puiul, ciupercile și ouăle într-un castron de salată
5. Adăugați sare, asezonați cu maioneză, amestecați
6. Puteți adăuga câteva verdețuri dacă doriți.

Aceasta salata este in mod traditional garnisita cu frunze de salata verde puse pe o farfurie. Poate fi consumat imediat după preparare.

O rețetă cu un număr minim de ingrediente, sunt doar cinci dintre ele:

• File de pui - 250-300 g
• Ciuperci - 200 g
• Morcovi coreeni - 150 g
• Brânză tare - 100 -150 g
• Maioneză

Cum să pregătiți un fel de mâncare original dintr-un set atât de modest de ingrediente este descris în videoclip.

Această salată conține legume și carne fiartă sănătoasă. Se condimentează nu cu maioneză, ci cu ulei vegetal, motiv pentru care este considerat dietetic.

Iată care sunt produsele necesare pentru a o pregăti:

• 1 piept de pui
• Cutie de șampioane conservate
• 2 castraveți proaspeți
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri muștar
• 2 lingurite ulei vegetal
• Frunza de salata verde
• Condimente după gust

Uleiul vegetal poate fi înlocuit cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, chiar și în acest caz salata nu va determina creșterea în greutate.

Se prepară astfel:

1. Se fierbe pieptul de pui cu condimente si sare
2. Răciți, tăiați tonicul în bucăți
3. Tăiați castraveții fâșii și șampioanele în felii
4. Tăiați usturoiul și rupeți salata verde în bucăți mici
5. Combinați ingredientele într-un singur bol
6. Se condimentează cu unt sau smântână, se adaugă muștar
7. Se amestecă totul bine

Salata dietetică este gata de servit, nu trebuie lăsată la frigider.

O reteta simpla pentru toate ocaziile.

Preparat din următoarele produse:

• Carne de pui
• Champignon marinate
• rosii
• Frunze de salata verde
• Maioneză
• Branza tare
• Suc de lămâie
• Usturoi

Puteți afla detaliile pregătirii urmărind videoclipul.

Aceasta este o rețetă de sărbători care se prepară de obicei pentru sărbători importante și ocazii speciale. Un astfel de fel de mâncare ar fi foarte potrivit pe masa de Anul Nou.

Componente:

• 200 g file de pui
• 100 g ciuperci murate
• Morcov
• 2 castraveți proaspeți
• 2 oua de gaina
• Smântână, sare și ierburi după gust
• Ceapa cu bulbi

Algoritm pentru prepararea salatei de cocoș de iarnă:

1. Fierbeți fileul, răciți-l, tăiați-l în cuburi
2. Fierbeți morcovii, tăiați în bucăți mici
3. Tăiați castraveții și ciupercile în cuburi mici
4. Combinați ingredientele într-un bol de salată
5. Se adaugă sare, se condimentează cu smântână, se amestecă
6. Fierbe tare ouăle și pune-le într-o movilă mică la suprafață.
7. Se macină gălbenușurile în pudră și se presară deasupra salatei.

O atenție deosebită trebuie acordată servirii acestei salate. Salata trebuie să semene vizual cu un cocoș, pentru aceasta este decorată cu morcovi (cioc și scoici), ceapă (cresta și aripioare) și boabe de piper negru (ochi). Puteți pune verdeață în jurul marginilor.

O rețetă foarte simplă, salata constă din doar patru componente:

• Champignon
• Fileu de pui
• Rădăcină de țelină
• Maioneză

Gătitul durează aproximativ 20 de minute. Procesul de gătit este demonstrat în videoclip.

Acest fel de mâncare este ușor și rapid de preparat, deoarece toate componentele, cu excepția puiului, nu necesită tratament termic.

Compoziția salatei:

• 1 piept de pui
• 1 castravete proaspăt
• 1 conserve de șampioane conservate
• 1 conserve de mazăre
• 1 conserve de porumb
• 100 g branza tare
• Maioneza dupa gust

Etape de gătit:

1. Se fierbe puiul, se răcește, se taie în bucăți mici
2. Măcinați castraveții și ciupercile în fâșii
3. Amestecați carnea, ciupercile, mazărea și porumbul într-un singur bol
4. Asezonați cu maioneză
5. Presărați salata cu brânză rasă

Puteți decora vasul cu multe produse, de exemplu, porumb, mazăre și coajă de castraveți.

Pregătirea salatei Yummy

Reguli stricte pentru selecția și tăierea produselor, schema combinației lor, compoziția dressing-ului și alte probleme tehnice există doar pentru preparatele care au devenit celebre în afara țării lor: Caesar sau Olivier pot fi numite ca exemplu. Nu există un standard pentru prepararea salatei Yummy, deoarece nici măcar nu se știe care gospodină a fost prima care a venit cu rețeta și numele. Singurul lucru care nu este în discuție este că trebuie să aibă poftă de gust.

Reteta delicioasa de salata

Din cauza lipsei unei compoziții standardizate pentru acest fel de mâncare, nu este posibilă oferirea unei singure variante. Cele cinci rețete de salate Yummy propuse au fost selectate pe baza popularității lor, pe baza numărului de recenzii pozitive de pe portalurile culinare. Toate ideile cu gusturi diferite: sărate, fragede, dulci - cu siguranță le vei găsi pe ale tale.

Salată delicioasă cu pui

• Timp de preparare: 45 minute.
• Numar de portii: 3 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 904 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: de casă.

Fiecare salată Yummy, conform experților culinari, ar trebui să aibă o întorsătură. Iată o combinație de prune uscate dulci, castraveți murați și pui la cuptor. Acesta din urmă trebuie să fie murat, iar gazda alege ea însăși compoziția pentru aceasta, așa că nu este dată în rețetă. Salată delicioasă cu pui servită în pahare de sticlă porționate.

Ingrediente:

• piept de pui;
• prune uscate – 130 g;
• castraveți murați – 2 buc.;
• suluguni – 50 g;
• maioneză;
• piper negru.

Metoda de gatire:

1. Coaceți puiul pe grătar, după ce s-a răcit, tăiați în bucăți după dorință, dar nu grosier.
2. Tăiați castraveții, prunele uscate și suluguni în fâșii.
3. Se presară cu câteva grame de piper și se amestecă cu maioneză. Puteți lua nuci (sâmburi, câteva bucăți), se prăjesc, se zdrobesc și se decorează suprafața cu ele.

Salată delicioasă cu ananas

• Timp de preparare: 15 minute.
• Numar de portii: 3 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 462 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: de casă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Salata delicioasă cu ananas se caracterizează prin note de bucătărie mediteraneană. Este rafinat și blând, fetelor le place foarte mult. Creveții tigru pot fi înlocuiți cu creveți argentinieni: principalul lucru este că sunt mari și cu carne dulce. Este recomandabil să cumpărați crud și decojit: veți economisi timpul petrecut cu îndepărtarea cozii și a cochiliei. Folositi ananas din conserva, deja tocat.

Ingrediente:

• creveți - 200 g;
• roșii cherry – 150 g;
• ananas - 180 g;
• salată iceberg – 40 g;
• ulei de masline.

Metoda de gatire:

1. Se fierb creveții tigru, se scot vena dorsală, capul și coada. Tăiați roșiile cherry în jumătate.
2. Se strecoară lichidul din borcanul de ananas.
3. Tăiați frunzele de salată spălate în panglici lungi.
4. Combinați ingredientele într-un castron de salată de sticlă și asezonați.

Salată delicioasă cu ciuperci

• Timp de preparare: 10 minute.
• Numar de portii: 3 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 701 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: de casă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Această salată Yummy cu ciuperci este memorabilă datorită valorii sale nutritive și a cepei murate, pe care este indicat să o pregătiți în avans. Peste inele se toarnă oțet diluat cu apă fiartă (alege concentrația după preferință), se adaugă o lingură de zahăr și condimente. După 1,5 ore, ceapa poate fi folosită pentru salată sau servită ca aperitiv separat.

Ingrediente:

• ciupițe sărate – 280 g;
• ouă fierte – 2 buc.;
• ceapă murată – 80 g;
• brânză densă – 140 g;
• mărar proaspăt;
• smântână.

Metoda de gatire:

1. Tăiați șampioanele în jumătate și brânza în cuburi.
2. Răziți grosier ouăle; puteți măcina separat albușul și gălbenușul.
3. Așezarea acestui Yummy pas cu pas: ouă ras, smântână, ceapă, ciuperci, brânză feta, smântână, mărar.

Salată delicioasă cu morcovi coreeni

• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1099 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: de casă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Salata delicioasă cu morcovi coreeni este un aperitiv preferat al bărbaților, care îi atrage și mai mult dacă este pregătit cu carne prăjită mai degrabă decât cu șuncă. O salată gustoasă, nu prea rapidă, dar hrănitoare este necesară în fiecare carte de bucate. Dacă nu aveți morcovi coreeni gata pregătiți, aveți grijă de ei în avans: tăiați-i fâșii lungi, lăsați-i într-un castron sub oțet, zahăr și piper cu concentrație scăzută toată noaptea.

Ingrediente:

• morcovi coreeni - 240 g;
• sunca – 250 g;
• cartofi – 2 buc.;
• sfeclă – 2 buc.;
• smântână – 20 ml;
• chimen.

Metoda de gatire:

1. Coaceți cartofii și sfecla timp de 40 de minute, învelind fiecare produs separat în folie. Misto.
2. Tăiați totul în cuburi, cu excepția morcovilor deja pregătiți.
3. Prăjiți șunca fără a turna ulei în tigaie.
4. Strângeți totul într-un castron de salată, turnați smântână peste el. Se amestecă, se adaugă un praf de chimen.

Salată delicioasă cu ananas și pui

• Timp de preparare: 50 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1197 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: de casă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Liderul voturilor utilizatorilor pe toate portalurile culinare este Salata Yummy cu ananas și pui. Combinația de fructe tartă, carne fragedă de pasăre și cremă de brânză a trecut rapid de la „exotic” la „tradițional”. Puteți pregăti carnea pentru acest Yummy cum doriți, sau chiar să o cumpărați afumată. Nu exagerați cu dressingul: o lingură de iaurt este suficientă pentru a lega mâncarea fără a ucide gustul.

Ingrediente:

• ananas conservat – 175 g;
• file de pui – 260 g;
• brânză moale – 210 g;
• iaurt – 20 ml;
• porumb - 1 lingura. l.;
• sare;
• catel de usturoi;
• busuioc uscat - 2 g.

Metoda de gatire:

1. Se freacă puiul cu sare, se coace (folosește folie și apoi se rumenește pe grătar), se toacă mărunt.
2. Zdrobiți usturoiul și măcinați cu busuioc. Adăugați iaurt - acesta va fi un dressing.
3. Pune pe o farfurie branza rasa, bucatele de ananas si pui.
4. Stropiți Yummy cu dressing și stropiți cu porumb.

Vezi și alte rețete.

Salată delicioasă - secrete de gătit

Fiecare gustare cu un nume atât de promițător are propriile sale subtilități, așa că nu este posibil să le enumerați pe toate. Cu toate acestea, există secrete aproape universale pentru prepararea salatei Yummy care se aplică pentru majoritatea rețetelor:

• Joacă-te cu aspectul, pentru că gustul și plăcerea estetică sunt strâns legate: așezați-vă în straturi sau într-o formă frumoasă. Folosiți fotografiile restaurantului pentru inspirație.
• Aruncați nuci pe suprafața salatei Yummy preparate - sunt în armonie cu toate produsele și le dau întotdeauna o notă de aromă interesantă.
• Puteți pregăti o masă delicioasă chiar și din cele mai ieftine produse, combinându-le corect. Combinați carnea de pui, mărul acru și castraveții mici (cum ar fi Mashenka) - veți fi uimiți de gust.
• Încercați să utilizați o cantitate minimă de pansament dacă ingredientele nu necesită înmuiere (cum au nevoie de calmari conservați): ar trebui să pună în evidență produsele principale și să nu tragă pătura peste sine.
• Dacă pregătiți Yummy pentru o companie masculină, asigurați-vă că utilizați ouă fierte, pește roșu, vițel sau șuncă ca bază și adăugați mai puține verdeață - jumătatea mai puternică apreciază valoarea nutritivă și un minim de „iarbă”.

Video: Salată delicioasă cu ananas

• file de pui, 500 grame;
• Conserve de ananas, 300 de grame;
• Conserve de ciuperci, 300 de grame;
• șuncă, 250 grame;
• Ardei dulce, 3 bucăți;
• Castraveți proaspeți, 3 bucăți;
• Branza tare, 150 grame;
• Usturoi, 2-3 catei;
• Ceapa verde, 50 de grame;
• Maioneză;
• Sare si condimente.

Reţetă:

1. Aduceți o oală cu apă la fiert, apoi puneți fileul de pui în el, adăugați sare și condimentele preferate. Fierbeți fileul până când este fiert; acest proces va dura aproximativ o jumătate de oră din timpul dumneavoastră. Când fileul este fiert, scurgeți apa fierbinte și răciți carnea. Apoi tăiați fileul în bucăți mici.
2. Tăiați ananasul din conserva în bucăți mici. Nu este nevoie să se toacă foarte fin; ananasul trebuie să aibă un gust bun în salată.
3. Tăiați ciupercile din conserva în fâșii subțiri. Dacă doriți să experimentați cu această rețetă, folosiți ciuperci și ceapă sotate în loc de cele conservate.
4. Tăiați șunca în fâșii subțiri.
5. În primul rând, îndepărtați semințele interioare din ardeiul dulce. Apoi taiati ardeiul in fasii subtiri. Este indicat să folosiți ardei roșu.
6. Spălați castraveții proaspeți și tăiați în fâșii subțiri. Puteți înlocui castraveții proaspeți cu cei murați.
7. Răziți brânza tare în fâșii subțiri pe o răzătoare grosieră. În loc de brânză tare, uneori se folosește brânză procesată.
8. Treceți usturoiul printr-o presă de usturoi sau dați-l pe răzătoare fină.
9. Tocați mărunt ceapa verde.
10. Se amestecă toate produsele, se sare salata și se condimentează cu maioneză. Transferați salata într-un vas frumos și serviți. Dacă salata stă o vreme, gustul ei nu se va deteriora, poate fi păstrată o zi.

Ingrediente:

• varză albă, 300 de grame;
• Castraveți proaspeți, 4 bucăți;
• Ceapă, un cap;
• Cârnați afumati, 350 grame;
• Ierburi proaspete, un buchet;
• Maioneză;
• Sare si condimente dupa gust.

Reteta pas cu pas:

1. Luați varza albă, clătiți-o sub apă, tocați varza mărunt și mărunt. Zdrobiți varza cu mâinile până când apare sucul. Se macină varza cu sare. Lăsați varza să stea puțin. Acest lucru va face varza mai moale și mai frageda.
2. Spălați castraveții proaspeți sub jet de apă, tăiați cozile pe ambele părți, tăiați castraveții în fâșii subțiri.
3. Curățați ceapa, apoi clătiți ceapa sub apă și tăiați-le subțire în jumătate de rondele. Ceapa trebuie și murată. se amestecă apa cu oțet, se adaugă puțin piper negru, se toarnă marinada peste ceapă, se lasă să stea 15 minute.
4. Tăiați cârnații afumati în fâșii subțiri. Cârnații se înlocuiesc cu șuncă afumată. Puiul afumat este, de asemenea, potrivit; orice variație va fi foarte gustoasă.
5. Deschideți conserva de porumb, scurgeți tot lichidul, uscați puțin boabele de porumb.
6. Tocați fin ierburile proaspete. Pentru verdeturi, foloseste coriandru, ceapa verde, marar, patrunjel.
7. Puneți ingredientele pentru salată într-un recipient comun. Se amestecă bine tot conținutul, se sare salata și se condimentează cu maioneză.

Ingrediente:

• Piept de pui afumat, 400 grame;
• Batoane de crab, 300 grame;
• Ardei gras, 4 bucăți;
• Conserve de porumb, un borcan;
• Conserve de mazăre, un borcan;
• varză Beijing, un cap mic;
• Ceapă, un cap;
• Ouă de pui, 4 bucăți;
• Ierburi proaspete după gust;
• Maioneză;
• Sare si condimente.

Reţetă:

1. O altă salată uimitoare, care este foarte ușor de preparat. Luați pui afumat și tăiați-l în cuburi sau fâșii subțiri.
2. Tăiați bețișoarele de crab în fâșii subțiri. Bastoanele de crab sunt înlocuite cu carne de crab. Folosiți bastoane de crab congelate.
3. Curățați bine interiorul ardeiului gras. Tăiați apoi ardeiul în fâșii subțiri sau cuburi mici.
4. Pregătiți borcane cu porumb și mazăre. Deschideți și scurgeți toată saramura, uscați și porumbul și mazărea.
5. Clătiți varza chinezească sub apă și îndepărtați frunzele deteriorate de pe varză. Varza se taie subțire și mărunt, se zdrobește puțin varza cu mâinile.
6. Curățați și clătiți ceapa sub apă, tăiați-o cubulețe mici.
7. Puneți ouăle de pui la fiert. Aduceți ouăle la fiert și fierbeți aproximativ 8 minute, apoi răciți ouăle sub apă rece și apoi curățați-le de coajă. Tăiați ouăle în cuburi mici.
8. Clătiți ierburile proaspete sub jet de apă, apoi tăiați mărunt.
9. Se amestecă toate produsele, se adaugă sare și maioneză. Minunata salată este gata, nu ezitați să o serviți la masă.

Ingrediente:

• file de pui, 400 grame;
• brânză tare, 200 grame;
• Ouă de pui, 4 bucăți;
• rosii proaspete, 4 bucati;
• Ierburi proaspete, un buchet;
• Conserve de porumb, 300 grame;
• Maioneză;
• Sare.

Reţetă:

1. Vom avea nevoie de file de pui fiert. Aduceți apa la fiert, adăugați sare, piper negru și alte condimente după gust. Lăsați carnea finită să se răcească, apoi tăiați-o în bucăți mici.
2. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră sau fină.
3. Ouăle de găină trebuie fierte tare, se pun la fiert și se mai lasă ouăle pe foc 8 minute, apoi se răcesc ouăle sub apă rece, se scot toate cojile de pe ouă, se taie ouăle în cuburi mici.
4. Clătiți roșiile proaspete sub jet de apă, tăiați roșiile în cuburi mici.
5. Tocați fin ierburile proaspete. Pătrunjelul și ceapa verde sunt bune pentru această salată.
6. Porumbul poate fi folosit proaspăt sau conservat.
7. Mai rămâne doar să combinați toate ingredientele împreună, să asezonați salata cu maioneză și să o înlocuiți cu smântână), nu uitați să sărați salata. Serviți vasul imediat, nu îl lăsați în picioare mult timp, gustul se poate înrăutăți. Acum știi cum să prepari salata „Yummy” în diferite moduri. Poftă bună.

Salad Yummy este o salată improvizată pe care am pregătit-o o dată fără nicio rețetă, doar ascultându-mi imaginația culinară. Am vrut să gătesc ceva nou, luminos, gustos și, într-un fel, să-mi surprind prietenii și familia. Și am reușit, toată lumea a întâmpinat această salată cu mare plăcere, iar acum pregătesc des un fel de mâncare atât de Yummy. Mi-a plăcut foarte mult includerea de clătite cu ou (nu vă alarmați, durează doar câteva minute să se gătească), au făcut-o foarte interesantă și fragedă. Cred că și pentru o masă de sărbătoare această salată va fi potrivită fără nicio îndoială.

Ingrediente:

• sunca 150 gr
• castraveți murați mici 5 - 6 buc
• 1 conserve de porumb
• 1 rosie
• 1 ceapă
• maioneza sau iaurt pentru dressing
• sare, piper dupa gust

Metoda de gatit

Pentru a pregăti Yummy, tăiați clătitele cu șuncă și ou în fâșii subțiri, tăiați toate celelalte ingrediente în bucăți după cum doriți. Adaugă porumb, sare, piper și asezonează cu iaurt natural sau o cantitate mică de maioneză. Se amestecă bine și se pune într-un castron de salată înainte de servire.. Poftă bună.

SALATA „HELEL”.

Ingrediente:

● 300 de grame de champignon,
● 300 de grame de file de pui,
● 150 de grame de smantana,
● 100 de grame de brânză,
● trei ouă,
● un borcan mic de ananas,
● un kiwi,
● o ceapă şi
● maioneză

Preparare:

Tăiați ciupercile și ceapa și le prăjiți în smântână. Se lasa sa se raceasca si se da salatiera. Acesta va fi primul nostru strat. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare, lăsați să se răcească și tăiați în bucăți. Puneți fileul pe ciuperci și acoperiți cu maioneză. Al doilea strat este gata.

Al treilea strat - se dau pe răzătoarea grosieră ouăle fierte (se pot tăia mărunt în cuburi). Ungeți stratul cu maioneză. Tăiați ananasul din conserva în cuburi mici, puneți-le pe stratul de ouă și ungeți cu maioneză. Ultimul strat este brânză, rasă pe răzătoare medie. Decorați salata cu felii de kiwi și serviți.

Ingrediente:

Lămâie - 1 buc.
căpșuni - 80-100 gr.
struguri - 80-100 gr.
kiwi - 80-100 gr.
măr - 80-100 gr.
banane - 80-100 gr.
smântână - 400 g
smântână - 3 linguri. linguri
zahăr vanilat - 1 plic
menta - 2 crengute

Metoda de gatire:

2. Se rade coaja.

Salata de fructe cu crema de lamaie

Ingrediente:

Lămâie - 1 buc.
căpșuni - 80-100 gr.
struguri - 80-100 gr.
kiwi - 80-100 gr.
măr - 80-100 gr.
banane - 80-100 gr.
smântână - 400 g
smântână - 3 linguri. linguri
zahăr vanilat - 1 plic
menta - 2 crengute

Metoda de gatire:

1. Se opărește lămâia cu apă clocotită și se usucă.
2. Se rade coaja.
3. Stoarceți sucul din pulpa de lămâie.
4. Tăiați fructele în bucăți.
5. Bateți smântâna și smântâna cu un mixer până devin cremoase, apoi aromați cu zahăr vanilat, zeamă de lămâie și coaja rasă.
6. Așezați pe farfurii împreună cu bucățile de fructe. Pune desertul la frigider pentru 30 de minute. Decorați desertul cu mentă.

Salată „Din vânt”

Creveți (fierți) - 80 g
Sweetie (mic) - 1 bucată
Salată verde („Iceberg”) - 50-80 g
Ananas (conserve, în puci) - 2 buc.
Oțet balsamic (ușor) - 2 linguri. l.
Muștar - 2 lingurițe.
Orice ulei vegetal (măsline, porumb, floarea soarelui, nucă, struguri) - 2 linguri. l.
sare (sau sos de soia)
Brânză tare - 20-50 g

Draga taiata in jumatati.
Selectați pulpa și lăsați „cupele” întregi.
Separați pulpa de pelicule.
Tocați mărunt salata.
Tăiați ananasul în bucăți mici.
Tocați creveții.
Pentru dressing, amestecați oțet, muștar, ulei, sare.
Se amestecă toate ingredientele, se amestecă bine cu dressing.
Puneți salata rezultată în „cupele” suitei.
Se presară cu brânză rasă.

***Nu am salata, am luat varza chinezeasca.

Salată de varză cu nuci

Varză 0,5 kg,
Portocale 5 buc + 1 buc pentru decor,
capere 3 linguri,
Nuci măcinate (nuci sau alune) 6 linguri. l.,
Ulei de măsline 3-4 linguri,
suc de portocale 10 linguri,
Ardei gras pentru decor

Varza se toaca marunt, se pune intr-un vas adanc, se adauga o portocala, decojita in prealabil si taiata in bucatele mici, se adauga capere tocate, se lasa sa stea putin.
În acest moment, măcinați nucile într-un bol (dacă aveți un mojar, e mai bine) cu ulei de măsline, ar trebui să obțineți o pastă omogenă. Adăugați suc de portocale la amestecul finit, amestecați bine, adăugați la salată și amestecați.
Puneti salata finita intr-un bol de salata, garnisiti cu felii de portocale si ierburi (puteti folosi ardei gras).

SALATA CAPODOPERĂ CU PUI ȘI ARDEI DULCI

pui - 200 de grame;
Ardei roșu dulce (carn) - 250 grame;
fasole verde - 200 de grame;
Ou de pui - 3 buc;
Maioneză pentru sos de salată - 4 linguri;
Usturoi - 1 catel;
Ulei vegetal - 4 linguri;
Sarat la gust.

Pregătesc această salată pentru fiecare sărbătoare și voi spune fără exagerare că dispare de pe masă chiar prima, iese foarte gustoasă. Și, de asemenea, frumos, dar pentru asta ardeiul trebuie să fie roșu, nu galben și nu verde. Ei bine, sau multicolor, ca opțiune, va arăta și frumos! Și această aromă de usturoi... Ei bine, cu siguranță este o capodopera!

Pentru a pregăti salata „Capodopera”, luați pui (file sau pulpă), fasole verde, ardei roșu dulce, usturoi, ulei vegetal, ouă de pui, maioneză și sare.

Fierbeți carnea de pui în apă cu sare și răciți, apoi fierbeți ouăle tari și răciți-le și ele. Se fierbe fasolea verde (eu am avut cea congelata) 3 minute in apa foarte sarata si se scufunda in apa rece 30 de secunde, apoi se scurge fasolea intr-o strecuratoare, se lasa toata apa sa se scurga pana la ultima picatura. Tăiați ardeiul dulce cubulețe și prăjiți cu un cățel de usturoi (tocați-l) în ulei vegetal până se înmoaie. Transferați ardeiul și usturoiul pe o farfurie și lăsați-l să se răcească.

Combinați fasolea și bucățile de pui într-un castron.

Adaugă la ele ouăle tăiate cubulețe și ardeiul răcit.

Se condimenteaza totul cu maioneza, se poate adauga putina sare dupa gust.

Amestecați salata și puneți-o la frigider, lăsați-o acolo timp de o jumătate de oră, înmuiați bine.

Asta este - salata „Capodopera” poate fi gustată!

SALATA „ORGASMUL” (PENTRU UMILI – „DELICARE”) Salata este simplă și, într-adevăr, foarte, foarte, foarte gustoasă. Ingrediente: Proporții aproximative de produse: (după ochi - totul trebuie să fie egal) Ciuperci proaspete - 300 gr. Becul este mare. File de pui - 200 gr. Morcovi coreeni - 150 gr. Castraveți proaspeți, dacă sunt mici atunci - 2 buc. Mod de preparare: 1. Salata este așezată în straturi. 2. Totul este tăiat în fâșii. (Castravetele se poate da pe răzătoare grosieră) 3. unge fundul farfuriei cu maioneză ●1 strat - ciuperci prăjite cu ceapă ●2 strat - piept de pui fiert ●maioneză ●3 strat - morcovi coreeni ●4 strat - castraveți proaspeți ●maioneză

Salată simplă, dar satisfăcătoare
Pentru 100 gr. -100 kcal.

Ingrediente:

1 conserve de fasole în sos de roșii,
- 1 pachet de bastoane de crab,
-2 rosii,
- 2-3 catei de usturoi,
- piper dupa gust

Preparare:

Tăiați bețișoarele de crab și roșiile, amestecați-le cu fasole (scurgeți mai întâi sucul). Tăiați mărunt usturoiul, piperul după gust și amestecați. Nu aveți nevoie de sosuri, salata va fi deja suculentă datorită fasolei în sos de roșii. Poftă bună!

Salata de carne cu struguri

300 de grame carne de vită fiartă
2-3 castraveți murați sau murați medii
300-400 de grame de champignon
1-2 buc ceapa
un pumn de struguri ușori, fără semințe
1 lingura maioneza
patrunjel sau marar (optional)

Pregătirea
Se toacă șampioanele și se prăjesc cu ceapă. Misto
Tăiați carnea în cuburi, strugurii în jumătate.
Tăiați castraveții proporțional cu carnea; gustul salatei va depinde de gustul castraveților.
Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză, se adaugă ierburi tocate mărunt.

Ingrediente:

●Carne de pui - 400 g.
●Ceapa - 1 buc.
●Brânză - 100 g.
●Roșii - 2 buc.
●Ouă - 4 buc.
●Kiwi - 3 buc.
●Maioneza - 300 g.
●Sare, piper - dupa gust.

Preparare:

Pasul 1 Fierbe carnea de pui în apă cu sare până se fierbe. Se răcește și se taie în bucăți mici.
Pasul 2 Tocați mărunt ceapa.
Pasul 3 Răziți brânza pe răzătoarea grosieră.
Pasul 4 Tăiați roșiile în cuburi mici.
Pasul 5 Se fierb ouăle tari, se răcesc în apă rece, se scot cojile și se dau pe răzătoarea grosieră.
Pasul 6 Curățați kiwi-ul și tăiați-l în bucăți.
Pasul 7 Întindeți salata în straturi: carne de pui, ceapă, uns cu maioneză, apoi brânză, roșii proaspete, ceapă, uns cu maioneză, ouă, maioneză. Puneți kiwi deasupra.
Poftă bună!

Salată scandinavă de hering

Ingrediente pentru 3 portii:
- 125 g file de hering
- 1/4 cap mic de varză
- 1/2 legatura de salata verde
- 1/2 mar verde
- sare, SMP (este mai bine sa folositi piper alb)
- verdeata de marar

Pentru realimentare:
- 3 linguri. linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 lingurita plina de mustar
- câteva vârfuri de zahăr
- 2 lingurite de marinada de hering

Preparare:
1. Se toaca varza marunt, se sare putin si se paseaza putin.
2. Pur și simplu rupeți salata în bucăți.
3. Tăiați mărul în bucăți subțiri.
4. Tăiați bucățile de hering pe lungime în 3-4 bucăți.
5. Faceți un dressing, amestecați toate ingredientele acestuia și adăugați în salată, piper, adăugați mărar tocat și amestecați totul bine.
Cel mai bine este să lăsați salata să fiarbă timp de 15-20 de minute la frigider și apoi să serviți.

Salata de castraveti cu menta

Salată genială!
Pentru că este simplu până la uimire și delicios până la disgrație.
Nu există nimic în el în afară de castraveți proaspeți, gustoși și suculenți. Și benzinării. Dar asta este ideea!
Totul tine de menta uscata!

4 castraveți
2 căței de usturoi (sezonul nostru de usturoi proaspăt tocmai a început!)
1 lingura menta uscata (acesta este ingredientul secret!)
1 lingura oțet natural bun (vin, mere, orez)
2 lingurite ulei de masline
Sarat la gust

Ce să faci cu toate acestea:
1. Tăiați castraveții în felii subțiri, în diagonală.
2. Se macină usturoiul cu sare.
3. Se amestecă usturoiul, oțetul, uleiul și se toarnă peste castraveți.
4. Se presara cu menta, se amesteca, se lasa sa stea 5-10 minute.

Vreau să spun despre DRY MINT: are un alt gust decât cel proaspăt, se armonizează minunat cu leguminoase și, după cum s-a dovedit, și cu castraveții proaspeți.
Cred că este chiar mai ușor să cumperi mentă uscată decât proaspătă. Dar avem proaspete la reducere tot timpul anului!
Și știu o metodă grozavă de uscare a mentei: se spală, se usucă, se înfășoară într-un prosop de hârtie și se lasă la frigider 3-4 zile. Obțineți verdeață uscată grozavă.

SALATĂ NICOISĂ

Ingrediente pentru 4 portii:

Pentru realimentare:

1 catel de usturoi
2-3 crengute busuioc verde
60 ml ulei de măsline
1 lingura. otet de vin alb
sare si piper macinat dupa gust

Pentru salata:

150 g fasole verde
1 lingura. suc de lămâie
jumătate de ardei gras roșu mediu
4 ouă
1 conserve de ton în suc sau ulei propriu
2-3 rosii mari coapte (eu am folosit rosii cherry)
6-8 fileuri de hamsii
200 g amestec de salată (eu am folosit romaine, porumb, radicchio și frisee)
8-10 măsline (eu am folosit măsline kalamata)
1 ceapă mică de salată

Pregătim pansamentul. Se bat uleiul si otetul cu o furculita pana se emulsioneaza. Adauga busuioc tocat marunt si un catel de usturoi zdrobit la dressingul rezultat. Asezonați cu sare și piper, amestecați și lăsați deoparte.

Alimentarea cu combustibil

Se fierb ouăle tare.

Scoateți tonul din cutie și rupeți-l în bucăți cu o furculiță sau cu mâinile.

Prajeste fasolea in ulei de masline pana se inmoaie, adauga sare, piper si asezoneaza dupa gust cu zeama de lamaie.

In farfurii punem salata verde, fasole prajita, ardei tocat, ceapa taiata subtire in jumatati de rondele, masline, oua taiate in sferturi, rosii feliate si fileuri de hamsii (se pot tai in 3-4 bucati fiecare, sau se pun intregi). Stropiți cu dressing și serviți.

tort de ficat

Ingrediente:
600 g ficat de pui
3 oua crude (si inca 3 fierte pentru decor)
2 cepe mari
2 morcovi mari (plus 1 morcov mic fiert pentru garnitură)
250-300 g maioneza
3 linguri. smantana 20% grasime
2 linguri. ulei vegetal rafinat
3 linguri. făină
3 catei de usturoi
patrunjel pentru garnitura
Sare (1/2 linguriță pentru aluatul de ficat, 1/2 linguriță pentru prăjirea morcovilor și ceapă)
Spălați ficatul de pui, îndepărtați bine peliculele și resturile vezicii biliare (verde).
De obicei, ficatul vândut este de bună calitate și nu necesită o pregătire obositoare, dar merită reconsiderat, deoarece Dacă prindeți accidental o rămășiță a vezicii biliare, bila poate strica întregul vas cu amărăciunea sa. Combinați ficatul și ouăle crude într-un castron mare. Adăugați 3 linguri. smantana grasa. Adăugați 3 linguri. făină. Bate totul cu un blender. Adăugați 1/2 linguriță. sare. Amesteca. Încingeți bine tigaia (trebuie să fie curată și uscată) cu 1 lingură. l. uleiuri
Chiar înainte de a prăji prima clătită, ar trebui să o ungi cu ulei.
Într-o oală, trebuie să adăugați un volum de aluat de ficat suficient pentru o clătită subțire (3 mm) și să acoperiți complet întreaga suprafață a tigaii.
Pentru tigaia mea de 20 cm, iau 1/2 o cană, o toarn pe o tigaie bine încălzită și întind aluatul pe suprafață cu mișcări circulare. Trebuie să prăjiți clătitele la foc mediu, de îndată ce clătitele „se întăresc” și începe să se îndepărteze de marginile pereților (după 1-2 minute) și aproape că încetează să fie roz, treceți cu grijă spatula sub clătită. și, asigurându-vă că nu se lipește nicăieri, întoarceți-l pe o parte crudă. Întoarce-te într-o singură mișcare încrezătoare. Chiar dacă clătita este ruptă, nu vă faceți griji, termină de prăjit și așează-o printre straturile din tort - se va „camufla” perfect. Se prăjește încă aproximativ 1 minut, răsturnând, sau până se rumenește. Tăiați ceapa. Rade morcovii. Într-o tigaie se prăjește un amestec de ceapă și morcovi la foc mediu timp de 7-10 minute. Se adauga sare (1/2 lingurita sare), piper (1/5 lingurita).Se raceste si se imparte in cantitatea necesara pentru fiecare strat, astfel incat prajitura sa fie distribuita uniform in prajitura. Nu este nevoie să puneți amestecul de morcov-ceapă pe ultima clătită, așa că dacă aveți 10 clătite, trebuie să împărțiți amestecul în 9 porții. Curățați usturoiul și stoarceți-l în maioneză. Asezati clatita pe o farfurie. Acoperiți cu 1 lingură. maioneza cu usturoi. Distribuiți morcovul și ceapa prăjită.
Acoperiți cu următoarea clătită. Astfel obținem o prăjitură cu ficat! Pentru a decora ca în fotografia din titlu veți avea nevoie de 3 ouă fierte.

Salată „Basme”

Ingrediente:
Piept de pui - 1/2 buc.
Ciuperci (champignons) - 200 g
Ouă - 2 buc.
Nuci - 100 g
Ceapa - 1/3 buc.
Pătrunjel - 10 g
Smântână sau maioneză - 5 linguri.

Preparare:
Curățăm și spălăm șampioanele. Le tăiem. Prăjiți ciupercile în ulei de floarea soarelui până se rumenesc. Sare. Lasati-le sa se raceasca.Tăiați fâșii pieptul de pui fiert. Așezați-l pe fundul bolului de salată. Stropiți cu smântână. Tăiați mărunt ceapa. Întindeți ceapa.
Tocați mărunt pătrunjelul. Pune deasupra ciuperci prajite. Ungeți-le cu smântână. Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră. Acoperiți ouăle cu smântână. Măcinați nucile într-un blender. Stropiți-le cu smântână.

Salata cu ou si sunca

Ingrediente:

400-500 g sunca afumata
- 4 oua
- 1 ardei dulce
- 1 castravete
- 1 conserve (350 g) porumb conservat
- un buchet mic de marar proaspat
- maioneza
- sare

Preparare:

1.Pregătiți ingredientele: fierbeți ouăle tari, spălați ardeiul gras, castraveții și mararul în apă rece, scurgeți porumbul.
2.Tăiați ouăle într-un castron mare. Adăugați porumb și amestecați.
3.Tăiați șunca în bucăți lungi și subțiri și adăugați-le în bol.
4.Tăiați ardeiul fâșii. Curățați castraveții, tăiați-l în jumătate pe lungime și tăiați-l în bucăți subțiri. Adăugați totul într-un castron.
5.Tăiați mărar proaspăt și adăugați-l în salată. Se amestecă totul, se adaugă sare după gust, apoi se adaugă maioneză și se amestecă din nou.

Poftă bună!