Sallatë e shijshme - receta të shijshme me foto. Sallatat e shijshme Për përgatitjen ju duhen këto produkte

Sallatat e pulës janë të shijshme dhe të shëndetshme, sallatat me kërpudha gjithashtu. Kur këto dy komponentë kombinohen së bashku, rezultati i plotëson gjithmonë pritjet - pjata është e kënaqshme, ka shije të mirë dhe gjithashtu ka pak kalori. Në fund të fundit, si kërpudhat ashtu edhe mishi i pulës janë produkte dietike që ekspertët këshillojnë të plotësojnë dietën e atyre që duan të humbin peshë.

Proteinat, vitaminat e pothuajse të gjitha grupeve, një sasi e vogël karbohidratesh - kjo është ajo që trupi merr nga një sallatë me mish dhe kampionë, për shembull. Është kjo lloj kërpudhash që përdoret më shpesh në gatimet e ftohta, por ka shumë receta me kërpudha mjalti, kërpudha, morel, pufkë dhe lloje të tjera.

Mishi i pulës gjithashtu mund të jetë i ndryshëm - nga pjesa e kufomës deri te metoda e trajtimit të tij termik. Disa receta përdorin pulë të skuqur, të tjera pulë të zier dhe disa përdorin pulë të tymosur, megjithëse dietologët nuk e rekomandojnë atë. Në sallata ata kanë shije krejtësisht të ndryshme, kështu që ky komponent i lë shumë hapësirë eksperimenteve të kuzhinës dhe imagjinatës.

Sallata e pulës me kërpudha është një nga pjatat më të gjithanshme që vështirë se dikush do ta refuzojë, përveç ndoshta vegjetarianëve. Dhe përgatitja e përbërësve (si pule ashtu edhe kërpudha) nuk është aspak e vështirë. Dhe koha e kaluar shpërblehet plotësisht - një pjatë e lëngshme, ushqyese, e shijshme dhe e shëndetshme mund të bëhet kulmi kryesor i tryezës. Ne ofrojmë disa receta të mira.

Si të gatuaj sallatë me pulë dhe kërpudha - 15 lloje

Sallata e parë është mjaft e thjeshtë, megjithëse ka shumë përbërës:

Gjysmë kilogramë kërpudha
Fileto pule - 400 g
2-3 vezë
Karrota
Qepë
Kanaçe me misër të konservuar
Majonezë - 100 g
2 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal
Kripë për shije

Për të përgatitur sallatën, duhet të ndiqni disa hapa të thjeshtë:

Pritini imët qepën
Grini karotat në një rende
Pritini kërpudhat në copa të vogla
Skuqini qepën në vaj luledielli derisa të marrë ngjyrë të artë.
Shtoni karotat e grira në tigan dhe skuqini për rreth 10 minuta
Pastaj shtoni kërpudhat, përzieni
Hiqeni tiganin nga zjarri kur të ketë avulluar i gjithë lëngu
Lërini perimet dhe kërpudhat të ftohen
Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë të lehtë
Kur mishi të jetë ftohur e presim në kubikë të vegjël
Vezë të ziera, të prera gjithashtu në kubikë
Përziejini të gjithë përbërësit e listuar në një tas sallatë
Shtoni misër
Shtoni kripë, sezoni me majonezë, përzieni gjithçka tërësisht

Kjo sallatë nuk duhet të shërbehet menjëherë. Që të njomet mirë dhe të mbajë formën e duhur, duhet të vendoset në frigorifer për rreth një orë. Kjo pjatë shërbehet në mënyrë tradicionale - me kopër ose majdanoz.

Kjo është një pjatë e fryrë që përgatitet sipas të njëjtit parim si mimoza.

Për gatim ju nevojiten produktet e mëposhtme:

2-3 vezë të ziera
2 patate
150 g kërpudha turshi
50-70 g djathë të fortë
Fileto pule
Majonezë, kripë, piper - për shije
Vaj vegjetal për tiganisje

Sallata rezulton shumë e shijshme, veçanërisht nëse e zbukuroni me majdanoz dhe kërpudha.

Tradicionalisht, kërpudhat nuk përfshihen në këtë sallatë. Por nëse eksperimentoni pak, mund ta bëni shijen më ekstravagante, sepse kërpudhat shkojnë mirë me të gjithë përbërësit e tjerë.

Përbërësit për Cezarin e kërpudhave:

Kërpudha - 300 g
Fileto pule - 200 g
Qepë - 200 g
Bukë e bardhë ose krisur - 150 g
Djathë i fortë - 50 g
majonezë - 50 g
Pastë açuge - 1 lugë gjelle. lugë
Sallatë - 1 tufë
Hudhra - 1 karafil
Disa domate të vogla
Ullinj pa fara
Vaj ulliri
Lëng limoni
Piper dhe kripë - për shije

Kjo sallatë nuk është e lehtë, nuk mund të përgatitet për 10 minuta. Procesi i gatimit mund të zgjasë më shumë se gjysmë ore, por pjata do të jetë tepër e shijshme dhe origjinale.

Përgatitni një salcë nga djathi i grirë, hudhra, majoneza, lëngu i limonit, pasta e açuges dhe kripa
Pritini kërpudhat dhe skuqini në një tigan
Fileto pule e zier e prerë në copa të vogla
Pritini bukën në kubikë dhe skuqeni
Grisni gjethet e marules me duar
Pritini qepën në gjysmë unaza
Pritini domatet në gjysmë unaza
Vendosini përbërësit në tasin e sallatës
Shtoni ullinj
Shtoni salcën dhe përzieni
Zbukuroni sallatën me kopër ose barishte të tjera

Sallata duhet të shërbehet menjëherë në mënyrë që krutonët të mos zbuten dhe të mos humbasin kërcitjen e tyre pikante.

Një recetë e thjeshtë që mund të përdoret çdo ditë.

Produktet janë:

Gjoks pule të skuqur
150 g kërpudha turshi
2 vezë të ziera
4 karota të ziera
Tufë me majdanoz
Majonezë
Piper i zi i bluar

Procesi i gatimit tregohet në video.

Një recetë e shkëlqyer e mishit, sallata rezulton shumë e kënaqshme dhe ushqyese.

Për ta përgatitur do t'ju duhet grupi i mëposhtëm i produkteve:

Mishi i pulës - 800 g
Kërpudha të freskëta - 400-450 g
majonezë - 400 g
Djathë i fortë - 300 g
2 qepe
3 vezë
Vaj vegjetal për tiganisje
Kripë për shije

Për këtë recetë, është më mirë të përdorni kërpudha porcini ose kampionë.

Sekuenca e gatimit:

Ziejeni mishin e pulës (mundësisht përdorni gjoksin ose këmbën)
Ftoheni, qëroni, hiqni farat, prisni në kube të vogla
Përziejini copat e mishit me gjysmën e majonezës
Prisni qepën
Pritini imët kërpudhat dhe skuqini në një tigan bashkë me qepët
Kur kërpudhat të jenë ftohur, i përziejmë me gjysmën e mbetur të majonezës.
Grini djathin dhe vezët në një rende
Vendosni pulën, vezët dhe kërpudhat në një pjatë në shtresa të njëpasnjëshme dy herë
Sipër spërkatni djathin e grirë

Sallata mund të zbukurohet për shembull me majdanoz dhe portokall. Para se ta servirni, duhet të qëndrojë në frigorifer për rreth 2 orë.

Mishi i pulës i kombinuar me ananasin jep një shije shumë origjinale.

Sallata me fruta dhe mish "Yummy" përgatitet nga produktet e mëposhtme:

Mish pule të zier
Majonezë
ananasi
Kërpudha
Djathë i fortë
Hudhra
salcë kosi

Për dekorim përdoren domate qershi dhe majdanoz.

Një pjatë e shijshme, e shëndetshme dhe e kënaqshme që do të jetë e përshtatshme në çdo tryezë festive.

Për ta përgatitur do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

200 gr fileto pule
150 g kërpudha
100 - 150 g djathë të fortë
2 domate
Llambë
Majonezë ose salcë kosi
Kripë, vaj vegjetal për tiganisje

Procesi i gatimit është si më poshtë:

Pritini fileton e pulës në kubikë të vegjël
E skuqim në vaj vegjetal, pasi e kemi kripur
Vendoseni në një pjatë dhe ftohuni
Gatuani kërpudhat e ngrira sipas udhëzimeve të paketimit
Prisni qepën dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë të artë.
Pritini imët kërpudhat dhe skuqini në një tigan bashkë me qepët për tre minuta
Vendoseni në një pjatë dhe ftohuni
Pritini domatet në kube
Filloni të shtroni shtresat: fileto të skuqura, kërpudha dhe qepë, domate.
Pas çdo shtrese ju duhet të bëni një rrjetë majonezë
Shtresa e fundit është djathi i grirë, i cili spërkatet sipër sallatës

Pjata mund të zbukurohet me barishte. Këshillohet që të mos e hani menjëherë pas gatimit, është më mirë ta vendosni në frigorifer në mënyrë që sallata të ngjyhet mirë.

Për të përgatitur këtë pjatë ju nevojiten produktet e mëposhtme:

Kërpudha Champignon
Kumbulla të thata
Llambë
Gjoks pule
Piper
Vaj perimesh
Majonezë

Detajet e gatimit janë në video.

Një nga recetat më të shpejta, e cila do t'ju vijë në ndihmë në rast të mysafirëve të papritur.

Sallata përgatitet nga përbërësit e mëposhtëm:

Gjoks pule
300 gr kampionë të freskët
150 gr majonezë
120 g djathë të fortë
4 vezë
Një lugë e gjysmë vaj vegjetal
Kripë për shije

Për të kënaqur mysafirët tuaj me një sallatë të shijshme, duhet të bëni sa më poshtë:

Ziejeni gjoksin e pulës, ftohni, hiqni lëkurën dhe kockat, priteni hollë
Pritini kërpudhat, skuqini në vaj vegjetal për rreth 6 minuta, ftohuni
Ziejini vezët, grijini në rende
Përzieni pulën, kërpudhat dhe vezët në një tas sallatë
Shtoni kripë, rregulloni me majonezë, përzieni
Nëse dëshironi, mund të shtoni pak zarzavate.

Kjo sallatë tradicionalisht zbukurohet me gjethe marule të vendosura në një pjatë. Mund të hahet menjëherë pas përgatitjes.

Një recetë me një numër minimal përbërësish, ka vetëm pesë prej tyre:

Fileto pule - 250-300 g
Kërpudha - 200 g
Karota koreane - 150 g
Djathë i fortë - 100-150 g
Majonezë

Si të përgatisni një pjatë origjinale nga një grup kaq modest përbërësish përshkruhet në video.

Kjo sallatë përmban perime dhe mish të zier të shëndetshëm. Nuk është i kalitur me majonezë, por me vaj vegjetal, për këtë arsye konsiderohet dietik.

Këtu janë produktet e nevojshme për përgatitjen e tij:

1 gjoks pule
Kanaçe me kampionë të konservuar
2 kastraveca të freskëta
2 thelpinj hudhra
2 lugë mustardë
2 lugë çaji vaj vegjetal
Fletë marule jeshile
Erëza për shije

Vaji vegjetal mund të zëvendësohet me salcë kosi me pak yndyrë, edhe në këtë rast sallata nuk do të shkaktojë shtim në peshë.

Përgatitet kështu:

Ziejeni gjoksin e pulës me erëza dhe kripë
Ftohtë, prerë tonik në copa
Pritini kastravecat në rripa dhe kampionët në feta
Prisni hudhrën dhe grijeni marulen në copa të vogla
Kombinoni përbërësit në një tas
Sezoni me gjalpë ose salcë kosi, shtoni mustardë
Përziejini gjithçka tërësisht

Sallata dietike është gati për t'u servirur, nuk ka nevojë të lihet në frigorifer.

Një recetë e thjeshtë për të gjitha rastet.

Përgatitur nga produktet e mëposhtme:

Mish pule
Champignons marinuar
Domate
Gjethet e marules
Majonezë
Djathë i fortë
Lëng limoni
Hudhra

Detajet e përgatitjes mund t'i mësoni duke shikuar videon.

Kjo është një recetë festash që zakonisht përgatitet për festa të rëndësishme dhe raste të veçanta. Një pjatë e tillë do të ishte shumë e përshtatshme në tryezën e Vitit të Ri.

Komponentët:

200 gr fileto pule
100 g kërpudha turshi
Karrota
2 kastraveca të freskëta
2 vezë pule
Kosi, kripë dhe barishte për shije
Qepë me llambë

Algoritmi për përgatitjen e sallatës së gjelit të dimrit:

Fileton e ziejmë, e ftohim, e presim në kubikë
Zieni karotat, prisni në copa të vogla
Pritini kastravecat dhe kërpudhat në kubikë të vegjël
Kombinoni përbërësit në një tas sallatë
Shtoni kripë, sezoni me salcë kosi, përzieni
Ziejini vezët fort dhe vendosini në një tumë të vogël në sipërfaqe.
Grini të verdhat në pluhur dhe spërkatini sipër sallatës.

Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet servirjes së kësaj sallate. Sallata duhet t'i ngjajë vizualisht një gjeli, për këtë është zbukuruar me karota (sqep dhe fiston), qepë (tufa dhe krahë) dhe kokrra piper të zi (sy). Ju mund të vendosni zarzavate rreth skajeve.

Një recetë shumë e thjeshtë, sallata përbëhet nga vetëm katër përbërës:

Champignon
Fileto pule
Rrënja e selino
Majonezë

Gatimi zgjat rreth 20 minuta. Procesi i gatimit tregohet në video.

Kjo pjatë përgatitet lehtë dhe shpejt, pasi të gjithë përbërësit, përveç pulës, nuk kërkojnë trajtim termik.

Përbërja e sallatës:

1 gjoks pule
1 kastravec i freskët
1 kanaçe me kampionë të konservuar
1 kanaçe bizele
1 kanaçe misri
100 g djathë të fortë
Majonezë për shije

Hapat e gatimit:

Ziejeni pulën, ftohet, prerë në copa të vogla
Grini kastravecin dhe kërpudhat në rripa
Përzieni mishin, kërpudhat, bizelet dhe misrin në një tas
Sezoni me majonezë
Spërkateni sallatën me djathë të grirë

Mund ta dekoroni pjatën me shumë produkte, për shembull, lëkurat e misrit, bizeleve dhe kastravecit.

Përgatitja e sallatës së shijshme

Rregulla të rrepta për zgjedhjen dhe prerjen e produkteve, skema e kombinimit të tyre, përbërjen e veshjes dhe çështje të tjera teknike ekzistojnë vetëm për pjatat që janë bërë të famshme jashtë vendit të tyre: Cezari ose Olivier mund të quhen si shembull. Nuk ka asnjë standard për përgatitjen e sallatës Yummy, pasi nuk dihet as cila amvise ishte e para që doli me recetën dhe emrin. E vetmja gjë që nuk diskutohet është se duhet të ketë një shije të shijshme.

Recetë sallatë e shijshme

Për shkak të mungesës së një përbërje të standardizuar për këtë pjatë, nuk është e mundur të ofrohet një version i vetëm. Pesë recetat e propozuara të sallatës Vkusnyashka u zgjodhën bazuar në popullaritetin e tyre bazuar në numrin e vlerësimeve pozitive në portalet e kuzhinës. Të gjitha idetë me shije të ndryshme: të kripura, të buta, të ëmbla - patjetër do t'i gjeni tuajat.

Sallatë e shijshme me pulë

Koha e gatimit: 45 minuta.
Numri i servirjeve: 3 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 904 kcal.
Qëllimi: për një meze të lehtë.
Kuzhina: e bërë vetë.

Çdo sallatë e shijshme, sipas ekspertëve të kuzhinës, duhet të ketë një kthesë. Këtu është një kombinim i kumbullave të thata të ëmbla, kastravec turshi dhe pulë të pjekur. Kjo e fundit duhet të turshi, dhe zonja e zgjedh vetë përbërjen për këtë, kështu që nuk është dhënë në recetë. Sallatë e shijshme me pulë e shërbyer në gota qelqi me porcion.

Përbërësit:

gjoks pule;
kumbulla të thata - 130 g;
kastravecat turshi - 2 copë;
suluguni - 50 g;
majonezë;
piper i zi.

Mënyra e gatimit:

Pulen e pjekim ne skare, pasi te ftohet, e presim ne copa sipas deshires, por jo ashper.
Pritini kastravecat, kumbullat e thata dhe suluguni në shirita.
Spërkateni me disa gram piper dhe përzieni me majonezë. Mund të merrni arra (bërthama, nja dy copa), t'i skuqni, shtypni dhe dekoroni sipërfaqen me to.

Sallatë e shijshme me ananas

Koha e gatimit: 15 minuta.
Numri i servirjeve: 3 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 462 kcal.
Qëllimi: për një meze të lehtë.
Kuzhina: e bërë vetë.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Sallata e shijshme me ananas karakterizohet nga nota të kuzhinës mesdhetare. Është e rafinuar dhe e butë, vajzave u pëlqen shumë. Karkalecat tigër mund të zëvendësohen me ato argjentinase: gjëja kryesore është se ato janë të mëdha dhe me mish të ëmbël. Këshillohet të blini të papërpunuara dhe të qëruara: do të kurseni kohën e shpenzuar për heqjen e bishtit dhe guaskës. Përdorni ananas të konservuar, tashmë të copëtuar.

Përbërësit:

karkaleca - 200 g;
domate qershi - 150 g;
ananasi - 180 g;
Sallatë ajsberg - 40 g;
vaj ulliri.

Mënyra e gatimit:

Zieni karkalecat e tigërve, hiqni venën dorsal, kokën dhe bishtin. Pritini domatet qershi në gjysmë.
Kullojeni lëngun nga kavanozi i ananasit.
Pritini gjethet e lara të marules në shirita të gjatë.
Kombinoni përbërësit në një tas sallatë qelqi dhe aromatizoni.

Sallatë e shijshme me kërpudha

Koha e gatimit: 10 minuta.
Numri i servirjeve: 3 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 701 kcal.
Qëllimi: për një meze të lehtë.
Kuzhina: e bërë vetë.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Kjo sallatë e shijshme me kërpudha është e paharrueshme falë vlerave ushqyese dhe qepëve turshi, të cilat këshillohet të përgatiten paraprakisht. Hidhni uthull të holluar me ujë të valuar mbi unazat (zgjidhni përqendrimin sipas preferencës tuaj), shtoni një lugë gjelle sheqer dhe erëza. Pas 1.5 orësh qepa mund të përdoret për sallatë, ose të shërbehet si meze më vete.

Përbërësit:

kampionë të kripur - 280 g;
vezë të ziera - 2 copë;
qepë turshi - 80 g;
djathë i dendur - 140 g;
kopër e freskët;
salcë kosi.

Mënyra e gatimit:

Pritini kampionët në gjysmë dhe djathin në kubikë.
Vezët i grini në rende të bardha dhe të verdhat veç e veç.
Paraqitja hap pas hapi e këtij të shijshëm: vezë të grira, salcë kosi, qepë, kërpudha, djathë feta, salcë kosi, kopër.

Sallatë e shijshme me karota koreane

Numri i servirjeve: 4 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 1099 kcal.
Qëllimi: për një meze të lehtë.
Kuzhina: e bërë vetë.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Sallata e shijshme me karota koreane është një meze e preferuar e meshkujve, e cila i tërheq ata edhe më shumë nëse përgatitet me mish të skuqur dhe jo me proshutë. Një sallatë e shijshme, jo shumë e shpejtë, por ushqyese nevojitet në çdo libër gatimi. Nëse nuk keni karota koreane të gatshme, kujdesuni paraprakisht për to: pritini në shirita të gjatë, lërini në një tas nën uthull, sheqer dhe piper gjatë gjithë natës.

Përbërësit:

karota koreane - 240 g;
proshutë - 250 g;
patate - 2 copë;
panxhar - 2 copë;
salcë kosi - 20 ml;
qimnon.

Mënyra e gatimit:

Piqni patatet dhe panxharin për 40 minuta, duke e mbështjellë secilin produkt veçmas në letër. I ftohtë.
Pritini gjithçka në kubikë përveç karotave të përgatitura tashmë.
Skuqni proshutën pa hedhur vaj në tigan.
Mblidhni gjithçka në një tas sallatë, derdhni sipër salcë kosi. Përziejini, shtoni një majë qimnon.

Sallatë e shijshme me ananas dhe pulë

Koha e gatimit: 50 minuta.
Numri i servirjeve: 4 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 1197 kcal.
Qëllimi: për një meze të lehtë.
Kuzhina: e bërë vetë.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Lideri i votave të përdoruesve në të gjitha portalet e kuzhinës është sallata e shijshme me ananas dhe pulë. Kombinimi i frutave të tharta, mishit të butë të shpendëve dhe djathit krem kaloi shpejt nga "ekzotik" në "tradicional". Ju mund ta përgatisni mishin për këtë shijshëm si të doni, ose edhe ta blini të tymosur. Mos e teproni me salcën: mjafton një lugë kos për të lidhur ushqimin pa e vrarë shijen.

Përbërësit:

ananas të konservuar - 175 g;
fileto pule - 260 g;
djathë i butë - 210 g;
kos - 20 ml;
misër - 1 lugë gjelle. l.;
kripë;
thelb i hudhrës;
borzilok i tharë - 2 g.

Mënyra e gatimit:

Fërkojeni pulën me kripë, piqni (përdorni petë dhe më pas skuqeni në skarë), copëtoni imët.
Thërrmoni hudhrën dhe grijeni me borzilok. Shtoni kos - kjo do të jetë një salcë.
Në një pjatë vendosni djathin e grirë, pjesët e ananasit dhe pulën.
Spërkateni Yummy me salcë dhe spërkateni me misër.

Shikoni edhe receta të tjera.

Sallatë e shijshme - sekrete gatimi

Çdo rostiçeri me një emër kaq premtues ka hollësitë e veta, kështu që nuk është e mundur t'i renditni të gjitha. Megjithatë, ka sekrete pothuajse universale për përgatitjen e sallatës së shijshme që vlejnë për shumicën e recetave:

Luaj me pamjen, sepse shija dhe kënaqësia estetike janë të lidhura ngushtë: shtrihuni në shtresa ose në formë të bukur. Përdorni fotot e restoranteve për frymëzim.
Hidhni arrat mbi sipërfaqen e sallatës së përgatitur Yummy - ato janë në harmoni me të gjitha produktet dhe u japin gjithmonë një notë shije interesante.
Ushqimi i shijshëm mund të përgatitet edhe nga produktet më buxhetore duke i kombinuar siç duhet. Kombinoni mishin e pulës, mollën e thartë dhe tranguj të vegjël (si Mashenka) - do të mahniteni me shijen.
Mundohuni të përdorni një sasi minimale të salcës nëse përbërësit nuk kërkojnë zbutje (siç duhet kallamarët e konservuar): ai duhet të largojë produktet kryesore dhe jo ta tërheqë batanijen mbi vete.
Nëse jeni duke përgatitur Yummy për një kompani mashkullore, sigurohuni që të përdorni vezë të ziera, peshk të kuq, viç ose proshutë si bazë dhe shtoni më pak zarzavate - gjysma e fortë vlerëson vlerën ushqyese dhe një minimum "bar".

Video: Sallatë e shijshme me ananas

Fileto pule, 500 gram;
Ananas të konservuar, 300 gram;
Kërpudha të konservuara, 300 gram;
Proshutë, 250 gram;
Piper i ëmbël, 3 copë;
Kastraveca të freskëta, 3 copë;
Djathë i fortë, 150 gram;
Hudhra, 2-3 thelpinj;
Qepë të njoma, 50 gram;
Majonezë;
Kripë dhe erëza.

Receta:

Vërini një tenxhere me ujë të ziejë, më pas vendosni fileton e pulës, shtoni kripë dhe erëzat tuaja të preferuara. Ziejeni fileton derisa të gatuhet, ky proces do të marrë rreth gjysmë ore nga koha juaj. Kur fileto të jetë zier, kullojeni ujin e nxehtë dhe ftohni mishin. Më pas e presim fileton në copa të vogla.
Pritini ananasin e konservuar në copa të vogla. Nuk ka nevojë të presim shumë imët ananasit duhet të shijojnë mirë në sallatë.
Pritini kërpudhat e konservuara në shirita të hollë. Nëse dëshironi të eksperimentoni me këtë recetë, përdorni kërpudha dhe qepë të skuqura në vend të atyre të konservuara.
Prisni proshutën në shirita të hollë.
Fillimisht, hiqni farat e brendshme nga speci i ëmbël. Më pas priteni specin në shirita të hollë. Këshillohet të përdorni piper të kuq.
Lani kastravecat e freskëta dhe pritini në shirita të hollë. Kastravecat e freskëta mund t'i zëvendësoni me turshi.
Grini djathin e fortë në rripa të hollë në një rende të trashë. Në vend të djathit të fortë, ndonjëherë përdoret djathi i përpunuar.
Kaloni hudhrën në një shtypës hudhre ose grijeni në rende të imët.
Pritini imët qepët e njoma.
Përziejini të gjitha produktet së bashku, kriposni sallatën dhe rregulloni me majonezë. Transferoni sallatën në një pjatë të bukur dhe shërbejeni. Nëse sallata qëndron për një kohë, shija e saj nuk do të përkeqësohet, ajo mund të ruhet për një ditë.

Përbërësit:

Lakër e bardhë, 300 gram;
Kastraveca të freskëta, 4 copë;
Qepë, një kokë;
Suxhuk i tymosur, 350 gram;
Barishte të freskëta, një tufë;
Majonezë;
Kripë dhe erëza për shije.

Receta hap pas hapi:

Merrni lakër të bardhë, shpëlajeni nën ujë, lakrën e prisni hollë dhe imët. Thërrmoni lakrën me duar derisa të shfaqet lëngu. Grini lakrën me kripë. Lëreni lakrën të qëndrojë për pak. Kjo do ta bëjë lakrën më të butë dhe më të butë.
Lani kastravecat e freskëta nën ujë të rrjedhshëm, prisni bishtin nga të dyja anët, pritini kastravecat në shirita të hollë.
Qëroni qepët, më pas shpëlajini qepët nën ujë dhe pritini hollë në gjysmë unaza. Qepët gjithashtu duhet të turshiten. përzieni ujin me uthullën, shtoni pak piper të zi, derdhni marinadën mbi qepën, lëreni të qëndrojë për 15 minuta.
Presim sallamin e tymosur në shirita të hollë. Suxhuk zëvendësohet me proshutë të tymosur. Pula e tymosur është gjithashtu e përshtatshme;
Hapni misrin e konservuar, kulloni të gjithë lëngun, thajini pak kokrrat e misrit.
Pritini imët barishtet e freskëta. Për zarzavate, përdorni cilantro, qepë jeshile, kopër, majdanoz.
Vendosni përbërësit e sallatës në një enë të përbashkët. Përziejini mirë të gjithë përmbajtjen, kriposni sallatën dhe rregulloni me majonezë.

Përbërësit:

Gjoks pule të tymosur, 400 gram;
Shkopinj gaforre, 300 gram;
Piper zile, 4 copë;
Misër i konservuar, një kavanoz;
Bizele të konservuara, një kavanoz;
Lakra e Pekinit, një kokë e vogël;
Qepë, një kokë;
Vezë pule, 4 copë;
barishte të freskëta për shije;
Majonezë;
Kripë dhe erëza.

Receta:

Një tjetër sallatë e mrekullueshme që përgatitet shumë lehtë. Merrni pulën e tymosur dhe priteni në kubikë ose shirita të hollë.
Pritini shkopinjtë e gaforres në shirita të hollë. Shkopinjtë e gaforres zëvendësohen me mish gaforre. Përdorni shkopinj gaforre të ngrira.
Pastroni tërësisht pjesën e brendshme të specit zile. Më pas priteni specin në shirita të hollë ose në kubikë të vegjël.
Përgatitni kavanoza me misër dhe bizele. Hapeni dhe kulloni të gjithë shëllirën, thajini edhe misrin dhe bizelet.
Shpëlajeni lakrën kineze nën ujë dhe hiqni gjethet e dëmtuara nga lakra. Lakrën e grijmë hollë dhe imët, e shtypim pak me duar.
Qëroni dhe shpëlani qepët nën ujë, i prisni në kubikë të vegjël.
Vendosni vezët e pulës të ziejnë. Vërini vezët të ziejnë për 8 minuta dhe më pas ftohni vezët nën ujë të ftohtë dhe më pas qëroni lëvozhgat. Pritini vezët në kubikë të vegjël.
Shpëlajini barishtet e freskëta nën ujë të rrjedhshëm dhe më pas copëtoni imët.
Përziejini të gjitha produktet, shtoni kripë dhe majonezë. Sallata e mrekullueshme është gati, mos ngurroni ta servirni në tryezë.

Përbërësit:

Fileto pule, 400 gram;
Djathë i fortë, 200 gram;
Vezë pule, 4 copë;
Domate të freskëta, 4 copë;
Barishte të freskëta, një tufë;
Misër i konservuar, 300 gram;
Majonezë;
Kripë.

Receta:

Do të na duhet fileto pule e zier. Lëreni ujin të ziejë, shtoni kripë, piper të zi dhe erëza të tjera sipas shijes tuaj. Lëreni mishin e përfunduar të ftohet, më pas e prisni në copa të vogla.
Grini djathin e fortë në një rende të trashë ose të imët.
Vezët e pulës duhet të zihen fort, të ziejnë dhe t'i lini vezët në zjarr për 8 minuta të tjera, më pas ftohni vezët nën ujë të ftohtë, hiqni të gjitha lëvozhgat nga vezët, pritini vezët në kubikë të vegjël.
Lani domatet e freskëta nën ujë të rrjedhshëm, domatet i prisni në kubikë të vegjël.
Pritini imët barishtet e freskëta. Majdanozi dhe qepët e njoma janë të mira për këtë sallatë.
Misri mund të përdoret i freskët ose i konservuar.
Mbetet vetëm të bashkoni të gjithë përbërësit, ta rregulloni sallatën me majonezë dhe ta zëvendësoni me salcë kosi), mos harroni të kriposni sallatën. Shërbejeni pjatën menjëherë, mos e lini në këmbë për një kohë të gjatë, shija mund të përkeqësohet. Tani ju e dini se si të përgatisni sallatë "Yummy" në mënyra të ndryshme. Ju bëftë mirë.

Salad Yummy është një sallatë e improvizuar që e kam përgatitur një herë pa asnjë recetë, vetëm duke dëgjuar imagjinatën time të kuzhinës. Doja të gatuaj diçka të re, të ndritshme, të shijshme dhe në një farë mënyre të befasoj miqtë dhe familjen time. Dhe ia dola, të gjithë e përshëndetën këtë sallatë me shumë kënaqësi, dhe tani unë shpesh përgatis një pjatë kaq të shijshme. Më pëlqeu shumë përfshirja e petullave me vezë (mos u shqetësoni, ato zgjasin vetëm disa minuta për t'u gatuar), e bënë shumë interesante dhe të butë. Mendoj se edhe për një tryezë festash kjo sallatë do të jetë e përshtatshme pa asnjë dyshim.

Përbërësit:

proshutë 150 gr
tranguj të vegjël turshi 5 - 6 copë
1 kanaçe misri i konservuar
1 domate
1 qepë
majonezë ose kos për salcë
kripë, piper për shije

Mënyra e gatimit

Për të përgatitur Yummy, pritini petullat me proshutë dhe vezë në shirita të hollë, të gjithë përbërësit e tjerë prijini në copa sipas dëshirës. Shtoni misër, kripë, piper dhe rregulloni me kos natyral ose një sasi të vogël majonezë. Përziejini mirë dhe vendosini në një tas sallate përpara se ta shërbeni.. Urime.

SALATA "HELEL".

Përbërësit:

● 300 gram kampionë,
● 300 gram fileto pule,
● 150 gram salcë kosi,
● 100 gram djathë,
● tre vezë,
● një kavanoz të vogël me ananas,
● një kivi,
● një qepë dhe
● majonezë

Përgatitja:

Pritini kërpudhat dhe qepët dhe skuqini në salcë kosi. Lëreni të ftohet dhe fikeni tasin e sallatës. Kjo do të jetë shtresa jonë e parë. Zieni fileton e pulës në ujë me kripë, lëreni të ftohet dhe priteni në copa. Vendoseni fileton mbi kërpudhat dhe lyejeni me majonezë. Shtresa e dytë është gati.

Shtresa e tretë - grini vezët e ziera në një rende të trashë (mund të priten imët në kubikë). Lubrifikoni shtresën me majonezë. Pritini ananasit e konservuar në kubikë të vegjël, vendosini në shtresën e vezëve dhe lyejeni me majonezë. Shtresa e fundit është djathi i grirë në një rende mesatare. Dekorojeni sallatën me feta kivi dhe shërbejeni.

Përbërësit:

Limon - 1 pc.
luleshtrydhe - 80-100 gr.
rrush - 80-100 gr.
kivi - 80-100 gr.
mollë - 80-100 gr.
banane - 80-100 gr.
salcë kosi - 400 g
krem - 3 lugë gjelle. lugët
sheqer vanilje - 1 qese
nenexhik - 2 degëza

Mënyra e gatimit:

2. Grini lëkurën në rende.

0	0	0

Sallatë frutash me krem limoni

Përbërësit:

Mënyra e gatimit:

1. Përvëloni limonin me ujë të vluar dhe thajeni.
2. Grini lëkurën në rende.
3. Shtrydhni lëngun nga tuli i limonit.
4. Pritini frutat në copa.
5. Rrahim kosin dhe ajkën me mikser derisa të bëhen krem, më pas e aromatizojmë me sheqer vanilje, lëng limoni dhe lëkurë të grirë.
6. Vendoseni në pjata së bashku me copat e frutave. E vendosim ëmbëlsirën në frigorifer për 30 minuta. Desertin e zbukurojmë me nenexhik.

0	0	0

Sallatë "Gone with the Wind"

Karkaleca (të ziera) - 80 g
E ëmbël (e vogël) - 1 copë
Marule ("Ajsberg") - 50-80 g
Ananasi (i konservuar, në tufa) - 2 copë.
Uthull balsamike (e lehtë) - 2 lugë gjelle. l.
Mustardë - 2 lugë.
Çdo vaj vegjetal (ulliri, misri, luledielli, arra, rrushi) - 2 lugë gjelle. l.
Kripë (ose salcë soje)
Djathë i fortë - 20-50 g

Sweetie prerë në gjysmë.
Zgjidhni pulpën dhe lërini "kupat" të tëra.
Ndani tulin nga filmat.
Pritini imët sallatën.
Pritini ananasin në copa të vogla.
Pritini karkalecat.
Për salcë, përzieni uthull, mustardë, vaj, kripë.
Përziejini të gjithë përbërësit me salcë.
Vendoseni sallatën që rezulton në "filxhanat" e suitës.
Spërkateni me djathë të grirë.

***Sallatë nuk kam, lakër kineze kam marrë.

0	0	0

Sallatë me lakër me arra

Lakra 0,5 kg,
Portokall 5 copë + 1 pc për dekorim,
kaperi 3 lugë gjelle,
Arra të bluara (arra ose kikirikë) 6 lugë gjelle. l.,
vaj ulliri 3-4 lugë gjelle,
Lëng portokalli 10 lugë gjelle,
Piper zile për dekorim

Pritini imët lakrën, e vendosni në një enë të thellë, shtoni një portokall të qëruar më parë dhe të prerë në copa të vogla, shtoni kaperin e grirë, lëreni të qëndrojë për pak.
Në këtë kohë, grini arrat në një tas (nëse keni llaç, është më mirë) me vaj ulliri, duhet të merrni një pastë homogjene. Shtoni lëngun e portokallit në përzierjen e përfunduar, përzieni tërësisht, shtoni në sallatë dhe përzieni.
Vendoseni sallatën e përfunduar në një tas sallate, zbukurojeni me feta portokalli dhe barishte (mund të përdorni piper zile).

0	0	0

SALLATE KRYEVEPRA ME PULË DHE SPECA TË ËMBËL

Pulë - 200 gram;
Piper i kuq i ëmbël (me mish) - 250 gram;
Fasule jeshile - 200 gram;
Vezë pule - 3 copë;
Majonezë për salcë sallate - 4 lugë gjelle;
Hudhra - 1 karafil;
vaj vegjetal - 4 lugë gjelle;
Kripë - për shije.

Këtë sallatë e përgatis për çdo festë dhe do të them pa ekzagjerim që më parë zhduket nga tavolina, del shumë e shijshme. Dhe gjithashtu i bukur, por për këtë speci duhet të jetë i kuq, jo i verdhë dhe jo jeshil. Epo, ose me shumë ngjyra, si opsion, do të duket edhe bukur! Dhe kjo aromë hudhre... Epo, është padyshim një kryevepër!

Për të përgatitur sallatën "Kryevepër", merrni mish pule (fileto ose këmbë), bishtaja, piper i ëmbël i kuq me mish, hudhër, vaj vegjetal, vezë pule, majonezë dhe kripë.

Ziejeni mishin e pulës në ujë të kripur dhe ftohni, më pas zieni fort vezët dhe i ftohni gjithashtu. Fasulet e gjelbra (i kisha te ngrira) i ziejme per 3 minuta ne uje me shume kripe dhe i zhysim ne uje te ftohte per 30 sekonda, me pas i kullojme ne kullese, i leme te kulloje i gjithe uji deri ne piken e fundit. Pritini specin e ëmbël në kubikë dhe skuqeni me një thelpi hudhër (e presim) në vaj vegjetal derisa të jetë i butë. Transferoni specin dhe hudhrën në një pjatë dhe lërini të ftohet.

Kombinoni fasulet dhe copat e pulës në një tas.

Shtoni në to vezët e prera në kubikë dhe piper të ftohur.

Sezoni gjithçka me majonezë, mund të shtoni pak kripë për shije.

Përziejmë sallatën dhe e vendosim në frigorifer, e lëmë të qëndrojë për gjysmë ore, e njom mirë.

Kjo është e gjitha - sallata "Kryevepër" mund të shijohet!

Sallata “ORGAZM” (Për të përulurit - “DHËNDRIM”) Sallata është e thjeshtë dhe, në të vërtetë, shumë, shumë, shumë e shijshme. Përbërësit: Përmasat e përafërta të produkteve: (me sy - gjithçka duhet të jetë e barabartë) Kërpudha të freskëta - 300 gr. Llamba është e madhe. Fileto pule - 200 gr. karota koreane - 150 gr. Kastravecat e freskëta, nëse janë të vogla, atëherë - 2 copë. Përgatitja: 1. Sallata shtrohet në shtresa. 2. Gjithçka pritet në shirita. (kastraveci mund të grihet në rende të trashë) 3. lyejmë pjesën e poshtme të pjatës me majonezë ●shtresa 1 - kërpudha të skuqura me qepë ●shtresa e dytë - gjoks pule të zier ●majonezë ●shtresa e tretë - karota koreane ● shtresa e 4 - kastravec i freskët ●majonezë

Sallatë e thjeshtë por e kënaqshme
Për 100 gr. -100 kcal.

Përbërësit:

1 kanaçe fasule të konservuar në salcë domate,
- 1 pako me shkopinj gaforre,
- 2 domate,
- 2-3 thelpinj hudhër,
- piper për shije

Përgatitja:

Prisni shkopinj gaforre dhe domatet, i përzieni me fasule (kulloni lëngun fillimisht). Prisni imët hudhrën, piperin sipas shijes dhe përzieni. Ju nuk keni nevojë për salcë, sallata do të jetë tashmë e lëngshme për shkak të fasuleve në salcën e domates. Ju bëftë mirë!

0	0	0

Sallatë me mish me rrush

300 gram viçi i zier
2-3 tranguj të mesëm turshi ose turshi
300-400 gram kampionë
1-2 copë qepë
një grusht rrush të lehtë pa fara
1 lugë majonezë
majdanoz ose kopër (sipas dëshirës)

Përgatitja
Pritini kampionët dhe skuqini me qepë. I ftohtë
Pritini mishin në kubikë, rrushin në gjysmë.
Pritini kastravecat në proporcion me mishin, shija e sallatës do të varet nga shija e trangujve.
Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë, shtoni barishte të grira hollë.

Përbërësit:

●Mishi i pulës - 400 g.
●Qepë - 1 pc.
●Djathë - 100 gr.
●Domate - 2 copë.
●Vezë - 4 copë.
●Kivi - 3 copë.
●Majonezë - 300 g.
●Kripë, piper - sipas shijes.

Përgatitja:

Hapi 1 Zieni mishin e pulës në ujë me kripë derisa të gatuhet. Ftoheni dhe priteni në copa të vogla.
Hapi 2 Prisni imët qepën.
Hapi 3 Grini djathin në një rende të trashë.
Hapi 4 Pritini domatet në kubikë të vegjël.
Hapi 5 Zieni vezët fort, ftohni në ujë të ftohtë, hiqni lëvozhgat dhe grijini në një rende të trashë.
Hapi 6 Qëroni kivin dhe priteni në copa.
Hapi 7 Shtroni sallatën në shtresa: mish pule, qepë, lyejeni me majonezë, më pas djathë, domate të freskëta, qepë, lyejeni me majonezë, vezë, majonezë. Sipër vendosni kivi.
Ju bëftë mirë!

0	0	0

Sallatë me harengë skandinave

Përbërësit për 3 porcione:
- 125 g fileto harenge
- 1/4 e kokës së vogël lakër
- 1/2 tufë marule
- 1/2 mollë jeshile
- kripë, SMP (është më mirë të përdorni piper të bardhë)
- zarzavate kopër

Për mbushje me karburant:
- 3 lugë gjelle. lugë salcë kosi me pak yndyrë
- 1 lugë çaji të mbushur me mustardë
- nja dy majë sheqer
- 2 lugë çaji marinadë harenge

Përgatitja:
1. E presim lakrën hollë, e kriposim lehtë dhe e grijmë pak.
2. Thjesht grijeni sallatën në copa.
3. Prisni mollën në copa të holla.
4. Pritini copat e harengës për së gjati në 3-4 pjesë.
5. Bëni një salcë, përzieni të gjithë përbërësit e tij dhe shtoni në sallatë, piper, shtoni kopër të grirë dhe përzieni gjithçka mirë.
Është mirë ta lini sallatën të piqet për 15-20 minuta në frigorifer dhe më pas ta servirni.

0	0	0

Sallatë me kastravec me nenexhik

Sallatë e shkëlqyer!
Sepse është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe tepër e shijshme.
Nuk ka asgjë në të përveç trangujve të freskët, të shijshëm, me lëng. Dhe stacionet e benzinës. Por kjo është e gjithë çështja!
Gjithçka ka të bëjë me nenexhikun e thatë!

4 kastraveca
2 thelpinj hudhër (sezoni ynë i hudhrave të freskëta sapo ka filluar!)
1 lugë nenexhik i thatë (ky është përbërësi sekret!)
1 lugë uthull e mirë natyrale (verë, mollë, oriz)
2 lugë vaj ulliri
kripë për shije

Çfarë të bëni me gjithë këtë:
1. Pritini kastravecat hollë, diagonalisht.
2. Grini hudhrën me kripë.
3. Përziejmë hudhrën, uthullën, vajin dhe i hedhim sipër kastravecat.
4. Spërkateni me nenexhik, përzieni, lëreni të qëndrojë për 5-10 minuta.

Dua të them për NENEJEN E THATË: ka një shije të ndryshme nga ajo e freskëta, harmonizohet në mënyrë të mrekullueshme me bishtajoret dhe, siç doli, edhe me kastravecat e freskëta.
Mendoj se është edhe më e lehtë të blesh nenexhik të thatë sesa nenexhik të freskët. Por ne kemi të freskëta në shitje gjatë gjithë vitit!
Dhe unë di një metodë të shkëlqyer për tharjen e mentes: lani, thajeni, mbështilleni me një peshqir letre dhe lëreni në frigorifer për 3-4 ditë. Merrni zarzavate të shkëlqyera të thara.

1	0	1

SALATA NIKOUSE

Përbërësit për 4 porcione:

Për mbushje me karburant:

1 thelpi hudhër
2-3 degë borzilok jeshil
60 ml vaj ulliri
1 lugë gjelle. uthull verë e bardhë
kripë dhe piper i bluar për shije

Për sallatën:

150 g bishtaja
1 lugë gjelle. lëng limoni
gjysmë speci të kuq mesatar
4 vezë
1 kanaçe ton në lëngun ose vajin e vet
2-3 domate të mëdha të pjekura (kam përdorur domate qershi)
6-8 fileto açuge
200 g përzierje sallate (kam përdorur romaine, misër, radicchio dhe frisee)
8-10 ullinj (kam përdorur ullinj kalamata)
1 qepë e vogël sallatë

Po përgatisim veshjen. Rrihni vajin dhe uthullën me pirun derisa të emulsohen. Shtoni borzilok të grirë imët dhe një thelpi hudhër të shtypur në salcën që rezulton. I rregullojmë me kripë dhe piper, i përziejmë dhe e lëmë mënjanë.

Furnizimi me karburant

Ziejini vezët fort.

Hiqeni tonin nga kanaçe dhe copëtojeni me pirun ose me duar.

Skuqini fasulet në vaj ulliri derisa të zbuten, shtoni kripë, piper dhe i rregulloni sipas shijes me lëng limoni.

Në pjata hedhim marule, fasule të skuqura, speca të grira, qepë të prera hollë në gjysmë rrathë, ullinj, vezë të prera në katër pjesë, domate të prera në feta dhe fileto açuge (mund të priten në 3-4 pjesë secila, ose të vendosen të plota). Spërkateni me salcë dhe shërbejeni.

0	0	0

kek me mëlçi

Përbërësit:
600 g mëlçi pule
3 vezë të papërpunuara (dhe 3 të tjera të ziera për dekorim)
2 qepë të mëdha
2 karota të mëdha (plus 1 karotë të vogël të zier për zbukurim)
250-300 g majonezë
3 lugë gjelle. salcë kosi 20% yndyrë
2 lugë gjelle. vaj vegjetal i rafinuar
3 lugë gjelle. Miell
3 thelpinj hudhra
majdanoz për zbukurim
Kripë (1/2 lugë për brumin e mëlçisë, 1/2 lugë për skuqjen e karotave dhe qepëve)
Lani mëlçinë e pulës, hiqni tërësisht filmat dhe mbetjet e fshikëzës së tëmthit (jeshile).
Zakonisht mëlçia e shitur është e cilësisë së mirë dhe nuk kërkon përgatitje rraskapitëse, por ia vlen të rishikohet, sepse nëse ju kapni aksidentalisht një mbetje të fshikëzës së tëmthit, biliari mund të prishë të gjithë pjatën me hidhërimin e saj. Kombinoni mëlçinë dhe vezët e papërpunuara në një tas të madh. Shtoni 3 lugë gjelle. kosi me yndyrë. Shtoni 3 lugë gjelle. Miell. Rrihni gjithçka me një blender. Shtoni 1/2 lugë. kripë. Përziejini. Ngrohni tiganin (duhet të jetë i pastër dhe i thatë) tërësisht me 1 lugë gjelle. l. vajra
Pak para se të skuqni petullën e parë, duhet ta lyeni me vaj.
Në një lugë, ju duhet të shtoni një vëllim të brumit të mëlçisë të mjaftueshëm për një petull të hollë (3 mm) dhe të mbuloni plotësisht të gjithë sipërfaqen e tiganit.
Për tiganin tim 20 cm, marr 1/2 e lugës, e hedh në një tigan të ngrohur mirë dhe e shtrij brumin në sipërfaqe me lëvizje rrethore. Ju duhet të skuqni petullat në nxehtësi mesatare, sapo petulla të "vendoset" dhe të fillojë të largohet nga skajet e mureve (pas 1-2 minutash) dhe pothuajse të pushojë së qeni rozë, kaloni me kujdes shpatullën nën petull dhe duke u siguruar që të mos ngjitet askund, kthejeni në një anë të papërpunuar. Kthehuni me një lëvizje të sigurt. Edhe nëse petulla është grisur, mos u shqetësoni, përfundoni skuqjen dhe vendoseni midis shtresave në tortë - do të "kamoflohet" në mënyrë të përsosur. Skuqini për rreth 1 minutë më shumë, duke e kthyer nga ana tjetër, ose derisa të marrin ngjyrë kafe. Pritini qepën. Grini karotat. Në një tigan, skuqni një përzierje me qepë dhe karota në nxehtësi mesatare për 7-10 minuta. Shtoni kripë (1/2 lugë kripë), piper (1/5 lugë) Ftoheni dhe ndajeni në sasinë e nevojshme për secilën shtresë në mënyrë që skuqja të shpërndahet në mënyrë të barabartë në kek. Në petullën e fundit nuk ka nevojë të vendosni përzierjen e karotës-qepës, ndaj nëse keni 10 petulla, duhet ta ndani masën në 9 racione. Qëroni hudhrën dhe shtrydhni në majonezë. Vendoseni petullën në një pjatë. Lyejeni me 1 lugë. majonezë me hudhër. Shpërndani skuqjen e karotës dhe qepëve.
Mbulojeni me petullën e radhës. Në këtë mënyrë marrim një tortë mëlçie! Për të dekoruar si në foton e titullit do t'ju duhen 3 vezë të ziera.

Sallatë "Përrallë"

Përbërësit:
Gjoksi i pulës - 1/2 copë.
Kërpudha (kampinjonë) - 200 g
Vezë - 2 copë.
Arra - 100 g
Qepë - 1/3 copë.
Majdanoz - 10 g
salcë kosi ose majonezë - 5 lugë gjelle.

Përgatitja:
Pastrojmë dhe lajmë kampionët. I presim. Skuqini kërpudhat në vaj luledielli deri në kafe të artë. Kripë. I lëmë të ftohen gjoksin e zier të pulës. Vendoseni në fund të tasit të sallatës. Spërkateni me salcë kosi. Pritini imët qepën. Shtroni qepët.
Pritini imët majdanozin. Sipër i vendosni kërpudhat e skuqura. I lyejmë me salcë kosi. Grini vezët në një rende të trashë. Mbulojini vezët me salcë kosi. Grini arrat në një blender. I spërkasim me salcë kosi.

Sallatë me vezë dhe proshutë

Përbërësit:

400-500 g proshutë të tymosur
- 4 vezë
- 1 piper i ëmbël
- 1 kastravec
- 1 kanaçe (350 g) misër të konservuar
- një tufë e vogël kopër të freskët
- majonezë
- kripë

Përgatitja:

1. Përgatitni përbërësit: zieni fort vezët, lani specin zile, kastravecin dhe koprën në ujë të ftohtë, kullojeni misrin.
2. Pritini vezët në një tas të madh. Shtoni misrin dhe përzieni.
3.Prisni proshutën në copa të holla të gjata dhe shtoni në tas.
4.Prisni specin në rripa. Qërojmë kastravecin, e presim në gjysmë për së gjati dhe e presim në copa të holla. Shtoni gjithçka në një tas.
5.Prisni koprën e freskët dhe shtoni në sallatë. Përziejini gjithçka, shtoni kripë për shije, më pas shtoni majonezë dhe përzieni përsëri.

Ju bëftë mirë!

0	0	0