Kinesisk kålsallad med röd fisk. Sallad med lax och kinakål Sallad med saltad lax och kinakål Recept

Denna saftiga sallad anses verkligen vara ett skönhetselixir för kvinnor. De friska färska grönsakerna som ingår i salladen kommer att mätta din trötta kropp med vitaminer och mineraler, samt råa växtfibrer. För normal tarmfunktion, viktminskning och snabb rensning av kroppen måste du äta mat rik på fiber.

För att förbereda en läcker sallad kommer vi också att använda lätt saltad lax (lax, öring). Det har länge bevisats att att äta röd djuphavsfisk hjälper till att stärka hår och naglar, förbättra hy och hudtillstånd. Detta beror på att lax är rik på hälsosamma omega-3-fettsyror.

Så om du vill vara vacker och frisk, ät hälsosam och välsmakande kinakålsallad med lax oftare.

Recept på lax och pekingsallad

För att förbereda 2 portioner av denna sallad behöver vi:

lättsaltad laxfilé 250 g;
kinakål 7 blad;
1 rå morot;
1 msk. sesamfrön.

Salladsdressingen är inte mindre original:

granatäpplejuice 3 msk;
olivolja 1 msk;
svartpeppar 1 nypa.

Finhacka kinakål, överför till en salladsskål. Förresten, denna grönsak har en mycket obetydlig mängd kalorier. Men en hel del växtfibrer för att förbättra tarmens motilitet.

För att smaka kan du lägga till dina favoritgrönsaker till denna sallad med lax: ruccola, dill, sallad, salladslök, etc.

Tillsätt tärnad röd fisk till hackad kål. Riv morötterna grovt och lägg i salladen. Smaka av med granatäpplejuice och oljesås, tillsätt mald peppar och sesamfrön. Sesam är rekordhållare för kalciumhalt. Så för att stärka hår och naglar måste du äta sesamfrön oftare som en del av olika rätter.

Det är det, vårt. Om du äter en sådan sallad istället för middag kommer det att bidra till viktminskning. Smaklig måltid!

Alla är intresserade av din åsikt!

Lämna inte på engelska!
Strax nedanför finns kommentarsformulär.

Sallad med röd fisk och krutonger Sallad med kinakål, öring och ananas Delikat sallad med kinakål och rosa lax Sallad med konserverad tonfisk och kinakål

Lax är rik på näringsämnen för vår kropp. Denna fisk är en oumbärlig bärare av element (till exempel omega), utan vilken det är nästan omöjligt att upprätthålla hälsan. Och lägger man till kinakål till fisken blir det väldigt bra. Denna underbara kombination kan berikas med en enorm lista av andra ingredienser.

En valnöt kan ge mättnad till en sallad, tillgänglig för alla. Om du använder måttlighet är det svårt att gå upp i vikt av nötter, men det är lätt att få i sig hälsosamma vitaminer och en behaglig smak. Det räcker att känna till några nyanser av hur man arbetar med den här produkten.

Lista över ingredienser:

280 gram lätt saltad lax;
0,5 huvud Pekingkål;
Två pressar av valnötter, skalade;
80 ml gräddfil;
7 gram senap;
75 ml majonnäs;
2 ägg;
Grönska.

Sallad på röd fisk och kinakål:

Koka äggen tills gulan är fast, kyl i kallt vatten och ta bort skalen medan de är blöta. Skär sedan i kuber.
Skär fisken i små stavar eller skivor.
Nötterna behöver torkas i ugnen, du kan använda en mikrovågsugn eller en torr stekpanna (det vill säga utan olja). Skär dem sedan i skivor.
Blanda gräddfil, senap och majonnäs, tillsätt dina favoritkryddor.
Dela kålen i blad, tvätta dem. Riv med händerna i lagom stora bitar.
Blanda alla produkter och krydda dem med sås. Grönt kan strö ovanpå.

Tips: om du köper färsk lax, var uppmärksam på kvaliteten på fisken. Köttet ska vara knallrött eller orange och fast. Det ska inte finnas någon lukt. Hemma måste du omedelbart skära fisken och lämna rena, benfria filéer. Strö salt på den utan att spara. Ställ i kylen i 1 timme. Skölj sedan bort saltet under rinnande kallt vatten. Lättsaltad lax är klar!
Om du tar konserver är det bättre att föredra en beprövad källa, annars kan du bli allvarligt förgiftad. Läs noga igenom ingredienserna på förpackningen och överväg utgångsdatumet.

Sallad med kinakål och röd fisk

Du kan välja vilken ost som helst, det slutliga resultatet av salladen beror på det. Men en sak är garanterad: det blir otroligt gott! Och för att lägga till lite exotism, istället för rysk eller holländsk ost, ta en liten bit parmesan.

Lista över ingredienser:

220 gram lättsaltad lax;
250 gram kinakål;
120 gram hård ost;
2 medelstora tomater;
1 lök;
Grönska;
55 ml majonnäs;
10 ml sojasås;
Kryddor;
10 ml vinäger (kan ersättas med fruktvinäger).

Sallad med kinakål och fisk:

Blanda senap och vinäger, sojasås och kryddor. Du kan lägga till skalade och hackade vitlöksklyftor.
Skär fisken. Hon går i första lagret. Applicera sås.
Därefter måste du skala löken och hacka den mycket fint. Strö det över fisken.
Tvätta kålbladen och skär i tunna korta strimlor. Lägg på löken och häll över såsen.
Blanchera tomaterna och ta bort skalet och skär sedan i tärningar. Lägg dem ovanpå kålen. Smörj med förband.
Skär osten i tunna skivor och strö ovanpå salladen.
Tillsätt tvättat och hackat grönt i salladen.
Ställ svalt en halvtimme innan servering.

Tips: om du inte vet hur man blancherar tomater och andra grönsaker, oroa dig inte, även en nybörjare kan göra det. Tomaterna måste tvättas och ett korsformat snitt göras i botten. Doppa sedan grönsakerna i kokande vatten i 1-2 minuter, ta sedan bort dem och överför dem till kallt vatten eller is. Ta bort skinnet med en kniv. Allt som återstår är fruktköttet, som måste användas.
Basilika passar väldigt bra till tomater. Du kan inte bara dekorera salladen ovanpå, utan också finhacka den och blanda den med resten av ingredienserna. Ost + tomat + basilika är en av de mest framgångsrika kombinationerna inom all matlagning.

Kinesisk kål: sallad med krutonger

Kex kallas krutonger, som görs oberoende och läggs till som en fullvärdig komponent, och inte bröd. De pryder märkbart salladen och tillför nya smaknyanser, tack vare kryddor som absorberas väl under stekningen.

Lista över ingredienser:

320 gram kinakål;
12 gram kornig senap;
220 gram lättsaltad lax;
Citron juice;
4 skivor vitt bröd;
9 körsbärstomater;
25 ml olivolja;
Grönska;
1 vitlöksklyfta;
Kryddor.

Hur man gör kinesisk kålsallad:

Skär brödet i tärningar, lägg i en stekpanna med olivolja, tillsätt vitlök skalad och passerad genom en kross. Lägg till dina favoritkryddor. Stek tills gyllenbrun, ta bort från värmen.
Skär laxen i små tärningar.
Skölj och torka kålbladen med pappersservetter, sedan måste du antingen riva dem med händerna i önskad storlek på bitarna, eller skära i kuber på ca 1x1cm.
Skölj körsbärstomaterna och torka dem med hushållspapper, skär i halvor eller i 4 klyftor.
Blanda senap, citronsaft och olivolja, tillsätt kryddor. Tvättade och finhackade gröna kan också hällas här.
Förbered en salladsrätt.
Fisken läggs ut i första lagret och dressing tillsätts.
Det andra lagret är att lägga ut Pekingkål kryddad med sås.
Sedan läggs körsbärstomater utspritt. Häll lite sås över dem.
Strax innan du serverar salladen, strö krutonger ovanpå.

Tips: Du kan använda mer än bara olivolja. Den kan lätt ersättas med solrosolja, men för en mer intressant smak, använd linfrö- eller majsolja. Det är inte bara kalorisnålt, utan också väldigt hälsosamt!

Sallad med kinakål och lax

Naturligtvis ber ljusa exotiska saker från butikshyllorna bara att få läggas på bordet. Låt oss ta en hälsosam och redan ganska prisvärd avokado, som är väldigt lätt att arbeta med. Dess unika smak kommer att förvandla allt!

Lista över ingredienser:

1 avokado;
Några blad av kinakål;
Citron juice;
1 chili-skida;
0,5 burkar gröna oliver;
10 gram socker;
30 ml vinäger;
1 färsk gurka;
Kryddor;
380 gram lättsaltad lax;
Salladsblad;
60 ml yoghurt med låg fetthalt utan tillsatser;
myntstam;
Grönska.

Kinakål och laxsallad:

Avokadon måste befrias från skalet och innergropen och skäras i tärningar. Strö över lite citronsaft.
Tvätta gurkan och kontrollera om den är bitter. Om det finns en, ta bort skalet och använd fruktköttet. Skär i halva ringar.
Tvätta chilipeppar, ta bort frön och stjälkar och hacka mycket fint. Blanda med socker och vinäger. Tillsätt sedan gurka här.
Skölj myntan och hacka den fint, blanda med yoghurt.
Skär laxen i skivor.
Öppna burken med oliver och låt rinna av vätskan, skär oliverna på mitten.
Tvätta sallad och kinakålsblad och torka med hushållspapper. Riv i små bitar med händerna.
Skölj och hacka det gröna.
Förbered en maträtt för salladspresentation.
Det första lagret är sallad och kålblad, oliver läggs till dem.
Tillsätt sedan inlagd gurka, avokado och fisk. Strö över örter och tillsätt kryddor efter önskemål.
Häll den beredda såsen ovanpå.

Tips: om barn eller en ren kvinnlig grupp kommer att äta salladen, kan inlagda gurkor serveras i en separat skål, eftersom inte alla kommer att kunna uppskatta kryddigheten. Men män kommer verkligen att gilla henne. Du kan också ersätta yoghurt med kefir eller mager gräddfil. Mynta bör endast tas färsk.
Det är bättre att ta oliver med gropar. Man tror att på så sätt bibehålls mer näringsämnen under konserveringen. Dessutom är det här alternativet vanligtvis billigare.

Med pennepasta

Att lägga till pasta även i sallader har blivit vanligt. I Italien finns det ett stort antal typer av pasta, och penne är den folkliga "fjädern", ofta serverad med grönsaker som en blandning av sallad och huvudrätt samtidigt.

Lista över ingredienser:

260 gram pennepasta;
Ett gäng salladslök;
10 gram kapris;
190 gram lättsaltad lax;
7 ml olivolja;
Kryddor;
30 ml yoghurt med låg fetthalt utan tillsatser;
30 ml majonnäs;
Grönska;
3 blad kinakål.

Hur man förbereder kinesisk kålsallad:

Koka pennen tills den är al dente, det vill säga inte helt kokt. De ska vara elastiska. Häll av vattnet och tillsätt olivolja till pastan, rör om.
Skär kaprisen på mitten om det behövs. Blanda med kyld penne.
Skär fisken i tunna skivor. Lägg till pasta.
Skölj grönsakerna, hacka dem och blanda med resten av ingredienserna.
Tvätta kinakålsbladen och torka med hushållspapper. Riv i små bitar med händerna. Blanda med resterande ingredienser.
Kombinera yoghurt och majonnäs.
Tvätta och skär salladslöken i ringar och lägg i såsen.
Blanda huvudblandningen med dressingen och lägg några kvistar mejram ovanpå.
Du kan komplettera denna sallad med broccoli kokt i saltat vatten.

Tips: det är bättre att använda hemgjord majonnäs. Det är lätt att förbereda. För att göra detta behöver du ett ägg, vinäger eller citronsaft, senap, solrosolja, socker och salt. Du kan ta kornig senap (Dijon), eller ersätta solrosolja med någon annan vegetabilisk olja. Helst ska du bara använda äggulan. Tillsätt kryddor efter eget gottfinnande.

Laxsallad är en otroligt nyttig och dessutom läcker rätt på julbordet. Välj färsk fisk och prova nya sätt att förbereda den i olika recept, eftersom det är en universell produkt. Och vi känner redan till en av de framgångsrika kombinationerna. Kinesisk kål kommer att lägga till sin färg och fräschör. Och du kan laga mat även på vintern, tack vare tillgången på ingredienser. Smaklig måltid!

Publicerad: 2016-02-07
Postat av: FairyDawn
Kalorier: Ej specificerat
Tillagningstid: Ej specificerad

Relevant när som helst på året. De passar utmärkt till kött- eller fiskrätter. Men ibland vill du förbereda både en lätt och originell sallad till semesterbordet. Och jag testade nyligen detta på en väns födelsedagsfest. Hon följer en hälsosam kost, så hon överraskar oss alltid med läckra, okomplicerade och hälsosamma rätter. Medan huvudrätten tillagades blev vi bjudna till bordet och serverade aptitretare och sallader. Min uppmärksamhet drogs genast till grönsakssalladen i en stor tallrik, vackert dekorerad med strimlor av lax. En vän sa att det här har varit hennes favoritsallad på sistone, så hon gjorde några portioner av den idag. Och jag ska berätta för dig av goda skäl. Salladen med lax och kinakål var mycket uppskattad av gästerna. Kombinationen av grönsaker och örter harmonierar perfekt med lättsaltad lax och mör mozzarella. Se till att prova att göra denna sallad. Den är idealisk för kvinnors sammankomster eller en romantisk middag.

Ingredienser:

- lätt saltad lax - 150 g,
- kinakål - 100 g,
- rödkål - 80 g,
- ruccola - 100 g,
- salladsblad - 70 g,
- mozzarella - 130 g,
- gurka - 70 g,
- tomater - 70 g,
- olivolja efter smak,
- sesam - 1 msk. l.,
- konserverade gröna oliver - 8 st.

Steg-för-steg recept med bilder:

1. Tvätta salladsbladen väl under rinnande vatten. Skaka av överflödigt vatten och skär i mycket stora tärningar, ca 5x5 cm.
2. Ta bort de vissna bladen från kinakålen och skär även i stora rutor.

3. Skölj ruccolan under rinnande vatten och lägg den på en linne- eller pappersservett för att torka lite. Skär nu av stjälkarna, lämna bara bladen. Tillsätt ruccola till kål och sallad.
4. Skala rödkålen från mjuka blad och skär i stora bitar.

5. Tvätta gurkorna och skär dem i halva ringar.
6. Blanda försiktigt, utan att krossa, alla grönsakerna i en skål.
7. Ta en stor tallrik och lägg ut salladen i en hög.
8. Tvätta nu tomaterna, skär dem i stora skivor och arrangera runt salladen.
9. Skär mozzarellaosten i tärningar 2x2x2 cm Lägg dem ovanpå grönsakshögen.
10. Skär laxen i tunna strimlor och lägg den vackert ovanpå mozzarellan.

11. Ringla lätt över salladen med lax och kinakål med olivolja och strö över sesamfrön.
12. Lägg konserverade gröna oliver på en tallrik.
13. Servera

Kinesisk kålsallad med krutonger, lax och lime

Ingredienser

1 kinakålhuvud, 200 g brödskivor, 200 g lättsaltad lax, 1 lime, 50 g smör, salt och peppar efter smak.

Matlagningsmetod

Tvätta kinakålen, lämna några blad hela, hacka resten och salta. Smörj varje brödskiva med smör, skär sedan i små tärningar och stek i en uppvärmd stekpanna.

Skär laxen i små tärningar. Lägg hela blad av kinakål på botten av en djup salladsskål. Blanda strimlad vitkål, krutonger och lax, strö över limesaft och peppar. Lägg den färdiga blandningen i en salladsskål.

Vid servering garnera salladen med limeskal.

Ur boken De godaste fiskrätterna författaren Kostina Daria

Kinesisk kålsallad med tonfisk 1 kinakålhuvud, 1 burk konserverad tonfisk (i sin egen juice), 1 gurka, 1 lök, majonnäs, gräddfil, salt - till dressing. Skala löken och hacka fint. Lägg konserverad tonfisk i en skål och blanda med

Från boken Gå ner i vikt är intressant. Recept för ett gott och hälsosamt liv författare Kovalkov Alexey Vladimirovich

kinakålsallad med spenat? kinakål - 250 g? färsk spenat - 250 g? keso med låg fetthalt - 100 g? gurka - 1 st.? vitlök - en halv kryddnejlika Soja sås? sesamolja - 1 tsk? vinäger? salt efter smak Hacka spenaten lite. kinakål och gurka

Ur boken Ortodox fastan. Fastelavnsrecept författare Prokopenko Iolanta

Ur boken 800 rätter för fastedagar författaren Gagarina Arina

Från boken Presidential Diet författare Vydrevich Galina Sergeevna

Från boken De bästa fiskrätterna för semestern och för varje dag författare Kashin Sergey Pavlovich

Kinakålssallad med räkor Vad du behöver: 100 g skalade kokta räkor, 100 g kinakål, 1 tomat, 2 msk. l. olivolja, 1 msk. l. sojasås, peppar, salt Och börja laga mat: Strimla pekingkålen lätt

Ur boken Fastelavnsrätter författare Kashin Sergey Pavlovich

Från boken Enkla och läckra recept på 5 minuter [fragment] författare Sergeeva Ksenia

kinakålsallad 350 g kinakål, 125 g svarta vindruvor, 200 g magert rökt kött, 3 apelsiner, 1 grapefrukt, 3 msk. matskedar majonnäs med låg fetthalt, 150 g naturlig yoghurt med låg fetthalt, 1 msk. en sked konjak, mald svartpeppar, salt.

Från boken Kokbok-kalender av ortodoxa fastor. Kalender, historia, recept, meny författare Zhalpanova Liniza Zhuvanovna

Smörgåsar med lax och lime Ingredienser: 200 g vetebröd, 100 g lax (saltad), 1 lime, basilika, peppar Tillagningssätt: Tvätta limen, skär i hälften. Pressa saften från ena halvan och skär den återstående halvan i skivor. Skär laxen i tunna skivor,

Från boken Kalla och varma sallader. Kött, fisk, grönsaker, koreanskt, magert + 50 salladsdressingar författaren Gagarina Arina

Räk- och kinakålsallad Ingredienser: 200 g räkor (kokta, skalade), 200 g kinakål, 1 lök, 1 apelsin, 1/2 knippe persilja, 50 ml vegetabilisk olja, peppar, salt Beredningssätt Tvätta kålen och sluta. Löken skalas och skärs i ringar. Grönska

Från boken Fastelavnsmat. 600 läckra recept författare Shabelskaya Lidiya Olegovna

Sallad på kinakål med krutonger, lax och lime Ingredienser: 1 kinakålhuvud, 200 g brödskivor, 200 g lättsaltad lax, 1 lime, 50 g smör, salt och peppar efter smak. Kinakål, lämna några blad

Från författarens bok

kinakålsallad med grönsaker kinakål – ? st., morötter – ? st, färsk gurka – 1 st, rädisa – 8 st, körsbärstomater – 3 st, vild vitlök – ? gäng, dill – ? gäng, chilipeppar – ? st., olivolja - 1 msk. l., citronsaft - 1 tsk., salt och socker enligt

Från författarens bok

Kinakålssallad med bläckfisk 100 g bläckfisk, 100 g gurka, 80–100 g tomater, 100 g kinakål, 3–4 kvistar dill, 1–2 tsk. citronsaft, salt, vegetabilisk olja, granatäpplekärnor för dekoration Tvätta bläckfisken, ta bort kitinplattan, rester

Från författarens bok

kinakålsallad med ananas 200 g kinakål, 50 g färsk eller konserverad ananas, 1 äpple, 1 apelsin, juice? citron, salt eller socker, vegetabilisk olja efter önskemål Skala färsk ananas, skär ut ögonen och skär i kuber. Apelsiner

Från författarens bok

kinakålsallad med majs? huvud av kinakål, ? burkar majs, 1 äpple, ? citron, salt Finhacka kålen. Riv äpplet på ett grovt rivjärn. Töm vätska från majs. Lägg allt i en salladsskål, salta och smaka av med färskpressad citronsaft