Salad lezat - resep lezat dengan foto. Salad lezat Untuk persiapannya Anda membutuhkan produk ini

Salad ayam enak dan sehat, salad jamur juga. Jika kedua komponen ini dipadukan, hasilnya selalu sesuai ekspektasi - sajiannya memuaskan, rasanya enak, dan juga rendah kalori. Bagaimanapun, baik jamur maupun ayam adalah produk makanan yang disarankan para ahli untuk melengkapi pola makan mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Protein, vitamin dari hampir semua kelompok, sedikit karbohidrat - inilah yang didapat tubuh dari salad dengan daging dan champignon, misalnya. Jamur jenis inilah yang paling sering digunakan dalam masakan dingin, namun ada banyak resep dengan jamur madu, chanterelles, morel, puffballs dan jenis lainnya.

Daging ayam juga bisa berbeda - dari bagian karkasnya hingga cara perlakuan panasnya. Ada resep yang menggunakan ayam goreng, ada yang menggunakan ayam rebus, dan ada pula yang menggunakan ayam asap, meski ahli gizi tidak menganjurkannya. Dalam salad rasanya sangat berbeda, sehingga komponen ini menyisakan banyak ruang untuk eksperimen kuliner dan imajinasi.

Salad ayam dengan jamur adalah salah satu hidangan paling serbaguna yang hampir tidak ada orang yang menolaknya, kecuali mungkin vegetarian. Dan menyiapkan bahan-bahannya (baik ayam maupun jamur) tidaklah sulit sama sekali. Dan waktu yang dihabiskan terbayar lunas - hidangan yang berair, bergizi, lezat, dan sehat mungkin menjadi sorotan utama meja. Kami menawarkan beberapa resep bagus.

Cara memasak salad dengan ayam dan jamur - 15 varietas

Salad pertama cukup sederhana, meski memiliki banyak komponen:

Setengah kilo jamur
Fillet ayam - 400 gram
2-3 butir telur
Wortel
Bawang bombai
Kaleng jagung kalengan
Mayones - 100 gram
2 sdm. sendok minyak sayur
Garam secukupnya

Untuk menyiapkan salad, Anda perlu mengikuti beberapa langkah sederhana:

Cincang halus bawang bombay
Giling wortel di parutan
Potong jamur menjadi potongan kecil
Goreng bawang bombay dengan minyak bunga matahari hingga berubah warna menjadi keemasan.
Tambahkan wortel parut ke dalam wajan dan goreng selama sekitar 10 menit
Lalu masukkan jamur, aduk
Angkat panci dari api ketika semua cairan telah menguap
Biarkan sayuran dan jamur hingga dingin
Rebus fillet ayam dalam air yang sedikit asin
Saat daging sudah dingin, potong menjadi kubus kecil
Telur rebus, juga dipotong dadu
Campur semua bahan yang terdaftar dalam mangkuk salad
Tambahkan jagung
Tambahkan garam, bumbui dengan mayones, aduk semuanya hingga rata

Salad ini sebaiknya tidak langsung disajikan. Agar meresap dengan baik dan mempertahankan bentuk yang benar, perlu dimasukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih satu jam. Hidangan ini disajikan dengan cara tradisional - dengan dill atau peterseli.

Ini adalah hidangan puff yang disiapkan dengan prinsip yang sama seperti mimosa.

Untuk memasak Anda membutuhkan produk-produk berikut:

2-3 butir telur rebus
2 kentang
150 gr acar jamur
50-70 gram keju keras
Irisan ayam
Mayones, garam, merica - secukupnya
Minyak sayur untuk menggoreng

Saladnya ternyata sangat menggugah selera, apalagi jika dihias dengan peterseli dan jamur.

Secara tradisional, jamur tidak termasuk dalam salad ini. Namun jika Anda bereksperimen sedikit, rasanya bisa menjadi lebih mewah, karena jamur cocok dipadukan dengan semua bahan lainnya.

Bahan untuk jamur Caesar:

Jamur - 300 gram
Fillet ayam - 200 gram
Bawang - 200 gram
Roti putih atau kerupuk - 150 g
Keju keras - 50 gram
Mayones - 50 gram
Pasta ikan teri - 1 sdm. sendok
Salad - 1 ikat
Bawang putih - 1 siung
Beberapa tomat kecil
Zaitun yang diadu
Minyak zaitun
Jus lemon
Lada dan garam - secukupnya

Salad ini tidak mudah, tidak bisa disiapkan dalam 10 menit. Proses memasaknya mungkin memakan waktu lebih dari setengah jam, tetapi hidangannya akan sangat lezat dan orisinal.

Siapkan saus dari keju parut, bawang putih, mayonaise, air jeruk nipis, pasta ikan teri dan garam
Potong jamur dan goreng dalam wajan
Fillet ayam rebus dipotong kecil-kecil
Potong roti menjadi kubus dan goreng
Sobek daun selada dengan tangan Anda
Potong bawang menjadi setengah cincin
Potong tomat menjadi setengah cincin
Tempatkan bahan-bahan dalam mangkuk salad
Tambahkan buah zaitun
Tambahkan saus dan aduk
Hiasi salad dengan dill atau bumbu lainnya

Salad harus segera disajikan agar crouton tidak melunak dan kehilangan kerenyahannya.

Resep sederhana yang bisa digunakan setiap hari.

Produknya adalah:

Dada ayam goreng
150 gr acar jamur
2 butir telur rebus
4 wortel rebus
Sekelompok peterseli
mayones
Lada hitam bubuk

Proses memasaknya diperlihatkan dalam video.

Resep daging yang luar biasa, saladnya ternyata sangat mengenyangkan dan bergizi.

Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan serangkaian produk berikut:

Daging ayam - 800 gram
Jamur segar - 400-450 g
Mayones - 400 gram
Keju keras - 300 gram
2 bawang bombay
3 telur
Minyak sayur untuk menggoreng
Garam secukupnya

Untuk resep ini lebih baik menggunakan jamur porcini atau champignon.

Urutan memasak:

Rebus daging ayam (sebaiknya gunakan dada atau kaki)
Dinginkan, kupas, buang bijinya, potong dadu kecil
Campur potongan daging dengan setengah mayones
Potong bawang bombay
Cincang halus jamur dan goreng dalam wajan bersama bawang bombay
Saat jamur sudah dingin, campur dengan sisa mayones.
Giling keju dan telur di parutan
Tempatkan ayam, telur, dan jamur di piring secara berurutan sebanyak dua kali
Taburkan keju parut di atasnya

Salad bisa dihias dengan peterseli dan jeruk, misalnya. Sebelum disajikan, sebaiknya didiamkan di lemari es selama kurang lebih 2 jam.

Daging ayam yang dipadukan dengan nanas memberikan cita rasa yang sangat original.

Salad buah dan daging "Yummy" dibuat dari produk-produk berikut:

Daging ayam rebus
mayones
Nanas
Jamur
Keju keras
Bawang putih
Krim asam

Tomat ceri dan peterseli digunakan untuk dekorasi.

Hidangan lezat, sehat, dan memuaskan yang cocok di meja liburan mana pun.

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

200 gr irisan ayam
150 gram jamur
100 - 150 gram keju keras
2 tomat
Bohlam
Mayones atau krim asam
Garam, minyak sayur untuk menggoreng

Proses memasaknya adalah sebagai berikut:

Potong fillet ayam menjadi kubus kecil
Goreng dengan minyak sayur, setelah diasinkan
Letakkan di piring dan dinginkan
Masak jamur beku sesuai petunjuk kemasan
Potong bawang bombay dan goreng hingga berubah warna menjadi keemasan.
Cincang halus jamur dan goreng dalam wajan bersama bawang bombay selama tiga menit
Letakkan di piring dan dinginkan
Potong tomat menjadi kubus
Mulailah menata lapisannya: fillet goreng, jamur dan bawang bombay, tomat.
Setelah setiap lapisan Anda perlu membuat jaring mayones
Lapisan terakhir adalah keju parut, yang ditaburkan di atas salad

Hidangannya bisa dihias dengan bumbu. Disarankan untuk tidak langsung memakannya setelah dimasak, lebih baik dimasukkan ke dalam lemari es agar salad terendam dengan baik.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

jamur champignon
buah plum
Bohlam
Dada ayam
Merica
Minyak sayur
mayones

Detail memasak ada di video.

Salah satu resep tercepat, yang akan berguna jika ada kunjungan tamu yang tidak terduga.

Salad dibuat dari komponen-komponen berikut:

Dada ayam
300 g champignon segar
150 gram mayones
120 gram keju keras
4 butir telur
Satu setengah sendok makan minyak sayur
Garam secukupnya

Untuk menyenangkan tamu Anda dengan salad yang lezat, Anda perlu melakukan hal berikut:

Rebus dada ayam, dinginkan, buang kulit dan tulangnya, potong tipis-tipis
Potong jamur, goreng dengan minyak sayur selama kurang lebih 6 menit, dinginkan
Rebus telur, parut
Campur ayam, jamur, dan telur dalam mangkuk salad
Tambahkan garam, bumbui dengan mayones, aduk
Anda dapat menambahkan beberapa sayuran jika Anda mau.

Salad ini secara tradisional dihias dengan daun selada yang diletakkan di atas piring. Bisa langsung dimakan setelah disiapkan.

Resep dengan jumlah bahan minimal hanya ada lima:

Fillet ayam - 250-300 g
Jamur - 200 gram
Wortel Korea - 150 g
Keju keras - 100 -150 g
mayones

Cara menyiapkan hidangan asli dari bahan-bahan sederhana dijelaskan dalam video.

Salad ini berisi sayuran dan daging rebus yang menyehatkan. Itu tidak dibumbui dengan mayones, tetapi dengan minyak sayur, oleh karena itu dianggap sebagai makanan.

Berikut produk yang dibutuhkan untuk menyiapkannya:

1 dada ayam
Sekaleng champignon kalengan
2 mentimun segar
2 siung bawang putih
2 sendok makan mustard
2 sendok teh minyak sayur
Daun selada hijau
Rempah-rempah secukupnya

Minyak sayur bisa diganti dengan krim asam rendah lemak, meski begitu salad tidak akan menyebabkan penambahan berat badan.

Ini disiapkan seperti ini:

Rebus dada ayam dengan bumbu dan garam
Keren, potong tonik menjadi beberapa bagian
Potong mentimun menjadi potongan-potongan dan champignon menjadi irisan
Potong bawang putih dan sobek selada menjadi potongan-potongan kecil
Campurkan bahan-bahan dalam satu mangkuk
Bumbui dengan mentega atau krim asam, tambahkan mustard
Campur semuanya dengan seksama

Salad diet siap disajikan, tidak perlu disimpan di lemari es.

Resep sederhana untuk semua kesempatan.

Disiapkan dari produk berikut:

Daging ayam
Champignon yang diasinkan
Tomat
Daun-daun selada
mayones
Keju keras
Jus lemon
Bawang putih

Anda dapat mengetahui detail persiapannya dengan menonton videonya.

Ini adalah resep liburan yang biasanya disiapkan untuk hari raya penting dan acara-acara khusus. Hidangan seperti itu akan sangat cocok di meja Tahun Baru.

Komponen:

200 gr irisan ayam
100 gr acar jamur
Wortel
2 mentimun segar
2 butir telur ayam
Krim asam, garam dan bumbu secukupnya
bawang bombay

Algoritma untuk menyiapkan salad Winter Cockerel:

Rebus fillet, dinginkan, potong dadu
Rebus wortel, potong kecil-kecil
Potong mentimun dan jamur menjadi kubus kecil
Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk salad
Tambahkan garam, bumbui dengan krim asam, aduk
Rebus telur hingga matang dan letakkan di gundukan kecil di permukaan.
Giling kuning telur menjadi bubuk dan taburkan di atas salad.

Perhatian khusus harus diberikan saat menyajikan salad ini. Salad secara visual harus menyerupai ayam jantan, karena dihiasi dengan wortel (paruh dan kerang), bawang bombay (jambul dan sayap), dan butiran lada hitam (mata). Anda bisa menaruh sayuran hijau di tepinya.

Resep yang sangat sederhana, salad hanya terdiri dari empat komponen:

Champignon
Irisan ayam
Akar seledri
mayones

Memasak memakan waktu sekitar 20 menit. Proses memasaknya diperlihatkan dalam video.

Hidangan ini mudah dan cepat disiapkan, karena semua komponen, kecuali ayam, tidak memerlukan perlakuan panas.

Komposisi salad:

1 dada ayam
1 mentimun segar
1 kaleng champignon kalengan
1 kaleng kacang polong
1 kaleng jagung
100 gram keju keras
Mayones secukupnya

Langkah-langkah memasak:

Rebus ayam, dinginkan, potong kecil-kecil
Giling mentimun dan jamur menjadi potongan-potongan
Campur daging, jamur, kacang polong dan jagung dalam satu mangkuk
Bumbui dengan mayones
Taburi salad dengan keju parut

Anda bisa menghias hidangan dengan banyak produk, misalnya kulit jagung, kacang polong, dan mentimun.

Mempersiapkan salad Enak

Aturan ketat untuk pemilihan dan pemotongan produk, skema kombinasinya, komposisi saus, dan masalah teknis lainnya hanya ada untuk hidangan yang telah menjadi terkenal di luar negaranya: Caesar atau Olivier dapat disebut sebagai contoh. Tidak ada standar dalam menyiapkan salad Yummy, karena tidak diketahui ibu rumah tangga mana yang pertama kali menemukan resep dan namanya. Satu-satunya hal yang tidak perlu diperdebatkan adalah rasanya harus memiliki semangat.

Resep salad yang enak

Karena kurangnya komposisi standar untuk hidangan ini, tidak mungkin menawarkan satu versi pun. Lima resep salad Yummy yang diusulkan dipilih berdasarkan popularitasnya berdasarkan jumlah ulasan positif di portal kuliner. Semua ide dengan selera berbeda: gurih, empuk, manis - Anda pasti akan menemukan ide Anda.

Salad lezat dengan ayam

Waktu memasak: 45 menit.
Jumlah porsi: 3 orang.
Kandungan kalori hidangan: 904 kkal.
Tujuan: untuk camilan.
Dapur: buatan sendiri.

Setiap salad Yummy, menurut pakar kuliner, pasti ada yang unik. Ini kombinasi buah plum manis, acar mentimun, dan ayam panggang. Yang terakhir harus diasamkan, dan nyonya rumah memilih sendiri komposisinya, jadi tidak diberikan dalam resep. Salad lezat dengan ayam disajikan dalam gelas kaca berporsi.

Bahan-bahan:

dada ayam;
plum – 130 gram;
acar mentimun – 2 buah;
suluguni – 50 gram;
mayones;
lada hitam.

Metode memasak:

Panggang ayam di atas panggangan, setelah dingin, potong-potong sesuai keinginan, tapi jangan kasar.
Potong mentimun, plum, dan suluguni menjadi potongan-potongan.
Taburi dengan beberapa gram merica dan campur dengan mayones. Anda dapat mengambil kenari (biji, beberapa potong), menggoreng, menghancurkan, dan menghias permukaannya.

Salad lezat dengan nanas

Waktu memasak: 15 menit.
Jumlah porsi: 3 orang.
Kandungan kalori hidangan: 462 kkal.
Tujuan: untuk camilan.
Dapur: buatan sendiri.
Kesulitan persiapan: mudah.

Salad lezat dengan nanas memiliki ciri khas masakan Mediterania. Itu halus dan lembut, para gadis sangat menyukainya. Udang macan bisa diganti dengan udang Argentina: yang penting ukurannya besar dan dagingnya manis. Dianjurkan untuk membeli mentah dan dikupas: Anda akan menghemat waktu yang dihabiskan untuk membuang ekor dan cangkangnya. Gunakan nanas kalengan, yang sudah dicincang.

Bahan-bahan:

udang – 200 gram;
tomat ceri – 150 gram;
nanas – 180 gram;
Salad gunung es – 40 g;
minyak zaitun.

Metode memasak:

Rebus udang windu, buang urat punggung, kepala dan ekornya. Potong tomat ceri menjadi dua.
Saring cairan dari toples nanas.
Potong daun selada yang sudah dicuci menjadi pita panjang.
Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk salad kaca dan bumbui.

Salad lezat dengan jamur

Waktu memasak: 10 menit.
Jumlah porsi: 3 orang.
Kandungan kalori hidangan: 701 kkal.
Tujuan: untuk camilan.
Dapur: buatan sendiri.
Kesulitan persiapan: mudah.

Salad lezat dengan jamur ini berkesan karena nilai gizinya dan acar bawang bombay, yang disarankan untuk disiapkan terlebih dahulu. Tuang cuka yang diencerkan dengan air matang di atas cincin (pilih konsentrasi sesuai selera), tambahkan satu sendok makan gula dan bumbu. Setelah 1,5 jam, bawang bombay bisa digunakan untuk salad, atau disajikan sebagai hidangan pembuka tersendiri.

Bahan-bahan:

champignon asin – 280 g;
telur rebus – 2 buah;
acar bawang – 80 g;
keju padat – 140 g;
adas segar;
krim asam.

Metode memasak:

Potong champignon menjadi dua bagian, dan keju menjadi kubus.
Parut kasar telurnya, Anda bisa menggiling putih dan kuningnya secara terpisah.
Tata letak Lezat ini langkah demi langkah: telur parut, krim asam, bawang bombay, jamur, keju feta, krim asam, adas.

Salad lezat dengan wortel Korea

Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1099 kkal.
Tujuan: untuk camilan.
Dapur: buatan sendiri.
Kesulitan persiapan: mudah.

Salad lezat dengan wortel Korea adalah makanan pembuka favorit para pria, yang semakin menarik perhatian mereka jika diolah dengan daging goreng daripada ham. Salad yang enak, tidak terlalu cepat, namun bergizi dibutuhkan di setiap buku masak. Jika Anda tidak memiliki wortel Korea yang sudah jadi, rawatlah terlebih dahulu: potong memanjang, biarkan dalam mangkuk dengan cuka, gula, dan merica konsentrasi rendah sepanjang malam.

Bahan-bahan:

wortel Korea – 240 g;
ham – 250 gram;
kentang – 2 buah;
bit – 2 buah;
krim asam – 20 ml;
Jintan.

Metode memasak:

Panggang kentang dan bit selama 40 menit, bungkus setiap produk secara terpisah dengan kertas timah. Dingin.
Potong semuanya menjadi kubus kecuali wortel yang sudah disiapkan.
Goreng ham tanpa menuangkan minyak ke dalam wajan.
Kumpulkan semuanya dalam mangkuk salad, tuangkan krim asam di atasnya. Aduk, tambahkan sejumput jinten.

Salad lezat dengan nanas dan ayam

Waktu memasak: 50 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1197 kkal.
Tujuan: untuk camilan.
Dapur: buatan sendiri.
Kesulitan persiapan: mudah.

Pemimpin suara pengguna di semua portal kuliner adalah salad Yummy dengan nanas dan ayam. Kombinasi buah asam, unggas empuk, dan krim keju dengan cepat berubah dari “eksotis” menjadi “tradisional”. Anda bisa menyiapkan daging untuk Yummy ini sesuka Anda, atau bahkan membelinya dalam bentuk asap. Jangan berlebihan dengan sausnya: satu sendok makan yogurt sudah cukup untuk mengikat makanan tanpa menghilangkan rasanya.

Bahan-bahan:

nanas kalengan – 175 g;
irisan ayam – 260 gram;
keju lembut – 210 gram;
yogurt – 20 ml;
jagung - 1 sdm. aku.;
garam;
siung bawang putih;
kemangi kering – 2 gram.

Metode memasak:

Gosok ayam dengan garam, panggang (gunakan kertas timah lalu kecokelatan di atas panggangan), cincang halus.
Hancurkan bawang putih dan haluskan dengan kemangi. Tambahkan yogurt - ini akan menjadi saus.
Letakkan keju parut, potongan nanas dan ayam di piring.
Taburi Yummy dengan dressing dan taburi jagung.

Lihat juga resep lainnya.

Salad lezat - rahasia memasak

Setiap jajanan dengan nama yang menjanjikan memiliki kehalusannya masing-masing, sehingga tidak mungkin untuk mencantumkan semuanya. Namun, ada rahasia universal untuk menyiapkan salad lezat yang berlaku untuk sebagian besar resep:

Mainkan penampilan, karena rasa dan kenikmatan estetis berkaitan erat: ditata berlapis-lapis atau dalam bentuk yang indah. Gunakan foto restoran untuk inspirasi.
Lemparkan kacang ke permukaan salad Yummy yang sudah disiapkan - kacang selaras dengan semua produk dan selalu memberi rasa yang menarik.
Anda dapat menyiapkan makanan lezat bahkan dari produk paling hemat dengan menggabungkannya dengan benar. Campurkan daging ayam, apel asam, dan mentimun kecil (seperti Mashenka) - Anda akan kagum dengan rasanya.
Cobalah untuk menggunakan saus dalam jumlah minimal jika bahan-bahannya tidak perlu dilunakkan (seperti yang dibutuhkan cumi-cumi kalengan): bahan-bahan tersebut harus menghilangkan produk utama, dan tidak menutupi dirinya sendiri.
Jika Anda menyiapkan Yummy untuk ditemani pria, pastikan untuk menggunakan telur rebus, ikan merah, daging sapi muda atau ham sebagai bahan dasarnya dan tambahkan lebih sedikit sayuran - bagian yang lebih kuat menghargai nilai gizi dan minimal "rumput".

Video: Salad lezat dengan nanas

Fillet ayam, 500 gram;
Nanas kalengan, 300 gram;
Jamur kalengan, 300 gram;
daging ham, 250 gram;
Paprika, 3 buah;
Mentimun segar, 3 buah;
Keju keras, 150 gram;
Bawang putih, 2-3 siung;
Daun bawang, 50 gram;
Mayones;
Garam dan rempah-rempah.

Resep:

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan fillet ayam ke dalamnya, tambahkan garam dan bumbu kesukaan Anda. Rebus fillet hingga matang, proses ini akan memakan waktu sekitar setengah jam. Saat fillet sudah matang, tiriskan air panas dan dinginkan daging. Kemudian potong fillet menjadi potongan-potongan kecil.
Potong nanas kalengan menjadi potongan-potongan kecil. Tidak perlu dicincang terlalu halus; nanas harus terasa enak di salad.
Potong jamur kalengan menjadi potongan tipis. Jika Anda ingin bereksperimen dengan resep ini, gunakan tumis jamur dan bawang bombay sebagai pengganti jamur kalengan.
Potong ham menjadi potongan tipis.
Pertama, buang biji bagian dalam paprika. Kemudian potong lada menjadi irisan tipis. Dianjurkan untuk menggunakan cabai merah.
Cuci mentimun segar dan potong tipis-tipis. Anda bisa mengganti mentimun segar dengan acar.
Parut keju keras menjadi potongan tipis di parutan kasar. Keju olahan terkadang digunakan sebagai pengganti keju keras.
Masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih atau parut di parutan halus.
Cincang halus daun bawang.
Campur semua produk menjadi satu, beri garam pada salad dan bumbui dengan mayones. Pindahkan salad ke piring cantik dan sajikan. Jika salad didiamkan sebentar, rasanya tidak akan rusak, bisa disimpan seharian.

Bahan-bahan:

Kubis putih, 300 gram;
Mentimun segar, 4 buah;
Bawang, satu kepala;
Sosis asap, 350 gram;
Jamu segar, satu ikat;
Mayones;
Garam dan bumbu secukupnya.

Resep langkah demi langkah:

Ambil kubis putih, bilas dengan air, potong kubis tipis-tipis. Hancurkan kubis dengan tangan sampai muncul sarinya. Giling kubis dengan garam. Diamkan kubis beberapa saat. Ini akan membuat kubis lebih lembut dan empuk.
Cuci mentimun segar dengan air mengalir, potong ekor di kedua sisinya, potong mentimun menjadi irisan tipis.
Kupas bawang bombay, lalu bilas bawang bombay dengan air dan potong tipis menjadi setengah cincin. Bawang juga perlu diasamkan. campur air dengan cuka, tambahkan sedikit lada hitam, tuangkan bumbu marinasi di atas bawang bombay, diamkan 15 menit.
Potong sosis asap menjadi potongan tipis. Sosis diganti dengan ham asap. Ayam asap juga cocok, variasi apa pun akan sangat enak.
Buka jagung kalengan, tiriskan semua cairannya, keringkan sedikit biji jagung.
Cincang halus herba segar. Untuk sayuran hijau, gunakan daun ketumbar, daun bawang, adas, peterseli.
Tempatkan bahan salad dalam wadah umum. Campur seluruh isinya hingga rata, beri garam pada salad dan bumbui dengan mayones.

Bahan-bahan:

Dada ayam asap, 400 gram;
Tongkat kepiting, 300 gram;
paprika, 4 buah;
Jagung kalengan, satu toples;
Kacang polong kalengan, satu toples;
Kubis peking, kepala kecil;
Bawang, satu kepala;
Telur ayam, 4 buah;
Rempah segar secukupnya;
Mayones;
Garam dan rempah-rempah.

Resep:

Salad luar biasa lainnya yang sangat mudah disiapkan. Ambil ayam asap dan potong menjadi kubus atau irisan tipis.
Potong batang kepiting menjadi potongan tipis. Crab stick diganti dengan daging kepiting. Gunakan stik kepiting beku.
Bersihkan bagian dalam paprika secara menyeluruh. Kemudian potong lada menjadi potongan tipis atau kubus kecil.
Siapkan toples jagung dan kacang polong. Buka dan tiriskan semua air garam, keringkan juga jagung dan kacang polong.
Bilas kubis Cina di bawah air dan buang daun kubis yang rusak. Suwir kubis tipis-tipis dan halus, haluskan kubis sedikit dengan tangan.
Kupas dan bilas bawang bombay dengan air, potong dadu kecil.
Rebus telur ayam hingga mendidih. Didihkan telur dan masak selama kurang lebih 8 menit, lalu dinginkan telur dengan air dingin lalu kupas. Potong telur menjadi kubus kecil.
Bilas herba segar dengan air mengalir, lalu cincang halus.
Campur semua produk, tambahkan garam dan mayones. Salad yang luar biasa sudah siap, silakan sajikan di meja.

Bahan-bahan:

Fillet ayam, 400 gram;
Keju keras, 200 gram;
Telur ayam, 4 buah;
Tomat segar, 4 buah;
Jamu segar, satu ikat;
Jagung kalengan, 300 gram;
Mayones;
Garam.

Resep:

Kita membutuhkan fillet ayam rebus. Didihkan air, tambahkan garam, lada hitam, dan bumbu lainnya sesuai selera. Biarkan daging yang sudah jadi menjadi dingin, lalu potong kecil-kecil.
Parut keju keras di parutan kasar atau halus.
Telur ayam harus direbus hingga matang, didihkan dan biarkan telur di atas api selama 8 menit, kemudian dinginkan telur dengan air dingin, keluarkan semua kulit telur, potong telur menjadi kubus kecil.
Bilas tomat segar dengan air mengalir, potong tomat menjadi kubus kecil.
Cincang halus herba segar. Peterseli dan daun bawang cocok untuk salad ini.
Jagung bisa digunakan segar atau kalengan.
Tinggal campurkan semua bahan jadi satu, bumbui salad dengan mayonaise dan ganti dengan krim asam), jangan lupa beri garam pada salad. Sajikan segera, jangan didiamkan terlalu lama, bisa jadi rasanya jadi lebih buruk. Sekarang Anda tahu cara menyiapkan salad “Enak” dengan berbagai cara. Selamat makan.

Salad Yummy adalah salad dadakan yang saya siapkan sekali tanpa resep apa pun, hanya mendengarkan imajinasi kuliner saya. Saya ingin memasak sesuatu yang baru, cerah, enak dan mengejutkan teman dan keluarga saya. Dan saya berhasil, semua orang menyambut salad ini dengan senang hati, dan sekarang saya sering menyiapkan hidangan yang begitu lezat. Saya sangat menyukai dimasukkannya pancake telur (jangan khawatir, memasaknya hanya membutuhkan beberapa menit), mereka membuatnya sangat menarik dan empuk. Saya pikir bahkan untuk meja pesta, salad ini pasti cocok.

Bahan-bahan:

ham 150 gram
acar mentimun kecil 5 - 6 pcs
1 kaleng jagung kalengan
1 tomat
1 bawang bombay
mayones atau yogurt untuk saus
garam, merica secukupnya

Metode memasak

Untuk menyiapkan Yummy, potong pancake ham dan telur menjadi irisan tipis, potong semua bahan lainnya menjadi potongan-potongan sesuai keinginan. Tambahkan jagung, garam, merica, dan bumbui dengan yogurt alami atau sedikit mayones. Aduk rata dan masukkan ke dalam mangkuk salad sebelum disajikan.. Selamat makan.

SALAD "HEEL".

Bahan-bahan:

● 300 gram champignon,
● 300 gram fillet ayam,
● 150 gram krim asam,
● 100 gram keju,
● tiga butir telur,
● sebotol kecil nanas,
● satu kiwi,
● satu bawang dan
● mayones

Persiapan:

Potong jamur dan bawang bombay, lalu goreng dengan krim asam. Biarkan dingin dan keluarkan mangkuk salad. Ini akan menjadi lapisan pertama kita. Rebus fillet ayam dalam air asin, dinginkan dan potong-potong. Letakkan fillet di atas jamur dan lapisi dengan mayones. Lapisan kedua sudah siap.

Lapisan ketiga - parut telur rebus di parutan kasar (bisa dipotong halus menjadi kubus). Lumasi lapisan dengan mayones. Potong nanas kalengan menjadi kubus kecil, letakkan di atas lapisan telur dan olesi dengan mayones. Lapisan terakhir adalah keju, diparut di parutan sedang. Hiasi salad dengan irisan kiwi dan sajikan.

Bahan-bahan:

Lemon - 1 buah.
stroberi - 80-100 gr.
anggur - 80-100 gr.
kiwi - 80-100 gram.
apel - 80-100 gram.
pisang - 80-100 gr.
krim asam - 400 gram
krim - 3 sdm. sendok
gula vanila - 1 bungkus
daun mint - 2 tangkai

Metode memasak:

2. Parut kulitnya.

0	0	0

Salad buah dengan krim lemon

Bahan-bahan:

Metode memasak:

1. Lepuh lemon dengan air mendidih dan keringkan.
2. Parut kulitnya.
3. Peras jus dari ampas lemon.
4. Potong buah menjadi beberapa bagian.
5. Kocok krim asam dan krim dengan mixer hingga lembut, lalu bumbui dengan gula vanila, jus lemon, dan parutan kulit.
6. Letakkan di piring bersama potongan buah. Tempatkan makanan penutup di lemari es selama 30 menit. Hiasi makanan penutup dengan mint.

0	0	0

Salad “Hilang bersama Angin”

Udang (direbus) - 80 g
Sayang (kecil) - 1 buah
Selada (“Gunung Es”) - 50-80 g
Nanas (kalengan, dalam keping) - 2 pcs.
Cuka balsamic (ringan) - 2 sdm. aku.
Mustard - 2 sdt.
Minyak sayur apa saja (zaitun, jagung, bunga matahari, kacang-kacangan, anggur) - 2 sdm. aku.
Garam (atau kecap)
Keju keras - 20-50 g

Sayang dipotong menjadi dua.
Pilih ampasnya dan biarkan “cangkirnya” utuh.
Pisahkan pulp dari filmnya.
Cincang halus saladnya.
Potong nanas menjadi potongan-potongan kecil.
Potong udang.
Untuk sausnya, campurkan cuka, mustard, minyak, garam.
Campur semua bahan, aduk rata dengan dressing.
Tempatkan salad yang dihasilkan di “cangkir” suite.
Taburi dengan keju parut.

***Saya tidak punya salad, saya ambil sawi putih.

0	0	0

Salad Kacang Kubis

Kubis 0,5kg,
Jeruk 5 pcs + 1 pc untuk hiasan,
caper 3 sdm,
Kacang tanah (kenari atau kacang tanah) 6 sdm. aku.,
Minyak zaitun 3-4 sdm,
Jus jeruk 10 sdm,
Paprika untuk hiasan

Cincang halus kubis, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan jeruk, yang sebelumnya dikupas dan dipotong kecil-kecil, tambahkan caper cincang, diamkan sebentar.
Pada saat ini, giling kacang dalam mangkuk (jika Anda memiliki lesung, lebih baik) dengan minyak zaitun, Anda akan mendapatkan pasta yang homogen. Tambahkan jus jeruk ke dalam campuran yang sudah jadi, aduk rata, tambahkan ke salad dan aduk.
Tempatkan salad yang sudah jadi ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan irisan jeruk dan bumbu (Anda bisa menggunakan paprika).

0	0	0

SALAD MASTERPIECE DENGAN AYAM DAN LADA MANIS

Ayam - 200 gram;
Paprika merah manis (berdaging) - 250 gram;
Kacang hijau - 200 gram;
Telur ayam - 3 buah;
Mayones untuk saus salad - 4 sdm;
Bawang putih - 1 siung;
Minyak sayur - 4 sdm;
Garam secukupnya.

Saya menyiapkan salad ini untuk setiap hari libur, dan saya akan mengatakan tanpa berlebihan bahwa salad ini pertama kali menghilang dari meja, ternyata sangat enak. Dan juga cantik, tapi untuk ini lada harus berwarna merah, bukan kuning atau hijau. Nah, atau multi-warna, sebagai pilihan, juga akan terlihat cantik! Dan aroma bawang putih ini... Ya, ini benar-benar sebuah mahakarya!

Untuk menyiapkan salad “Masterpiece”, ambil ayam (fillet atau kaki), kacang hijau, paprika merah manis, bawang putih, minyak sayur, telur ayam, mayones, dan garam.

Rebus daging ayam dalam air asin dan dinginkan, lalu rebus telur hingga matang dan dinginkan juga. Rebus kacang hijau (saya punya yang beku) selama 3 menit dalam air yang sangat asin dan rendam dalam air dingin selama 30 detik, lalu tiriskan kacang dalam saringan, biarkan semua air mengalir hingga tetes terakhir. Potong paprika menjadi kubus dan goreng dengan satu siung bawang putih (cincang) dalam minyak sayur hingga lunak. Pindahkan merica dan bawang putih ke piring dan biarkan dingin.

Campurkan kacang dan potongan ayam dalam mangkuk.

Tambahkan telur potong dadu dan merica dingin ke dalamnya.

Bumbui semuanya dengan mayonaise, Anda bisa menambahkan sedikit garam sesuai selera.

Campur salad dan masukkan ke dalam lemari es, diamkan selama setengah jam, rendam hingga rata.

Itu saja - salad "Masterpiece" bisa dicicipi!

SALAD “ORGASM” (UNTUK ORANG RENDAH HATI - “DELIGHT”) Saladnya sederhana dan, memang, sangat, sangat, sangat enak. Bahan: Perkiraan proporsi produk: (dengan mata - semuanya harus sama) Jamur segar - 300 gr. Bohlamnya besar. Fillet ayam - 200 gr. Wortel Korea - 150 gr. Mentimun segar, jika kecil - 2 pcs. Persiapan: 1. Salad diletakkan berlapis-lapis. 2. Semuanya dipotong-potong. (Mentimun bisa diparut di parutan kasar) 3. olesi bagian bawah piring dengan mayones ●lapisan pertama - jamur goreng dengan bawang bombay ●lapisan ke-2 - dada ayam rebus ●mayones ●lapisan ke-3 - wortel Korea lapisan ke-4 - mentimun segar ●mayones

Salad sederhana namun memuaskan
Untuk 100 gram. -100 kkal.

Bahan-bahan:

1 kaleng kacang kalengan dalam saus tomat,
- 1 bungkus stik kepiting,
- 2 tomat,
- 2-3 siung bawang putih,
- Merica untuk rasa

Persiapan:

Potong stik kepiting dan tomat, campur dengan buncis (tiriskan airnya terlebih dahulu). Cincang halus bawang putih, merica sesuai selera, lalu aduk. Anda tidak memerlukan saus apa pun, saladnya sudah berair karena kacang dalam saus tomat. Selamat makan!

0	0	0

Salad daging dengan anggur

300 gram daging sapi rebus
2-3 mentimun acar atau acar ukuran sedang
300-400 gram champignon
1-2 buah bawang bombay
segenggam anggur ringan tanpa biji
1 sdm mayones
peterseli atau dill (opsional)

Persiapan
Potong champignon dan goreng dengan bawang. Dingin
Potong daging menjadi kubus, anggur menjadi dua.
Potong mentimun secara proporsional dengan dagingnya, rasa salad akan tergantung pada rasa mentimun.
Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise, tambahkan bumbu cincang halus.

Bahan-bahan:

●Daging ayam - 400 g.
●Bawang - 1 buah.
●Keju - 100 gram.
●Tomat - 2 buah.
●Telur - 4 buah.
●Kiwi - 3 buah.
●Mayones - 300 gram.
●Garam, merica - secukupnya.

Persiapan:

Langkah 1 Rebus daging ayam dalam air asin hingga matang. Dinginkan dan potong kecil-kecil.
Langkah 2 Cincang halus bawang bombay.
Langkah 3 Parut keju di parutan kasar.
Langkah 4 Potong tomat menjadi kubus kecil.
Langkah 5 Rebus telur hingga matang, dinginkan dalam air dingin, buang kulitnya dan parut di parutan kasar.
Langkah 6 Kupas kiwi dan potong-potong.
Langkah 7 Tata salad berlapis-lapis: daging ayam, bawang bombay, olesi dengan mayonaise, lalu keju, tomat segar, bawang bombay, olesi dengan mayonaise, telur, mayonaise. Tempatkan kiwi di atasnya.
Selamat makan!

0	0	0

Salad ikan haring Skandinavia

Bahan untuk 3 porsi:
- 125 gr fillet ikan haring
- 1/4 kepala kubis kecil
- 1/2 ikat selada
- 1/2 apel hijau
- garam, SMP (lebih baik pakai lada putih)
- adas hijau

Untuk pengisian bahan bakar:
- 3 sdm. sendok krim asam rendah lemak
- 1 sendok teh mustard
- beberapa sejumput gula
- 2 sendok teh bumbu ikan haring

Persiapan:
1. Potong kubis tipis-tipis, beri sedikit garam dan haluskan sedikit.
2. Cukup sobek salad menjadi beberapa bagian.
3. Potong apel menjadi potongan tipis.
4. Potong potongan ikan haring memanjang menjadi 3-4 bagian.
5. Buat dressing, campur semua bahannya lalu tambahkan ke salad, merica, tambahkan dill cincang dan aduk rata semuanya.
Yang terbaik adalah membiarkan salad diseduh selama 15-20 menit di lemari es, lalu sajikan.

0	0	0

Salad mentimun dengan mint

Salad yang luar biasa!
Karena sederhana sampai membuat takjub, dan enak sampai memalukan.
Tidak ada apa pun di dalamnya kecuali mentimun segar, enak, dan berair. Dan pompa bensin. Tapi itulah intinya!
Ini semua tentang mint kering!

4 mentimun
2 siung bawang putih (musim bawang putih segar kami baru saja dimulai!)
1 sendok teh mint kering (itulah bahan rahasianya!)
1 sendok teh cuka alami yang baik (anggur, apel, nasi)
2 sdt minyak zaitun
garam secukupnya

Apa yang harus dilakukan dengan semua ini:
1. Iris tipis mentimun secara diagonal.
2. Haluskan bawang putih dengan garam.
3. Campur bawang putih, cuka, minyak dan tuangkan di atas mentimun.
4. Taburi daun mint, aduk, diamkan 5-10 menit.

Saya ingin mengatakan tentang DRY MINT: rasanya berbeda dari segar, sangat selaras dengan kacang-kacangan, dan ternyata, dengan mentimun segar juga.
Menurut saya lebih mudah membeli daun mint kering daripada daun mint segar. Tapi kami punya yang segar yang dijual sepanjang tahun!
Dan saya tahu metode yang bagus untuk mengeringkan mint: cuci, keringkan, bungkus dengan handuk kertas dan biarkan di lemari es selama 3-4 hari. Dapatkan sayuran kering yang enak.

1	0	1

SALAD NICOISE

Bahan untuk 4 porsi:

Untuk pengisian bahan bakar:

1 siung bawang putih
2-3 tangkai kemangi hijau
60 ml minyak zaitun
1 sendok teh. cuka anggur putih
garam dan merica bubuk secukupnya

Untuk salad:

150 gr kacang hijau
1 sendok teh. jus lemon
setengah paprika merah ukuran sedang
4 butir telur
1 kaleng tuna dalam jus atau minyaknya sendiri
2-3 buah tomat matang ukuran besar (saya pakai tomat cherry)
6-8 fillet ikan teri
200 gr campuran salad (saya pakai romaine, jagung, radicchio dan frisee)
8-10 buah zaitun (saya pakai buah zaitun kalamata)
1 bawang selada kecil

Kami sedang menyiapkan sausnya. Kocok minyak dan cuka dengan garpu hingga menjadi emulsi. Tambahkan kemangi cincang halus dan satu siung bawang putih yang dihancurkan ke dalam saus yang dihasilkan. Bumbui dengan garam dan merica, aduk dan sisihkan.

Pengisian bahan bakar

Rebus telur hingga matang.

Keluarkan tuna dari kaleng dan pecahkan menjadi beberapa bagian dengan garpu atau tangan Anda.

Goreng kacang dalam minyak zaitun hingga empuk, tambahkan garam, merica, dan bumbui dengan air jeruk nipis sesuai selera.

Di piring kami menaruh selada, kacang goreng, paprika cincang, bawang bombay yang diiris tipis menjadi dua bagian, buah zaitun, telur yang dipotong empat, irisan tomat dan fillet ikan teri (masing-masing bisa dipotong menjadi 3-4 bagian, atau dimasukkan utuh). Gerimis dengan saus dan sajikan.

0	0	0

kue hati

Bahan-bahan:
600 gr hati ayam
3 butir telur mentah (dan 3 lagi direbus untuk hiasan)
2 bawang bombay besar
2 wortel besar (ditambah 1 wortel rebus kecil untuk hiasan)
250-300 gram mayones
3 sdm. krim asam 20% lemak
2 sdm. minyak sayur olahan
3 sdm. tepung
3 siung bawang putih
peterseli untuk hiasan
Garam (1/2 sdt untuk adonan hati, 1/2 sdt untuk menggoreng wortel dan bawang bombay)
Cuci hati ayam, buang seluruh lapisan film dan sisa kantong empedu (hijau).
Biasanya hati yang dijual memiliki kualitas yang baik dan tidak memerlukan persiapan yang melelahkan, namun perlu dipertimbangkan kembali karena Jika Anda secara tidak sengaja mendapatkan sisa kantong empedu, empedu dapat merusak seluruh hidangan dengan rasa pahitnya. Campurkan hati dan telur mentah dalam mangkuk besar. Tambahkan 3 sdm. krim asam lemak. Tambahkan 3 sdm. tepung. Kocok semuanya dengan blender. Tambahkan 1/2 sdt. garam. Mencampur. Panaskan penggorengan (harus bersih dan kering) secara menyeluruh dengan 1 sdm. aku. minyak
Sebelum menggoreng pancake pertama, sebaiknya olesi dengan minyak.
Dalam sendok, Anda perlu menambahkan volume adonan hati yang cukup untuk membuat pancake tipis (3 mm) dan menutupi seluruh permukaan wajan.
Untuk penggorengan 20cm saya ambil 1/2 sendok sayur, tuang ke penggorengan yang sudah dipanaskan dengan baik dan ratakan adonan ke permukaan dengan gerakan memutar. Anda perlu menggoreng pancake dengan api sedang, segera setelah pancake “mengeras” dan mulai menjauh dari tepi dinding (setelah 1-2 menit) dan warnanya hampir tidak lagi merah muda, masukkan spatula dengan hati-hati di bawah pancake. dan, pastikan tidak menempel di mana pun, balikkan ke sisi mentah. Balikkan dengan satu gerakan percaya diri. Sekalipun panekuknya sobek, jangan khawatir, selesaikan penggorengannya dan letakkan di antara lapisan kue - itu akan “menyamarkan” dengan sempurna. Goreng sekitar 1 menit lagi, balikkan, atau sampai kecoklatan. Potong bawang bombay. Parut wortel. Dalam wajan, goreng campuran bawang bombay dan wortel dengan api sedang selama 7-10 menit. Tambahkan garam (1/2 sdt garam), merica (1/5 sdt), dinginkan dan bagi sesuai jumlah yang dibutuhkan untuk setiap lapisan agar penggorengan merata di dalam kue. Campuran wortel-bawang tidak perlu ditaruh di pancake terakhir, jadi kalau punya 10 pancake, adonan perlu dibagi menjadi 9 porsi. Kupas bawang putih dan peras ke dalam mayones. Letakkan pancake di atas piring. Lapisi dengan 1 sdm. mayones dengan bawang putih. Bagikan penggorengan wortel dan bawang bombay.
Tutupi dengan pancake berikutnya. Dengan cara ini kita mendapatkan kue hati! Untuk menghias seperti pada judul foto Anda membutuhkan 3 butir telur rebus.

Salad "Dongeng"

Bahan-bahan:
Dada ayam - 1/2 buah.
Jamur (champignon) - 200 g
Telur - 2 buah.
Kenari - 100 gram
Bawang - 1/3 buah.
Peterseli - 10 gram
Krim asam atau mayones - 5 sdm.

Persiapan:
Kami membersihkan dan mencuci champignon. Kami memotongnya. Goreng jamur dengan minyak bunga matahari hingga berwarna cokelat keemasan. Garam. Biarkan dingin, potong dada ayam rebus menjadi potongan-potongan. Letakkan di bagian bawah mangkuk salad. Taburi dengan krim asam. Cincang halus bawang bombay. Letakkan bawang bombay.
Cincang halus peterseli. Letakkan jamur goreng di atasnya. Lapisi mereka dengan krim asam. Parut telur di parutan kasar. Tutupi telur dengan krim asam. Giling kenari dalam blender. Taburi dengan krim asam.

Salad dengan telur dan ham

Bahan-bahan:

400-500 g ham asap
- 4 butir telur
- 1 paprika
- 1 mentimun
- 1 kaleng (350 g) jagung kalengan
- seikat kecil adas segar
- mayones
- garam

Persiapan:

1.Siapkan bahan: rebus telur, cuci bersih paprika, timun dan adas dengan air dingin, tiriskan jagung.
2.Potong telur ke dalam mangkuk besar. Tambahkan jagung dan aduk.
3.Iris ham menjadi potongan tipis panjang dan masukkan ke dalam mangkuk.
4.Potong lada menjadi potongan-potongan. Kupas mentimun, potong menjadi dua memanjang dan potong tipis-tipis. Tambahkan semuanya ke dalam mangkuk.
5.Potong adas segar dan tambahkan ke salad. Campur semuanya, tambahkan garam secukupnya, lalu tambahkan mayonaise dan aduk kembali.

Selamat makan!

0	0	0