Smaskig sallad - läckra recept med foton. Läckra sallader För att förbereda behöver du dessa produkter

Kycklingsallader är gott och nyttigt, svampsallader också. När dessa två komponenter kombineras, lever resultatet alltid upp till förväntningarna - rätten är mättande, smakar gott och är dessutom låg i kalorier. När allt kommer omkring är både svamp och kyckling dietprodukter som experter rekommenderar att komplettera kosten för dem som vill gå ner i vikt.

Proteiner, vitaminer från nästan alla grupper, en liten mängd kolhydrater - det är vad kroppen får från en sallad med kött och champinjoner, till exempel. Det är denna typ av svamp som används oftast i kalla rätter, men det finns många recept med honungssvamp, kantareller, murklor, puffbullar och andra typer.

Kycklingkött kan också vara annorlunda - från slaktkroppens del till metoden för dess värmebehandling. Vissa recept använder stekt kyckling, andra kokt kyckling, och vissa använder rökt kyckling, även om näringsläkare inte rekommenderar det. I sallader smakar de helt annorlunda, så denna komponent lämnar mycket utrymme för kulinariska experiment och fantasi.

Kycklingsallad med svamp är en av de mest mångsidiga rätterna som knappast någon kommer att tacka nej till, utom kanske vegetarianer. Och att förbereda ingredienserna (både kyckling och svamp) är inte alls svårt. Och tiden som spenderas lönar sig fullt ut - en saftig, näringsrik, välsmakande och hälsosam rätt kan mycket väl bli bordets främsta höjdpunkt. Vi erbjuder flera goda recept.

Hur man lagar sallad med kyckling och svamp - 15 sorter

Den första salladen är ganska enkel, även om den har många komponenter:

Ett halvt kilo svamp
Kycklingfilé - 400 g
2-3 ägg
Morot
Lök
Burk konserverad majs
Majonnäs - 100 g
2 msk. skedar vegetabilisk olja
Salt att smaka

För att förbereda salladen måste du följa några enkla steg:

Hacka löken fint
Mal morötterna på ett rivjärn
Skär svamp i små bitar
Fräs löken i solrosolja tills den blir gyllene.
Lägg i rivna morötter i pannan och stek i ca 10 minuter
Tillsätt sedan svamp, blanda
Ta kastrullen från värmen när all vätska har avdunstat
Låt grönsaker och svamp svalna
Koka kycklingfilé i lättsaltat vatten
När köttet har svalnat skär du det i små tärningar
Hårdkokta ägg, även skurna i tärningar
Blanda alla listade ingredienser i en salladsskål
Tillsätt majs
Tillsätt salt, smaka av med majonnäs, blanda allt noggrant

Denna sallad ska inte serveras direkt. För att den ska blötläggas väl och hålla rätt form behöver den läggas i kylen i ungefär en timme. Den här rätten serveras på traditionellt sätt - med dill eller persilja.

Detta är en puffrätt som tillagas enligt samma princip som mimosa.

För matlagning behöver du följande produkter:

2-3 kokta ägg
2 potatisar
150 g inlagda svampar
50-70 g hårdost
Kycklingfilé
Majonnäs, salt, peppar - efter smak
Vegetabilisk olja för stekning

Salladen blir väldigt aptitretande, speciellt om du garnerar den med persilja och svamp.

Traditionellt sett ingår inte svamp i denna sallad. Men om du experimenterar lite kan du göra smaken mer extravagant, eftersom svamp passar till alla andra ingredienser.

Ingredienser för svamp Caesar:

Svampar - 300 g
Kycklingfilé - 200 g
Lök - 200 g
Vitt bröd eller kex - 150 g
Hård ost - 50 g
Majonnäs - 50 g
Ansjovispasta - 1 msk. sked
Sallad - 1 gäng
Vitlök - 1 kryddnejlika
Flera små tomater
Urkärnade oliver
Olivolja
Citron juice
Peppar och salt - efter smak

Denna sallad är inte lätt, den kan inte förberedas på 10 minuter. Tillagningsprocessen kan ta mer än en halvtimme, men rätten kommer att vara otroligt välsmakande och original.

Förbered en sås av riven ost, vitlök, majonnäs, citronsaft, ansjovispasta och salt
Hacka svampen och stek dem i en stekpanna
Kokt kycklingfilé skuren i små bitar
Skär brödet i tärningar och stek
Riv salladsbladen med händerna
Skär löken i halva ringar
Skär tomaterna i halva ringar
Lägg ingredienserna i salladsskålen
Tillsätt oliver
Tillsätt sås och rör om
Garnera salladen med dill eller andra örter

Salladen måste serveras omedelbart så att krutongerna inte mjuknar och tappar sin pikanta crunch.

Ett enkelt recept som kan användas varje dag.

Produkterna är:

Stekt kycklingbröst
150 g inlagda svampar
2 kokta ägg
4 kokta morötter
En massa persilja
Majonnäs
Malen svartpeppar

Tillagningsprocessen demonstreras i videon.

Ett utmärkt köttrecept, salladen visar sig mycket tillfredsställande och näringsrik.

För att förbereda det behöver du följande uppsättning produkter:

Kycklingkött - 800 g
Färska svampar - 400-450 g
Majonnäs - 400 g
Hård ost - 300 g
2 lökar
3 ägg
Vegetabilisk olja för stekning
Salt att smaka

För detta recept är det bättre att använda porcini-svamp eller champinjoner.

Tillagningssekvens:

Koka kycklingkött (använd helst bröst eller ben)
Kyl, skala, ta bort frön, skär i små kuber
Blanda köttbitarna med hälften av majonnäsen
Hacka löken
Finhacka svampen och fräs i en stekpanna tillsammans med löken
När svampen svalnat, blanda dem med resterande hälften av majonnäsen.
Mal ost och ägg på ett rivjärn
Lägg kyckling, ägg och svamp på en tallrik i efter varandra följande lager två gånger
Strö riven ost ovanpå

Salladen kan till exempel dekoreras med persilja och apelsiner. Innan servering ska den stå i kylen i cirka 2 timmar.

Kycklingkött i kombination med ananas ger en mycket originell smak.

Frukt- och köttsallad "Yummy" tillagas av följande produkter:

Kokt kycklingkött
Majonnäs
Ananas
Svampar
Hård ost
Vitlök
Gräddfil

Körsbärstomater och persilja används till dekoration.

En välsmakande, hälsosam och tillfredsställande rätt som passar på alla julbord.

För att förbereda det behöver du följande produkter:

200 g kycklingfilé
150 g svamp
100 - 150 g hårdost
2 tomater
Glödlampa
Majonnäs eller gräddfil
Salt, vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsprocessen är som följer:

Skär kycklingfilé i små tärningar
Stek den i vegetabilisk olja, efter att den har saltats
Lägg på en tallrik och svalna
Koka fryst svamp enligt anvisningarna på förpackningen
Hacka löken och fräs tills den blir gyllene.
Finhacka svampen och stek i en stekpanna tillsammans med löken i tre minuter
Lägg på en tallrik och svalna
Skär tomater i tärningar
Börja lägga ut lagren: stekt filé, svamp och lök, tomater.
Efter varje lager måste du göra ett majonnäsnät
Det sista lagret är riven ost, som strös ovanpå salladen

Skålen kan dekoreras med örter. Det är tillrådligt att inte äta det omedelbart efter tillagning, det är bättre att lägga det i kylskåpet så att salladen är väl blöt.

För att förbereda denna maträtt behöver du följande produkter:

Champinjonsvampar
Katrinplommon
Glödlampa
Kycklingbröst
Peppar
Vegetabilisk olja
Majonnäs

Matlagningsdetaljer finns i videon.

Ett av de snabbaste recepten, som kommer väl till pass vid ett oväntat besök från gäster.

Salladen är beredd av följande komponenter:

Kycklingbröst
300 g färska champinjoner
150 g majonnäs
120 g hårdost
4 ägg
En och en halv matsked vegetabilisk olja
Salt att smaka

För att glädja dina gäster med en läcker sallad måste du göra följande:

Koka kycklingbröstet, svalna, ta bort skinn och ben, skär tunt
Hacka svampen, stek i vegetabilisk olja i cirka 6 minuter, kyl
Koka äggen, riv dem
Blanda kyckling, svamp och ägg i en salladsskål
Tillsätt salt, krydda med majonnäs, blanda
Du kan lägga till lite grönt om du vill.

Denna sallad är traditionellt garnerad med salladsblad placerade på en tallrik. Den kan ätas direkt efter beredning.

Ett recept med ett minimum antal ingredienser, det finns bara fem av dem:

Kycklingfilé - 250-300 g
Svampar - 200 g
koreanska morötter - 150 g
Hård ost - 100 -150 g
Majonnäs

Hur man förbereder en originalrätt från en sådan blygsam uppsättning ingredienser beskrivs i videon.

Denna sallad innehåller grönsaker och nyttigt kokt kött. Det är kryddat inte med majonnäs, utan med vegetabilisk olja, varför det anses kost.

Här är produkterna som behövs för att förbereda den:

1 kycklingbröst
Burk konserverade champinjoner
2 färska gurkor
2 vitlöksklyftor
2 msk senap
2 teskedar vegetabilisk olja
Grönt salladsblad
Kryddor efter smak

Vegetabilisk olja kan ersättas med gräddfil med låg fetthalt, även i detta fall kommer salladen inte att orsaka viktökning.

Den är förberedd så här:

Koka kycklingbröst med kryddor och salt
Kyl, skär tonic i bitar
Skär gurka i strimlor och champinjoner i skivor
Hacka vitlöken och riv salladen i små bitar
Blanda ingredienserna i en skål
Smaksätt med smör eller gräddfil, tillsätt senap
Blanda allt ordentligt

Dietsalladen är klar att servera den behöver inte stå i kylen.

Ett enkelt recept för alla tillfällen.

Tillverkad av följande produkter:

Kycklingkött
Marinerade champinjoner
Tomater
Salladsblad
Majonnäs
Hård ost
Citron juice
Vitlök

Du kan ta reda på förberedelsedetaljerna genom att titta på videon.

Detta är ett semesterrecept som vanligtvis förbereds för viktiga högtider och speciella tillfällen. En sådan maträtt skulle vara mycket lämplig på nyårsbordet.

Komponenter:

200 g kycklingfilé
100 g inlagda svampar
Morot
2 färska gurkor
2 kycklingägg
Gräddfil, salt och örter efter smak
Bulk lök

Algoritm för att förbereda vintertuppsalladen:

Koka filén, kyl den, skär den i tärningar
Koka morötter, skär i små bitar
Skär gurka och svamp i små tärningar
Blanda ingredienserna i en salladsskål
Tillsätt salt, smaka av med gräddfil, rör om
Koka äggen hårt och lägg dem i en liten hög på ytan.
Mal äggulorna till pulver och strö ovanpå salladen.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt att servera denna sallad. Salladen ska visuellt likna en tupp, för detta är den dekorerad med morötter (näbb och pilgrimsmussla), lök (krön och vingar) och svartpepparkorn (ögon). Du kan lägga grönt runt kanterna.

Ett mycket enkelt recept, salladen består av endast fyra komponenter:

Champinjon
Kycklingfilé
Selleri rot
Majonnäs

Tillagningen tar cirka 20 minuter. Tillagningsprocessen demonstreras i videon.

Denna rätt är enkel och snabb att tillaga, eftersom alla komponenter, utom kyckling, inte kräver värmebehandling.

Salladssammansättning:

1 kycklingbröst
1 färsk gurka
1 burk konserverade champinjoner
1 burk ärtor
1 burk majs
100 g hårdost
Majonnäs efter smak

Tillagningssteg:

Koka kycklingen, svalna, skär i små bitar
Mal gurka och svamp i strimlor
Blanda kött, svamp, ärtor och majs i en skål
Smaksätt med majonnäs
Strö sallad med riven ost

Du kan dekorera rätten med många produkter, till exempel majs, ärtor och gurkskal.

Förbereda salladen Mumsig

Strikta regler för val och skärning av produkter, schemat för deras kombination, sammansättningen av dressingen och andra tekniska problem finns endast för rätter som har blivit kända utanför sitt land: Caesar eller Olivier kan kallas som ett exempel. Det finns ingen standard för att förbereda den smaskiga salladen, eftersom det inte ens är känt vilken hemmafru som var den första som kom med receptet och namnet. Det enda som inte är i strid är att den måste ha en känsla i smaken.

Smaskig salladsrecept

På grund av bristen på en standardiserad sammansättning för denna maträtt är det inte möjligt att erbjuda en enda version. De fem föreslagna Vkusnyashka salladsrecepten valdes ut utifrån deras popularitet baserat på antalet positiva recensioner på kulinariska portaler. Alla idéer med olika smaker: salta, möra, söta - du kommer definitivt att hitta din.

Smaskig sallad med kyckling

Tillagningstid: 45 minuter.
Antal portioner: 3 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 904 kcal.
Syfte: för ett mellanmål.
Kök: hemlagat.

Varje smaskig sallad, enligt kulinariska experter, borde ha en twist. Här är en kombination av söta katrinplommon, picklad gurka och bakad kyckling. Den senare måste syltas, och värdinnan väljer kompositionen för detta själv, så det anges inte i receptet. Smaskig sallad med kyckling serverad i portionsglas.

Ingredienser:

kycklingbröst;
katrinplommon - 130 g;
inlagda gurkor - 2 st.;
suluguni - 50 g;
majonnäs;
svartpeppar.

Matlagningsmetod:

Grädda kycklingen på grillen, efter kylning, skär i bitar efter önskemål, men inte grovt.
Skär gurka, katrinplommon och suluguni i strimlor.
Strö över ett par gram peppar och blanda med majonnäs. Du kan ta valnötter (kärnor, ett par bitar), steka, krossa och dekorera ytan med dem.

Smaskig sallad med ananas

Tillagningstid: 15 minuter.
Antal portioner: 3 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 462 kcal.
Syfte: för ett mellanmål.
Kök: hemlagat.
Svårighet att förbereda: lätt.

Smaskig sallad med ananas kännetecknas av toner av medelhavsköket. Det är raffinerat och skonsamt, tjejer gillar det verkligen. Tigerräkor kan ersättas med argentinska: huvudsaken är att de är stora och med sött kött. Det är lämpligt att köpa rå och skalad: du sparar tid på att ta bort svansen och skalet. Använd konserverad ananas, redan hackad.

Ingredienser:

räkor - 200 g;
körsbärstomater - 150 g;
ananas - 180 g;
Isbergssallad - 40 g;
olivolja.

Matlagningsmetod:

Koka tigerräkorna, ta bort ryggvenen, huvudet och svansen. Skär körsbärstomaterna på mitten.
Sila av vätskan från ananasburken.
Hacka de tvättade salladsbladen i långa band.
Blanda ingredienserna i en glasskål och krydda.

Smaskig sallad med svamp

Tillagningstid: 10 minuter.
Antal portioner: 3 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 701 kcal.
Syfte: för ett mellanmål.
Kök: hemlagat.
Svårighet att förbereda: lätt.

Denna smaskiga sallad med svamp är minnesvärd tack vare dess näringsvärde och inlagda lök, som det är lämpligt att förbereda i förväg. Häll vinäger utspädd med kokt vatten över ringarna (välj koncentration enligt dina önskemål), tillsätt en matsked socker och kryddor. Efter 1,5 timme kan löken användas till sallad, eller serveras som en separat förrätt.

Ingredienser:

saltade champinjoner - 280 g;
kokta ägg - 2 st.;
inlagd lök - 80 g;
tät ost - 140 g;
färsk dill;
gräddfil.

Matlagningsmetod:

Skär champinjonerna i halvor och osten i tärningar.
Riv äggen grovt, du kan mala vita och gula separat.
Layout av denna mumsiga steg för steg: rivna ägg, gräddfil, lök, svamp, fetaost, gräddfil, dill.

Smaskig sallad med koreanska morötter

Antal portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 1099 kcal.
Syfte: för ett mellanmål.
Kök: hemlagat.
Svårighet att förbereda: lätt.

Smaskig sallad med koreanska morötter är en favorit för män, som lockar dem ännu mer om den tillagas med stekt kött snarare än skinka. En välsmakande, inte för snabb, men näringsrik sallad behövs i varje kokbok. Om du inte har färdiga koreanska morötter, ta hand om dem i förväg: skär dem i långa strimlor, låt dem ligga i en skål under lågkoncentrerad vinäger, socker och peppar hela natten.

Ingredienser:

koreanska morötter - 240 g;
skinka - 250 g;
potatis - 2 st.;
rödbetor - 2 st.;
gräddfil - 20 ml;
kummin.

Matlagningsmetod:

Baka potatisen och rödbetorna i 40 minuter, linda in varje produkt separat i folie. Häftigt.
Skär allt i tärningar utom de redan förberedda morötterna.
Stek skinkan utan att hälla olja i pannan.
Samla allt i en salladsskål, häll gräddfil över. Rör om, tillsätt en nypa spiskummin.

Smaskig sallad med ananas och kyckling

Tillagningstid: 50 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 1197 kcal.
Syfte: för ett mellanmål.
Kök: hemlagat.
Svårighet att förbereda: lätt.

Ledaren för användarröster på alla kulinariska portaler är den smaskiga salladen med ananas och kyckling. Kombinationen av syrlig frukt, mört fågel och färskost gick snabbt från "exotiskt" till "traditionellt". Du kan förbereda köttet för denna smaskiga hur du vill, eller till och med köpa det rökt. Överdriv inte med dressingen: en matsked yoghurt räcker för att binda maten utan att döda smaken.

Ingredienser:

konserverad ananas - 175 g;
kycklingfilé - 260 g;
mjuk ost - 210 g;
yoghurt - 20 ml;
majs - 1 msk. l.;
salt;
vitlöksklyfta;
torkad basilika - 2 g.

Matlagningsmetod:

Gnid in kycklingen med salt, grädda (använd folie och bryn sedan på grillen), hacka fint.
Krossa vitlöken och fräs med basilika. Tillsätt yoghurt - det här blir en dressing.
Lägg riven ost, ananasbitar och kyckling på en tallrik.
Ringla Yummy med dressing och strö över majs.

Kolla in andra recept också.

Smaskig sallad - matlagningshemligheter

Varje mellanmål med ett så lovande namn har sina egna subtiliteter, så det är inte möjligt att lista dem alla. Det finns dock nästan universella hemligheter för att tillaga smaskig sallad som gäller för de flesta recept:

Lek med utseendet, eftersom smak och estetisk njutning är nära förbundna: lägg ut i lager eller i en vacker form. Använd restaurangbilder för inspiration.
Kasta nötter på ytan av den beredda smaskiga salladen - de är i harmoni med alla produkter och ger dem alltid en intressant smaknot.
Smaskig mat kan tillagas även av de mest budgetvänliga produkterna genom att kombinera dem på rätt sätt. Kombinera kycklingkött, syrligt äpple och små gurkor (som Mashenka) - du kommer att bli förvånad över smaken.
Försök att använda en minimal mängd dressing om ingredienserna inte behöver mjukgöras (som konserverad bläckfisk behöver): det ska sätta av huvudprodukterna och inte dra filten över sig.
Om du förbereder Yummy för ett manligt företag, se till att använda kokta ägg, röd fisk, kalvkött eller skinka som bas och tillsätt mindre grönt - den starkare hälften uppskattar näringsvärdet och ett minimum av "gräs".

Video: Smaskig sallad med ananas

Kycklingfilé, 500 gram;
Konserverad ananas, 300 gram;
Konserverad svamp, 300 gram;
Skinka, 250 gram;
Sötpeppar, 3 stycken;
Färska gurkor, 3 stycken;
Hård ost, 150 gram;
Vitlök, 2-3 kryddnejlika;
Grön lök, 50 gram;
Majonnäs;
Salt och kryddor.

Recept:

Koka upp en kastrull med vatten, lägg sedan kycklingfilén i den, tillsätt salt och dina favoritkryddor. Koka filén tills den är tillagad, denna process tar ungefär en halvtimme av din tid. När filén är kokt, häll av det varma vattnet och kyl köttet. Skär sedan filén i små bitar.
Skär konserverad ananas i små bitar. Det finns ingen anledning att hacka mycket fint, ananas ska smaka gott i salladen.
Skär den konserverade svampen i tunna strimlor. Om du vill experimentera med detta recept, använd sauterade champinjoner och lök istället för konserverade.
Skär skinkan i tunna strimlor.
Ta först bort de inre fröna från paprikan. Skär sedan paprikan i tunna strimlor. Det är lämpligt att använda röd paprika.
Tvätta färsk gurka och skär i tunna strimlor. Du kan byta ut färska gurkor med inlagda.
Riv hårdosten i tunna strimlor på ett grovt rivjärn. Istället för hårdost används ibland smältost.
Passera vitlöken genom en vitlökspress eller riv den på ett fint rivjärn.
Finhacka salladslöken.
Blanda alla produkter, salta salladen och smaka av med majonnäs. Överför salladen till ett vackert fat och servera. Om salladen sitter ett tag försämras inte smaken, den kan lagras i en dag.

Ingredienser:

Vitkål, 300 gram;
Färska gurkor, 4 stycken;
Lök, ett huvud;
Rökt korv, 350 gram;
Färska örter, ett gäng;
Majonnäs;
Salt och kryddor efter smak.

Steg för steg recept:

Ta vitkål, skölj den under vatten, hacka kålen tunt och fint. Krossa kålen med händerna tills saften dyker upp. Mal kålen med salt. Låt kålen stå en stund. Detta kommer att göra kålen mjukare och mörare.
Tvätta färska gurkor under rinnande vatten, skär av svansarna på båda sidor, skär gurkorna i tunna strimlor.
Skala löken, skölj sedan löken under vatten och skär tunt i halva ringar. Löken behöver också syltas. blanda vatten med vinäger, tillsätt lite svartpeppar, häll marinaden över löken, låt stå i 15 minuter.
Skär den rökta korven i tunna strimlor. Korv ersätts med rökt skinka. Rökt kyckling passar också bra;
Öppna majsen på burk, häll av all vätska, torka majskornen lite.
Finhacka färska örter. För greener, använd koriander, salladslök, dill, persilja.
Lägg salladsingredienserna i en gemensam behållare. Blanda allt innehåll noga, salta salladen och smaka av med majonnäs.

Ingredienser:

Rökt kycklingbröst, 400 gram;
Krabbpinnar, 300 gram;
Paprika, 4 stycken;
Konserverad majs, en burk;
Konserverade ärter, en burk;
Pekingkål, ett litet huvud;
Lök, ett huvud;
Kycklingägg, 4 stycken;
Färska örter efter smak;
Majonnäs;
Salt och kryddor.

Recept:

Ännu en fantastisk sallad som är väldigt lätt att förbereda. Ta rökt kyckling och skär den i tärningar eller tunna strimlor.
Skär krabbastavarna i tunna strimlor. Krabbpinnar ersätts med krabbkött. Använd frysta krabbpinnar.
Rengör insidan av paprikan noggrant. Skär sedan paprikan i tunna strimlor eller små tärningar.
Förbered burkar med majs och ärter. Öppna och låt rinna av all saltlake, torka även majsen och ärtorna.
Skölj kinakålen under vatten och ta bort skadade blad från kålen. Strimla kålen tunt och fint, krossa kålen lite med händerna.
Skala och skölj löken under vatten, skär dem i små tärningar.
Ställ in kycklingäggen att koka. Koka upp äggen och koka i ca 8 minuter Kyl sedan äggen under kallt vatten och skala dem sedan. Skär äggen i små tärningar.
Skölj färska örter under rinnande vatten och hacka sedan fint.
Blanda alla produkter, tillsätt salt och majonnäs. Den underbara salladen är klar, servera den gärna till bordet.

Ingredienser:

Kycklingfilé, 400 gram;
Hård ost, 200 gram;
Kycklingägg, 4 stycken;
Färska tomater, 4 stycken;
Färska örter, ett gäng;
Konserverad majs, 300 gram;
Majonnäs;
Salt.

Recept:

Vi behöver kokt kycklingfilé. Koka upp vattnet, tillsätt salt, svartpeppar och andra kryddor efter din smak. Låt det färdiga köttet svalna och skär det sedan i små bitar.
Riv hårdost på ett grovt eller fint rivjärn.
Kycklingägg måste kokas hårt, koka upp och låt äggen stå på elden i ytterligare 8 minuter Kyl sedan äggen under kallt vatten, ta bort alla skal från äggen, skär äggen i små kuber.
Skölj färska tomater under rinnande vatten, skär tomaterna i små tärningar.
Finhacka färska örter. Persilja och salladslök är gott till denna sallad.
Majs kan användas färsk eller konserverad.
Allt som återstår är att kombinera alla ingredienser, krydda salladen med majonnäs och ersätta den med gräddfil), glöm inte att salta salladen. Servera rätten direkt, låt den inte stå länge, smaken kan bli sämre. Nu vet du hur man förbereder "Yummy" sallad på olika sätt. Smaklig måltid.

Sallad Yummy är en improviserad sallad som jag lagade en gång utan något recept, bara genom att lyssna på min kulinariska fantasi. Jag ville laga något nytt, ljust, gott och på något sätt överraska mina vänner och familj. Och jag lyckades, alla hälsade denna sallad med stort nöje, och nu förbereder jag ofta en sådan mumsig maträtt. Jag gillade verkligen införandet av äggpannkakor (var inte orolig, de tar bara några minuter att laga), de gjorde det väldigt intressant och mört. Jag tror att även för ett semesterbord kommer denna sallad att vara lämplig utan tvekan.

Ingredienser:

skinka 150 gr
små inlagda gurkor 5 - 6 st
1 burk majs på burk
1 tomat
1 lök
majonnäs eller yoghurt till dressing
salt, peppar efter smak

Matlagningsmetod

För att förbereda Yummy, skär skink- och äggpannkakor i tunna strimlor, skär alla andra ingredienser i valfria bitar som du vill. Tillsätt majs, salt, peppar och smaka av med naturell yoghurt eller en liten mängd majonnäs. Blanda väl och lägg i en salladsskål innan servering.. God aptit.

"HELEL" SALLAD

Ingredienser:

● 300 gram champinjoner,
● 300 gram kycklingfilé,
● 150 gram gräddfil,
● 100 gram ost,
● tre ägg,
● en liten burk ananas,
● en kiwi,
● en lök och
● majonnäs

Förberedelse:

Hacka svampen och löken och stek dem i gräddfil. Låt svalna och lägg ut salladsskålen. Det här blir vårt första lager. Koka kycklingfilén i saltat vatten, låt svalna och skär i bitar. Lägg filén på svampen och täck med majonnäs. Det andra lagret är klart.

Tredje lagret - riv de kokta äggen på ett grovt rivjärn (kan skäras fint i tärningar). Smörj in lagret med majonnäs. Skär de konserverade ananasarna i små tärningar, lägg dem på äggskiktet och pensla med majonnäs. Det sista lagret är ost, riven på ett medium rivjärn. Dekorera salladen med kiwiskivor och servera.

Ingredienser:

Citron - 1 st.
jordgubbar - 80-100 gr.
vindruvor - 80-100 gr.
kiwi - 80-100 gr.
äpple - 80-100 gr.
banan - 80-100 gr.
gräddfil - 400 g
grädde - 3 msk. skedar
vaniljsocker - 1 påse
mynta - 2 kvistar

Matlagningsmetod:

2. Riv skalet.

0	0	0

Fruktsallad med citronkräm

Ingredienser:

Matlagningsmetod:

1. Skalla citronen med kokande vatten och torka.
2. Riv skalet.
3. Pressa saften från citronköttet.
4. Skär frukten i bitar.
5. Vispa gräddfil och grädde med en mixer tills det blir krämigt, smaksätt sedan med vaniljsocker, citronsaft och rivet skal.
6. Lägg upp på tallrikar tillsammans med fruktbitar. Ställ desserten i kylen i 30 minuter. Garnera efterrätten med mynta.

0	0	0

Sallad "Borta med vinden"

Räkor (kokta) - 80 g
Sweetie (liten) - 1 st
Sallad ("Isberg") - 50-80 g
Ananas (burk, i puckar) - 2 st.
Balsamvinäger (lätt) - 2 msk. l.
Senap - 2 tsk.
Vilken vegetabilisk olja som helst (oliv, majs, solros, nötter, vindruvor) - 2 msk. l.
Salt (eller sojasås)
Hård ost - 20-50 g

Sweetie skuren i halvor.
Välj fruktköttet och lämna "kopparna" hela.
Separera massan från filmerna.
Hacka salladen fint.
Skär ananasen i små bitar.
Hacka räkorna.
För dressing, blanda vinäger, senap, olja, salt.
Blanda alla ingredienserna väl med dressingen.
Placera den resulterande salladen i "kopparna" i sviten.
Strö över riven ost.

***Jag har ingen sallad, jag tog kinakål.

0	0	0

Nötkålssallad

Kål 0,5 kg,
Apelsiner 5 st + 1 st för dekoration,
kapris 3 msk,
Malnötter (valnötter eller jordnötter) 6 msk. l.,
Olivolja 3-4 msk.,
Apelsinjuice 10 msk,
Paprika till dekoration

Finhacka kålen, lägg den i en djup skål, tillsätt en apelsin, tidigare skalad och skuren i små bitar, tillsätt hackad kapris, låt den sitta en stund.
Vid denna tid, mal nötterna i en skål (om du har en mortel är det bättre) med olivolja, du bör få en homogen pasta. Tillsätt apelsinjuice till den färdiga blandningen, rör om ordentligt, lägg till salladen och blanda.
Lägg den färdiga salladen i en salladsskål, garnera med apelsinskivor och örter (du kan använda paprika).

0	0	0

MASTERPIECE SALLAD MED KYCKLING OCH SÖTPAPPER

Kyckling - 200 gram;
Söt röd paprika (köttig) - 250 gram;
Gröna bönor - 200 gram;
Kycklingägg - 3 st;
Majonnäs för salladsdressing - 4 msk;
Vitlök - 1 kryddnejlika;
Vegetabilisk olja - 4 msk;
Salt att smaka.

Jag förbereder den här salladen för varje semester, och jag kommer att säga utan överdrift att den försvinner från bordet allra först, det visar sig mycket välsmakande. Och också vacker, men för detta måste paprikan vara röd, inte gul och inte grön. Tja, eller flerfärgad, som ett alternativ, kommer det också att se vackert ut! Och denna vitlöksarom... Tja, det är definitivt ett mästerverk!

För att förbereda "Masterpiece" salladen, ta kyckling (filé eller ben), gröna bönor, söt röd köttig peppar, vitlök, vegetabilisk olja, kycklingägg, majonnäs och salt.

Koka kycklingköttet i saltat vatten och svalna, hårdkoka sedan äggen och kyl även dem. Koka haricots verts (jag hade frysta) i 3 minuter i högsaltat vatten och sänk ned i kallt vatten i 30 sekunder, häll sedan av bönorna i ett durkslag, låt allt vatten rinna av till sista droppen. Skär paprikan i tärningar och stek med en vitlöksklyfta (hacka den) i vegetabilisk olja tills den är mjuk. Lägg över paprikan och vitlöken på en tallrik och låt svalna.

Blanda bönor och kycklingbitar i en skål.

Tillsätt tärnade ägg och kyld peppar till dem.

Krydda allt med majonnäs, du kan tillsätta lite salt efter smak.

Blanda salladen och lägg den i kylen, låt stå där i en halvtimme, blöt ordentligt.

Det är det - "Masterpiece"-salladen kan smakas!

"ORGASM" SALLAD (FÖR DE ÖMLIGA - "DJECTION") Salladen är enkel och faktiskt väldigt, väldigt, väldigt god. Ingredienser: Ungefärliga proportioner av produkter: (efter ögat - allt ska vara lika) Färska svampar - 300 gr. Lampan är stor. Kycklingfilé - 200 gr. Koreanska morötter - 150 gr. Färska gurkor, om små då - 2 st. Förberedelse: 1. Salladen läggs ut i lager. 2. Allt skärs i strimlor. (Gurkan kan rivas på ett grovt rivjärn) 3. Smörj botten av tallriken med majonnäs ●1:a lagret - stekta champinjoner med lök ●2:a lager - kokt kycklingbröst ●majonnäs ●3:e lager - Koreanska morötter ●4:e lager - färsk gurka ●majonnäs

Enkel men mättande sallad
För 100 gr. -100 kcal.

Ingredienser:

1 burk konserverade bönor i tomatsås,
- 1 paket krabbpinnar,
- 2 tomater,
- 2-3 vitlöksklyftor,
- peppar efter smak

Förberedelse:

Hacka krabbstavar och tomater, blanda dem med bönor (töm saften först). Finhacka vitlök, peppar efter smak och blanda. Du behöver inga dressingar, salladen blir redan saftig på grund av bönorna i tomatsås. Smaklig måltid!

0	0	0

Köttsallad med vindruvor

300 gram kokt nötkött
2-3 medium inlagda eller inlagda gurkor
300-400 gram champinjoner
1-2 st lök
en handfull lätta druvor utan kärnor
1 msk majonnäs
persilja eller dill (valfritt)

Förberedelse
Hacka champinjonerna och fräs med lök. Häftigt
Skär köttet i tärningar, vindruvor i halvor.
Skär gurkorna i proportion till köttet, smaken på salladen beror på gurkornas smak.
Blanda alla ingredienser, krydda med majonnäs, tillsätt finhackade örter.

Ingredienser:

●Kycklingkött - 400 g.
●Lök - 1 st.
●Ost - 100 g.
●Tomater - 2 st.
●Ägg - 4 st.
●Kiwi - 3 st.
●Majonnäs - 300 g.
●Salt, peppar - efter smak.

Förberedelse:

Steg 1 Koka kycklingkött i saltat vatten tills det är genomstekt. Kyl och skär i små bitar.
Steg 2 Finhacka löken.
Steg 3 Riv osten på ett grovt rivjärn.
Steg 4 Skär tomaterna i små tärningar.
Steg 5 Hårdkoka äggen, kyl i kallt vatten, ta bort skalen och riv på ett grovt rivjärn.
Steg 6 Skala kiwin och skär i bitar.
Steg 7 Lägg ut salladen i lager: kycklingkött, lök, smörj med majonnäs, sedan ost, färska tomater, lök, smörj med majonnäs, ägg, majonnäs. Lägg kiwi ovanpå.
Smaklig måltid!

0	0	0

Skandinavisk sillsallad

Ingredienser till 3 portioner:
- 125 g sillfilé
- 1/4 litet kålhuvud
- 1/2 knippe sallad
- 1/2 grönt äpple
- salt, SMP (det är bättre att använda vitpeppar)
- dillgrönt

För tankning:
- 3 msk. skedar med låg fetthalt gräddfil
- 1 rågad tesked senap
- ett par nypor socker
- 2 teskedar sillmarinad

Förberedelse:
1. Hacka vitkålen tunt, salta lätt och mosa lite.
2. Riv helt enkelt salladen i bitar.
3. Skär äpplet i tunna bitar.
4. Skär sillbitarna på längden i 3-4 bitar.
5. Gör en dressing, blanda alla dess ingredienser och lägg till salladen, peppar, tillsätt hackad dill och blanda allt väl.
Det är bäst att låta salladen brygga i 15-20 minuter i kylen och sedan servera.

0	0	0

Gurksallad med mynta

Strålande sallad!
För det är enkelt till häpnad och läckert till en skam.
Det finns inget i det förutom färska, välsmakande, saftiga gurkor. Och bensinstationer. Men det är hela poängen!
Allt handlar om den torra myntan!

4 gurkor
2 vitlöksklyftor (vår färska vitlökssäsong har precis börjat!)
1 tsk torkad mynta (det är den hemliga ingrediensen!)
1 tsk bra naturlig vinäger (vin, äpple, ris)
2 tsk olivolja
salt att smaka

Vad ska man göra med allt detta:
1. Skiva gurkorna tunt, diagonalt.
2. Mal vitlöken med salt.
3. Blanda vitlök, vinäger, olja och häll över gurka.
4. Strö över mynta, rör om, låt stå i 5-10 minuter.

Jag vill säga om DRY MINT: den har en annan smak än färsk, den harmoniserar underbart med baljväxter och, som det visade sig, med färska gurkor också.
Jag tror att det är ännu lättare att köpa torr mynta än färsk. Men vi har fräscha på rea året runt!
Och jag vet en bra metod för att torka mynta: tvätta, torka, slå in i en pappershandduk och låt stå i kylen i 3-4 dagar. Få fantastiska torkade grönsaker.

1	0	1

SALLAD NICOISE

Ingredienser till 4 portioner:

För tankning:

1 vitlöksklyfta
2-3 kvistar grön basilika
60 ml olivolja
1 msk. vitvinsvinäger
salt och mald peppar efter smak

Till salladen:

150 g gröna bönor
1 msk. citron juice
en halv medelröd paprika
4 ägg
1 burk tonfisk i egen juice eller olja
2-3 stora mogna tomater (jag använde körsbärstomater)
6-8 ansjovisfiléer
200 g salladsblandning (jag använde romaine, majs, radicchio och frisee)
8-10 oliver (jag använde kalamata-oliver)
1 liten salladslök

Vi förbereder dressingen. Vispa olja och vinäger med en gaffel tills det är emulgerat. Tillsätt finhackad basilika och en pressad vitlöksklyfta till den resulterande dressingen. Krydda med salt och peppar, blanda och ställ åt sidan.

Tankning

Koka ägg hårt.

Ta ut tonfisken från burken och bryt den i bitar med en gaffel eller händerna.

Stek bönorna i olivolja tills de är mjuka, tillsätt salt, peppar och smaka av med citronsaft.

I tallrikar lägger vi sallad, stekta bönor, hackad paprika, tunt skivad lök i halva ringar, oliver, kvartade ägg, skivade tomater och ansjovisfiléer (kan skäras i 3-4 bitar vardera eller läggas hela). Ringla över dressing och servera.

0	0	0

leverkaka

Ingredienser:
600 g kycklinglever
3 råa ägg (och 3 till kokta för dekoration)
2 stora lökar
2 stora morötter (plus 1 liten kokt morot till garnering)
250-300 g majonnäs
3 msk. gräddfil 20% fett
2 msk. raffinerad vegetabilisk olja
3 msk. mjöl
3 vitlöksklyftor
persilja till garnering
Salt (1/2 tsk för leverdeg, 1/2 tsk för att steka morötter och lök)
Tvätta kycklinglevern, ta noggrant bort filmer och rester av gallblåsan (grön).
Vanligtvis är levern som säljs av god kvalitet och kräver ingen ansträngande förberedelse, men det är värt att ompröva, eftersom om du av misstag får tag i en rest av gallblåsan kan gallan förstöra hela rätten med sin beska. Blanda lever och råa ägg i en stor skål. Tillsätt 3 msk. fet gräddfil. Tillsätt 3 msk. mjöl. Vispa allt med en mixer. Tillsätt 1/2 tsk. salt. Blanda. Värm upp stekpannan (den ska vara ren och torr) ordentligt med 1 msk. l. oljor
Strax innan du steker den första pannkakan ska du smörja in den med olja.
I en slev måste du lägga till en volym leverdeg som är tillräcklig för en tunn pannkaka (3 mm) och täcka hela pannans yta.
Till min 20cm långpanna tar jag 1/2 slev, häller den på en väl uppvärmd långpanna och breder ut degen över ytan i en cirkelrörelse. Du måste steka pannkakorna på medelvärme, så snart pannkakan "ställer sig" och börjar röra sig bort från väggarnas kanter (efter 1-2 minuter) och nästan slutar att vara rosa, för försiktigt spateln under pannkakan och se till att den inte fastnar någonstans, vänd upp den på en rå sida. Vänd dig i en självsäker rörelse. Även om pannkakan är trasig, oroa dig inte, stek den färdig och placera den bland lagren i kakan - den kommer att "kamouflera" perfekt. Stek i cirka 1 minut till, vänd på dem, eller tills de fått färg. Hacka löken. Riv morötterna. I en stekpanna, stek en blandning av lök och morötter på medelvärme i 7-10 minuter. Tillsätt salt (1/2 tsk salt), peppar (1/5 tsk Kyl och dela i den mängd som krävs för varje lager så att stekningen fördelas jämnt i kakan). Det finns ingen anledning att lägga morots-lökblandningen på den sista pannkakan, så om du har 10 pannkakor behöver du dela upp blandningen i 9 portioner. Skala vitlöken och pressa ner i majonnäs. Lägg pannkakan på ett fat. Klä med 1 msk. majonnäs med vitlök. Fördela morots- och lökstekteringen.
Täck med nästa pannkaka. På så sätt får vi en leverkaka! För att dekorera som på titelbilden behöver du 3 kokta ägg.

Sallad "Fairy Tale"

Ingredienser:
Kycklingbröst - 1/2 st.
Svamp (champinjoner) - 200 g
Ägg - 2 st.
Valnötter - 100 g
Lök - 1/3 st.
Persilja - 10 g
Gräddfil eller majonnäs - 5 msk.

Förberedelse:
Vi rensar och tvättar champinjonerna. Vi skär dem. Stek svampen i solrosolja tills den är gyllenbrun. Salt. Låt dem svalna Skär det kokta kycklingbröstet i strimlor. Lägg den på botten av salladsskålen. Ringla över gräddfil. Hacka löken fint. Lägg ut löken.
Finhacka persiljan. Lägg stekt svamp ovanpå. Bestryk dem med gräddfil. Riv äggen på ett grovt rivjärn. Täck äggen med gräddfil. Mal valnötter i en mixer. Strö dem med gräddfil.

Sallad med ägg och skinka

Ingredienser:

400-500 g rökt skinka
- 4 ägg
- 1 paprika
- 1 gurka
- 1 burk (350 g) konserverad majs
- ett litet gäng färsk dill
- majonnäs
- salt

Förberedelse:

1.Förbered ingredienserna: hårdkoka äggen, tvätta paprikan, gurkan och dillen i kallt vatten, häll av majsen.
2.Hacka äggen i en stor skål. Tillsätt majs och rör om.
3.Skär skinkan i tunna långa bitar och lägg dem i skålen.
4.Skär paprikan i strimlor. Skala gurkan, halvera den på längden och skär i tunna bitar. Lägg allt i en skål.
5. Hacka färsk dill och lägg i salladen. Blanda allt, tillsätt salt efter smak, tillsätt sedan majonnäs och blanda igen.

Smaklig måltid!

0	0	0