Masarap na salad - masarap na mga recipe na may mga larawan. Masarap na salad Upang ihanda kailangan mo ang mga produktong ito

Ang mga salad ng manok ay masarap at malusog, mga salad din ng kabute. Kapag pinagsama ang dalawang sangkap na ito, ang resulta ay palaging naaayon sa mga inaasahan - ang ulam ay kasiya-siya, masarap ang lasa, at mababa din ang calorie. Pagkatapos ng lahat, ang parehong mga kabute at manok ay mga produktong pandiyeta na ipinapayo ng mga eksperto upang madagdagan ang diyeta ng mga nais pumayat.

Mga protina, bitamina ng halos lahat ng mga grupo, isang maliit na halaga ng carbohydrates - ito ang nakukuha ng katawan mula sa isang salad na may karne at champignon, halimbawa. Ito ang ganitong uri ng kabute na kadalasang ginagamit sa mga malalamig na pagkain, ngunit maraming mga recipe na may honey mushroom, chanterelles, morels, puffballs at iba pang mga uri.

Ang karne ng manok ay maaari ding magkakaiba - mula sa bahagi ng bangkay hanggang sa paraan ng paggamot sa init nito. Ang ilang mga recipe ay gumagamit ng pritong manok, ang iba ay pinakuluang manok, at ang ilan ay gumagamit ng pinausukang manok, bagaman hindi ito inirerekomenda ng mga nutrisyunista. Sa mga salad ay ganap silang naiiba, kaya ang sangkap na ito ay nag-iiwan ng maraming silid para sa mga eksperimento sa pagluluto at imahinasyon.

Ang salad ng manok na may mga mushroom ay isa sa mga pinaka maraming nalalaman na pagkain na halos hindi tatanggihan ng sinuman, maliban sa mga vegetarian. At ang paghahanda ng mga sangkap (parehong manok at mushroom) ay hindi mahirap sa lahat. At ang oras na ginugol ay nagbabayad nang buo - ang isang makatas, masustansiya, masarap at malusog na ulam ay maaaring maging pangunahing highlight ng talahanayan. Nag-aalok kami ng maraming magagandang recipe.

Paano magluto ng salad na may manok at mushroom - 15 varieties

Ang unang salad ay medyo simple, kahit na mayroon itong maraming mga bahagi:

Kalahating kilo ng mushroom
fillet ng manok - 400 g
2-3 itlog
karot
Sibuyas
Lata ng de-latang mais
Mayonnaise - 100 g
2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay
Asin sa panlasa

Upang ihanda ang salad kailangan mong sundin ang ilang mga simpleng hakbang:

Pinong tumaga ang sibuyas
Gilingin ang mga karot sa isang kudkuran
Gupitin ang mga mushroom sa maliliit na piraso
Iprito ang sibuyas sa mantika ng mirasol hanggang sa ito ay maging ginintuang.
Magdagdag ng gadgad na karot sa kawali at magprito ng mga 10 minuto
Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom, ihalo
Alisin ang kawali mula sa apoy kapag ang lahat ng likido ay sumingaw
Iwanan ang mga gulay at mushroom upang lumamig
Pakuluan ang fillet ng manok sa bahagyang inasnan na tubig
Kapag lumamig na ang karne, gupitin ito sa maliliit na cubes
Pinakuluang itlog, gupitin din sa mga cube
Paghaluin ang lahat ng nakalistang sangkap sa isang mangkok ng salad
Magdagdag ng mais
Magdagdag ng asin, panahon na may mayonesa, ihalo ang lahat nang lubusan

Ang salad na ito ay hindi dapat ihain kaagad. Upang ito ay magbabad ng mabuti at mapanatili ang tamang hugis, kailangan itong ilagay sa refrigerator sa loob ng halos isang oras. Ang ulam na ito ay hinahain sa tradisyonal na paraan - na may dill o perehil.

Ito ay isang puff dish na inihanda ayon sa parehong prinsipyo tulad ng mimosa.

Para sa pagluluto kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

2-3 pinakuluang itlog
2 patatas
150 g adobo na mushroom
50-70 g ng matapang na keso
fillet ng manok
Mayonnaise, asin, paminta - sa panlasa
Langis ng gulay para sa pagprito

Ang salad ay nagiging napaka-pampagana, lalo na kung palamutihan mo ito ng perehil at mushroom.

Ayon sa kaugalian, ang mga mushroom ay hindi kasama sa salad na ito. Ngunit kung mag-eksperimento ka ng kaunti, maaari mong gawing mas maluho ang lasa, dahil ang mga kabute ay sumasama sa lahat ng iba pang mga sangkap.

Mga sangkap para sa mushroom Caesar:

Mga kabute - 300 g
fillet ng manok - 200 g
Mga sibuyas - 200 g
Puting tinapay o crackers - 150 g
Matigas na keso - 50 g
Mayonnaise - 50 g
Anchovy paste - 1 tbsp. kutsara
Salad - 1 bungkos
Bawang - 1 clove
Ilang maliliit na kamatis
Pitted olives
Langis ng oliba
Lemon juice
Paminta at asin - sa panlasa

Ang salad na ito ay hindi madali; Ang proseso ng pagluluto ay maaaring tumagal ng higit sa kalahating oras, ngunit ang ulam ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap at orihinal.

Maghanda ng sarsa mula sa gadgad na keso, bawang, mayonesa, lemon juice, anchovy paste at asin
I-chop ang mga mushroom at iprito sa isang kawali
Ang pinakuluang fillet ng manok ay pinutol sa maliliit na piraso
Gupitin ang tinapay sa mga cube at iprito
Pilitin ang dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing
Gupitin ang mga kamatis sa kalahating singsing
Ilagay ang mga sangkap sa mangkok ng salad
Magdagdag ng mga olibo
Magdagdag ng sauce at haluin
Palamutihan ang salad na may dill o iba pang mga halamang gamot

Ang salad ay dapat na ihain kaagad upang ang mga crouton ay hindi lumambot at mawala ang kanilang piquant crunch.

Isang simpleng recipe na maaaring gamitin araw-araw.

Ang mga produkto ay:

Pritong dibdib ng manok
150 g adobo na mushroom
2 pinakuluang itlog
4 pinakuluang karot
bungkos ng perehil
Mayonnaise
Ground black pepper

Ang proseso ng pagluluto ay ipinakita sa video.

Ang isang mahusay na recipe ng karne, ang salad ay nagiging napaka-kasiya-siya at masustansiya.

Upang ihanda ito kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

Karne ng manok - 800 g
Mga sariwang mushroom - 400-450 g
Mayonnaise - 400 g
Matigas na keso - 300 g
2 sibuyas
3 itlog
Langis ng gulay para sa pagprito
Asin sa panlasa

Para sa recipe na ito, mas mainam na gumamit ng porcini mushroom o champignon.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

Pakuluan ang karne ng manok (mas mabuti gamitin ang dibdib o binti)
Palamig, alisan ng balat, alisin ang mga buto, gupitin sa maliliit na cubes
Paghaluin ang mga piraso ng karne sa kalahati ng mayonesa
Tumaga ng sibuyas
Pinong tumaga ang mga mushroom at iprito sa isang kawali kasama ang mga sibuyas
Kapag ang mga mushroom ay lumamig, ihalo ang mga ito sa natitirang kalahati ng mayonesa.
Gilingin ang keso at itlog sa isang kudkuran
Ilagay ang manok, itlog at mushroom sa isang plato sa magkakasunod na layer ng dalawang beses
Budburan ng grated cheese sa ibabaw

Ang salad ay maaaring palamutihan ng perehil at mga dalandan, halimbawa. Bago ihain, dapat itong umupo sa refrigerator para sa humigit-kumulang 2 oras.

Ang karne ng manok na sinamahan ng mga pineapples ay nagbibigay ng isang napaka orihinal na lasa.

Ang salad ng prutas at karne na "Masarap" ay inihanda mula sa mga sumusunod na produkto:

Pinakuluang karne ng manok
Mayonnaise
Mga pinya
Mga kabute
Matigas na keso
Bawang
kulay-gatas

Cherry tomatoes at perehil ay ginagamit para sa dekorasyon.

Isang masarap, malusog at kasiya-siyang ulam na magiging angkop sa anumang mesa ng holiday.

Upang ihanda ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

200 g fillet ng manok
150 g mushroom
100 - 150 g matapang na keso
2 kamatis
bombilya
Mayonnaise o kulay-gatas
Asin, langis ng gulay para sa Pagprito

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

Gupitin ang fillet ng manok sa maliit na cubes
Iprito ito sa langis ng gulay, pagkatapos itong i-asin
Ilagay sa isang plato at palamig
Magluto ng mga frozen na mushroom ayon sa mga tagubilin sa pakete
Hiwain ang sibuyas at iprito hanggang sa maging ginto.
Pinong tumaga ang mga mushroom at iprito sa isang kawali kasama ang mga sibuyas sa loob ng tatlong minuto
Ilagay sa isang plato at palamig
Gupitin ang mga kamatis sa mga cube
Simulan ang pagtula ng mga layer: pritong fillet, mushroom at sibuyas, mga kamatis.
Pagkatapos ng bawat layer kailangan mong gumawa ng mayonesa mesh
Ang huling layer ay gadgad na keso, na iwiwisik sa ibabaw ng salad

Ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga damo. Maipapayo na huwag agad itong kainin pagkatapos magluto;

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

Champignon mushroom
Mga prun
bombilya
Dibdib ng manok
Paminta
Mantika
Mayonnaise

Ang mga detalye ng pagluluto ay nasa video.

Isa sa pinakamabilis na mga recipe, na magiging kapaki-pakinabang sa kaso ng isang hindi inaasahang pagbisita mula sa mga bisita.

Ang salad ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

Dibdib ng manok
300 g sariwang champignons
150 g mayonesa
120 g matapang na keso
4 na itlog
Isa at kalahating kutsara ng langis ng gulay
Asin sa panlasa

Upang masiyahan ang iyong mga bisita sa masarap na salad, kailangan mong gawin ang mga sumusunod:

Pakuluan ang dibdib ng manok, palamig, alisin ang balat at buto, gupitin ng manipis
I-chop ang mga mushroom, magprito sa langis ng gulay para sa mga 6 na minuto, cool
Pakuluan ang mga itlog, lagyan ng rehas
Paghaluin ang manok, mushroom at itlog sa isang mangkok ng salad
Magdagdag ng asin, panahon na may mayonesa, ihalo
Maaari kang magdagdag ng ilang mga gulay kung nais mo.

Ang salad na ito ay tradisyonal na pinalamutian ng mga dahon ng litsugas na inilagay sa isang plato. Maaari itong kainin kaagad pagkatapos ng paghahanda.

Isang recipe na may pinakamababang bilang ng mga sangkap, mayroon lamang lima sa kanila:

fillet ng manok - 250-300 g
Mga kabute - 200 g
Korean carrots - 150 g
Matigas na keso - 100 -150 g
Mayonnaise

Kung paano maghanda ng orihinal na ulam mula sa gayong katamtamang hanay ng mga sangkap ay inilarawan sa video.

Ang salad na ito ay naglalaman ng mga gulay at malusog na pinakuluang karne. Ito ay tinimplahan hindi ng mayonesa, ngunit may langis ng gulay, kaya naman ito ay itinuturing na pandiyeta.

Narito ang mga produktong kailangan para sa paghahanda nito:

1 dibdib ng manok
Lata ng mga de-latang champignon
2 sariwang pipino
2 cloves ng bawang
2 kutsarang mustasa
2 kutsarita ng langis ng gulay
Berdeng dahon ng litsugas
Mga pampalasa sa panlasa

Ang langis ng gulay ay maaaring mapalitan ng mababang-taba na kulay-gatas, kahit na sa kasong ito ang salad ay hindi magiging sanhi ng pagtaas ng timbang.

Ito ay inihanda tulad nito:

Pakuluan ang dibdib ng manok na may pampalasa at asin
Cool, gupitin ang tonic sa mga piraso
Gupitin ang mga pipino sa mga piraso at mga champignon sa mga hiwa
I-chop ang bawang at gupitin ang lettuce sa maliliit na piraso
Pagsamahin ang mga sangkap sa isang mangkok
Timplahan ng mantikilya o kulay-gatas, magdagdag ng mustasa
Paghaluin ang lahat nang lubusan

Ang salad ng diyeta ay handa nang ihain;

Isang simpleng recipe para sa lahat ng okasyon.

Inihanda mula sa mga sumusunod na produkto:

Laman ng manok
Mga adobong champignons
Mga kamatis
Mga dahon ng litsugas
Mayonnaise
Matigas na keso
Lemon juice
Bawang

Malalaman mo ang mga detalye ng paghahanda sa pamamagitan ng panonood ng video.

Isa itong recipe ng holiday na kadalasang inihahanda para sa mahahalagang holiday at espesyal na okasyon. Ang gayong ulam ay magiging angkop sa mesa ng Bagong Taon.

Mga Bahagi:

200 g fillet ng manok
100 g adobo na mushroom
karot
2 sariwang pipino
2 itlog ng manok
Sour cream, asin at herbs sa panlasa
Mga sibuyas na bombilya

Algorithm para sa paghahanda ng Winter Cockerel salad:

Pakuluan ang fillet, palamig ito, gupitin sa mga cube
Pakuluan ang mga karot, gupitin sa maliliit na piraso
Gupitin ang mga pipino at mushroom sa maliliit na cubes
Pagsamahin ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad
Magdagdag ng asin, panahon na may kulay-gatas, pukawin
Pakuluan nang husto ang mga itlog at ilagay sa isang maliit na punso sa ibabaw.
Gilingin ang mga yolks sa pulbos at iwiwisik sa ibabaw ng salad.

Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa paghahatid ng salad na ito. Ang salad ay dapat na biswal na kahawig ng isang cockerel, para dito pinalamutian ito ng mga karot (tuka at scallop), mga sibuyas (crest at mga pakpak), at mga butil ng itim na paminta (mga mata). Maaari kang maglagay ng mga gulay sa paligid ng mga gilid.

Isang napaka-simpleng recipe, ang salad ay binubuo lamang ng apat na sangkap:

Champignon
fillet ng manok
Ugat ng celery
Mayonnaise

Ang pagluluto ay tumatagal ng mga 20 minuto. Ang proseso ng pagluluto ay ipinakita sa video.

Ang ulam na ito ay madali at mabilis na ihanda, dahil ang lahat ng mga sangkap, maliban sa manok, ay hindi nangangailangan ng paggamot sa init.

Komposisyon ng salad:

1 dibdib ng manok
1 sariwang pipino
1 lata ng mga de-latang champignons
1 lata ng mga gisantes
1 lata ng mais
100 g matapang na keso
Mayonnaise sa panlasa

Mga hakbang sa pagluluto:

Pakuluan ang manok, palamig, gupitin sa maliliit na piraso
Gilingin ang pipino at mushroom sa mga piraso
Paghaluin ang karne, mushroom, gisantes at mais sa isang mangkok
Timplahan ng mayonesa
Budburan ang salad na may gadgad na keso

Maaari mong palamutihan ang ulam na may maraming mga produkto, halimbawa, mais, mga gisantes at mga balat ng pipino.

Paghahanda ng salad Yummy

Ang mga mahigpit na patakaran para sa pagpili at pagputol ng mga produkto, ang scheme ng kanilang kumbinasyon, ang komposisyon ng dressing at iba pang mga teknikal na isyu ay umiiral lamang para sa mga pagkaing naging sikat sa labas ng kanilang bansa: Caesar o Olivier ay maaaring tawaging isang halimbawa. Walang pamantayan para sa paghahanda ng Yummy salad, dahil hindi rin alam kung sinong maybahay ang unang gumawa ng recipe at pangalan. Ang tanging bagay na hindi pinagtatalunan ay dapat itong magkaroon ng sarap sa lasa.

Masarap na recipe ng salad

Dahil sa kakulangan ng isang standardized na komposisyon para sa ulam na ito, hindi posible na mag-alok ng isang solong bersyon. Ang limang iminungkahing Vkusnyashka salad recipe ay pinili batay sa kanilang katanyagan batay sa bilang ng mga positibong pagsusuri sa mga culinary portal. Lahat ng mga ideya na may iba't ibang panlasa: masarap, malambot, matamis - tiyak na mahahanap mo ang iyo.

Masarap na salad na may manok

Oras ng pagluluto: 45 minuto.
Bilang ng mga serving: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 904 kcal.
Layunin: para sa meryenda.
Kusina: gawang bahay.

Ang bawat masarap na salad, ayon sa mga eksperto sa culinary, ay dapat magkaroon ng twist. Narito ang kumbinasyon ng matamis na prun, adobo na pipino at inihurnong manok. Ang huli ay dapat na adobo, at pinipili ng babaing punong-abala ang komposisyon para dito, kaya hindi ito ibinigay sa recipe. Masarap na salad na may manok na inihain sa mga basong nakabahaging baso.

Mga sangkap:

dibdib ng manok;
prun - 130 g;
adobo na mga pipino - 2 mga PC;
suluguni - 50 g;
mayonesa;
itim na paminta.

Paraan ng pagluluto:

Maghurno ng manok sa grill, pagkatapos ng paglamig, gupitin sa mga piraso ayon sa ninanais, ngunit hindi magaspang.
Gupitin ang mga pipino, prun at suluguni sa mga piraso.
Budburan ng ilang gramo ng paminta at ihalo sa mayonesa. Maaari kang kumuha ng mga walnuts (kernels, isang pares ng mga piraso), magprito, durugin at palamutihan ang ibabaw sa kanila.

Masarap na salad na may pinya

Oras ng pagluluto: 15 minuto.
Bilang ng mga serving: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 462 kcal.
Layunin: para sa meryenda.
Kusina: gawang bahay.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang masarap na salad na may mga pinya ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga tala ng Mediterranean cuisine. Ito ay pino at banayad, talagang gusto ito ng mga batang babae. Ang mga hipon ng tigre ay maaaring mapalitan ng mga Argentine: ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay malaki at may matamis na karne. Maipapayo na bumili ng hilaw at binalatan: makatipid ka ng oras na ginugol sa pag-alis ng buntot at shell. Gumamit ng mga de-latang pinya, tinadtad na.

Mga sangkap:

hipon - 200 g;
mga kamatis ng cherry - 150 g;
pinya - 180 g;
Iceberg salad - 40 g;
langis ng oliba.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang hipon ng tigre, tanggalin ang dorsal vein, ulo at buntot. Gupitin ang mga cherry tomato sa kalahati.
Salain ang likido mula sa garapon ng pinya.
I-chop ang hinugasang dahon ng lettuce sa mahabang ribbons.
Pagsamahin ang mga sangkap sa isang glass salad bowl at timplahan.

Masarap na salad na may mushroom

Oras ng pagluluto: 10 minuto.
Bilang ng mga serving: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 701 kcal.
Layunin: para sa meryenda.
Kusina: gawang bahay.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang masarap na salad na ito na may mga kabute ay hindi malilimutan salamat sa nutritional value nito at adobo na mga sibuyas, na ipinapayong ihanda nang maaga. Ibuhos ang suka na diluted na may pinakuluang tubig sa mga singsing (piliin ang konsentrasyon ayon sa iyong kagustuhan), magdagdag ng isang kutsara ng asukal at pampalasa. Pagkatapos ng 1.5 oras, ang sibuyas ay maaaring gamitin para sa salad, o magsilbi bilang isang hiwalay na pampagana.

Mga sangkap:

inasnan na mga champignon - 280 g;
pinakuluang itlog - 2 mga PC;
adobo na mga sibuyas - 80 g;
siksik na keso - 140 g;
sariwang dill;
kulay-gatas.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang mga champignon sa kalahati at ang keso sa mga cube.
Magaspang na lagyan ng rehas ang mga itlog;
Layout ng Masarap na hakbang na ito: gadgad na mga itlog, kulay-gatas, sibuyas, mushroom, feta cheese, sour cream, dill.

Masarap na salad na may Korean carrots

Bilang ng mga serving: 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 1099 kcal.
Layunin: para sa meryenda.
Kusina: gawang bahay.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang masarap na salad na may Korean carrots ay isang paboritong pampagana ng mga lalaki, na mas nakakaakit sa kanila kung inihanda sa piniritong karne kaysa sa hamon. Ang isang masarap, hindi masyadong mabilis, ngunit masustansyang salad ay kailangan sa bawat cookbook. Kung wala kang handa na Korean carrots, alagaan ang mga ito nang maaga: gupitin ang mga ito sa mahabang piraso, iwanan ang mga ito sa isang mangkok sa ilalim ng mababang konsentrasyon ng suka, asukal at paminta sa buong gabi.

Mga sangkap:

Korean carrots - 240 g;
ham - 250 g;
patatas - 2 mga PC;
beets - 2 mga PC .;
kulay-gatas - 20 ML;
caraway.

Paraan ng pagluluto:

Maghurno ng patatas at beets sa loob ng 40 minuto, balutin ang bawat produkto nang hiwalay sa foil. Malamig.
Gupitin ang lahat sa mga cube maliban sa mga nakahandang karot.
Iprito ang ham nang hindi nagbubuhos ng mantika sa kawali.
Kolektahin ang lahat sa isang mangkok ng salad, ibuhos ang kulay-gatas dito. Gumalaw, magdagdag ng isang pakurot ng kumin.

Masarap na salad na may pinya at manok

Oras ng pagluluto: 50 minuto.
Bilang ng mga serving: 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 1197 kcal.
Layunin: para sa meryenda.
Kusina: gawang bahay.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang pinuno ng mga boto ng user sa lahat ng culinary portal ay ang Yummy salad na may mga pinya at manok. Ang kumbinasyon ng maasim na prutas, malambot na manok at cream cheese ay mabilis na napunta mula sa "exotic" hanggang sa "tradisyonal." Maaari mong ihanda ang karne para sa Masarap na ito sa anumang paraan na gusto mo, o kahit na bilhin ito pinausukan. Huwag lumampas sa pagbibihis: sapat na ang isang kutsara ng yogurt upang itali ang pagkain nang hindi pinapatay ang lasa.

Mga sangkap:

de-latang pineapples - 175 g;
fillet ng manok - 260 g;
malambot na keso - 210 g;
yogurt - 20 ml;
mais - 1 tbsp. l.;
asin;
sibuyas ng bawang;
pinatuyong basil - 2 g.

Paraan ng pagluluto:

Kuskusin ang manok na may asin, i-bake (gamitin ang foil at pagkatapos ay kayumanggi sa grill), tumaga ng pino.
Durugin ang bawang at durugin ng basil. Magdagdag ng yogurt - ito ay magiging isang dressing.
Ilagay ang gadgad na keso, mga piraso ng pinya at manok sa isang plato.
Ibuhos ang Masarap na may dressing at budburan ng mais.

Tingnan din ang iba pang mga recipe.

Masarap na salad - mga lihim ng pagluluto

Ang bawat meryenda na may tulad na isang promising na pangalan ay may sariling mga subtleties, kaya hindi posible na ilista ang lahat ng ito. Gayunpaman, mayroong halos unibersal na mga lihim para sa paghahanda ng Yummy salad na nalalapat sa karamihan ng mga recipe:

I-play sa hitsura, dahil ang lasa at aesthetic na kasiyahan ay malapit na konektado: lay out sa mga layer o sa isang magandang hugis. Gumamit ng mga larawan ng restaurant para sa inspirasyon.
Magtapon ng mga mani sa ibabaw ng inihandang Yummy salad - ang mga ito ay kasuwato ng lahat ng mga produkto at palaging nagbibigay sa kanila ng isang kawili-wiling tala ng lasa.
Ang masarap na pagkain ay maaaring ihanda kahit na mula sa pinaka-badyet na mga produkto sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga ito nang tama. Pagsamahin ang karne ng manok, maasim na mansanas at maliliit na pipino (tulad ng Mashenka) - mamamangha ka sa lasa.
Subukang gumamit ng kaunting dressing kung ang mga sangkap ay hindi nangangailangan ng paglambot (tulad ng kailangan ng de-latang pusit): dapat itong i-set off ang mga pangunahing produkto, at hindi hilahin ang kumot sa sarili nito.
Kung naghahanda ka ng Yummy para sa isang kumpanya ng lalaki, siguraduhing gumamit ng pinakuluang itlog, pulang isda, veal o ham bilang batayan at magdagdag ng mas kaunting mga gulay - ang mas malakas na kalahati ay pinahahalagahan ang nutritional value at isang minimum na "damo".

Video: Masarap na salad na may pinya

fillet ng manok, 500 gramo;
Mga de-latang pinya, 300 gramo;
Mga de-latang mushroom, 300 gramo;
Ham, 250 gramo;
Matamis na paminta, 3 piraso;
Mga sariwang pipino, 3 piraso;
Matigas na keso, 150 gramo;
Bawang, 2-3 cloves;
Mga berdeng sibuyas, 50 gramo;
Mayonnaise;
Asin at pampalasa.

Recipe:

Pakuluan ang isang palayok ng tubig, pagkatapos ay ilagay ang fillet ng manok, magdagdag ng asin at ang iyong mga paboritong pampalasa. Pakuluan ang fillet hanggang maluto; Kapag ang fillet ay pinakuluan, alisan ng tubig ang mainit na tubig at palamig ang karne. Pagkatapos ay i-cut ang fillet sa maliliit na piraso.
Gupitin ang mga de-latang pinya sa maliliit na piraso. Hindi na kailangang i-chop ang mga pinya ay dapat na masarap sa salad.
Gupitin ang mga de-latang mushroom sa manipis na piraso. Kung gusto mong mag-eksperimento sa recipe na ito, gumamit ng mga sautéed mushroom at sibuyas sa halip na mga de-latang.
Gupitin ang ham sa manipis na piraso.
Una, alisin ang panloob na buto mula sa matamis na paminta. Pagkatapos ay i-cut ang paminta sa manipis na piraso. Maipapayo na gumamit ng pulang paminta.
Hugasan ang mga sariwang pipino at gupitin sa manipis na mga piraso. Maaari mong palitan ang mga sariwang pipino ng mga adobo.
Grate ang matapang na keso sa manipis na piraso sa isang magaspang na kudkuran. Sa halip na matapang na keso, minsang ginagamit ang naprosesong keso.
Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang garlic press o lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran.
Pinong tumaga ang berdeng sibuyas.
Paghaluin ang lahat ng mga produkto, asin ang salad at panahon na may mayonesa. Ilipat ang salad sa isang magandang ulam at ihain. Kung ang salad ay umupo nang ilang sandali, ang lasa nito ay hindi masisira, maaari itong maimbak sa isang araw.

Mga sangkap:

Puting repolyo, 300 gramo;
Mga sariwang pipino, 4 na piraso;
Sibuyas, isang ulo;
Pinausukang sausage, 350 gramo;
Mga sariwang damo, isang bungkos;
Mayonnaise;
Asin at pampalasa sa panlasa.

Hakbang-hakbang na recipe:

Kumuha ng puting repolyo, banlawan ito sa ilalim ng tubig, i-chop ang repolyo ng manipis at makinis. Durugin ang repolyo gamit ang iyong mga kamay hanggang lumitaw ang katas. Gilingin ang repolyo na may asin. Iwanan ang repolyo upang tumayo ng ilang sandali. Gagawin nitong mas malambot at mas malambot ang repolyo.
Hugasan ang mga sariwang pipino sa ilalim ng tubig na tumatakbo, putulin ang mga buntot sa magkabilang panig, gupitin ang mga pipino sa manipis na mga piraso.
Balatan ang mga sibuyas, pagkatapos ay banlawan ang mga sibuyas sa ilalim ng tubig at manipis na gupitin sa kalahating singsing. Kailangan ding atsara ang mga sibuyas. haluin ang tubig na may suka, magdagdag ng kaunting itim na paminta, ibuhos ang marinade sa sibuyas, hayaan itong umupo ng 15 minuto.
Gupitin ang pinausukang sausage sa manipis na piraso. Ang sausage ay pinapalitan ng pinausukang hamon. Ang pinausukang manok ay angkop din;
Buksan ang de-latang mais, alisan ng tubig ang lahat ng likido, patuyuin ng kaunti ang butil ng mais.
Pinong tumaga ng sariwang damo. Para sa mga gulay, gumamit ng cilantro, berdeng sibuyas, dill, perehil.
Ilagay ang mga sangkap ng salad sa isang karaniwang lalagyan. Paghaluin ang lahat ng mga nilalaman nang lubusan, asin ang salad at timplahan ng mayonesa.

Mga sangkap:

Pinausukang dibdib ng manok, 400 gramo;
Crab sticks, 300 gramo;
Bell pepper, 4 na piraso;
de-latang mais, isang garapon;
Mga de-latang gisantes, isang garapon;
Beijing repolyo, isang maliit na ulo;
Sibuyas, isang ulo;
Mga itlog ng manok, 4 na piraso;
Mga sariwang damo sa panlasa;
Mayonnaise;
Asin at pampalasa.

Recipe:

Isa pang kamangha-manghang salad na napakadaling ihanda. Kumuha ng pinausukang manok at gupitin ito sa mga cube o manipis na piraso.
Gupitin ang crab sticks sa manipis na piraso. Ang mga crab stick ay pinapalitan ng karne ng alimango. Gumamit ng frozen crab sticks.
Linisin nang maigi ang loob ng bell pepper. Pagkatapos ay i-cut ang paminta sa manipis na piraso o maliit na cubes.
Maghanda ng mga garapon ng mais at mga gisantes. Buksan at alisan ng tubig ang lahat ng brine, tuyo din ang mais at mga gisantes.
Banlawan ang Chinese cabbage sa ilalim ng tubig at alisin ang mga nasirang dahon sa repolyo. Hiwain ang repolyo nang manipis at makinis, durugin nang kaunti ang repolyo gamit ang iyong mga kamay.
Balatan at banlawan ang mga sibuyas sa ilalim ng tubig, gupitin ito sa maliliit na cubes.
Pakuluan ang mga itlog ng manok. Pakuluan ang mga itlog at pakuluan ng mga 8 minuto Pagkatapos ay palamigin ang mga itlog sa ilalim ng malamig na tubig at pagkatapos ay alisan ng balat. Gupitin ang mga itlog sa maliliit na cubes.
Banlawan ang mga sariwang damo sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos ay i-chop ng makinis.
Paghaluin ang lahat ng mga produkto, magdagdag ng asin at mayonesa. Ang kahanga-hangang salad ay handa na, huwag mag-atubiling ihain ito sa mesa.

Mga sangkap:

fillet ng manok, 400 gramo;
matapang na keso, 200 gramo;
Mga itlog ng manok, 4 na piraso;
Mga sariwang kamatis, 4 na piraso;
Mga sariwang damo, isang bungkos;
de-latang mais, 300 gramo;
Mayonnaise;
asin.

Recipe:

Kakailanganin namin ang pinakuluang fillet ng manok. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, itim na paminta, at iba pang pampalasa sa iyong panlasa. Hayaang lumamig ang natapos na karne, pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na piraso.
Grate ang matapang na keso sa isang magaspang o pinong kudkuran.
Ang mga itlog ng manok ay dapat na pinakuluan nang husto, dalhin ang mga ito sa isang pigsa at iwanan ang mga itlog sa apoy para sa isa pang 8 minuto Pagkatapos ay palamig ang mga itlog sa ilalim ng malamig na tubig, alisin ang lahat ng mga shell mula sa mga itlog, gupitin ang mga itlog sa maliliit na cubes.
Banlawan ang mga sariwang kamatis sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes.
Pinong tumaga ng sariwang damo. Ang perehil at berdeng sibuyas ay mainam para sa salad na ito.
Maaaring gamitin ang mais sariwa o de-latang.
Ang natitira lamang ay pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, panahon ng salad na may mayonesa at palitan ito ng kulay-gatas), huwag kalimutang i-asin ang salad. Ihain kaagad ang ulam, huwag iwanan itong nakatayo nang mahabang panahon, maaaring lumala ang lasa. Ngayon alam mo kung paano maghanda ng "Masarap" na salad sa iba't ibang paraan. Magandang gana.

Ang Salad Yummy ay isang impromptu salad na inihanda ko minsan nang walang anumang recipe, nakikinig lang sa aking culinary imagination. Nais kong magluto ng bago, maliwanag, masarap at sa ilang paraan ay sorpresahin ang aking mga kaibigan at pamilya. At nagtagumpay ako, binati ng lahat ang salad na ito nang may labis na kasiyahan, at ngayon ay madalas akong naghahanda ng gayong masarap na ulam. Talagang nagustuhan ko ang pagsasama ng mga pancake ng itlog (huwag mag-alala, ilang minuto lang ang pagluluto nila), ginawa nila itong napaka-interesante at malambot. Sa tingin ko na kahit na para sa isang holiday table ang salad na ito ay magiging angkop nang walang anumang pagdududa.

Mga sangkap:

ham 150 gr
maliit na adobo na mga pipino 5 - 6 na mga PC
1 lata na mais
1 kamatis
1 sibuyas
mayonesa o yogurt para sa dressing
asin, paminta sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Upang maghanda ng Masarap, gupitin ang ham at egg pancake sa manipis na piraso, gupitin ang lahat ng iba pang sangkap sa anumang piraso ayon sa gusto mo. Magdagdag ng mais, asin, paminta at timplahan ng natural na yogurt o kaunting mayonesa. Haluing mabuti at ilagay sa salad bowl bago ihain.. Bon appetit.

"HELEL" SALAD

Mga sangkap:

● 300 gramo ng mga champignon,
● 300 gramo ng fillet ng manok,
● 150 gramo ng kulay-gatas,
● 100 gramo ng keso,
● tatlong itlog,
● isang maliit na garapon ng pinya,
● isang kiwi,
● isang sibuyas at
● mayonesa

Paghahanda:

I-chop ang mga kabute at sibuyas at iprito ito sa kulay-gatas. Hayaang lumamig at ilabas ang mangkok ng salad. Ito ang ating magiging unang layer. Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig, palamig at gupitin. Ilagay ang fillet sa mga mushroom at balutin ng mayonesa. Ang pangalawang layer ay handa na.

Pangatlong layer - lagyan ng rehas ang pinakuluang itlog sa isang magaspang na kudkuran (maaaring makinis na gupitin sa mga cube). Lubricate ang layer na may mayonesa. Gupitin ang mga de-latang pineapples sa maliliit na cubes, ilagay ang mga ito sa layer ng itlog at magsipilyo ng mayonesa. Ang huling layer ay keso, gadgad sa isang medium grater. Palamutihan ang salad na may mga hiwa ng kiwi at ihain.

Mga sangkap:

Lemon - 1 pc.
strawberry - 80-100 gr.
ubas - 80-100 gr.
kiwi - 80-100 gr.
mansanas - 80-100 gr.
saging - 80-100 gr.
kulay-gatas - 400 g
cream - 3 tbsp. mga kutsara
vanilla sugar - 1 sachet
mint - 2 sprigs

Paraan ng pagluluto:

2. Grate ang zest.

0	0	0

Fruit salad na may lemon cream

Mga sangkap:

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang lemon sa kumukulong tubig at tuyo.
2. Grate ang zest.
3. I-squeeze ang juice mula sa lemon pulp.
4. Gupitin ang prutas sa mga piraso.
5. Talunin ang sour cream at cream na may mixer hanggang mag-atas, pagkatapos ay lasa ng vanilla sugar, lemon juice at grated zest.
6. Ilagay sa mga plato kasama ng mga piraso ng prutas. Ilagay ang dessert sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Palamutihan ang dessert na may mint.

0	0	0

Salad na "Gone with the Wind"

Hipon (pinakuluang) - 80 g
Sweetie (maliit) - 1 piraso
Lettuce ("Iceberg") - 50-80 g
Pineapple (naka-kahong, sa pucks) - 2 mga PC.
Balsamic vinegar (light) - 2 tbsp. l.
Mustasa - 2 tsp.
Anumang langis ng gulay (oliba, mais, mirasol, nut, ubas) - 2 tbsp. l.
Asin (o toyo)
Matigas na keso - 20-50 g

Sweetie hiniwa sa kalahati.
Piliin ang pulp at iwanan ang "mga tasa" nang buo.
Paghiwalayin ang pulp mula sa mga pelikula.
Pinong tumaga ang salad.
Gupitin ang pinya sa maliliit na piraso.
I-chop ang hipon.
Para sa dressing, ihalo ang suka, mustasa, langis, asin.
Paghaluin ang lahat ng sangkap.
Ilagay ang nagresultang salad sa "mga tasa" ng suite.
Budburan ng gadgad na keso.

***Wala akong salad, kumuha ako ng Chinese cabbage.

0	0	0

Salad ng Repolyo ng Nut

Repolyo 0.5 kg,
Mga dalandan 5 pcs + 1 pc para sa dekorasyon,
capers 3 tbsp,
Ground nuts (walnuts o mani) 6 tbsp. l.,
Langis ng oliba 3-4 tbsp.,
orange juice 10 tbsp,
Bell pepper para sa dekorasyon

Pinong tumaga ang repolyo, ilagay ito sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng isang orange, na dati nang binalatan at pinutol sa maliliit na piraso, magdagdag ng tinadtad na mga caper, hayaan itong umupo nang ilang sandali.
Sa oras na ito, gilingin ang mga mani sa isang mangkok (kung mayroon kang mortar, mas mabuti) na may langis ng oliba, dapat kang makakuha ng isang homogenous na paste. Magdagdag ng orange juice sa natapos na timpla, ihalo nang lubusan, idagdag sa salad at ihalo.
Ilagay ang natapos na salad sa isang mangkok ng salad, palamutihan ng mga hiwa ng orange at herbs (maaari mong gamitin ang bell pepper).

0	0	0

MASTERPIECE SALAD NA MAY MANOK AT MATAMIS NA PITO

Manok - 200 gramo;
Matamis na pulang paminta (meaty) - 250 gramo;
Green beans - 200 gramo;
Itlog ng manok - 3 mga PC;
Mayonnaise para sa salad dressing - 4 tbsp;
Bawang - 1 clove;
Langis ng gulay - 4 tbsp;
Salt - sa panlasa.

Inihahanda ko ang salad na ito para sa bawat holiday, at sasabihin ko nang walang pagmamalabis na ito ay nawawala sa mesa nang una, ito ay naging napakasarap. At maganda rin, ngunit para dito ang paminta ay dapat pula, hindi dilaw at hindi berde. Well, o multi-colored, bilang isang pagpipilian, ito ay magiging maganda din! At ang aroma ng bawang na ito... Well, ito ay talagang isang obra maestra!

Upang ihanda ang "Obra maestra" na salad, kumuha ng manok (fillet o binti), berdeng beans, matamis na pulang karne ng paminta, bawang, langis ng gulay, itlog ng manok, mayonesa at asin.

Pakuluan ang karne ng manok sa inasnan na tubig at palamig, pagkatapos ay pakuluan ang mga itlog at palamig din ito. Pakuluan ang berdeng beans (mayroon akong mga frozen) sa loob ng 3 minuto sa mataas na inasnan na tubig at isawsaw sa malamig na tubig sa loob ng 30 segundo, pagkatapos ay alisan ng tubig ang mga beans sa isang colander, hayaang maubos ang lahat ng tubig hanggang sa huling patak. Gupitin ang matamis na paminta sa mga cube at magprito ng isang sibuyas ng bawang (i-chop ito) sa langis ng gulay hanggang malambot. Ilipat ang paminta at bawang sa isang plato at hayaan itong lumamig.

Pagsamahin ang beans at mga piraso ng manok sa isang mangkok.

Magdagdag ng mga diced na itlog at pinalamig na paminta sa kanila.

Timplahan ang lahat ng mayonesa, maaari kang magdagdag ng kaunting asin sa panlasa.

Paghaluin ang salad at ilagay ito sa refrigerator, hayaan itong umupo doon ng kalahating oras, ibabad nang lubusan.

Iyon lang - ang salad na "Obra maestra" ay maaaring matikman!

"ORGASM" SALAD (PARA SA MAKUMBABA - "DEJECTION") Ang salad ay simple at, sa katunayan, napaka, napaka, napakasarap. Mga sangkap: Tinatayang proporsyon ng mga produkto: (sa pamamagitan ng mata - lahat ay dapat pantay) Mga sariwang mushroom - 300 gr. Malaki ang bombilya. fillet ng manok - 200 gr. Korean carrots - 150 gr. Mga sariwang pipino, kung maliit pagkatapos - 2 mga PC. Paghahanda: 1. Ang salad ay inilatag sa mga layer. 2. Ang lahat ay pinutol sa mga piraso. (Ang pipino ay maaaring gadgad sa isang magaspang na kudkuran) 3. grasa ang ilalim ng plato ng mayonesa ●1st layer - pritong mushroom na may sibuyas ●2nd layer - pinakuluang dibdib ng manok ●mayonnaise ●3rd layer - Korean carrots ●4th layer - fresh cucumber ●mayonesa

Simple ngunit nakakabusog na salad
Para sa 100 gr. -100 kcal.

Mga sangkap:

1 lata ng canned beans sa tomato sauce,
- 1 pakete ng crab sticks,
- 2 kamatis,
- 2-3 cloves ng bawang,
- paminta sa panlasa

Paghahanda:

I-chop crab sticks at tomatoes, ihalo sa beans (drain muna ang juice). Pinong tumaga ang bawang, paminta sa panlasa at ihalo. Hindi mo kailangan ng anumang dressing, ang salad ay magiging makatas dahil sa mga beans sa tomato sauce. Bon appetit!

0	0	0

Meat salad na may mga ubas

300 gramo ng pinakuluang karne ng baka
2-3 medium na adobo o adobo na mga pipino
300-400 gramo ng mga champignons
1-2 mga sibuyas
isang dakot ng magaan na ubas na walang binhi
1 kutsarang mayonesa
perehil o dill (opsyonal)

Paghahanda
I-chop ang mga champignons at iprito na may mga sibuyas. Malamig
Gupitin ang karne sa mga cube, mga ubas sa kalahati.
Gupitin ang mga pipino sa proporsyon sa karne; ang lasa ng salad ay depende sa lasa ng mga pipino.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, panahon na may mayonesa, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga damo.

Mga sangkap:

●Kane ng manok - 400 g.
●Sibuyas - 1 pc.
●Keso - 100 g.
●Mga kamatis - 2 pcs.
●Itlog - 4 na mga PC.
●Kiwi - 3 mga PC.
●Mayonnaise - 300 g.
●Asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

Hakbang 1 Pakuluan ang karne ng manok sa inasnan na tubig hanggang maluto. Palamig at gupitin sa maliliit na piraso.
Hakbang 2 Pinong tumaga ang sibuyas.
Hakbang 3 Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 4 Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes.
Hakbang 5 Pakuluan nang husto ang mga itlog, palamig sa malamig na tubig, alisin ang mga shell at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 6 Balatan ang kiwi at gupitin sa mga piraso.
Hakbang 7 Ilagay ang salad sa mga layer: karne ng manok, sibuyas, grasa na may mayonesa, pagkatapos ay keso, sariwang kamatis, sibuyas, grasa na may mayonesa, itlog, mayonesa. Ilagay ang kiwi sa itaas.
Bon appetit!

0	0	0

Scandinavian herring salad

Mga sangkap para sa 3 servings:
- 125 g herring fillet
- 1/4 maliit na ulo ng repolyo
- 1/2 bungkos ng litsugas
- 1/2 berdeng mansanas
- asin, SMP (mas mainam na gumamit ng puting paminta)
- mga gulay ng dill

Para sa refueling:
- 3 tbsp. kutsara ng mababang-taba na kulay-gatas
- 1 nakatambak na kutsarita ng mustasa
- isang pares ng mga kurot ng asukal
- 2 kutsarita ng herring marinade

Paghahanda:
1. Hiwain ng manipis ang repolyo, asin at i-mash ng kaunti.
2. Punit-putol lang ang salad.
3. Gupitin ang mansanas sa manipis na piraso.
4. Gupitin ang mga piraso ng herring nang pahaba sa 3-4 na piraso.
5. Gumawa ng isang dressing, ihalo ang lahat ng mga sangkap nito at idagdag sa salad, paminta, magdagdag ng tinadtad na dill at ihalo ang lahat ng mabuti.
Pinakamainam na hayaan ang salad na magluto ng 15-20 minuto sa refrigerator at pagkatapos ay ihain.

0	0	0

Pipino salad na may mint

Makikinang na salad!
Dahil ito ay simple hanggang sa punto ng pagkamangha, at masarap sa punto ng kahihiyan.
Walang anuman dito maliban sa sariwa, malasa, makatas na mga pipino. At mga gasolinahan. Ngunit iyon ang buong punto!
Ang lahat ay tungkol sa tuyong mint!

4 na pipino
2 cloves ng bawang (nagsisimula pa lang ang ating sariwang panahon ng bawang!)
1 tsp pinatuyong mint (iyan ang sikretong sangkap!)
1 tsp magandang natural na suka (alak, mansanas, kanin)
2 tsp langis ng oliba
asin sa panlasa

Ano ang gagawin sa lahat ng ito:
1. Hiwain ng manipis ang mga pipino, pahilis.
2. Gilingin ang bawang na may asin.
3. Paghaluin ang bawang, suka, mantika at ibuhos ang mga pipino.
4. Budburan ng mint, pukawin, hayaang tumayo ng 5-10 minuto.

Gusto kong sabihin ang tungkol sa DRY MINT: ito ay may iba't ibang lasa kaysa sa sariwa, ito ay kahanga-hangang pinagsama sa mga munggo, at, tulad ng nangyari, may mga sariwang pipino din.
Sa tingin ko mas madaling bumili ng dry mint kaysa sa sariwa. Ngunit mayroon kaming mga sariwa na ibinebenta sa buong taon!
At alam ko ang isang mahusay na paraan para sa pagpapatayo ng mint: hugasan, tuyo, balutin ng isang tuwalya ng papel at iwanan sa refrigerator sa loob ng 3-4 na araw. Kumuha ng mahusay na pinatuyong gulay.

1	0	1

SALAD NICOISE

Mga sangkap para sa 4 na servings:

Para sa refueling:

1 clove ng bawang
2-3 sprigs green basil
60 ML ng langis ng oliba
1 tbsp. Puting alak na suka
asin at paminta sa panlasa

Para sa salad:

150 g berdeng beans
1 tbsp. lemon juice
kalahati ng isang katamtamang pulang kampanilya paminta
4 na itlog
1 lata ng tuna sa sarili nitong katas o mantika
2-3 malalaking hinog na kamatis (ginamit ko ang cherry tomatoes)
6-8 anchovy fillet
200 g salad mixture (ginamit ko ang romaine, corn, radicchio at frisee)
8-10 olives (Gumamit ako ng kalamata olives)
1 maliit na sibuyas na salad

Inihahanda namin ang dressing. Talunin ang mantika at suka gamit ang isang tinidor hanggang sa emulsified. Magdagdag ng pinong tinadtad na basil at isang durog na sibuyas ng bawang sa nagresultang dressing. Timplahan ng asin at paminta, haluin at itabi.

Nagpapagasolina

Pakuluan nang husto ang mga itlog.

Alisin ang tuna mula sa lata at hatiin ito sa pamamagitan ng isang tinidor o iyong mga kamay.

Iprito ang beans sa langis ng oliba hanggang malambot, magdagdag ng asin, paminta at timplahan ng lemon juice.

Sa mga plato ay naglalagay kami ng lettuce, pritong beans, tinadtad na paminta, manipis na hiniwang sibuyas sa kalahating singsing, olibo, quartered na itlog, hiniwang mga kamatis at anchovy fillet (maaaring i-cut sa 3-4 piraso bawat isa, o ilagay nang buo). Pahiran ng dressing at ihain.

0	0	0

cake ng atay

Mga sangkap:
600 g atay ng manok
3 hilaw na itlog (at 3 pang pinakuluang para sa dekorasyon)
2 malalaking sibuyas
2 malalaking karot (kasama ang 1 maliit na pinakuluang karot para sa dekorasyon)
250-300 g ng mayonesa
3 tbsp. kulay-gatas 20% taba
2 tbsp. pinong langis ng gulay
3 tbsp. harina
3 siwang bawang
perehil para sa dekorasyon
Asin (1/2 tsp para sa liver dough, 1/2 tsp para sa pagprito ng karot at sibuyas)
Hugasan ang atay ng manok, lubusan na alisin ang mga pelikula at mga labi ng gallbladder (berde).
Karaniwan ang atay na ibinebenta ay may magandang kalidad at hindi nangangailangan ng nakakapagod na paghahanda, ngunit ito ay nagkakahalaga ng muling pagsasaalang-alang, dahil kung hindi mo sinasadyang mahawakan ang isang labi ng gallbladder, maaaring masira ng apdo ang buong ulam sa kapaitan nito. Pagsamahin ang atay at hilaw na itlog sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng 3 tbsp. matabang kulay-gatas. Magdagdag ng 3 tbsp. harina. Talunin ang lahat gamit ang isang blender. Magdagdag ng 1/2 tsp. asin. Haluin. Init ang kawali (dapat itong malinis at tuyo) nang lubusan na may 1 tbsp. l. mga langis
Bago iprito ang unang pancake, dapat mong grasa ito ng mantika.
Sa isang sandok, kailangan mong magdagdag ng isang dami ng kuwarta sa atay na sapat para sa isang manipis na pancake (3 mm) at ganap na takpan ang buong ibabaw ng kawali.
Para sa aking 20cm na kawali, kumuha ako ng 1/2 ng isang sandok, ibuhos ito sa isang mahusay na pinainit na kawali at ikalat ang kuwarta sa ibabaw sa isang pabilog na paggalaw. Kailangan mong iprito ang mga pancake sa katamtamang init, sa sandaling "itakda" ang pancake at magsimulang lumayo mula sa mga gilid ng mga dingding (pagkatapos ng 1-2 minuto) at halos tumigil na maging kulay rosas, maingat na ipasa ang spatula sa ilalim ng pancake at, siguraduhing hindi ito dumikit kahit saan, ibaling ito sa isang hilaw na gilid. Lumiko sa isang kumpiyansa na galaw. Kahit na ang pancake ay napunit, huwag mag-alala, tapusin ang pagprito at ilagay ito sa mga layer sa cake - ito ay ganap na "magbabalatkayo". Magprito ng humigit-kumulang 1 minuto pa, baligtarin, o hanggang mag-brown. Hiwain ang sibuyas. Grate ang mga karot. Sa isang kawali, magprito ng pinaghalong sibuyas at karot sa katamtamang init sa loob ng 7-10 minuto. Magdagdag ng asin (1/2 tsp asin), paminta (1/5 tsp) Palamig at hatiin sa dami na kinakailangan para sa bawat layer upang ang pagprito ay pantay na ipinamahagi sa cake. Hindi na kailangang ilagay ang pinaghalong karot-sibuyas sa huling pancake, kaya kung mayroon kang 10 pancake, kailangan mong hatiin ang pinaghalong sa 9 na servings. Balatan ang bawang at i-squeeze sa mayonesa. Ilagay ang pancake sa isang plato. Pahiran ng 1 tbsp. mayonesa na may bawang. Ipamahagi ang karot at sibuyas na pinirito.
Takpan ng susunod na pancake. Sa ganitong paraan makakakuha tayo ng liver cake! Upang palamutihan tulad ng sa pamagat na larawan kakailanganin mo ng 3 pinakuluang itlog.

Salad na "Fairy Tale"

Mga sangkap:
Dibdib ng manok - 1/2 mga PC.
Mga kabute (champignons) - 200 g
Itlog - 2 mga PC.
Mga nogales - 100 g
Sibuyas - 1/3 mga PC.
Parsley - 10 g
Maasim na cream o mayonesa - 5 tbsp.

Paghahanda:
Nililinis namin at hinuhugasan ang mga champignon. Pinutol namin sila. Iprito ang mga mushroom sa langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi. asin. Hayaang lumamig ang pinakuluang dibdib ng manok. Ilagay ito sa ilalim ng mangkok ng salad. Magpahid ng kulay-gatas. Pinong tumaga ang sibuyas. Itabi ang mga sibuyas.
Pinong tumaga ang perehil. Ilagay ang mga piniritong mushroom sa ibabaw nito. Pahiran sila ng kulay-gatas. Grate ang mga itlog sa isang magaspang na kudkuran. Takpan ang mga itlog na may kulay-gatas. Gilingin ang mga walnut sa isang blender. Budburan sila ng kulay-gatas.

Salad na may itlog at ham

Mga sangkap:

400-500 g pinausukang hamon
- 4 na itlog
- 1 matamis na paminta
- 1 pipino
- 1 lata (350 g) de-latang mais
- isang maliit na bungkos ng sariwang dill
- mayonesa
- asin

Paghahanda:

1.Ihanda ang mga sangkap: pakuluan nang husto ang mga itlog, hugasan ang kampanilya, pipino at dill sa malamig na tubig, alisan ng tubig ang mais.
2. Hiwain ang mga itlog sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng mais at haluin.
3. Hiwain ang ham sa manipis na mahabang piraso at idagdag ang mga ito sa mangkok.
4. Gupitin ang paminta sa mga piraso. Balatan ang pipino, gupitin sa kalahati ang haba at gupitin sa manipis na piraso. Idagdag ang lahat sa isang mangkok.
5. I-chop ang sariwang dill at idagdag sa salad. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asin sa panlasa, pagkatapos ay idagdag ang mayonesa at ihalo muli.

Bon appetit!

0	0	0