Pastagryte med kjøttdeig i en Polaris multikoker. Ulike alternativer for å tilberede pastagryte i en langsom komfyr

Etter en arbeidsdag vil du raskt tilberede en solid og velsmakende middag til familien din, med minimalt med tilberedningstid.

Legg merke til pastagryte med kjøttdeig - en lett å tilberede rett som både voksne og barn vil like.

Vi vil tilberede gryten bare i en langsom komfyr, uten å ty til komfyren.

Dette var første gang jeg kokte pastagryte med kjøttdeig i en slow cooker, og sluttresultatet var interessant. Etter å ha tvilt litt, bestemte jeg meg til slutt for å lage mat og angret ikke. Gryten ble smakfull, mettende og saftig.

For denne gryten, ta mellomstor, kort lang pasta laget av durumhvete. Du kan bruke hvilken som helst kjøttdeig: biff, svinekjøtt eller kylling.

La oss forberede ingrediensene i henhold til listen og begynne å lage mat.

Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen og tilsett finhakket løk. Stek på "Fry"-programmet til de er lett brune, husk å røre.

Tilsett kjøttdeig i den stekte løken. For smak, tilsett oregano eller annet krydder og bland, bryte opp eventuelle kjøttklumper. Stek til kjøttdeigen endrer farge.

Hell pastaen i bollen, tilsett litt salt og hell kokende vann. Vannet skal nesten dekke pastaen. Jeg trengte en liter kokende vann. Velg programmet "Cook/Beans" og kok under lokk i 12-15 minutter (avhengig av kraften til multikokeren), vannet skal være fullstendig absorbert.

Mens pastaen koker, forbereder du fyllet. Bland egg, melk og halvparten av revet ost i en bolle. Tilsett salt og pepper etter smak, rør med en visp.

Hell fyllet jevnt over pastaen og rør rundt.

Dryss over resten av osten. Velg programmet «Baking», still steketiden til 40 minutter, lukk lokket og stek pastagryta med kjøttdeig i multikokeren til programmet er ferdig. Bruk deretter en silikonspatel til å trimme sidene av gryten og fjern den med en dampende bolle.

En solid pastagryte med kjøttdeig er klar. La den avkjøles litt, kutt den og server.

Pastagryte er valget av økonomiske og praktiske husmødre!

Du kan mate hele familien med denne retten, den er enkel å tilberede og kan ha forskjellige smaker.

Her er de mest interessante oppskriftene for en langsom komfyr.

Pastagryte i en langsom komfyr - generelle matlagingsprinsipper

Gryteretter bruker vanligvis allerede kokt pasta. Det er ikke nødvendig å forberede dem spesielt. Blir det rester av tilbehør, legg dem gjerne i en ny rett.

Hva legges i salte gryteretter:

Kjøtt, pølser;

Hva legges i søte gryteretter:

Frukt og bær;

Nøtter, kandisert frukt, tørket frukt;

Cottage cheese, egg;

Det nøyaktige settet med ingredienser avhenger bare av oppskriften. Ingrediensene blandes eller legges lagvis i en smurt multikoker. Deretter tilberedes den, vanligvis ved å bruke "Baking"-modus. Tiden avhenger av ingrediensene som er inkludert i retten, men overskrider sjelden 40 minutter.

Pastagryte i en langsom komfyr med ost

En enkel mac and cheese gryteoppskrift som du enkelt kan lage til middag. Du trenger de mest grunnleggende produktene som finnes på ethvert kjøkken. Pasta kan kokes på alle måter, også i en slow cooker.

Ingredienser

500 g allerede kokte produkter;

120 g ost;

skje med smør;

To egg;

2-3 fulle skjeer rømme.

Forberedelse

1. Pisk eggene med rømme og hell i pastaen.

2. Gni innsiden av multikokerkoppen med et stykke smør, og tilsett resten til den totale massen.

3. Krydre blandingen med krydder, sleng revet ost i den, men ikke alt. Vi legger en tredje til side.

4. Rør den resulterende massen og overfør den til saktekokeren.

5. Dryss toppen med resten av osten.

6. Slå på "Bake"-programmet og gjør retten klar. Dette vil ta omtrent en halvtime. Men vi fokuserer på retten vår.

Pastagryte i saktekoker med kjøttdeig

En versjon av en kjøttgryte som kan lages av hvilken som helst pasta. Det anbefales å bruke små gjenstander i denne retten.

Ingredienser

300 g pasta;

Kjøttdeig 300-400 g;

400 ml vann;

to tomater;

Løkhode.

For den late béchamelsausen:

250 ml melk;

100 g ost;

30 g plommer. oljer;

En skje mel;

Forberedelse

1. Du må umiddelbart forberede en lat versjon av den berømte sausen. Dette kan du gjøre i en vanlig stekepanne for ikke å skitne til mirakelgryten. Stek en skje mel i smeltet smør til den er gyldenbrun, hell i melk i små porsjoner, tilsett forskjellige krydder. Til slutt tilsett revet ost og rør.

2. Skrell løken. Vi kutter hodet i små terninger, legg det til steking med smør og bruker "Baking" -modus.

3. Tilsett kjøttdeig i bollen, rør, kok i ti minutter.

4. Ha i en tomat. Den kan rives eller bare kuttes i små terninger. La oss forberede oss videre.

5. Tilsett tørr pasta i kjøttdeigen og smak til med krydder.

6. Hell deretter i vann, helst kokende vann, og tilsett umiddelbart den tidligere tilberedte bechamel.

7. Rør, jevn toppen og lukk.

8. Kok på samme program under lokk i 40 minutter.

9. Ta så ut bollen, la den stå på bordet en stund, og vend den over på en tallerken.

Pastagryte i saktekoker med sopp

En versjon av en veldig aromatisk gryte med pasta og sopp i en saktekoker. Det brukes syltede champignoner, men du kan også bruke stekt sopp.

Ingredienser

0,5 kg kokt pasta;

0,12 kg ost;

0,15 kg sopp;

1 løk;

2 skjeer kjeks.

Forberedelse

1. Varm opp litt olje, stek løken i den, kutt i eventuelle biter. Dette kan gjøres i en slowcooker eller i en stekepanne, det er ingen forskjell.

2. Tilsett hakkede marinerte champignoner og stek litt også.

3. Tilsett sopp og løk i pastaen.

4. Tilsett deretter det rå egget og grovrevet ost.

5. Krydre den fremtidige gryten med eventuelt krydder. Vær forsiktig med salt, det finnes i sopp og ost.

6. Smør bollen med olje, dryss bunnen og nedre del av sidene med kjeks.

7. Overfør gryten og stek i 40 minutter. Ikke ta den ut med en gang, la retten bli litt sterkere.

Søt pastagryte med cottage cheese i en slow cooker

En versjon av en søt pastagryte i en langsom komfyr, som er laget med tilsetning av cottage cheese. Vi tar små produkter, det fungerer bra med vermicelli. Om ønskelig kan du legge til rosiner og annen tørket frukt til denne retten.

Ingredienser

250 gram pasta;

To egg;

0,3 kg cottage cheese;

0,3 kopper sukker;

Et stykke smør;

2 skjeer rømme;

Forberedelse

1. Mal cottage cheesen sammen med sukker og egg til en jevn jevn. Eller bare kast disse produktene inn i prosessoren og slå.

2. Kok pastaen i vann, tøm væsken. Det er bedre å bruke horn eller små skjell. Med nudler blir gryten for tett.

3. Tilsett pasta i cottage cheese, smak til med rømme og vanilje.

4. På dette stadiet kan du kaste i noen vaskede rosiner. Andre tørkede frukter, kuttet i biter, vil også fungere. En håndfull er nok.

5. Rør alt og legg det i en smurt multikokerbeholder.

6. Det gjenstår bare å bake på passende program. Tiden avhenger av ønsket skorpe. Generelt er 20 minutter nok, men du kan beholde gryten lenger.

7. Server med rømme, kondensert melk, pynt med bær, hell over syltetøy.

Italiensk pastagryte i en langsom komfyr

Oppskriften på en veldig interessant gryte, som du trenger oliven og tomater for. Ideelt sett brukes parmesan, men dette er ikke nødvendig, vi bruker hvilken som helst hard ost.

Ingredienser

0,5 kg kokt pasta;

0,1 kg ost;

15 oliven;

2 tomater;

1 løk;

1 fedd hvitløk;

3 basilikumblader;

0,5 ts. italienske urter;

60 gram smør.

Forberedelse

1. Hakk løk og hvitløk, sleng det i saktekokeren, tilsett halvparten av oljen og stek i ti minutter. Myk opp den andre delen av smøret og tilsett den kokte pastaen.

2. Skjær avstøpningene i to, mindre om mulig. Skjær tomatene i skiver, men ikke fint. Legg til pasta.

3. Tilsett revet ost og egg pisket med provençalske urter og salt.

4. Kutt basilikumbladene og legg også til den totale massen.

5. Tilsett stekt løk i pastaen. Røre.

6. Nå må alt dette overføres til en smurt multikokerbeholder. Om ønskelig kan du også strø ost på toppen av gryten, men ikke for mye og ikke helt i kantene. Ellers vil parabolen feste seg til veggene.

7. Stek i en halvtime, programmet passer.

8. Ta ut av slow cookeren og la det trekke i et kvarter.

9. Pynt med basilikumblader og server med friske grønnsaker.

Ostemasse-pastagryte i en langsom komfyr med epler

Et annet alternativ for en søt gryte som passer perfekt til frokost, ettermiddagsmat og til og med egnet til middag. Når den er kald, kan den spille rollen som en pai og er perfekt med en kopp te eller kaffe. Vi tar hvilken som helst cottage cheese.

Ingredienser

0,2 kg pasta;

0,4 kg cottage cheese;

2 epler;

100 ml rømme;

0,5 kopper sukker;

Smør.

Forberedelse

1. Kok pastaen etter anvisning. Velg små horn eller vermicelli. Hell av vannet og avkjøl litt.

2. Mal cottage cheesen. Tilsett granulert sukker, bryt eggene inn i det og bland.

3. Fordel cottage cheese over pastaen, tilsett rømme og vanilje, og rør blandingen.

4. Vask eplene, og skjær dem deretter i mellomstore biter. Det er ikke nødvendig å fjerne huden.

5. Gni innsiden av multikokeren med olje.

6. Nå må du blande bulken med epler og overføre til en bolle.

7. Eller lag epler og pastablanding med cottage cheese.

8. Vi opptrer på den mest attraktive måten.

9. Lukk multikokeren og slå på bakingen i 35 minutter. Hvis eplene er veldig saftige, kan du legge til mer tid.

10. Før du tar kasserollen ut av multikokeren, er det bedre å la retten stå en stund. Det vil bli sterkere og vil ikke falle fra hverandre.

Pastagryte i saktekoker med ost og pølse

En grunnleggende versjon av en solid gryte, som det ikke er nødvendig å legge til pølse. Pølser og skinke egner seg også godt, det fungerer utmerket til bacon og røkt kjøtt. Hvis et stykke kjøttprodukt er i kjøleskapet, så legg det gjerne til retten.

Ingredienser

0,2 kg pasta;

0,15 kg pølse;

2 løk;

0,1 kg ost;

4 ss olje;

2 skjeer rømme;

Tomat valgfritt.

Forberedelse

1. Kok pastaen mør, la den renne av i et dørslag.

2. Hell litt vegetabilsk olje i en stekepanne eller umiddelbart i en multikoker eller tilsett et stykke smør. Varmer opp.

3. Tilsett hakket løk. Stek bitene til de er gjennomsiktige.

4. Tilsett pølse, omtrent på størrelse med pastaen du bruker.

5. Tilsett eventuelt hakket tomat.

6. Tilsett stekte grønnsaker og pølse i pastaen.

7. Knekk egget, tilsett oppskriften rømme. Du kan legge til majones, fløte eller lignende saus til denne retten.

8. Riv osten fint og legg den også i den fremtidige gryten.

9. Det gjenstår bare å legge alt i et jevnt lag i en smurt saktekoker og steke i cirka tjue minutter.

Pastagryte i saktekoker - nyttige tips og triks

Oppskriften krever rå pasta, men har du kokt pasta? Du trenger bare å øke vekten med 2,5 ganger. For eksempel, fra 100 gram tørre produkter får du 250 gram kokt pasta. Omvendt, hvis kokte produkter er angitt, deler du dem med 2,5 og får vekten av tørr pasta.

Det er ikke alltid lett å ta kasserollen ut av saktekokeren. For å unngå problemer kan du ikke bare smøre bollen, men også drysse den med brødsmuler, semulegryn og vanlig mel.

For å kutte gryten nøyaktig, må du la den avkjøles litt. Massen vil bli sterkere og det vil være mye lettere å gjøre dette.

Du kan tilberede bare noen få retter fra pasta, for det meste marine-stil pasta med tilsetning av kjøttdeig, eller den samme pastaen, bare med forskjellige sauser, med pølser, pølser, koteletter eller stykker av lapskaus. Når du har kokt mye pasta og familien din allerede er mett, kan du bruke dette enkle produktet til å tilberede en pastagryte i en saktekoker.

Hvem husker studentårene sine? Da vi bodde på herberge og kokte en stor gryte med pasta til alle, for så å krydre den med olje og gladelig slukte den ikke fullt så velsmakende retten. Dette var lenge siden, i dag har de fleste studenter multikokere på rommene. Slik at du ikke blir for distrahert fra studiene og har muligheten til å lage sunn mat. Denne oppskriften ble oppfunnet bare for de som bare lærer det grunnleggende om kulinarisk kunst. Alt er veldig, veldig enkelt, til tross for de enkle ingrediensene og enkle å tilberede denne retten, vil du bli positivt overrasket over resultatet.

Vi tilbereder en rett fra følgende produkter:

• ferdigkokt pasta - 200 g;
• et stykke smør - 50 g;
• egg - 3 stk.;
• melk - 1,5 kopper;
• salt og krydder - litt om gangen.

Forberedelse av gryten:

1. Denne oppskriften har 2 tilberedningsalternativer. Du kan lage en komplett middag hvis du salter og pepper pastaen, eller du kan lage en søt rett. For de med en søt tann, endres oppskriften litt: i stedet for salt og krydder, må du tilsette et halvt glass sukker. Kanskje dette er for mye, eller kanskje noen finner det for lite, generelt kan sukkermengden variere.
2. Før du begynner å lage mat, må du forberede alle ingrediensene. Hvis det ikke er ferdiglaget pasta igjen i kjøleskapet, må du koke en frisk porsjon. Og du kan også gjøre dette i en slowcooker. Hell vann, tilsett en klype salt, slå på "Suppe" eller "Steam" -programmet. Så snart vannet koker, sleng i pastaen og rør med en slikkepott. Kok i 12 minutter, tøm av vannet og tøm den kokte pastaen i et dørslag.
3. Dette er det første trinnet. Deretter må du koke melken, spesielt hvis du kjøpte den på markedet. Det pasteuriserte produktet trenger bare å varmes opp.
4. Slik lager du en gryte: legg den kokte pastaen i en multikokerbolle, kutt smøret i store biter og bland.
5. I en egen bolle, pisk eggene med melk med en gaffel, akkurat som for en omelett. Tilsett salt og krydder, og hvis du vil tilberede en søt pastagryte i en langsom komfyr, må du tilsette sukker i stedet for salt.
6. Hell den resulterende egge-melkblandingen over pastaen vår. Still inn "Baking"-programmet, tilbered denne retten - 30 minutter.
7. Eller du kan gjøre det litt annerledes hvis du vil at gryten skal være luftig og mør. Først må du stille inn "Stew" -programmet i 15 minutter, i løpet av denne tiden vil eggene stivne og selve gryten vil stige og øke i volum. Det viktigste på scenen for å bytte program er ikke å åpne lokket.
8. Fortsett deretter å koke pastagryten i multikokeren i "Baking"-modus i 10-15 minutter for å brune denne retten litt.
9. Så snart signalet høres, vent ytterligere 5 minutter, la retten hvile litt, hvoretter du må åpne lokket og overføre den ferdige pastagryten i multikokeren til en tallerken. Nå kan du kutte den i porsjoner.
10. Dryss hvert stykke gryte med hakkede friske urter, du kan legge til en skje med rømme eller majones. Hvis du skulle lage en søt gryte, kan du drysse en klype vaniljesukker på toppen og helle sirup over den.

Inviter alle vennene dine til å prøve denne saktekoker-pastagryten. God appetitt alle sammen!

Pastagryte i saktekoker med pølser

Vel, det viktigste med denne retten er ost og ketchup. Det blir den samme pizzaen, men i stedet for deig er det vanlig pasta. Prøv å tilberede en pastagryte i en langsom komfyr ved å bruke denne oppskriften; ektemennene dine vil bli veldig overrasket over denne hendelsen - retten tilberedes veldig raskt, men den viser seg veldig velsmakende. Bare slikk fingrene!

Produkter til gryterett:

• kokt pasta - 300 g;
• røkt pølse eller en blanding av kokte pølser og røkt pølse - 300 g;
• paprika og tomater - 1 stk.;
• ost - 200 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• ketchup og majones - 3 ss hver;
• til dekorasjon - friske urter;
• litt salt og pepper.

Om å lage denne gryteoppskriften:

1. Forbered først alle ingrediensene. Det vil ikke ta mye tid. Kok pastaen eller ta ut det som er igjen fra middagen.
2. Før hvitløken gjennom en presse, tilsett ketchup og majones, bland.
3. Skjær pølsen i strimler, og skjær pølsene på samme måte.
4. Osten skal rives på rivjern med store hakk.
5. Skrell paprikaen, kutt i strimler, tomater – i tynne skiver.
6. Du må legge alt i multikokerskålen i lag, men først er det tilrådelig å smøre multikokerbollen med vegetabilsk olje.
7. Legg nå et lag med pasta (belegg den med hvitløk, majones og ketchup), legg deretter pølse, paprika og tomater på toppen av pastaen. Fordel et tynt lag dressing på toppen og dryss det hele med revet ost.
8. Sett bollen i multikokeren, lukk lokket på apparatet og still inn "Bake"-programmet i 35 minutter.
9. Du må vente til osten begynner å smelte og du kan ta den deilige retten ut av saktekokeren.

Når den ferdige gryten allerede er tatt ut og lagt på en tallerken, må du strø den med hakkede urter, og du kan umiddelbart begynne å smake mens den fortsatt er varm.

Pastagryte i saktekoker med kjøttdeig

Nesten marinepasta, bare mye smakfullere. Tror du ikke på det? Skynd deg til kjøkkenet for å lage en deilig middag på bare en halvtime.

Hva trenger du:

• kokte horn - 250 g;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• egg - 2 stk.;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• rømme - 2 ss;
• hakket kjøtt - 0,5 kg;
• salt, malt svart pepper - etter smak.

Matlaging trinn for trinn:

1. Hvis pastaen allerede er kokt, gå videre til neste trinn: du må steke løken i olje først (kutt fint), og tilsett deretter gulrøttene. Det er tilrådelig å kutte denne lyse rotgrønnsaken i tynne strimler eller tynne sirkler. Stek også i olje sammen med løk.
2. Tilberedning av kjøttdeig: tilsett stekt løk og gulrøtter til kjøttet, tilsett salt og malt svart pepper. Bland grundig.
3. Deretter, i en separat bolle, bland eggene med rømme, pisk lett, tilsett kjøttdeigen og bland.
4. Vi kombinerer alle produktene, blander, setter tilberedningsprogrammet for pastagryte i multikokeren - "Baking", den omtrentlige koketiden for denne retten er 25-30 minutter.
5. Retten er klar, vi prøver den, nyt smaken, vi er overrasket og vi gir råd til vennene våre hvordan du raskt og enkelt kan tilberede en deilig pastagryte i en saktekoker til middag.

Pastagryte i saktekoker «Lazy lasagne»

Vel, la oss prøve å lage denne retten sammen? Et enkelt sett med produkter, vi tildeler maksimalt 20 minutter til matlaging, og stoler på resten til multikokeren.

Ingredienser for å tilberede denne retten:

• kokt pasta (fortrinnsvis horn eller skjell) - 200 g;
• hakket kylling - 0,5 kg;
• mellomstore tomater - 3 stk.;
• rød paprika - 1 stk.;
• løk - 2 stk.;
• smør - 1 ss;
• premium hvitt mel - 50 g;
• myk ost - 100 g;
• melk - 2 glass;
• salt, pepper - etter eget skjønn.

Tilberedning av retten trinn for trinn:

1. Legg tomatene i kokende vann i noen sekunder for å enkelt skille skallene. Mos tomatkjøttet med en gaffel.
2. Skrell løken, finhakk den, stek i olje til en vakker gylden fargetone. "Frying"-modus, tiden stilles automatisk.
3. Så snart løken er kokt, tilsett kjøttdeig (salt, pepper, bland). Stek sammen med løk i 10 minutter.
4. Mens kjøttdeigen koker, skrell paprikaen, fjern frø og stilker og skjær i terninger. Legg til multikokerskålen, rør om og fortsett å lage mat. Vi utvider programmet ved behov.
5. La grønnsakene og kjøttdeigen koke i en langsom komfyr mens vi lager en deilig saus kalt "Bechamel." I en stekepanne over svært lav varme, smelt et stykke smør, tilsett mel og stek under konstant omrøring.
6. Hell melken i denne smørblandingen (i en tynn stråle, litt om gangen), mens du rører hele tiden slik at det ikke dannes klumper. Tilbered sausen, rør med en skje til den tykner. Konsistensen er som tykk rømme. Det er det, sausen er klar.
7. Legg halvparten av pastaen i multikokerskålen. Del sausen i 2 deler, hell den ene halvdelen av sausen over pastaen, legg ut den tilberedte kjøttdeigen, pasta, hell den gjenværende sausen igjen,
8. Lukk lokket på enheten og slå på "Bake"-programmet i 35-40 minutter. Etter 30 minutter, åpne lokket på enheten (hvis det ikke var mulig å spore denne tiden, så etter timersignalet), knus med revet ost, lukk lokket, forleng koketiden til pastagryten i multikokeren med en annen 7-10 minutter.

Overfør den ferdige retten til en tallerken og kutt i porsjoner. Denne retten kan serveres med hvilken som helst salat. God appetitt!

Sjokoladepastagryte i en langsom komfyr med epler

Vil du ha noe spesielt? Denne oppskriften er bare laget for deg, en unik kombinasjon av pasta med epler og sjokoladebiter, du vil definitivt elske en slik deilig gryte.

Produkter:

• kokt pasta - 300 g;
• rørsukker - 2 ss;
• epler - 2 stk.;
• egg - 2 stk.;
• en klype vaniljesukker;
• pasteurisert melk - et halvt glass;
• smør - for smøring av formen og ytterligere 1 ts;
• sjokolade (svart eller melk) - 50 g.

La oss tilberede en uvanlig dessert:

1. Kok pastaen, eller bruk restene fra frokost eller middag.
2. Legg et stykke smør i pastaen (kan erstattes med vegetabilsk olje).
3. I en bolle, pisk eggene, tilsett sukker, vaniljesukker og melk, pisk godt igjen. Du kan bruke enten en håndvisp eller slå på mikseren.
4. Skrell eplene, skjær dem i små terninger, tilsett dem umiddelbart i pastaen og hell raskt i den søte egge-melkblandingen.
5. Smør bollen til enheten grundig med smør, du kan også knuse formen med knuste brødsmuler, og deretter legge ut hele massen.
6. Vi velger den optimale modusen for å tilberede denne retten - pastagryte i en multikoker vil være klar om 30 minutter hvis du slår på "Baking" -programmet.
7. Etter at du har slått av timeren, må du vente ytterligere 10 eller 15 minutter, og deretter åpne lokket for å overføre den ferdige pastagryten i multikokeren til en tallerken.

Unn alle, rett før servering, mens gryten fortsatt er varm, ikke glem å dryss sjenerøst toppen av denne uvanlige retten med revet sjokolade.

Hvordan lage en deilig pastagryte i en slow cooker

Hemmelighetene ved å lage en vellykket rett:

1. Å brune skorpen i en saktekoker er ikke en lett oppgave. Derfor, for å oppnå samme effekt som når du tilbereder gryteretter i ovnen, må du først koke pastagryten i en langsom komfyr på den ene siden, og deretter må du snu retten (hvis det er tillatt) til den andre siden og fortsett tilberedningsprogrammet.
2. Hvis du ikke kan snu gryten fordi du er redd den faller fra hverandre, kan du vende bakevarene over på en tallerken med den brune siden opp. På denne måten vil problemet løses.
3. For å tilberede pastagryte i en langsom komfyr, prøv å koke pastaen i henhold til alle regler, og best av alt, koke melproduktene litt.
4. Små kjegler, spiraler og skjell er best egnet for å tilberede pastagryteretter i en langsom komfyr.

Pastagryte i en langsom komfyr. Video

Vet du ikke hva du skal lage til barnet ditt til middag? Er det kun egg, rømme, ost og kokt pasta igjen i kjøleskapet fra lunsj? I dette tilfellet er du veldig heldig: en oppskrift på pastagryte i en langsom komfyr vil hjelpe deg. Det er raskt, enkelt og veldig velsmakende. Pastagryte ser så appetittvekkende ut at selv voksne sjelden nekter det. Så jeg råder deg til å lage nok slik at det er nok til alle. Om ønskelig kan du legge til hakkede pølser, pølse eller kjøttdeig stekt med løk i gryten. Men selv uten alt dette vil du få en utmerket rett som ikke vil være vanskelig for deg å tilberede.

Vi trenger følgende ingredienser:

• Tørr pasta - 200 gram (eller 500 g kokt);
• Rømme - 2-3 ss;
• egg - 2 stykker;
• Hard ost (ikke bruk krydret ost, som masdama, russisk er bedre) – 100 gram.
• Smør - 30 gram.
• Salt etter smak
• Krydder etter smak.

(Jeg brukte stekte kyllingbrystbiter som tillegg, men dette er ikke nødvendig.)

Metode for å lage pastagryte i en langsom komfyr

1) Kok pastaen: hell den i en saktekoker, hell kokende vann en centimeter fra kanten, tilsett salt og tilsett et stykke smør for en mer delikat smak. Lukk lokket og sett "Spaghetti/ris"-modus. Etter 15 minutter er utmerket pasta klar i saktekokeren. Noen ganger trenger du ikke engang å koke hornene - de blir jevnlig stående i kjøleskapet fra gårsdagens middag. Hvis du også lykkes, kan du bruke denne pastaen i en gryte, men du trenger bare å varme den litt med smør i "Baking"-modus (5-7 minutter) slik at den ikke fester seg sammen.

2) Forbered fyllet: slå eggene inn i rømmen ett om gangen, bland, tilsett litt salt, tilsett litt revet ost og hell forsiktig den resulterende blandingen over pastaen. Du kan tilsette krydder til fyllet. Italienske eller provençalske urter passer godt til denne gryten. Dryss toppen av gryten med resten av osten.

3) Lukk lokket igjen og still inn "Baking"-modus. Etter 35 minutter er retten klar. Osten på toppen vil smelte og få en gulaktig fargetone. Etter at gryten har avkjølt seg litt kan du begynne å smake.

Gryten er veldig tilfredsstillende og vil appellere til både voksne og barn. Den er god til middag og frokost. Min tre år gamle datter sluker den på begge kinn og ber alltid om mer. Noen ganger, i stedet for vanlige kongler, bruker jeg Makfa Fantasy-farget pasta, med tomater og spinat, da blir gryten lys og fargerik.

Pastagryte tilberedt i Philips multikoker HD3033/00

• 2 kopper hvilken som helst pasta;
• 50-60 smør (kvart pakke);
• 300 g av hvilken som helst hard ost (cheddar er best);
• 1 kyllingegg;
• 2-3 ss. skjeer med mel (hauget);
• 2/3 kopp melk;
• salt og malt svart pepper - etter smak;
• 1 ts krydder eller Khmeli-suneli.

Merk

La meg minne deg på at volumet på glasset er 250 milliliter. Hvis jeg skriver om en "kopp", betyr det en kapasitet på 200 milliliter.

Kokeprosess:

Kok opp vann i en stor kjele. For å få vann til å koke raskere, dekk kjelen med et lokk.
Salt det kokende vannet; pasta absorberer salt godt under koking.

Tilsett tørr pasta i kokende vann og kok i en panne uten lokk. Rør pastaen umiddelbart for å unngå at den setter seg fast.
Kok (det vil si kok dem i 2-3 minutter mindre enn pakken anbefaler).

Hell innholdet i pannen i et dørslag plassert i vasken. Skyll pastaen under rennende kaldt vann og sett den til side inntil videre.

Mens pastaen koker, tilbereder du den kremete ostesausen. Smelt smør i en stor kjele over middels varme.

Tilsett alt melet i kjelen på en gang og rør godt til melet er jevnt blandet med smøret. Kok under konstant omrøring over middels varme i et minutt til.
Melet vil hjelpe ostesausen til å tykne. Ønsker du en skikkelig tykk saus, tilsett litt mer mel eller ekstra ost.

La oss nå tilsette melk. Varm melken i mikrobølgeovnen i noen minutter. Det skal være varmt å ta på, men ikke skålde. Dette vil la den blande seg bedre med sausen.
Du kan selvfølgelig tilsette kald melk, men du må tilsette den veldig sakte.

Hell melk og egg i pannen. Rør umiddelbart kraftig for å bryte opp eventuelle klumper. Hell i melken i en tynn stråle under konstant omrøring.
Hold kjelen på middels varme, rør hele tiden til sausen er helt blandet med melken og egget og det ikke er noen klumper igjen.

Dryss sausen med salt, pepper og krydder. Fortsett å røre til det begynner å tykne litt.
Sausen skal dekke baksiden av skjeen når du øser den inn i skjeen.

Tilsett nå revet ost i sausen. Reserver omtrent en halv kopp ost og tilsett resten i pannen og rør til osten er helt smeltet.

Slå av varmen under kasserollen og tilsett den kokte pastaen. Bland godt slik at all pastaen er jevnt dekket med sausen.

Overfør pastaen i saus til en multi-gryte og topp med resten av revet ost.

Lukk lokket og kok pastagryten i multikokeren på "Bake"-programmet i 20 minutter.

Etter klarsignalet lar du retten stå i pannen i noen minutter. Ha så pastaen over på en bred tallerken. Vanligvis vil gryten gli lett ut av pannen og vil være litt gylden på bunnen.

Server pasta til kjøtt eller fisk, eller alene, som også er veldig velsmakende.
Et flott tillegg til pastagryte er å dampe brokkoli i en saktekoker (oppskrift).
God appetitt!

Forresten

Har du litt tidligere tilberedt pasta stående i kjøleskapet (verken her eller der, for å si det sånn), finner du lett bruk for det. Lag en blandet omelett med tomater, skinke og pasta til frokost til familien din (se her).