Протеиновые коктейли для детей 12 лет. Стоит ли принимать протеин в подростковом возрасте? От каких спортивных добавок подросткам лучше держаться подальше

Питание юных спортсменов – задача не из легких. У детей, энергетические затраты выше, чем у их сверстников.

При организации питания подрастающих спортсменов основное внимание следует уделить следующим пунктам:

должна соответствовать энергетическим затратам ребенка;
Состав пищи должен , виду спорта, которым ребенок занимается, периоду подготовки;
Правильно рассчитывать баланс , и ;
Использовать широкий ассортимент продуктов, и ;
Дети на тренировки должны ходить поевшими, не голодными, после тренировки опять же должен быть организован прием пищи, и после тренировки есть можно не раньше чем через 20 минут;
Строгое соблюдение режима питания. Оптимальным режимом будет пяти-семиразовое питание с учетом приема ППБЦ (продуктов повышенной биологической ценности). Не должно быть больших разрывов между приемом пищи.

Суточная потребность в пищевых веществах подростков, которые занимаются гимнастикой (спортивной, художественной), фигурным катанием на коньках, фехтованием, настольным теннисом, санным спортом, прыжками на лыжах с трамплина, стрельбой, акробатикой, конным спортом, синхронным плаванием, фристайлом:

Возраст, лет	Пол	Калорийность, ккал	Белки		Жиры		Углеводы, г	Витамины
Возраст, лет	Пол	Калорийность, ккал	Общ.	В т. ч. жив.	Общ.	В т. ч. раст.	Углеводы, г	А	В1	В2	С
12–13	М	3100	115	65	90	22	450	2,1	2,4	2,6	115
12–13	Д	2700	100	60	80	19	390	2,0	2,1	2,2	100
14–16	М	3650	130	80	105	21	530	2,4	2,7	3,1	136
14–16	Д	3100	115	65	90	20	450	2,0	2,4	2,6	116

Суточная потребность в основных веществах подростков, которые занимаются более активными видами спорта – спортивными играми (волейболом, баскетболом, хоккеем, футболом, теннисом), боксом или борьбой, плаванием, горно-лыжным спортом, боксом, легкой атлетикой, борьбой, таэквондо, тяжелой атлетикой:

Возраст	Пол	Калорийность, ккал	Белки		Жиры		Углеводы, г	Витамины
Возраст	Пол	Калорийность, ккал	Общ.	В т. ч. жив.	Общ.	В т. ч. раст.	Углеводы, г	А	В1	В2	С
12–13	М	3610	131	80	110	22	530	2,5	2,7	3,0	136
12–13	Д	3350	126	75	100	20	500	2,4	2,7	2,7	130
14–16	М	3930	134	85	126	33	520	2,7	3,0	3,4	145
14–16	Д	3310	117	69	110	26	445	2,2	2,6	2,9	126

Сточная потребность в основных веществах подростков, которые занимаются греблей, лыжными и велогонками, конькобежным спортом, лыжным двоеборьем, би- и триатлоном:

Возраст	Пол	Калорийность, ккал	Белки		Жиры		Углеводы, г	Витамины
Возраст	Пол	Калорийность, ккал	Общ.	В т. ч. жив.	Общ.	В т. ч. раст.	Углеводы, г	А	В1	В2	С
12–13	М	3610	131	80	110	22	530	2,5	2,7	3,0	136
12–13	Д	3350	126	75	100	20	500	2,4	2,7	2,7	130
14–16	М	4610	158	95	150	38	627	3,0	3,4	3,9	175
14–16	Д	3910	135	81	125	33	530	2,7	3,0	3,1	148

Примечание: подростки-спортсмены должны получать минералы в дозах выше, чем полагается по возрасту в норме. Основной упор следует сделать на и .

Будьте внимательны!

В рационе подростка-спортсмена должно присутствовать достаточное количество белка. Стоит учитывать, что избытоке его тоже вреден.

Недостаток белка в рационе юных спортсменов приведет к , частым инфекционным болезням, . Но их повышенное количество несет тоже не малый вред – раннее половое созревание, низкую устойчивость в стрессовых ситуациях.
Низкое содержание жиров в рационе приведет юный организм к быстрому утомлению на тренировке. Плохо и чрезмерное употребление жиров – повышенное количество – может уменьшить мышечную массу.
Низкое содержание углеводов снизит суточный калораж, что в итоге приведет к измученности и усталости.
А также такие подростки ввиду повышенного потоотделения должны много пить. При недостатке жидкости в мышцах застаиваются продукты обмена, что приводит к некоторой интоксикации.

Когда можно вводить добавки в питание для подростков-спортсменов

Спортивные добавки являются всего лишь дополнением к уже полностью сформированному и отточенному спортивному плану питания, регулярной и упорной программе спортивных тренировок. Добавки не способны компенсировать неполноценную тренировку или погрешности в питании. Добавки нельзя использовать до тех пор, пока тренировки не станут серьезными, а питание будет состоять из правильных ингредиентов.

Оптимальными добавками для подростков можно считать следующие:

Витаминно-минеральный комплекс, который предотвратит недостаток самых необходимых веществ. Лучше использовать витамины известных брендов по производству спортивного питания.
, он снижает уровень кортизола – гормона, который разрушает мышцы и прибавляет жир.
Препараты полиненасыщенных жирных кислот или . 2 столовые ложки в день льняного или оливкового масла удовлетворят суточную потребность организма в незаменимых жирных кислотах. Его можно добавлять в салаты, витаминные коктейли. При непереносимости растительного масла можно его принимать в виде капсул.
Цветочная пыльца. Препарат разрешен даже маленьким детям, содержит незаменимые аминокислоты, стимуляторы роста, витамины и минералы.
. Являются источником белка, нормализуют обмен веществ. Препарат хорош для улучшения роста и развития подростков при повышенных нагрузках, занятиях спортом.
Растительные добавки в виде чая и специй. Мелисса, мята, перец однолетний, ваниль, имбирь, кардамон, лавровый лист, мускатный орех.

Протеиновый порошок высокого качества. В питании юных спортсменов возможно и в некоторых случаях даже желательно применение продуктов повышенной биологической активности. Использование протеинов и других подобных добавок широко распространено, но далеко не всегда организм подростка испытывает в них потребность. Если вы все же решили их принимать, то рассчитывайте, чтобы на их долю приходилось не более 10 % и не менее 5 % от всего суточного набора калорий. Использовать их лучше между приемами пищи (желательно до и после тренировки) для увеличения в организме количества белка. Могу порекомендовать протеин Prolab Pure Whey, Universal Real Gains, последний лучше подойдет для детей, имеющих , и дальше таким юношам лучше использовать протеин с низким уровнем углеводов. Примерное количество в сутки – 1 г на кг веса. Преимущества яичного протеина – быстрое усваивание, а после тренировки лучше использовать сывороточный протеин, который попадет в нужные мышцы в течение 30 минут. В продаже имеются протеиновые батончики, которые удобнее использовать вместо коктейлей школьникам в .
Креатин и глютамин с 16 лет. В более раннем возрасте их использование недопустимо. Креатин поможет высвобождать энергию и мышцы смогут тренироваться дольше. Глютамин способствует восстановлению после тренировки, не дает мышцам потерять массу, укрепляет иммунитет. Специалисты рекомендуют принимать глютамин до тренировки, а креатин – после.

И все же, молодые спортсмены, перед покупкой спортивного питания задумайтесь, стоит ли вам его употреблять, ведь организм в юном возрасте полон энергии и сил. Не стоит принимать спортивное питание, если вы занимаетесь спортом менее 4 месяцев или посещаете тренировки нерегулярно. Знайте: больше не значит лучше, лучшим считается правильная допустимая по возрасту дозировка.

Какие добавки нельзя использовать подросткам

В некоторых случаях юным спортсменам может быть рекомендован к употреблению высококачественный протеиновый порошок.

В раннем возрасте не стоит пользоваться добавками с креатином и добавки, повышающие уровень тестостерона. Организм подростка и без того вырабатывает массу этого гормона, и этого естественного количества вполне достаточно для построения мышц и избавления от жира. Эти добавки растущему организму могут нанести серьезный вред.

Правильный режим питания в день соревнований

В день соревнований организму достаточно запасов, которые поступили в предыдущие дни. В этот день стоит употреблять пищу углеводистую с низким содержанием жира, невысоким количеством белка (отварная курица, злаковый сухой завтрак или каша, макароны, кефир). Основной прием пищи должен быть за 2–4 часа до начала соревнований. В последние 2 часа перед началом соревнований можно перекусить лишь продуктом с низким содержанием клетчатки, например, сливой, дыней, морковью, ягодами, печеньем или кефиром (о том, как и , читайте в наших статьях). А вот за час до игры есть нельзя ничего, иначе часть энергии, необходимой для победы, уйдет на переваривание пищи. Притом от повышенной физической активности работа желудка приостановится, и подросток будет чувствовать тошноту, тяжесть, полноту и вздутие в кишечнике.

Доктор медицинских наук из США (медицинская школа при Университете Эмори) Николас Флэтчер, проанализировав 3 000 анкет о детских спортивных увлечениях, пришел к выводу, что спортивные добавки, протеины вредны для организма подростков.

Под его анкетирование попали мальчики и девочки в возрасте 14 лет, которые усиленно занимаются спортом. И оказалось, что в этом возрасте около трети подростков уже принимают протеин. Доктор Флэтчер считает, что организм подростка сам способен достигнуть высоких результатов без применения спортивной фармакологии. Получив ощутимый эффект после слабых добавок, у детей развивается зависимость, и подросток начнет употреблять более серьезные средства. Главное, что беспокоило этого исследователя, – стремясь к идеалу красоты, молодой человек может попросту возненавидеть свое настоящее тело. Это прямой путь к . К тому же научно не доказана эффективность и безопасность применения этих препаратов у детей.

Старовойтова Татьяна Савельева Эльвира

Что такое протеин. Вредин ли он детям? Что можно ожидать от его использования? И зачем вообще используют протеин?

Что такое ПРОТЕИН? Протеин, он же БЕЛОК - это вещество состоящее из АМИНОКИСЛОТ . Вы наверно еще со школы помните определение ЖИЗНИ (жизнь - это способ существования белковых тел ). Есть очень много людей, которые не верят или пытаются исказить это определение. Это нормально. Всегда найдется процент людей уверенных, что красное, это зеленое. И еще больший процент людей, которые верят, что в принципе это красное, но...какой то зеленоватый оттенок явно есть, раз так говорят другие люди. Мы не будем изобретать велосипед. Есть официально одобренные современной наукой концепции, а есть все остальное. На данный момент современная наука говорит, что есть эволюция, естественный отбор и жизнь как существование белковых тел. Причем современная наука не просто говорит, а дает нам тысячи официальных доказательств.

Почему для нас это так важно? Потому что это однозначно подтверждает ПЕРВОСТЕПЕННУЮ ВАЖНОСТЬ БЕЛКА в ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА! Ведь мы с вами состоим из мяса. А мясо состоит из БЕЛКА (ПРОТЕИНА). А Протеин состоит из еще более маленьких кирпичиков - аминокислот.

Скачать:

Предварительный просмотр:

ГОРОДСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ

РАБОТ ШКОЛЬНИКОВ

«ШАГИ В НАУКУ»

Секция Физкультура и ОБЖ

Влияние протеина на организм подростка

Доклад

Работу выполнили

учащиеся 11 «Б» класса

МБОУ «СОШ № 23» НГО

Старовойтова Татьяна

Савельева Эльвира

Научный руководитель:

Учитель физической культуры

Жук Лариса Витальевна

Находка

2016 год

Введение……...…………………………………………………………………3-4

ГЛАВА I

Что такое протеин…………………………………………………..5
Из какого сырья изготавливают протеины…………………...…5-6

ГЛАВА II

Необходимо ли подросткам дополнительное спортивное питание……………….…………………………………………...…..7
Какие добавки можно принимать……………………………...…..7
Когда употребление спортивного питания вредит здоровью.....7-9
Преимущества спортивного питания………………………….…...9

2. Опрос среди школьников

Анкетирование учащихся………………………………………...…9
Результаты тестирования…………………………….……….….…9

Заключение……………………………………………………………………….10

Список литературы………………………………………………………………11

Приложение………...……………………………………………………………12

ВВЕДЕНИЕ

В последние время СМИ все чаще нас убеждают, что иметь красивое рельефное тело - модно. Особенно это касается молодого поколения, которое готово принести свой несформировавшийся организм в жертву современных предрассудков. И родители, чьи дети применяют протеин, все чаще спрашивают: «как влияет протеин на организм подростка». На этот вопрос ответить не так уж и сложно. В первую очередь нужно знать, что это за чудо-препарат.

Протеином иначе называют белок, который является неотъемлемым и обязательным компонентом пищи человека. В составе белка – множество различных аминокислот, которые необходимы для построения здорового организма. Его доля в ежедневном рационе должна составлять не менее 30%. Как известно, белок играет огромную роль в жизни человека, это строительный материал для мышечной ткани. Без белка организму оставаться просто нельзя, но и употреблять его нужно в меру.Если недополучать белки, особенно детям в период активного роста, подросткам, беременным и кормящим женщинам, организму просто не из чего будет строить. Белки в силу своей химической структуры очень не устойчивые соединения. Они очень легко разрушаются. Белок не способен накапливаться в организме и должен поступать регулярно. Собственно всю нашу жизнь в теле происходит динамическая борьба за равновесие между разрушающимися белками и зарождающимися белками. Этот процесс в науке называют гомеостазом (равновесием). У ребенка процесс создания белков идет гораздо быстрее, чем разрушение, поэтому дети так интенсивно растут. За счет этого организм растет и развивается. Но с возрастом, процесс разрушения белков начинает побеждать процесс создания новых. Это то, что мы называем старостью. Когда процесс разрушения белка преобладает над созданием, наступает физическая смерть. Именно поэтому так важно получать достаточное количество белка из пищи для того, чтоб облегчить процесс жизни и продлить ее.

Белок – это основной элемент для жизни. Его необходимо получать из пищи, а при недостатке – из спортивного питания. В детском и юношеском возрасте растущему организму при занятиях спортом требуется от 1,2 грамма на килограмм веса. При таком количестве белка организм будет развиваться органично. Но недостаток белка в питании ведет к катастрофическим последствиям . Например, детский организм теряет в темпах роста, происходят патологические изменения в печени взрослых, нарушается деятельность желез внутренней секреции (ферменты и гормоны перестают работать на должном уровне). Может измениться состав крови, ослабевать интеллектуальные способности, снижаться работоспособность и иммунитет.

Цель : выяснить какое влияние оказывают протеины на организм подростка.

Объект исследования : протеины

Предмет исследования : влияние протеинов на организм подростка.

Протеины абсолютно не вредны, а даже напротив необходимы нашему организму. Действительно, есть некоторые противопоказания, но они есть у любой добавки. Другое дело, что протеин не всегда нужен подросткам. Но здесь необходимо рассматривать каждый случай индивидуально, с учетом поставленных задач.

Задачи :

Выяснить, что такое протеин, и какие функции он выполняет;

Изучить сырье, из которого изготавливают протеин;

Выяснить необходимо ли спортивное питание, и какие добавки можно принимать;

Выявить положительные и отрицательные стороны употребления спортивного питания.

Проблема : протеин - еда достаточно новая и потому многие сомневаются и не осознали всех ее преимуществ.

Гипотеза : проанализировав состав протеинов, можно понять какое действие, он оказывает на организм

Данная тема очень актуальна:

В современном мире на людей, а в особенности на молодежь, огромное воздействие оказывают средства массовой информации. Актуальность нашей исследовательской работы заключается в том, чтобы разобраться, действительно ли подросткам необходимо дополнительное питание, или все же это предрассудки и ловкий маркетинговый ход.

ГЛАВА I

1.1. Что такое протеин?

Протеин (белок) – органическое соединение со сложной структурой, состоящий из аминокислот. В молекулах протеина обязательно присутствует азот. Белковую структуру в человеческом организме имеют мышцы, кости, сухожилия и кожа. Кроме того, протеины в живых организмах имеют следующие основные функции :
транспортную (гемоглобин транспортирует кислород к тканям);
регуляторную (гормоны также имеют протеиновую структуру);
защитную (иммуноглобулины участвуют в иммунных реакциях);
каталитическую (ферменты ускоряют многие процессы в организме).

Итак, протеин – это продукт растительного или животного происхождения в виде порошковой массы, содержащий белок в чистом виде. Протеины - это своеобразные «кирпичики», которые формируют человека. Польза белков для мышц не поддается никакому сомнению. Люди постоянно изыскивают новые источники белка. Основные из них – это продукты животного происхождения (морепродукты, молоко, сыр, мясные блюда). Но и растения способны восполнить запас белков (бобовые, орехи, некоторые семена). Важно помнить следующий факт: протеины не способны храниться в организме в виде каких-либо запасов, они обязаны регулярно поступать вместе с употребляемой пищей.

1.2. Из какого сырья изготавливают протеины

Еще один вопрос, который часто возникает перед началом употребления протеинов - это из какого сырья изготовлен белковый продукт. Протеин изготавливают из натуральных белковых продуктов путем специальной очистки от жиров и углеводов, поэтому это полностью полезный и натуральный продукт. Большая часть всех этих цветных баночек с надписью протеин содержит переработанное молоко, еще какая-то часть содержит обработанный яичный или соевый белок.

Именно из молока делают большую часть белковых продуктов спортивного питания (протеины). Почему? Потому что, во-первых, молочный белок очень хорош из-за хорошего количества и качества «строительных кирпичиков» (аминокислот). А во-вторых, молоко как сырье, дешевле яиц или мяса. Именно поэтому большинство питательных смесей для новорожденных грудничков делают тоже из молока. По большому счету подобная смесь и банка с надписью «протеин» отличаются только пропорцией белок-углеводы.

В смеси для новорожденных, чуть больше углеводов, потому что у деток преобладает в основном углеводный обмен (именно поэтому дети так любят сладости), а смеси для спортсменов, чаще (но не всегда), чуть меньше углеводов, но больше белков, потому что у взрослых преобладает белковый обмен веществ в организме.

В 90-х годах, поэтому, спортсмены чаще всего использовали «детское питание», ведь иностранный продукт был дорогим и труднодоступным, а детские смеси можно было купить в любом магазине.

В 95% случаев, если вы видите банку с этикеткой протеин, то знайте, что она содержит переработанное молоко. Можно сказать, для образности, что это смесь на основе сухого молока, только гораздо чище и лучше.

Протеин из молока может быть двух основных видов : из молочной сыворотки (сывороточный протеин ) и из створоженного молока (казеиновый протеин ). Два этих протеина самые популярные в рационе человека ведущего активный образ жизни. Если это сывороточный белок, то он будет дороже, поскольку он очень быстро усваивается и попадает в кровь, это бывает нужно, например, утром после сна, когда тело требует срочно пищи, или сразу после тренировки, когда белок был потрачен на тренировку, и нужно быстро его восполнить. Казеиновый протеин, наоборот, створаживается в желудке и требует больше времени для своего переваривания. Это может быть необходимо тогда, когда вы долго не имеете возможность поесть (ночь или долго на работе). Казеиновый белок более дешевый и поэтому большинство детских смесей для грудничков содержат именно его.

Прежде всего, приступая к приему подобных продуктов, необходимо убедиться, насколько высоко качество этой пищевой добавки, так как многое из того, что продают в спортивных магазинах под видом "протеинов" не соответствует заявленному составу. Препарат, сам по себе не может быть вреден для человека, ведь, как известно, люди, животные и даже растения тоже состоят из белка. Употребление добавки взрослым спортсменом, который не может обеспечить себе нужное количество белка во время питания, вполне приемлемо. Что касается подростков, здесь следует отметить, что спортивная фармакология, применяемая детьми, может нанести, как физический, так и психологический вред. Не следует приобретать протеины без наличия документов, подтверждающих их состав и безопасность.

ГЛАВА II

1. Все о дополнительном питании в подростковом возрасте

2.1. Необходимо ли подросткам дополнительное спортивное питание

Есть мнение, что подросткам лучше не пить протеин. Частично, это так, но не потому, что это вредно или опасно. Просто в молодом возрасте можно получить отличные результаты и без спортивных добавок – достаточно организовать правильный рацион со всеми необходимыми полезными элементами и витаминами. В комплексе с качественными тренировками это дает результаты. Если необходим прием дополнительного белка – пожалуйста. В этом нет ничего страшного. Главное – соблюдать дозировку и учитывать противопоказания.

С другой стороны, подросткам не рекомендуется пить добавки, которые оказывают сильное воздействие на гормональную систему – вот они действительно опасны. Увеличивать уровень тестостерона бессмысленно, ведь он итак очень высокий. Дополнительные вещества могут только навредить молодому организму.

2.2. Какие добавки можно принимать

До 16 лет протеин не будет лишним для подростков, которые ставят перед собой серьезные задачи и планируют добиться успехов в бодибилдинге. Полный объем питательных веществ можно получать из пищи, но это не всегда выходит из-за повышенных потребностей у организма спортсмена. К примеру, молодому организму необходимо около 1,5-2 грамм на килограмм веса. Проще съесть один-два протеиновых батончика и выпить протеиновый коктейль, чем поглотить с десяток яиц, поглотить килограмм мяса и творога.

Не стоит забывать, что существуют различные формы протеинов. Для подростков до 16 лет лучшие варианты – сывороточный и казеиновый белки. Они по-разному усваиваются и дают организму полный объем протеина в течение 24 часов. Вегетарианцы могут принимать соевый белок (но снова-таки, без фанатизма).

К слову, необходимо помнить, что низкокалорийные белковые продукты (коктейли, батончики) полезны для подростков, которые хотят подержать вес и силу, не набирая большой массы. Если же необходимо набрать вес, то лучше пить высококалорийные смеси.

2.3. Когда употребление спортивного питания вредит здоровью?

О вреде спортивных протеинов следует говорить в случаях, если :

1. Существуют сомнения в качестве продукта ;
2 . Имеются заболевания внутренних органов и систем организма ;
3. Поступает избыток белков .

4. В добавке присутствуют гормоны-стероиды;

5. Подросток употребляет добавку без разрешения врача в неконтролируемых количествах.

Каждый организм уникален, тем более еще несформировавшийся организм подростка, поэтому количество употребляемых протеинов должно подбираться врачом для конкретного человека индивидуально. В таком случае польза будет максимальной, а вред, который может быть от передозировки белков, сведен к минимуму.

Вред белковые продукты могут нанести людям, предрасположенным к аллергическим реакциям на белок животного или растительного происхождения. Перед применением протеина для роста мышц необходимо пройти медицинское обследование и убедиться, что отсутствуют болезни почек. Дело в том, что не всегда учитывается тот протеин, который поступает вместе с пищей. Поэтому существует угроза передозировки. Вред, который наносится в этом случае, компенсируют почки, избавляя организм от излишков протеина в виде соединений азота. Результат такой реакции мочевыделительной системы может быть плачевным, риск приобретения патологий почек или полный отказ их работы очень велик. Совет в данном случае таков: употреблять больше жидкостей и разумно подбирать дозу протеина. Вред будет сведен к нулю, если специальную спортивную диету будет формировать опытный врач.

Также, длительный прием белковых продуктов способен перенапрягать весь желудочно-кишечный тракт, вызывать накопление гнилостных продуктов в кишечнике.

Не нужно забывать и еще об одном факте. Прием протеинов увеличивает мышечную массу, в том числе массу самой неутомимой мышцы человека – сердца. Вред от белковой диеты на сердце может заключаться в увеличении органа, развитию синдрома «бычье сердце», а также приводить к расширению аорты.

Исследователями доказано, что при интенсивных нагрузках повышается образование оксида азота, который вместе с инсулиноподобным фактором роста в человеческом организме работает подобно анаболическим средствам и способствует усиленному росту мышц. Ощутима польза протеинов в борьбе с излишними запасами жировых отложений. Доказана польза протеинов для роста мышц в терапии некоторых заболеваний, связанных с избытком вредного холестерина, снижение риска возникновения новообразований.

По поводу вреда протеина и его влияния на организм подростков было проведено множество исследований. Негативных последствий не обнаружено. Есть опасность,которая имеет психологическую основу. Подросток, который начал со «слабых» добавок, может со временем перейти более опасные, к примеру, те же стероиды.Так же у подростка возникает психологическая зависимость. Все чаще протеин принимают дети, стремящиеся к идеалам красоты, которые нам навязывают масс-медиа, что в перспективе приводит к заниженной самооценке к своему «неидеальному телу».

2.4. Преимущества спортивного питания:

Удобство приготовления и питания;
Удобство хранения;
Оптимизация скорости усвоения (есть быстрые, есть долгие);
Высокая пищевая ценность (хорошие аминокислотные или углеводные сочетания);
Некоторые протеины получаются дешевле (белок на 100 грамм), чем белок из дорогих сортов мяса.

2. Опрос среди школьников

2.5. АНКЕТИРОВАНИЕ УЧАЩИХСЯ

В ходе нашего исследования мы провели анкетирование учащихся 9-11 классов школы №23, чтобы узнать отношение подростков к дополнительному питанию. Опрос показал, что 4.8% - употребляют дополнительные добавки; 95.2% - не употребляют; 68% - знают о протеинах. (Приложение)

2.6. Результаты тестирования среди учащихся 9-11классов

Вывод:

В ходе нашего исследования, мы пришли к заключению, что, несмотря на важную роль белков в нашем организме, молодежь не знает, что при неправильном употреблении протеины могут принести большой вред здоровью. Более 60% опрошенных считают эту пищевую добавку модной, и менее 17% считают, что она необходима для здоровья.

Заключение:

Рассмотрев все «за» и «против» мы можем сделать вывод, вреден ли протеин для здоровья. Действительно, есть некоторые противопоказания, которые мы рассмотрели, но они есть у любой добавки. Другое дело, что протеин не всегда нужен подросткам. Главными приоритетами для подростка-спортсмена должно быть правильное и сбалансированное питание, способное заменить препараты спортивной фармакологии. Нужно понимать, что вмешательство в естественный процесс метаболизма в большинстве случаев оказывает пагубное влияние на организм. Если все же есть необходимость или желание применять белковую добавку, нужно обязательно проконсультироваться у спортивного врача или врача-диетолога, которые способны тщательно рассчитать дозу протеина на ваш вес, возврат и рост.

Список литературы:

1. http://denis-borisov.com/vred-proteina-vashi-deti-i-p

Приложение

Тест по теме: «протеины»

1. Сколько протеина можно принимать в сутки?

А) 1-2 раза (по 10-15 г.) Б) 2-3 раза (по 10-15 г.)

В) 4-5 раз (по 10-15 г.) Г) Сколько угодно

2. С какого возраста можно начать употреблять протеины?

А) С любого возраста Б) С 18 В) С 25 Г) С 14

3. Вредно ли принимать спортивное питание?

А) Да Б) Нет В) Не превышая дозировку Г) Вредно только подросткам

4. Стоит ли принимать протеин в подростковом возрасте?

А) Да Б) Нет В) Только с 18 лет Г) Только с наблюдением у врача

5. Что лучше, натуральная пища богатая белком или порошковый протеин?

А) Пища богатая белком Б) Порошковый протеин

В) Всё в комплексе Г) Всё вредно

6. Кто большое нуждается в протеине: Билдеры или занимающиеся фитнесом?

А) Билдеры Б) Занимающиеся фитнесом

В) Никто из вышеперечисленных Г) И билдеры и спортсмены

7. Какой источник белка лучший?

А) Сывороточный белок Б) Яичный белок В)Соевый белок

Г) Всё из вышеперечисленных в комплексе

8. Зачем нужно дополнительное питание?

А) Оно не нужно, это просто модно

Б) Быстрее набрать мышечную массу

В) В умеренных количествах для похудения

Г) Для здоровья

9. Повышенное количество протеина поможет набрать мышечную массу быстрее?

А) Да Б) Нет В) В комплексе со спортом

Г) Только профессиональным спортсменам

10. Можно ли есть белок, если хочешь похудеть?

А) Можно Б) Нельзя В) В определённом количестве

Г) Только с наблюдения врача.

Предварительный просмотр:

Гены играют немалую роль в формировании телосложения, последние исследования показали, что мы способны повлиять на эту ситуацию и проявить их лучшую сторону. В любой момент нашей жизни клетки жировой ткани могут увеличиться или уменьшиться, и зависит это скорее от образа жизни (питания и физической активности), чем от генов. Если бы у вас появилась возможность провести сутки в компании стройного человека, приверженца здорового образа жизни, вы бы непременно заметили несколько вещей, которые отличают его от большинства, ведущего малоподвижный образ жизни.

Сколько белка нужно взрослому человеку в день?

Если человек занят тяжелым физическим трудом, или увлекается спортом. Особенно силовыми видами спорта, которые требуют повышенного содержания белков в рационе питания, то такому человеку каждый день требуется около 2 гр. белка на каждый килограмм собственного веса. Т.е., если парень весит70 кг, то ему нужно в день получить 140 гр. белка. Много это или мало? В литре молока около 30 гр. белка. В одном цельном яйце 5-6 гр. белка. В 200 гр. порции мяса или рыбы около 32-36 гр. белка. Как видите набрать 140 гр. нужные для нормального роста подростка достаточно сложно экономически или физически. Нужно либо есть много мяса ежедневно (что дорого), либо запихивать в себя большое количество молока (что физически сложно).

ЖИЗНЕННО НЕОБХОДИМАЯ ПРОПОРЦИЯ белков-жиров-углеводов в рационе человека, для того, чтоб он чувствовал себя хорошо. 30% - БЕЛКИ, 60% - УГЛЕВОДЫ, 10% - ЖИРЫ .

Ваше здоровье в ваших руках!

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа 23» НГО

«Влияние протеинов на организм подростка!»

Г. Находка

2016 год

Здоровый образ жизни: десять основных привычек!

1. Высыпайтесь и просыпайтесь естественным образом. Большинство людей, ведущих здоровый образ жизни, просыпаются без будильника в отличном настроении, отдохнувшие и с хорошим аппетитом. Такие люди легко засыпают, крепче спят, кроме того, потребность во сне у них меньше, т.е. для восстановления сил им нужно всего несколько часов крепкого сна. Сон восстанавливает силы организма, помогает перестроиться и подготовиться к новому дню.

2. Будьте готовы . Люди, ведущие здоровый образ жизни, еще с вечера готовят спортивные принадлежности и одежду на следующий день, заблаговременно планируют распорядок дел на целую неделю с учетом спортивных тренировок.

3. Делайте утреннюю зарядку. Занятия спортом утром более эффективны, чем вечерние занятия, кроме того, они лучше вписываются в распорядок дня. После утренней зарядки появляется приятное ощущение удовлетворения и гордости, что помогает выбирать здоровое питание на протяжении дня, успешно выходить из стрессовых ситуаций и сохранить хорошее настроение. Утренняя зарядка - лучшее начало дня.

4. Планируйте режим питания. Люди, ведущие здоровый образ жизни, питаются строго в определенное время, планируют приемы пищи с учетом тренировок и точно знают, что съедят и когда. Если вы настолько проголодались, что направляетесь к шведскому столу или заказываете в кафетерии фастфуд, это первый признак близящейся катастрофы.

5. Не зацикливайтесь на неудачах. Люди, ведущие здоровый образ жизни, не позволяют неудачам остановить их на пути к цели. После пропущенной тренировки они оправляются в спортзал и занимаются еще интенсивнее.

6. Измените образ жизни и привычки. Стройные люди стали такими не за одну ночь - для этого им понадобилось гораздо больше времени. Они много читают о правильном питании, и не пытаются преобразиться за один день, постепенно меняя привычки до тех пор, пока они не станут естественной частью их жизни.

7. Научитесь отличать психологию успеха от бесполезных и вредных советов «как быстро похудеть без усилий». Люди, ведущие здоровый образ жизни, не ведутся на волшебные средства быстро и без усилий похудеть и оздоровиться. Они знают, что долголетие, хорошее здоровье и стройная фигура не даются легко, и чтобы ежедневно наслаждаться этими преимуществами, нужно приложить немало усилий.

8. Сбросьте лишний вес и сохраните достигнутый. Люди, ведущие здоровый образ жизни, знают, что одной диеты еще недостаточно, чтобы похудеть и сохранить достигнутый вес на долгое время. При условии регулярных занятий спортом достигнутый вес можно сохранить на всю жизнь.

9. Не пренебрегайте позитивным аутотренингом. Чтобы сохранить хорошую фигуру, нужно пользоваться приемами позитивного аутотренинга.

Вряд ли вы похудеете, если будете постоянно твердить себе «Я толстая». Чаще повторяйте фразы «Я сильная», «У меня все получится», «Я забочусь о своей фигуре»!

10. Ставьте перед собой реалистичные цели. Люди, ведущие здоровый образ жизни и следящие за фигурой, всегда стремятся к реалистичным целям. Некоторые хотят похудеть до определенного размера или параметров. Достигнув одной цели, поставьте перед собой следующую и составьте план, как ее достичь.

Если вы мечтаете о стройном, здоровом, сильном и выносливом теле, выберите для себя хотя бы одну из перечисленных выше привычек и не отступайте от нее. Когда эта привычка станет для вас второй натурой, переходите к следующей. Помните - чем больше у вас здоровых привычек, тем легче и насыщеннее будет ваша жизнь!

Стивен Кинг:

ЧЕЛОВЕК, КОТОРЫЙ ПОЧУВТВОВАЛ ВЕТЕР ПЕРЕМЕН, ДОЛЖЕН СТРОИТЬ НЕ ЩИТ ОТ ВЕТРА, А ВЕТРЯНУЮ МЕЛЬНИЦУ.

https://accounts.google.com

Подписи к слайдам:

Влияние протеинов на организм подростк а Выполнен учащимися 11 Б класса МБОУ «СОШ№23» города Находка Приморского края Старовойтовой Татьяной Савельевой Эльвирой Научный руководитель учитель физкультуры Жук Лариса Витальевна

Протеины - это продукт растительного или животного происхождения в виде порошковой массы, содержащий белок в чистом виде.

Как известно, белок играет огромную роль в жизни человека, это строительный материал для мышечной ткани. Его доля в ежедневном рационе должна составлять не менее 30%. Белок необходимо получать из пищи, а при недостатке - из спортивного питания. Польза белков для мышц не поддается никакому сомнению. Без белка организму оставаться просто нельзя, но и употреблять его нужно в меру. Роль белка в организме

Цель: выяснить какое влияние оказывают протеины на организм подростка Задачи: Выяснить, что такое протеин, и какие функции он выполняет; Изучить сырье, из которого изготавливают протеин; Выяснить необходимо ли спортивное питание подросткам, и какие добавки можно принимать; Выявить положительные и отрицательные стороны употребления спортивного питания.

Объект исследования: протеины Предмет исследования: подростки Проблема: протеин - еда достаточно новая и потому многие сомневаются и не осознали всех ее преимуществ Гипотеза: проанализировав состав протеинов, можно понять какое действие, он оказывает на организм

Актуальность: В современном мире на людей, а в особенности на молодежь, огромное воздействие оказывают средства массовой информации. Актуальность нашей исследовательской работы заключается в том, чтобы разобраться, действительно ли подросткам необходимо дополнительное питание, или все же это предрассудки и ловкий маркетинговый ход.

Протеины (белок) – это своеобразные «кирпичики», которые формируют человека. Польза белков для мышц не поддается никакому сомнению. Кроме того, протеины в живых организмах имеют следующие основные функции: Транспортную Регуляторную Защитную Каталитическую Что такое протеин?

Протеин полезный и полностью натуральный продукт, потому что производится из натурального сырья. Большая часть всех этих цветных баночек с надписью протеин содержит переработанное молоко, еще какая - то часть содержит обработанный яичный белок или соевый. В 95% случаев, если вы видите цветную банку с этикеткой протеин, то знайте, что она содержит переработанное молоко. Из чего же изготавливается протеин?

Протеин из молока может быть двух основных видов: Из молочной сыворотки СЫВОРОТОЧНЫЙ ПРОТЕИН и из створоженного молока КАЗЕИНОВЫЙ ПРОТЕИН. Сывороточный протеин будет дороже. Польза от его приема намного выше, поскольку он быстрее усваивается, в отличие от более дешевого растительного. Казеиновый протеин, наоборот, створаживается в желудке и требует больше времени для своего переваривания.

Есть мнение, что подросткам лучше не пить протеин. Частично, это так. В молодом возрасте можно получить отличные результаты и без спортивных добавок – достаточно Необходимо ли подросткам дополнительное спортивное питание? правильно организовать рацион со всеми необходимыми полезными элементами и витаминами.

До 16 лет протеин не будет лишним для подростков, которые ставят перед собой серьезные задачи и планируют добиться успехов в бодибилдинге. Полный объем питательных веществ можно получать из пищи, но это не всегда выходит из-за повышенных потребностей у организма спортсмена. Проще съесть один-два протеиновых батончика и выпить протеиновый коктейль, чем поглотить с десяток яиц, килограмм мяса и творога.

О вреде спортивных протеинов следует говорить в случаях, если: 1. Существуют сомнения в качестве продукта; 2. Имеются заболевания внутренних органов и систем организма; 3. Поступает избыток белков; 4. В добавке присутствуют гормоны-стероиды; 5. Подросток употребляет добавку без разрешения врача в неконтролируемых количествах. Когда употребление спортивного питания вредит здоровью?

Удобство приготовления и поглощения; Удобство хранения; Оптимизация скорости усвоения (есть быстрые, есть долгие); Высокая пищевая ценность (хорошие аминокислотные или углеводные сочетания); Некоторые протеины получаются дешевле (белок на 100 гр.),чем белок из дорогих сортов мяса. Преимущества спортивного питания:

Опрос учащихся 9-11 классов

Результаты тестирования учащихся 9-11 классов Вывод: В ходе нашего исследования, мы пришли к заключению, что, несмотря на важную роль белков в нашем организме, молодежь не знает, что при неправильном употреблении протеины могут принести большой вред здоровью. Более 60% опрошенных считают эту пищевую добавку модной, и менее 17% считают, что она необходима для здоровья.

1. http://denis-borisov.com/vred-proteina-vashi-deti-i-p 2. http://www.chemport.ru/proteins.shtml 3. http://rutlib.com/book/6518/p/36 4. http://monsterbody.net/bodybuilding/farmakologija 5. http://food-profi.ru/protein-pobochnye-effekty/ Список литературы:

Спасибо за внимание!

И снова здравствуйте, мой дорогой читатель!

Вопросов в плане спортивного питания для подростков много. Мои подписчики, к примеру, спрашивают можно ли употреблять протеин в 15 лет. Рассказываю.

Из всего того, что я узнал по этому вопросу, мне стало ясно, что человечество стоит на пороге постепенной замены традиционной пищи. Ну, вот протеины. Уже не только в спорте растраченные на тренировках белки пополняются порошковыми коктейлями.

Люди, выбравшие здоровый образ жизни, переходят на подобное питание, поскольку стресс, физические и эмоциональные нагрузки истощают организм, и на его восстановление привычной едой тратится много времени, тогда как порошки и коктейли делают это на раз.

А начали с мюслей, кукурузных, овсяных, рисовых, прочих хлопьев. К тому же с каждым разом качество привычных продуктов меняется не в лучшую сторону, а полезных составляющих в них все меньше.

Протеин: что это такое

Логично предположить, что старшее поколение не будет поголовно экспериментировать со смесями и коктейлями, разве что самые смелые и продвинутые единицы. А молодые родители уже давно покупают детям зерновые смеси. Дальше – больше.

Так встал вопрос, насколько целесообразно давать малышам и подросткам еще и протеиновый белок. Давайте разбираться.

Во-первых, что такое протеин? Это тот же натуральный белок, только выделенный, концентрированный, состоящий из аминокислотных цепочек плюс лактоза и минералы, в протеинах могут быть углеводы и жиры.

Он легко и быстро всасывается в кровь и хорошо усваивается, повышает иммунитет и защищает от болезней. Спортсменам помогает набрать мышечную массу и восстановить энергозатраты. А у девушек и женщин пользуется популярностью как сжигатель жира для похудения.

Протеины бывают животного и растительного происхождения:

сывороточный;
казеиновый;
соевый.

Молодо-зелено

Растущий организм получает белки, жиры и углеводы с обычной пищей в достаточном количестве. И если есть ее правильно, рационально, то развитие протекает обычным путем, человек набирает сантиметры и килограммы, каждый раз нужные для своего возраста.

Но вот молодой человек пришел в спортивный зал. И видя, как опытные спортсмены с помощью протеинового питания повышают свои результаты, хотят добиваться того же.

Тренеры в большинстве своем не видят ничего предосудительного в том, что начинающим спортсменам, юноше или девушке, захотелось употреблять протеины. Они даже рекомендуют его будущим атлетам с 14-15-летнего возраста. При этом напоминают, что протеин не заменит основное питание, это добавка, принимать которую надо с умом.

Утром - сывороточный, чтобы восстановить аминокислотный запас и укрепить мышечную ткань, за 30 минут до тренировки - чтобы повысить свою активность, через 30 минут после тренировки - чтобы набрать массу. И тщательно рассчитывать, какую дозу принимать.

Аллергикам и не переносящим лактозу надо обязательно учитывать реакцию организма на составляющие протеинов.

И все-таки я не рекомендовал бы еще не сформировавшимся подросткам, если слабое сердце, проблемные почки, и даже если нет таких показаний, увлекаться добавками, чтобы не нарушить обмен веществ. Думаю, что организм сам в состоянии справиться с поставленными целями.

Однако и врачи не советуют давать спортивное питание детям. Они уверены, что до 20 лет суточная норма белка 46 г для девочек, 52 г для мальчиков в возрасте до 18 лет доступна с обычной пищей.

Подписывайтесь на обновления в моем блоге, делитесь с друзьями в соцсетях. Встретимся!

Каждый начинающий спортсмен, который занимается силовыми видами спорта, рано или поздно задает вопрос: когда можно начать прием гейнера? Это совсем не удивительно, ведь гейнер - это именно то, что нужно для атлета, чтобы набрать сухую мышечную массу и отлично восстанавливаться после тренировок.

Но все же, с какого возраста можно принимать гейнеры? Мы прольем свет на эту проблему и дадим вам четкий ответ на этот вопрос.

В обществе существуют разные мнения о спортивном питании, и о гейнерах в частности.

Рассмотрим самые распространенные из них.

Мнения:

мнение №1. У людей, далеких от спорта есть стойкое убеждение, что спортивное питание - это химия. И результат употребления спортивного питания один - нарушение “правильной” работы организма, посадка печени, сердца, почек и еще массу разных болячек
мнение №2. Профессионалы, которые уже много лет принимают спортивное питание, говорят о том, что никакого вреда от качественного спортивного питания быть не может

Существующие мнения кардинально отличаются друг от друга. Определим правильное из них.

Гейнеры: польза или вред?

Никто не задумывается, что все компоненты гейнерных добавок мы получаем еще в младенчестве через молоко матери (белок, углеводы, витамины, аминокислоты и т.д.). Именно благодаря этим полезным веществам, организм ребенка получает все полезные микро- и макроэлементы для нормального роста и развития.

По сути, состав материнского молока и гейнера мало чем отличаются друг от друга.

Разница только в том, что в гейнерах полезных веществ больше и они концентрированны.

Поэтому, вред гейнеров - это миф! Как белок, который так необходим человеку для роста, улучшения состояния мышц и вообще работы скелета, может навредить? А кто-то слышал о вреде витаминов или аминокислот? Мы уверенны, что нет! Наоборот, недостаток всех этих компонентов в человеческом организме грозит различными заболеваниями, и как результат - если не смерть, то инвалидность. Это действительно так, и поэтому спортсмены очень тщательно следят за балансом всех полезных веществ в своем организме.

Гейнеры совершенно безопасны для человеческого организма, ведь в их состав входят натуральные компоненты, которые создаются на основе продуктов питания.

Более того, каждый человек получает тот самый гейнер в виде пищи. Обычные люди получают с едой минимальное количество тех веществ из которых состоит любой гейнер. Этого хватает для нормального функционирования организма.

Спортсмены нуждаются в значительно большем количестве белка, аминокислот, витаминов и т.д.

Это большое количество вызвано тяжелыми и регулярными физическими нагрузками, а также целью нарастить сухую мышечную массу. Отличным источником полезных для организма веществ являются именно гейнеры. В них вы найдете большую концентрацию необходимых веществ для отличной работы организма человека и роста мышц.

С какого возраста можно употреблять гейнеры?

Ни для кого не секрет, что спорт - залог здоровья. Огромную роль в этом играет правильное и качественное питание. Сейчас найти качественную пищу является настоящей проблемой. А если вам и кажется, что продукты свежие, вырощенные в природных условиях и не обработанные вредными веществами, это не гарантия того, что они принесут вашему организму необходимые микро- и макроэлементы.

Поэтому, основным источником получения всех полезных веществ для здоровья человека являются именно гейнерные добавки.

В основном гейнеры используются уже вполне взрослыми людьми и все потребляемые белки, аминокислоты, витамины и т.д. работают на увеличение мышц спортсмена.

Но в то же время, для современного общества необходимо воспитывать молодое здоровое и спортивное поколение.

Прекрасно, если ребенок активно занимается спортом. Но помните, что тренировки требуют больших энергетических затрат. Откуда в организме появляется энергия? Из пищи! Как видите, получается замкнутый круг: тренировка невозможна без энергии, а принимая гейнер вместе с полноценным питанием, человек получает полезные вещества и энергетический заряд.

Но вполне закономерно, возникает вопрос, с какого возраста можно принимать гейнеры?

Можно ли ребенку принимать гейнеры?

Наш ответ солидарен с мнениями профессиональных тренеров и медиков:

до 13 лет лучше воздержаться от приема спортивного питания и заменить его полноценной полезной пищей. Питайтесь понемногу и часто
с 13 лет можно начинать прием гейнерных добавок в маленьких дозах. Принимайте те гейнеры, на которых не указано ограничение по возрасту

Как определить дозу?

Если дозировка для взрослого человека зависит от веса тела, то можете определить порцию для ребенка, учитывая его вес. При этом, не употреблять гейнеры больше двух раз в сутки. Часто производитель гейнера указывает на упаковке просто минимальную дозировку без учета веса спортсмена. Для того, чтобы этот гейнер мог употреблять ребенок с 13 до 18 лет, нужно поделить минимальную дозировку на 2.

Внимательно прочтите состав гейнера на сайте, прежде чем совершить покупку.
Подробно изучите ограничения к гейнеру, если таковые имеются.
Соберите максимально полную информацию о гейнере, который хотите купить.
Прочтите отзывы спортсменов, которые уже принимали гейнер.
Если у ребенка есть какие-то медицинские противопоказания, лучше отказаться от приема гейнерной добавки.
Перед приемом гейнера, ребенок должен пройти обследования у врача и получить нужные рекомендации.
Покупайте гейнер только у проверенных и лучших производителей спортивного питания.
Лучше приобрести дорогой гейнер в надежной точке продаже, чем кормить ребенка дешевым и некачественным продуктом.

Помните! Гейнеры - это не замена полноценному питанию, а всего лишь добавка! Гейнер будет эффективен только в комплексе с правильными и частыми приемами пищи и с усиленными тренировками.

Итак, гейнеры - совершенно безвредные спортивные добавки.

Более того, гейнеры насыщают организм спортсмена жизненно-важными белками, витаминами и аминокислотами. При этом, важно купить действительно качественный гейнерный порошок от надежных производителей спортивного питания.

Для повышения спортивных результатов, выносливости и для улучшения состояния здоровья, гейнеры могут пить и дети. Оптимальный возраст для начала приема - с 13 лет. Не рекомендуется принимать спортивное питания ребенку, младше указанного возраста. Лучше, чтобы до 13 лет ребенок просто правильно питался качественной пищей.

Прием гейнера значительно улучшит силовые показатели, процесс восстановления после тренировок и ускорит достижение желаемых спортивных результатов.

Будьте здоровы и получайте максимум полезных веществ для своего организма!

Организовать питание юных спортсменов - это задача не из легких. Родителям так хочется, чтобы ребенок рос здоровым, а при высоких нагрузках растущий организм явно недополучает все, что ему необходимо. Сегодня в магазинах спортивного питания такое многообразие различных препаратов, добавок, БАДов, что просто теряешься. И сразу встает закономерный вопрос: а можно ли все это детям? Сегодня мы поговорим о том, со скольки лет можно принимать протеин.

Вреден ли протеин

Эта тема не сходит со страниц многочисленных форумов. Что здесь можно добавить? Протеин - это белок. Как же он может быть вредным? Он необходим каждому из нас, каждый день. Детское питание, которое получает ребенок в возрасте до года, - это тоже, по сути, протеиновый коктейль. Конечно, дозировки там рассчитаны на конкретный возраст. Но организм малыша настроен на получение жидкого молока, его ЖКТ пока не может переваривать другие продукты.

А если говорить о подростке, который серьезно увлекся спортом? Чаще всего выпрашивать протеины начинают мальчики, которые хотя скорее накачать мышцы, как у чемпиона. Тут нужно сначала взвесить все за и против и посоветоваться с лечащим врачом.

Натуральный белок или химия

Говоря о том, со скольки лет можно принимать протеин, хочется напомнить, когда мы впервые начинаем кормить маленького человечка творогом и мясом, яйцами и сметаной, являющиеся источниками белка. А происходит это в возрасте от 6 месяцев до года. После 12 месяцев малыш уже знаком со всеми белковыми продуктами, плюс продолжает получать смеси.

Мы думаем, что вопрос, со скольки лет можно принимать протеин, уже отпал сам собой. Детский организм - особенный. Весь поступающий белок идет на рост. Другое дело, так ли необходимо для этого спортивное питание. Ведь все, что нужно ребенку, можно получить из обычных продуктов. Давайте обратимся к проведенным исследованиям, чтобы получить ответ на этот вопрос.

Заблуждения и мифы

А вы задумывались, почему собственно тема, со скольки лет можно принимать протеин, не теряет своей актуальности? Потому что многие люди уверены, что все спортивные добавки являются вредной химией. На самом деле, качественное спортивное питание совершенно безопасное. Обычные продукты в нашем холодильнике (майонез, колбаса, крем в пирожных) содержат намного больше вредных веществ, но он них никто не торопится избавляться. Более того, салат с майонезом многие из вас без тени сомнения подростку есть разрешают, а пить коктейль - нет.

Итак, пока вывод однозначен: если употребление спортивного питания нужно для достижения высоких спортивных результатов или по причине острой нехватки белка в организме, то никаких противопоказаний приему нет.

Современные исследования

На самом деле эта тема уже давно волнует ученых и педиатров, потому что дети ходят в спортивные секции и прекрасно видят, что большинство взрослых употребляет коктейли и другие добавки. Так как пить протеин для набора мышечной массы тренер им не позволит без разрешения родителей, они обязательно обратятся к вам.

Было проведено огромное количество исследований, целью которых являлось определение степени влияния протеина на организм подростка. Никакого вредного воздействия не обнаружено. Но все же педиатры отмечают несколько опасных моментов:

Адекватная возрасту дозировка. На усвоение белка организм тратит много сил, здесь же он поступает в готовом виде. Но переизбыток протеина чреват неприятными последствиями в виде нарушения работы печени и почек. Поэтому обязательно поговорите с ребенком, как пить протеин для набора мышечной массы: строго в соответствии с рекомендациями врача, в нужной дозировке.
Второй момент - это адекватная спортивная нагрузка. У ребенка может сложиться стереотип, что раз он пьет «взрослый коктейль», то может тренироваться наравне с заядлыми качками. На самом деле такие нагрузки ему противопоказаны.
Психологическая опасность. Начав с протеиновых коктейлей и поняв, что они не вызывают такого прироста мышечной массы, как ему бы хотелось, он может быстро переключить свое внимание на стероиды, что в юном возрасте недопустимо.

Ограничения по возрасту

Они все-таки есть. Педиатры настоятельно не рекомендуют давать спортивное питание детям до 14 лет. Только если имеется острая нехватка белка, которую нельзя компенсировать иным образом. В остальных случаях единственное, в чем нуждается ваш ребенок - это качественное питание. В любом случае, коктейль не является полноценной заменой пищи. Это лишь добавка, которая может скорректировать нехватку белка.

Что выбрать

На рынке сегодня такое обилие спортивного питания, что непросто определиться, даже окончательно решив, что точно хотите употреблять протеин. Ограничение по возрасту весьма условное, но все же до наступления пубертатного периода лучше не прибегать к подобным добавкам.

Для подростка, который ставит перед собой серьезные задачи и много тренируется в зале, уже вполне допустимо употреблять добавки. Тут дело не в их пользе или вреде, просто до этого возраста настолько серьезные нагрузки, какие вызывают необходимость приема коктейлей, запрещены. Лучшим выбором станет сывороточный и казеиновый белок. Они усваиваются по-разному и вместе дают полный объем протеина на 24 часа.

Молодому организму нужно около 2 г белка в сутки на килограмм массы тела. Съесть десяток яиц, килограмм курицы или творога сможет не каждый, поэтому протеиновый коктейль вполне может восполнить подобный дефицит.

Противопоказания

Решая, стоит ли принимать протеин, посоветуйтесь сначала с врачом. Как и в случае со взрослыми, коктейли не стоит употреблять детям, которые имеют патологии почек и печени. Кроме того, нужно оценить и вероятность индивидуальной непереносимости компонентов коктейля. Особенно это касается протеинов с фруктовыми вкусами, они склонны вызывать аллергические реакции. В этом случае лучше заняться самостоятельным изготовлением протеиновых коктейлей из молока, кефира, творога, фруктов и ягод.