Polaris çoklu pişiricide kıymalı makarna güveç. Yavaş bir tencerede makarna güveç hazırlamak için çeşitli seçenekler

Bir iş gününün ardından, aileniz için minimum düzeyde zaman harcayarak hızlı bir şekilde doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak istiyorsunuz.

Hem yetişkinlerin hem de çocukların keyif alacağı, hazırlaması kolay bir yemek olan kıymalı makarna güvecine dikkat edin.

Güveci sobaya başvurmadan sadece yavaş tencerede hazırlayacağız.

Bu benim ilk seferim yavaş tencerede kıymalı makarna güveci pişiriyordum ve sonuç ilginçti. Biraz şüphe duyarak sonunda pişirmeye karar verdim ve pişman olmadım. Güveç lezzetli, doyurucu ve sulu çıktı.

Bu güveç için makarnalık buğdaydan yapılan orta boy, kısa uzunluktaki makarnayı alın. Kıymayı herhangi bir şekilde kullanabilirsiniz: sığır eti, domuz eti veya tavuk.

Malzemeleri listeye göre hazırlayalım ve pişirmeye başlayalım.

Çok pişirici kaseye bitkisel yağı dökün ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Karıştırmayı unutmadan “Kızartma” programında hafifçe kızarana kadar kızartın.

Kızaran soğanların üzerine kıymayı ekleyin. Lezzet için kekik veya başka baharatlar ekleyin ve karıştırın, kıyılmış et parçalarını parçalayın. Kıymanın rengi değişene kadar kızartın.

Makarnayı kaseye dökün, biraz tuz ekleyin ve kaynar su dökün. Su neredeyse makarnayı kaplayacak şekilde olmalıdır. Bir litre kaynar suya ihtiyacım vardı. “Pişir/Fasulye” programını seçin ve kapağın altında 12-15 dakika (çoklu pişiricinin gücüne bağlı olarak) pişirin, suyun tamamen emilmesi gerekir.

Makarna haşlanırken iç malzemesini hazırlayın. Bir kapta yumurtaları, sütü ve rendelenmiş peynirin yarısını birleştirin. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, çırpma teli ile karıştırın.

Doldurmayı makarnanın üzerine eşit şekilde dökün ve karıştırın.

Kalan peyniri serpin. “Pişirme” programını seçin, pişirme süresini 40 dakikaya ayarlayın, kapağı kapatın ve program bitene kadar çoklu pişiricide kıymalı makarna güvecini pişirin. Daha sonra silikon bir spatula kullanarak güvecin kenarlarını kesin ve buharda pişirme kabı kullanarak çıkarın.

Kıymalı doyurucu bir makarna güveci hazır. Biraz soğumaya bırakın, kesip servis yapın.

Makarna güveç ekonomik ve pratik ev hanımlarının tercihi!

Tüm ailenizi bu yemekle besleyebilirsiniz, hazırlanması kolaydır ve farklı tatlara sahip olabilirsiniz.

İşte yavaş bir tencere için en ilginç tarifler.

Yavaş bir tencerede makarna güveç - genel pişirme prensipleri

Güveçlerde genellikle önceden pişirilmiş makarna kullanılır. Bunları özel olarak hazırlamak gerekli değildir. Artık garnitürler varsa, bunları yeni bir yemeğe eklemekten çekinmeyin.

Tuzlu güveçlere neler konur:

Et, sosisler;

Tatlı güveçlere neler konur:

Meyveler ve meyveler;

Fındık, şekerlenmiş meyveler, kurutulmuş meyveler;

Süzme peynir, yumurta;

Malzemelerin tam seti yalnızca tarife bağlıdır. Malzemeler karıştırılır veya yağlanmış bir çoklu pişiriciye katmanlar halinde yerleştirilir. Daha sonra genellikle "Pişirme" modu kullanılarak pişirilir. Süre, yemeğin içindeki malzemelere bağlıdır ancak nadiren 40 dakikayı aşar.

Yavaş bir tencerede peynirli makarna güveç

Akşam yemeği için kolayca hazırlayabileceğiniz basit bir makarna ve peynirli güveç tarifi. Herhangi bir mutfakta bulunabilecek en temel ürünlere ihtiyacınız olacak. Makarna, yavaş pişirici de dahil olmak üzere herhangi bir şekilde kaynatılabilir.

İçindekiler

500 gr önceden haşlanmış ürün;

120 gr peynir;

Kaşık tereyağı;

İki yumurta;

2-3 dolu kaşık ekşi krema.

Hazırlık

1. Yumurtaları ekşi kremayla çırpın ve makarnanın içine dökün.

2. Çoklu pişirici kabının içini bir parça tereyağıyla ovalayın ve geri kalanını toplam kütleye ekleyin.

3. Karışımı baharatlarla tatlandırın, rendelenmiş peyniri içine atın, ancak hepsini değil. Üçüncüyü bir kenara koyduk.

4. Ortaya çıkan kütleyi karıştırın ve yavaş tencereye aktarın.

5. Kalan peyniri üstüne serpin.

6. "Pişirme" programını açın ve yemeği hazır hale getirin. Bu yaklaşık yarım saat sürecektir. Ama biz yemeğimize odaklanıyoruz.

Yavaş bir tencerede kıymalı makarna güveç

Et güvecinin herhangi bir makarnadan yapılabilen versiyonu. Bu yemekte küçük eşyaların kullanılması tavsiye edilir.

İçindekiler

300 gr makarna;

Kıyma 300-400 gr;

400 mi su;

İki domates;

Soğan kafası.

Tembel beşamel sosu için:

250 mililitre süt;

100 gr peynir;

30 gr erik. yağlar;

Bir kaşık un;

Hazırlık

1. Meşhur sosun tembel versiyonunu hemen hazırlamanız gerekiyor. Mucize tencereyi kirletmemek için bunu normal bir tavada yapabilirsiniz. Bir kaşık unu eritilmiş tereyağında kızarana kadar kızartın, küçük porsiyonlara süt dökün, çeşitli baharatlar ekleyin. Sonunda rendelenmiş peyniri ekleyin ve karıştırın.

2. Soğanı soyun. Kafayı küçük küpler halinde kesip tereyağıyla kızartmaya ekliyoruz ve "Pişirme" modunu kullanıyoruz.

3. Kıymayı kaseye ekleyin, karıştırın, on dakika pişirin.

4. Bir domates atın. Rendelenebilir veya basitçe küçük küpler halinde kesilebilir. Daha fazla hazırlanalım.

5. Kıymaya kuru makarnayı ekleyin ve baharatlarla tatlandırın.

6. Daha sonra suyu, tercihen kaynar suyu dökün ve önceden hazırlanmış beşameli hemen ekleyin.

7. Karıştırın, üstünü düzeltin ve kapatın.

8. Aynı programda kapağın altında 40 dakika pişirin.

9. Daha sonra kaseyi çıkarın, bir süre masanın üzerinde bekletin ve bir tabağa ters çevirin.

Yavaş bir tencerede mantarlı makarna güveç

Yavaş pişiricide çok aromatik makarna ve mantar güvecinin bir versiyonu. Turşu petrolleri kullanılır, ancak kızarmış mantarları da kullanabilirsiniz.

İçindekiler

0,5 kg haşlanmış makarna;

0,12 kg peynir;

0,15 kg mantar;

1 soğan;

2 yemek kaşığı kraker.

Hazırlık

1. Biraz yağı ısıtın, soğanı kızartın, herhangi bir parçaya bölün. Bu yavaş tencerede veya tavada yapılabilir, hiçbir fark yoktur.

2. Doğranmış marine edilmiş petrolleri ekleyin ve biraz kızartın.

3. Makarnaya mantar ve soğan ekleyin.

4. Daha sonra çiğ yumurtayı ve iri rendelenmiş peyniri ekleyin.

5. Gelecekteki güveci herhangi bir baharatla baharatlayın. Tuza dikkat edin, mantar ve peynirde bulunur.

6. Kaseyi yağla yağlayın, tabanına ve yanlarının alt kısmına kraker serpin.

7. Güveci aktarın ve 40 dakika pişirin. Hemen çıkarmayın, yemeğin biraz sertleşmesini sağlayın.

Yavaş bir tencerede süzme peynirli tatlı makarna güveç

Yavaş pişiricide süzme peynir ilavesiyle yapılan tatlı makarna güveçinin bir versiyonu. Küçük ürünler alıyoruz, erişte ile iyi gidiyor. İstenirse bu yemeğe kuru üzüm ve diğer kuru meyveler ekleyebilirsiniz.

İçindekiler

250 gram makarna;

İki yumurta;

0,3 kg süzme peynir;

0,3 su bardağı şeker;

Bir parça tereyağı;

2 kaşık ekşi krema;

Hazırlık

1. Süzme peyniri şeker ve yumurta ile birlikte pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Veya bu ürünleri işlemciye atın ve çırpın.

2. Makarnayı suda haşlayın, suyunu süzün. Boynuz veya küçük kabukları kullanmak daha iyidir. Erişte ile güveç çok yoğun çıkıyor.

3. Makarnayı süzme peynire ekleyin, ekşi krema ve vanilyayla baharatlayın.

4. Bu aşamada içerisine bir miktar yıkanmış kuru üzüm atabilirsiniz. Parçalara ayrılmış diğer kurutulmuş meyveler de işe yarayacaktır. Bir avuç yeterlidir.

5. Her şeyi karıştırın ve yağlanmış çok pişirici bir kaba koyun.

6. Geriye kalan tek şey uygun programda pişirmektir. Süre istenilen kabuğa bağlıdır. Genel olarak 20 dakika yeterlidir ancak güveci daha uzun süre saklayabilirsiniz.

7. Ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın, meyvelerle süsleyin, üzerine reçel dökün.

Yavaş bir tencerede İtalyan makarna güveç

Zeytin ve domatese ihtiyaç duyacağınız çok ilginç bir güveç tarifi. İdeal olarak Parmesan kullanılır, ancak bu gerekli değildir, herhangi bir sert peynir kullanırız.

İçindekiler

0,5 kg haşlanmış makarna;

0,1 kg peynir;

15 zeytin;

2 domates;

1 soğan;

1 diş sarımsak;

3 fesleğen yaprağı;

0,5 çay kaşığı. İtalyan otları;

60 gram tereyağı.

Hazırlık

1. Soğanı ve sarımsağı doğrayın, yavaş tencereye atın, yağın yarısını ekleyin ve on dakika kızartın. Tereyağının ikinci kısmını yumuşatıp haşlanmış makarnaya ekleyin.

2. Dökümleri mümkünse daha küçük olacak şekilde ikiye bölün. Domatesleri dilimler halinde doğrayın, ancak çok ince değil. Makarnaya ekleyin.

3. Rendelenmiş peyniri ve Provence otları ve tuzla çırpılmış yumurtaları ekleyin.

4. Fesleğen yapraklarını kesin ve toplam kütleye ekleyin.

5. Kızarmış soğanları makarnaya ekleyin. Karıştırmak.

6. Şimdi tüm bunların yağlanmış çok pişirici bir kaba aktarılması gerekiyor. İstenirse güvecin üzerine de peynir serpebilirsiniz, ancak çok fazla değil ve kenarlarına değil. Aksi takdirde çanak duvarlara yapışacaktır.

7. Yarım saat pişirin, program uygundur.

8. Yavaş pişiriciden çıkarın ve çeyrek saat demlenmesine izin verin.

9. Fesleğen yapraklarıyla süsleyip taze sebzelerle servis yapın.

Yavaş bir tencerede elmalı lor makarna güveç

Kahvaltıya, öğleden sonra atıştırmalıklarına ve hatta akşam yemeğine mükemmel uyum sağlayacak tatlı bir güveç için başka bir seçenek. Soğuduğunda pasta görevi görebilir ve bir fincan çay veya kahvenin yanında mükemmeldir. Herhangi bir süzme peynir alıyoruz.

İçindekiler

0,2 kg makarna;

0,4 kg süzme peynir;

2 elma;

100 mililitre ekşi krema;

0,5 su bardağı şeker;

Tereyağı.

Hazırlık

1. Makarnayı talimatlara göre haşlayın. Küçük boynuzları veya erişteyi seçin. Suyu boşaltın ve hafifçe soğutun.

2. Süzme peynirini öğütün. Toz şekeri ekleyin, içine yumurtaları kırın ve karıştırın.

3. Süzme peyniri makarnanın üzerine yayın, ekşi krema ve vanilyayı ekleyip karışımı karıştırın.

4. Elmaları yıkayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Cildin çıkarılması gerekli değildir.

5. Çoklu pişiricinin içini yağla ovalayın.

6. Şimdi yığını elmalarla karıştırıp bir kaseye aktarmanız gerekiyor.

7. Veya elma ve makarna karışımını süzme peynirle katlayın.

8. En çekici şekilde davranırız.

9. Çoklu pişiriciyi kapatın ve 35 dakika pişirmeyi açın. Elmalar çok sulu ise biraz daha süre ekleyebilirsiniz.

10. Güveci çoklu pişiriciden çıkarmadan önce yemeğin bir süre beklemesi daha iyidir. Güçlenecek ve parçalanmayacak.

Yavaş bir tencerede peynir ve sosisli makarna güveç

Sosis eklemenin gerekli olmadığı doyurucu bir güvecin temel versiyonu. Sosis ve jambon da uygundur, pastırma ve füme etle harika uyum sağlar. Buzdolabında bir parça et ürünü varsa, onu tabağa eklemekten çekinmeyin.

İçindekiler

0,2 kg makarna;

0,15 kg sosis;

2 soğan;

0,1 kg peynir;

4 yemek kaşığı yağ;

2 kaşık ekşi krema;

Domates isteğe bağlı.

Hazırlık

1. Makarnayı yumuşayana kadar pişirin, bir kevgir içine boşaltın.

2. Bir tavaya veya hemen çok pişiriciye biraz bitkisel yağ dökün veya bir parça tereyağı ekleyin. Isınmak.

3. Doğranmış soğanı ekleyin. Parçaları şeffaf olana kadar kızartın.

4. Kullandığınız makarna büyüklüğünde sosis ekleyin.

5. İstenirse doğranmış domatesi ekleyin.

6. Kızartılmış sebzeleri ve sosisleri makarnaya ekleyin.

7. Yumurtayı kırın, tarife göre ekşi krema ekleyin. Bu yemeğe mayonez, krema veya benzeri soslar ekleyebilirsiniz.

8. Peyniri ince bir şekilde rendeleyin ve gelecekteki güvece ekleyin.

9. Geriye kalan tek şey, her şeyi yağlanmış yavaş tencereye eşit bir tabaka halinde yerleştirmek ve yaklaşık yirmi dakika pişirmektir.

Yavaş bir tencerede makarna güveç - faydalı ipuçları ve püf noktaları

Tarif çiğ makarna gerektiriyor ama pişmiş makarnanız var mı? Ağırlığı 2,5 kat artırmanız yeterli. Örneğin 100 gram kuru üründen 250 gram haşlanmış makarna elde ediliyor. Tersine, pişmiş ürünler belirtiliyorsa, bunları 2,5'e bölün ve kuru makarnanın ağırlığını alın.

Güveci yavaş pişiriciden çıkarmak her zaman kolay değildir. Herhangi bir zorluktan kaçınmak için kaseyi sadece yağlamakla kalmaz, aynı zamanda üzerine galeta unu, irmik ve normal un da serpebilirsiniz.

Güveci doğru bir şekilde dilimlemek için biraz soğumasını beklemeniz gerekir. Kitle güçlenecek ve bunu yapmak çok daha kolay olacak.

Makarnadan sadece birkaç yemek, çoğunlukla kıyma ilaveli lacivert makarna veya aynı makarnayı sadece farklı soslarla, sosis, sosis, pirzola veya güveç parçalarıyla hazırlayabilirsiniz. Çok fazla makarna pişirdiğinizde ve aileniz zaten doymuşsa, bu basit ürünü yavaş tencerede makarna güveci hazırlamak için kullanabilirsiniz.

Kimler öğrencilik yıllarını hatırlıyor? Bir pansiyonda yaşarken herkese büyük bir tencere makarna pişirip, üzerine yağla tatlandırıp o kadar da lezzetli olmayan yemeği mutlulukla yerdik. Bu çok uzun zaman önceydi; bugün çoğu öğrencinin odasında çoklu pişiriciler var. Böylece dikkatiniz derslerden fazla dağılmaz ve sağlıklı yemek hazırlama fırsatına sahip olursunuz. Bu tarif sadece mutfak sanatının temellerini yeni öğrenenler için icat edildi. Her şey çok ama çok basit, basit malzemelere ve bu yemeği hazırlama kolaylığına rağmen sonuçtan hoş bir şekilde şaşıracaksınız.

Aşağıdaki ürünlerden bir yemek hazırlıyoruz:

hazır haşlanmış makarna – 200 gr;
bir parça tereyağı – 50 gr;
yumurtalar – 3 adet;
süt - 1,5 su bardağı;
tuz ve baharatlar - her seferinde biraz.

Güveç hazırlanması:

Bu tarifin 2 pişirme seçeneği vardır. Makarnayı tuzlayıp biberlerseniz tam bir akşam yemeği hazırlayabilir veya tatlı bir yemek yapabilirsiniz. Tatlıya düşkün olanlar için tarif biraz değişiyor: tuz ve baharat yerine yarım bardak şeker eklemeniz gerekiyor. Belki bu fazla gelebilir, belki bazıları az bulabilir, genel olarak şeker miktarı farklılık gösterebilir.
Pişirmeye başlamadan önce tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir. Buzdolabında hazır makarna kalmamışsa taze bir kısmını kaynatmanız gerekir. Ayrıca bunu yavaş bir tencerede de yapabilirsiniz. Suyu dökün, bir tutam tuz ekleyin, “Çorba” veya “Buhar” programını açın. Su kaynayınca makarnayı içine atın ve spatulayla karıştırın. 12 dakika pişirin, suyunu boşaltın ve haşlanmış makarnayı bir kevgir içine boşaltın.
Bu ilk adımdır. Daha sonra, özellikle marketten aldıysanız sütü kaynatmanız gerekir. Pastörize edilmiş ürünün yalnızca ısıtılması gerekir.
Güveç nasıl yapılır: Haşlanmış makarnayı çok pişirici bir kaseye koyun, tereyağını büyük parçalar halinde kesin ve karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurtaları sütle tıpkı omlet gibi çatalla çırpın. Tuz ve baharat ekleyin ve yavaş tencerede tatlı makarna güveç hazırlamak istiyorsanız tuz yerine şeker eklemeniz gerekir.
Elde edilen yumurta-süt karışımını makarnamızın üzerine dökün. Bu yemeği pişirerek “Pişirme” programını ayarlayın – 30 dakika.
Veya güvecin havadar ve yumuşak olmasını istiyorsanız bunu biraz farklı yapabilirsiniz. Öncelikle "Güveç" programını 15 dakikaya ayarlamanız gerekir; bu süre zarfında yumurtalar sertleşecek ve güveç yükselecek ve hacmi artacaktır. Program değiştirme aşamasındaki en önemli şey kapağı açmamaktır.
Daha sonra bu yemeğin hafifçe kızarması için makarna güvecini çoklu pişiricide "Pişirme" modunda 10-15 dakika pişirmeye devam edin.
Sinyal duyulur duyulmaz 5 dakika daha bekleyin, yemeğin biraz dinlenmesini bekleyin, ardından kapağı açmanız ve çoklu pişiricideki bitmiş makarna güvecini bir tabağa aktarmanız gerekir. Artık porsiyonlara ayırabilirsiniz.
Her güveç parçasına doğranmış taze otlar serpin, bir kaşık ekşi krema veya mayonez ekleyebilirsiniz. Tatlı bir güveç hazırlıyorsanız üzerine bir tutam vanilya şekeri serpip üzerine şurup dökebilirsiniz.

Tüm arkadaşlarınızı bu yavaş pişirici makarna güvecini denemeye davet edin. Herkese afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede sosisli makarna güveç

Bu yemeğin en önemli özelliği peynir ve ketçaptır. Aynı pizza çıkıyor ama hamur yerine normal makarna var. Bu tarifi kullanarak yavaş bir tencerede makarna güveci hazırlamayı deneyin; kocalarınız olayların bu gidişatına çok şaşıracak - yemek çok çabuk hazırlanıyor ama çok lezzetli çıkıyor. Sadece parmaklarınızı yalayın!

Güveç ürünleri:

haşlanmış makarna – 300 gr;
tütsülenmiş sosis veya haşlanmış sosis ve tütsülenmiş sosis karışımı - 300 g;
dolmalık kırmızı biber ve domates – 1 adet;
peynir – 200 gr;
sarımsak – 2 diş;
ketçap ve mayonez - her biri 3 yemek kaşığı;
dekorasyon için - taze otlar;
biraz tuz ve karabiber.

Bu güveç tarifinin yapımı hakkında:

Öncelikle tüm malzemeleri hazırlayın. Fazla zaman almayacaktır. Makarnayı haşlayın veya akşam yemeğinden kalanları çıkarın.
Sarımsakları bir presten geçirin, ketçap ve mayonez ekleyin, karıştırın.
Sosisleri şeritler halinde kesin ve sosisleri de aynı şekilde kesin.
Peynirin büyük çentikli bir rende üzerine rendelenmesi gerekir.
Biberleri soyun, şeritler halinde kesin, domatesleri ince dilimler halinde kesin.
Her şeyi çok pişirici kaseye katmanlar halinde koymanız gerekir, ancak önce çok pişirici kasenin bitkisel yağla yağlanması tavsiye edilir.
Şimdi bir kat makarna koyun (üzerine sarımsak, mayonez ve ketçapla kaplayın), ardından makarnanın üzerine sosis, biber ve domates koyun. Üzerine ince bir tabaka sos sürün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Kaseyi çoklu pişiriciye yerleştirin, cihazın kapağını kapatın ve "Pişirme" programını 35 dakikaya ayarlayın.
Peynir erimeye başlayana kadar beklemeniz gerekir ve lezzetli yemeği yavaş pişiriciden çıkarabilirsiniz.

Bitmiş güveç çıkarılıp bir tabağa yerleştirildiğinde, üzerine doğranmış otlar serpmeniz gerekir ve henüz sıcakken hemen tatmaya başlayabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede kıymalı makarna güveç

Neredeyse deniz makarnası, sadece çok daha lezzetli. İnanmıyor musun? Yarım saat içinde lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak için acele edin mutfağa.

Ne istiyorsun:

haşlanmış boynuz – 250 gr;
soğan – 1 adet;
havuç – 1 adet;
yumurtalar – 2 adet;
bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;
ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
kıyma – 0,5 kg;
tuz, karabiber - tatmak.

Adım adım pişirme:

Makarna zaten haşlanmışsa, bir sonraki aşamaya geçin: önce soğanı yağda kızartmanız (ince kesilmiş) ve ardından havuçları eklemeniz gerekir. Bu parlak kök sebzenin ince şeritler veya ince halkalar halinde kesilmesi tavsiye edilir. Ayrıca soğanla birlikte yağda kızartın.
Kıymanın hazırlanışı: Ete kavrulmuş soğan ve havuçları ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.
Daha sonra ayrı bir kapta yumurtaları ekşi kremayla karıştırın, hafifçe çırpın, kıymaya ekleyin ve karıştırın.
Tüm ürünleri birleştiriyoruz, karıştırıyoruz, makarna güveci için pişirme programını çoklu pişiricide ayarlıyoruz - "Pişirme", bu yemeğin yaklaşık pişirme süresi 25-30 dakikadır.
Yemek hazır, deniyoruz, tadın tadını çıkarıyoruz, şaşırıyoruz ve arkadaşlarımıza akşam yemeği için yavaş tencerede lezzetli bir makarna güvecini nasıl hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayacaklarını tavsiye ediyoruz.

Yavaş bir tencerede makarna güveç "Tembel lazanya"

Peki, bu yemeği birlikte pişirmeyi deneyelim mi? Basit bir ürün seti, yemek pişirmek için maksimum 20 dakika ayırıyoruz ve gerisini çoklu pişiriciye bırakıyoruz.

Bu yemeği hazırlamak için malzemeler:

haşlanmış makarna (tercihen boynuz veya kabuk) – 200 gr;
kıyılmış tavuk – 0,5 kg;
orta boy domates – 3 adet;
dolmalık kırmızı biber - 1 adet;
soğan – 2 adet;
tereyağı – 1 yemek kaşığı;
birinci sınıf beyaz un - 50 g;
yumuşak peynir - 100 gr;
süt - 2 bardak;
tuz, karabiber - sizin takdirinize bağlı olarak.

Yemeğin adım adım pişirilmesi:

Kabuklarını kolayca ayırmak için domatesleri birkaç saniye kaynar suya koyun. Domates posasını çatal yardımıyla ezin.
Soğanı soyun, ince doğrayın, güzel bir altın rengi olana kadar yağda kızartın. “Kızartma” modunda süre otomatik olarak ayarlanacaktır.
Soğan pişer pişmez kıymayı ekleyin (tuz, karabiber, karıştırın). Soğanlarla birlikte 10 dakika kızartın.
Kıyma pişerken biberleri soyun, çekirdeklerini ve saplarını çıkarın ve küp şeklinde kesin. Çoklu pişirici kaseye ekleyin, karıştırın ve pişirmeye devam edin. Gerekirse programı uzatacağız.
Biz Beşamel sosunu hazırlarken sebzeleri ve kıymayı yavaş tencerede pişmeye bırakın. Çok düşük ateşte bir tavada bir parça tereyağını eritin, unu ekleyin ve sürekli karıştırarak kızartın.
Sütü bu tereyağı karışımına dökün (ince bir akış halinde, azar azar), topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırarak. Sosu hazırlayın, koyulaşana kadar bir kaşıkla karıştırın. Tutarlılık kalın ekşi krema gibidir. İşte bu, sos hazır.
Makarnanın yarısını çok pişirici kaseye yerleştirin. Sosu 2 parçaya bölün, sosun yarısını makarnanın üzerine dökün, hazırlanan kıymayı, makarnayı yayın, kalan sosu tekrar dökün,
Cihazın kapağını kapatıp “Pişirme” programını 35-40 dakika çalıştırın. 30 dakika sonra cihazın kapağını açın (eğer bu süreyi takip etmek mümkün değilse, zamanlayıcı sinyalinden sonra), rendelenmiş peyniri ezin, kapağı kapatın, makarna güvecinin çoklu pişiricideki pişirme süresini bir kez daha uzatın 7-10 dakika.

Bitmiş yemeği bir tabağa aktarın ve porsiyonlara bölün. Bu yemek herhangi bir salata ile servis edilebilir. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede elmalı çikolatalı makarna güveç

Özel bir şey ister misin? Bu tarif tam size göre, makarnanın elma ve çikolata parçalarıyla eşsiz birleşimi, böylesine lezzetli bir güveci kesinlikle seveceksiniz.

Ürünler:

haşlanmış makarna – 300 gr;
şeker kamışı - 2 yemek kaşığı;
elmalar – 2 adet;
yumurtalar – 2 adet;
bir tutam vanilya şekeri;
pastörize süt - yarım bardak;
tereyağı - kalıbı yağlamak için ve 1 çay kaşığı daha;
çikolata (siyah veya sütlü) – 50 gr.

Alışılmadık bir tatlı hazırlayalım:

Makarnayı haşlayın veya kahvaltı veya akşam yemeğinden kalanları kullanın.
Makarnaya bir parça tereyağı koyun (bitkisel yağ ile değiştirilebilir).
Bir kapta yumurtaları çırpın, şekeri, vanilya şekerini ve sütü ekleyin, tekrar iyice çırpın. El çırpma teli kullanabilir veya mikseri açabilirsiniz.
Elmaları soyun, küçük küpler halinde kesin, hemen makarnaya ekleyin ve tatlı yumurta-süt karışımını hızla dökün.
Cihazın kasesini tereyağıyla iyice yağlayın, ayrıca kalıbı ezilmiş ekmek kırıntılarıyla ezebilir ve ardından tüm kütleyi yerleştirebilirsiniz.
Bu yemeği hazırlamak için en uygun modu seçiyoruz - "Pişirme" programını açarsanız, çoklu pişiricideki makarna güveci 30 dakika içinde hazır olacaktır.
Zamanlayıcıyı kapattıktan sonra 10 veya 15 dakika daha beklemeniz ve ardından çoklu pişiricideki bitmiş makarna güvecini bir tabağa aktarmak için kapağı açmanız gerekir.

Herkese servis yapmadan hemen önce, güveç hala sıcakken, bu sıradışı yemeğin üstüne rendelenmiş çikolatayı cömertçe serpmeyi unutmayın.

Yavaş bir tencerede lezzetli makarna güveç nasıl yapılır

Başarılı bir yemek pişirmenin sırları:

Kabuğu yavaş bir tencerede kızartmak kolay bir iş değildir. Bu nedenle fırında güveç hazırlarken olduğu gibi aynı etkiyi elde etmek için, yavaş pişiricide makarna güvecini önce bir tarafta pişirmeniz, ardından tabağı (izin veriliyorsa) diğer tarafa çevirmeniz gerekir. pişirme programına devam edin.
Dağılmasından korktuğunuz için güveci çeviremiyorsanız, pişmiş ürünleri kahverengi tarafı yukarı bakacak şekilde bir tabağa çevirebilirsiniz. Bu şekilde sorun çözülecektir.
Yavaş bir tencerede makarna güveci hazırlamak için makarnayı tüm kurallara göre kaynatmaya çalışın ve en iyisi unlu ürünleri biraz az pişirin.
Küçük külahlar, spiraller ve kabuklar, yavaş bir tencerede makarna güveçleri hazırlamak için en uygun olanlardır.

Yavaş bir tencerede makarna güveç. Video

Çocuğunuza akşam yemeğinde ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Öğle yemeğinden buzdolabında sadece yumurta, ekşi krema, peynir ve haşlanmış makarna mı kaldı? Bu durumda çok şanslısınız: Yavaş bir tencerede makarna güveç tarifi size yardımcı olacaktır. Hızlı, kolay ve çok lezzetli. Makarna güveci o kadar iştah açıcı görünüyor ki yetişkinler bile nadiren reddediyor. Bu yüzden herkese yetecek kadar kazanmanızı tavsiye ederim. İstenirse güveçte doğranmış sosis, sosis veya soğanla kızartılmış kıyma ekleyebilirsiniz. Ancak tüm bunlar olmasa bile, hazırlamanız zor olmayacak mükemmel bir yemek elde edeceksiniz.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız olacak:

Kuru makarna – 200 gram (veya 500 gram haşlanmış);
Ekşi krema – 2-3 yemek kaşığı;
Yumurta – 2 adet;
Sert peynir (masdama gibi baharatlı peynir kullanmayın, Rus peyniri daha iyidir) – 100 gram.
Tereyağı – 30 gram.
Tatmak için tuz
Tatmak için baharatlar.

(Ben ilave olarak kızarmış tavuk göğüs parçaları kullandım ama buna gerek yok.)

Yavaş bir tencerede makarna güveç yapma yöntemi

1) Makarnayı haşlayın: Yavaş tencereye dökün, kenarından bir santimetre kaynar su dökün, tuz ekleyin ve daha yumuşak bir tat için bir parça tereyağı ekleyin. Kapağı kapatın ve “Spagetti/pirinç” modunu ayarlayın. 15 dakika sonra yavaş pişiricide mükemmel makarna hazırdır. Bazen boynuzları pişirmenize bile gerek kalmaz - dünkü akşam yemeğinden itibaren düzenli olarak buzdolabında bırakılırlar. Siz de başarılı olursanız, bu makarnayı güveçte kullanabilirsiniz, ancak birbirine yapışmaması için sadece "Pişirme" modunda (5-7 dakika) tereyağıyla biraz ısıtmanız gerekir.

2) İç harcını hazırlayın: Yumurtaları teker teker ekşi kremaya çırpın, karıştırın, biraz tuz ekleyin, biraz rendelenmiş peynir ekleyin ve elde edilen karışımı dikkatlice makarnanın üzerine dökün. Dolguya baharat ekleyebilirsiniz. İtalyan veya Provençal otlar bu güveçle iyi gider. Kalan peyniri güvecin üst kısmına serpin.

3) Kapağı tekrar kapatın ve “Pişirme” modunu ayarlayın. 35 dakika sonra yemeğimiz hazır. Üstteki peynir eriyecek ve sarımsı bir renk alacaktır. Güveç biraz soğuduktan sonra tatmaya başlayabilirsiniz.

Güveç çok tatmin edici ve hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Akşam yemeği ve kahvaltı için iyi, üç yaşındaki kızım onu iki yanağından yiyor ve her zaman daha fazlasını istiyor. Bazen normal külahlar yerine Makfa Fantasy renkli makarnayı, domatesli ve ıspanaklı kullanıyorum, sonra güveç parlak ve renkli çıkıyor.

Philips çoklu pişirici HD3033/00'da hazırlanan makarna güveci

2 bardak herhangi bir makarna;
50-60 tereyağı (paketin çeyreği);
300 gr herhangi bir sert peynir (çedar en iyisi);
1 tavuk yumurtası;
2-3 yemek kaşığı. un kaşıkları (tepeleme);
2/3 su bardağı süt;
tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak;
1 çay kaşığı baharat veya Khmeli-suneli.

Not
Bardağın hacminin 250 mililitre olduğunu hatırlatayım. Bir “bardak” hakkında yazarsam, bu 200 mililitre kapasite anlamına gelir.

Pişirme işlemi:

Büyük bir tencerede suyu kaynatın. Suyu daha hızlı kaynatmak için tavayı bir kapakla kapatın.
Kaynayan suyu tuzlayın; makarna pişirme sırasında tuzu iyi emer.

Kaynayan suya kuru makarnayı ekleyin ve kapağı açık bir tavada pişirin. Makarnanın yapışmasını önlemek için hemen karıştırın.
Pişirin (yani paketin önerdiğinden 2-3 dakika daha az pişirin).

Tava içeriğini lavaboya yerleştirilmiş bir kevgir içine dökün. Makarnayı akan soğuk su altında durulayın ve şimdilik bir kenara koyun.

Makarna pişerken kremalı peynir sosunu hazırlayın. Orta ateşte büyük bir tencerede tereyağını eritin.

Unun tamamını bir kerede tavaya ekleyin ve un, tereyağıyla eşit şekilde karışana kadar iyice karıştırın. Sürekli karıştırarak orta ateşte bir dakika daha pişirin.
Un, peynir sosunun koyulaşmasına yardımcı olacaktır. Gerçekten koyu bir sos istiyorsanız biraz daha un veya ekstra peynir ekleyin.

Şimdi sütü ekleyelim. Sütü mikrodalgada birkaç dakika ısıtın. Dokunulduğunda sıcak olmalı ama haşlanmamalı. Bu sosla daha iyi karışmasını sağlayacaktır.
Elbette soğuk süt ekleyebilirsiniz ancak çok yavaş eklemeniz gerekecektir.

Sütü ve yumurtayı tavaya dökün. Topakları parçalamak için hemen kuvvetlice karıştırın. Sütü sürekli karıştırarak ince bir akıntıya dökün.
Tavayı orta ateşte tutun, sos süt ve yumurta ile tamamen karışıncaya ve topak kalmayıncaya kadar sürekli karıştırın.

Sosu tuz, karabiber ve baharatlarla serpin. Hafifçe kalınlaşmaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin.
Sos, kaşığın içine alırken kaşığın arkasını kaplamalıdır.

Şimdi rendelenmiş peyniri sosunuza ekleyin. Yaklaşık yarım bardak peynir ayırıp geri kalanını tavaya ekleyin ve peynir tamamen eriyene kadar karıştırın.

Sos tenceresinin altını kapatın ve haşlanmış makarnayı ekleyin. Tüm makarnanın sosla eşit şekilde kaplanması için iyice karıştırın.

Soslu makarnayı çoklu tencereye aktarın ve üzerine kalan rendelenmiş peyniri ekleyin.

Kapağı kapatın ve makarna güvecini çoklu pişiricide "Pişirme" programında 20 dakika pişirin.

Hazır sinyalinden sonra yemeği birkaç dakika tavada bırakın. Daha sonra makarnayı geniş bir tabağa alın. Tipik olarak güveç tavadan kolayca kayacak ve alt kısmı hafif altın rengi olacaktır.

Makarnayı herhangi bir et veya balıkla veya tek başına servis edin ki bu da çok lezzetlidir.
Makarna güvecine harika bir katkı, yavaş bir tencerede (tarif) brokoliyi buharda pişirmektir.
Afiyet olsun!

Bu arada
Buzdolabında önceden hazırlanmış makarnanız kaldıysa (deyim yerindeyse ne burada ne de orada), ona kolayca bir kullanım alanı bulabilirsiniz. Aileniz için kahvaltıda domates, jambon ve makarnadan oluşan karışık omlet yapın (buraya bakın).