Tavë makaronash me mish të grirë në tenxhere të ngadaltë Polaris. Opsione të ndryshme për gatimin e tavës së makaronave në një tenxhere të ngadaltë

Pas një dite pune, dua të përgatis shpejt një darkë të përzemërt dhe të shijshme për familjen, me kohë minimale të shpenzuar në përgatitje.

Shikoni tavë me makarona të grira për një pjatë të lehtë për t'u përgatitur që do ta pëlqejnë si të rriturit ashtu edhe fëmijët.

Tavën do ta gatuajmë vetëm në tenxhere të ngadaltë, pa përdorur ndihmën e sobës.

Gatua për herë të parë një tavë makaronash me mish të grirë në tenxhere të ngadaltë dhe rezultati përfundimtar ishte interesant. Pasi dyshova pak, megjithatë vendosa ta gatuaj dhe nuk u pendova. Tava doli e shijshme, e kënaqshme dhe e lëngshme.

Për këtë tavë, merrni makarona të mesme me gjatësi të vogël, nga gruri i fortë. Mund të merrni çdo mish të grirë: viçi, derri ose pulë.

Ne do të përgatisim produktet sipas listës dhe do të fillojmë gatimin.

Hidhni vajin vegjetal në tasin e tenxheres, përhapni qepën e prerë në kubikë të vegjël. Skuqini në programin "Frying" deri në një skuqje të lehtë, duke mos harruar të trazoni.

Shtoni mishin e grirë në qepën e skuqur. Për aromë, shtoni rigon ose erëza të tjera, përzieni, duke copëtuar copat e mishit të grirë. Skuqini derisa mishi i grirë të ndryshojë ngjyrë.

Hidhni makaronat në enë, shtoni pak kripë dhe derdhni ujë të vluar. Uji duhet pothuajse të mbulojë makaronat. Më duhej një litër ujë të vluar. Zgjedhim programin "Gatim / Fasule" dhe gatuajmë nën kapak për 12-15 minuta (në varësi të fuqisë së furrës me shumë), uji duhet të përthithet plotësisht.

Ndërsa makaronat janë duke u gatuar, përgatisni mbushjen. Në një enë bashkojmë vezët, qumështin dhe gjysmën e djathit të grirë. Shtoni kripë dhe piper për shije, përzieni me një kamxhik.

Mbushjen e derdhim në mënyrë të barabartë mbi makaronat, i përziejmë.

Spërkateni me djathin e mbetur. Zgjedhim programin "Pjekje", vendosim kohën e gatimit - 40 minuta, mbyllim kapakun dhe ziejmë tavën e makaronave me mish të grirë në tenxhere të ngadaltë derisa të sinjalizohet për përfundimin e programeve. Më pas me një shpatull silikoni presim anët e tavës dhe e nxjerrim me ndihmën e një tasi me avull.

Tava e përzemërt e makaronave me mish të grirë është gati. E lemë të ftohet pak, e presim dhe e servirim në tavolinë.

Tava e makaronave është zgjedhja e amvisave ekonomike dhe praktike!

Me një pjatë të tillë mund ta ushqeni të gjithë familjen, përgatitet thjesht, mund të ketë shije të ndryshme.

Këtu janë recetat më interesante për një tenxhere të ngadaltë.

Tavë makaronash në një tenxhere të ngadaltë - parimet e përgjithshme të gatimit

Në tava zakonisht përdoren makarona tashmë të ziera. Nuk është e nevojshme t'i përgatisni ato posaçërisht. Nëse ka mbeturina nga një pjatë anësore, atëherë e vendosim me guxim në një pjatë të re.

Çfarë hidhet në tava të kripura:

Mish, salcice;

Çfarë hidhet në tava të ëmbla:

Frutat dhe manaferrat;

Arra, fruta të ëmbëlsuara, fruta të thata;

gjizë, vezë;

Seti i saktë i përbërësve varet vetëm nga receta. Përbërësit përzihen ose vendosen në një tenxhere të lyer me yndyrë në shtresa. Pastaj gatuajnë, zakonisht përdoret mënyra "Pjekje". Koha varet nga përbërësit e përfshirë në gjellë, por rrallë i kalon 40 minuta.

Tavë makaronash në tenxhere të ngadaltë me djathë

Një recetë e lehtë për tavë mac dhe djathë që është e lehtë për t'u përgatitur për darkë. Ju do të keni nevojë për produktet më elementare që mund të gjenden në çdo kuzhinë. Makaronat zihen në çdo mënyrë, është e mundur në një tenxhere të ngadaltë.

Përbërësit

500 g produkte tashmë të ziera;

120 g djathë;

Një lugë gjalpë;

Dy vezë;

Kosi 2-3 lugë të plota.

Gatim

1. Shkundni vezët me salcë kosi, derdhni në makarona.

2. Fërkojmë një filxhan nga multipjekja me një copë vaj nga brenda dhe pjesën tjetër e hedhim në masën totale.

3. E rregullojmë përzierjen me erëza, hedhim djathë të grirë në të, por jo të gjithë. Lëreni të tretën mënjanë.

4. Përzieni masën që rezulton, transferojeni në një tenxhere të ngadaltë.

5. E spërkasim sipër me pjesën tjetër të djathit.

6. Aktivizoni programin "Pjekje" dhe sillni gatimin e gjellës. Kjo do të zgjasë rreth gjysmë ore. Por le të përqendrohemi te ushqimi ynë.

Tavë makaronash në tenxhere të ngadaltë me mish të grirë

Një variant i tavës së mishit që mund të bëhet nga çdo makarona. Këshillohet që në këtë pjatë të përdorni produkte të vogla.

Përbërësit

300 g makarona;

Mish i grirë 300-400 g;

400 ml ujë;

Dy domate;

Përkulni kokën.

Për salcën dembel beshamel:

250 ml qumësht;

100 g djathë;

30 g kumbulla. vajra;

Një lugë miell;

Gatim

1. Menjëherë duhet të përgatisni një version dembel të salcës së famshme. Këtë mund ta bëni në një tigan të zakonshëm për të mos njollosur tenxheren e mrekullisë. Skuqni një lugë miell në gjalpë të shkrirë deri në kafe të artë, derdhni qumësht në pjesë të vogla, shtoni erëza të ndryshme. Në fund vendosim djathin e grirë dhe e përziejmë.

2. Pastrojmë qepën. E presim kokën në kubikë të vegjël, i hedhim së bashku me vajin që të skuqen, përdorim modalitetin “Pjekje”.

3. Shtoni mishin e grirë në tas, përzieni, gatuajeni për dhjetë minuta.

4. Hedhim një domate. Mund të grihet ose thjesht të pritet në kubikë të vegjël. Po përgatitemi më tej.

5. Mishit të grirë i shtojmë makaronat e thata, i rregullojmë me erëza.

6. Më pas, hidhni në ujë, mundësisht ujë të vluar dhe lyeni menjëherë beshamelin e përgatitur më parë.

7. Përziejini, lëmoni sipër dhe mbylleni.

8. Gatim në të njëjtin program nën kapak për 40 minuta.

9. Më pas nxjerrim tasin, e lëmë të qëndrojë pak në tavolinë, e kthejmë në një enë.

Tavë makaronash në tenxhere të ngadaltë me kërpudha

Një variant i një tavë me makarona dhe kërpudha shumë aromatike në një tenxhere të ngadaltë. Përdoren kampione turshi, por mund të merrni edhe kërpudha të skuqura.

Përbërësit

0,5 kg makarona të ziera;

0,12 kg djathë;

0,15 kg kërpudha;

1 kokë qepë;

2 lugë kriker.

Gatim

1. Ngroheni pak vaj, skuqni qepën në të, të prerë në copa. Kjo mund të bëhet në një tenxhere të ngadaltë ose në një tigan, nuk ka asnjë ndryshim.

2. Shtoni kampionët turshi të grirë, gjithashtu skuqini pak.

3. I shtrijmë kërpudhat me qepë tek makaronat.

4. Më pas, shtoni një vezë të papërpunuar dhe djathë të grirë trashë.

5. Mbushni tavën e ardhshme me ndonjë erëz. Kujdes me kripën, gjendet tek kërpudhat dhe djathi.

6. Lyejeni tasin me vaj, spërkatni pjesën e poshtme dhe të poshtme të anëve me krisur.

7. E zhvendosim tavën dhe e pjekim për 40 minuta. Nuk e nxjerrim menjëherë, e lemë gjellën të forcohet pak.

Tavë makarona të ëmbla me gjizë në një tenxhere të ngadaltë

Një variant i një tavë makarona të ëmbël në një tenxhere të ngadaltë, e cila bëhet me shtimin e gjizës. Marrim produkte të vogla, funksionon mirë me vermiçelin. Nëse dëshironi, në këtë pjatë mund të shtoni rrush të thatë dhe fruta të tjera të thata.

Përbërësit

250 gram makarona;

Dy vezë;

0,3 kg gjizë;

0,3 gota sheqer;

Një copë gjalpë;

2 lugë salcë kosi;

Gatim

1. Fërkoni gjizën së bashku me sheqerin dhe vezët derisa të jenë të lëmuara. Ose thjesht hidhini këto produkte në një kombinat dhe rrihni.

2. Ziejini makaronat në ujë, kullojini lëngun. Është më mirë të përdorni brirë ose predha të vogla. Me vermiçelin, tava është shumë e dendur.

3. Në gjizë shtojmë makaronat, i rregullojmë me salcë kosi dhe vanilje.

4. Në këtë fazë mund të hidhni pak rrush të thatë të larë. Të përshtatshme janë edhe fruta të tjera të thata, të prera në copa. Mjafton një grusht.

5. Ne trazojmë gjithçka dhe e dërgojmë në një enë të lyer me yndyrë nga multicooker.

6. Mbetet vetëm për të pjekur në programin e duhur. Koha varet nga korja e dëshiruar. Në përgjithësi mjaftojnë 20 minuta, por tavën mund ta mbani më gjatë.

7. Shërbejeni me salcë kosi, qumësht të kondensuar, dekorojeni me manaferrat, ia derdhni me reçel.

Tavë makarona italiane në një tenxhere të ngadaltë

Receta për një tavë shumë interesante, për të cilën ju duhen ullinj dhe domate. Idealisht përdoret parmixhano, por kjo nuk është e nevojshme, marrim ndonjë djathë të fortë.

Përbërësit

0,5 kg makarona të ziera;

0,1 kg djathë;

15 ullinj;

2 domate;

1 kokë qepë;

1 thelpi hudhër;

3 gjethe borziloku;

0,5 lugë barishte italiane;

60 gram gjalpë.

Gatim

1. Prisni qepën dhe hudhrën, hidhni në tenxhere të ngadaltë, shtoni gjysmën e vajit dhe skuqeni për dhjetë minuta. Zbutni pjesën e dytë të gjalpit dhe vendoseni mbi makaronat e ziera.

2. Kallëpët i presim përgjysmë, mund të jetë më i vogël. Pritini domatet në feta, por jo imët. Hidhni mbi makarona.

3. Shtoni djathin e grirë dhe vezët e rrahura me barishte provansale dhe kripë.

4. Pritini gjethet e borzilokut dhe shtoni gjithashtu në masën totale.

5. Qepët e skuqura i shpërndajmë tek makaronat. E trazojmë.

6. Tani e gjithë kjo duhet të transferohet në enën e lyer me yndyrë të furrës me shumë. Sipas dëshirës, tava mund të spërkatet edhe me djathë sipër, por jo shumë dhe jo buzët. Përndryshe, pjata do të ngjitet në mure.

7. E pjekim për gjysmë ore, programi është i përshtatshëm.

8. E nxjerrim nga tenxherja e ngadaltë, e lëmë të piqet për një çerek ore.

9. Dekoroni me gjethe borziloku, shërbejeni me perime të freskëta.

Tavë makarona me gjizë në një tenxhere të ngadaltë me mollë

Një tjetër opsion për një tavë të ëmbël që do të përshtatet në mënyrë të përkryer në mëngjes, çaj pasdite, madje edhe për darkë. Kur është i ftohtë, mund të luajë rolin e një byreku dhe është perfekt për një filxhan çaj ose kafe. Marrim çdo gjizë.

Përbërësit

0,2 kg makarona;

0,4 kg gjizë;

2 mollë;

100 ml salcë kosi;

0,5 gota sheqer;

Gjalpë.

Gatim

1. Ziejini makaronat sipas udhëzimeve. Ne zgjedhim brirë të vegjël ose vermiçel. Kullojeni ujin, ftoheni pak.

2. Grini gjizën. Shtoni sheqerin e grimcuar, thyeni vezët në të dhe përzieni.

3. Tek makaronat shtrojmë gjizën, shtojmë kosin me vanilje, e trazojmë masën.

4. Lani mollët dhe më pas pritini në copa të mesme. Lëkura nuk ka nevojë të hiqet.

5. Fërkojeni brendësinë e sobës me vaj.

6. Tani ju duhet të përzieni pjesën më të madhe me mollë dhe ta transferoni në një tas.

7. Ose shtroni shtresa me mollë dhe përzierje makaronash me gjizë.

8. Ne veprojmë në mënyrën më të këndshme.

9. Mbyllni tenxheren e ngadaltë, ndizni pjekjen për 35 minuta. Nëse mollët janë shumë të lëngshme, atëherë mund të shtoni më shumë kohë.

10. Përpara se ta hiqni tavën nga tenxherja, është më mirë ta lini enën të qëndrojë për pak kohë. Do të forcohet dhe nuk do të shembet.

Tavë makaronash në tenxhere të ngadaltë me djathë dhe sallam

Versioni bazë i një tavë të përzemërt, në të cilën nuk është e nevojshme të shtoni sallam. Salcice, proshutë janë gjithashtu të përshtatshme, rezulton e shkëlqyeshme me proshutë dhe mish të tymosur. Nëse një pjesë e produktit të mishit është në frigorifer, atëherë mos ngurroni ta shtoni në gjellë.

Përbërësit

0,2 kg makarona;

0,15 kg sallam;

2 koka qepe;

0,1 kg djathë;

4 lugë vaj;

2 lugë salcë kosi;

Domate sipas dëshirës.

Gatim

1. Ziejini makaronat derisa të jenë gatuar, kullojini në një kullesë.

2. Hidhni pak vaj vegjetal në një tigan ose menjëherë në një tenxhere të ngadaltë ose vendosni një copë gjalpë. Ne ngrohemi.

3. Shtoni qepën e grirë. Skuqini copat derisa të jenë transparente.

4. Shtoni salsiçen, përafërsisht sa makaronat që përdoren.

5. Sipas dëshirës, shtoni domate të grirë.

6. Perimet e skuqura me sallam i shtrojmë makaronave.

7. Thyejeni vezën, vendosni salcë kosi me recetë. Në këtë pjatë mund të shtoni majonezë, krem, çdo salcë të ngjashme.

8. E fërkojmë djathin imët dhe e dërgojmë edhe në tavën e ardhshme.

9. Mbetet të vendosim gjithçka në një shtresë të barabartë në një tenxhere të lyer me yndyrë dhe të piqet për rreth njëzet minuta.

Tavë me makarona me gatim të ngadaltë - Këshilla dhe truke

Receta thotë makarona të papërpunuara, a keni gatuar makarona? Ju vetëm duhet të rrisni peshën me 2.5 herë. Për shembull, nga 100 gramë produkte të thata, fitohen 250 gramë makarona të ziera. Në të kundërt, nëse tregohen produkte të ziera, atëherë thjesht ndani ato me 2.5 dhe merrni peshën e makaronave të thata.

Tava nuk hiqet gjithmonë lehtë nga tenxherja. Për të shmangur vështirësitë, jo vetëm që mund të lubrifikoni tasin, por edhe të spërkatni me thërrime buke, bollgur, miell të zakonshëm.

Lëreni tavën të ftohet pak për ta prerë mirë. Masa do të bëhet më e fortë dhe do të jetë shumë më e lehtë për ta bërë këtë.

Nga makaronat mund të përgatiten jo shumë gjellë, kryesisht makarona detare me mish të grirë, apo të njëjtat makarona, vetëm me salca të ndryshme, me salsiçe, sallam, qofte apo copa merak. Kur janë gatuar shumë makarona dhe shtëpia tashmë ka ngrënë, atëherë mund të gatuani tavë makaronash në një tenxhere të ngadaltë nga ky produkt i thjeshtë.

Kush i kujton vitet e tyre studentore? Kur jetonin në një bujtinë dhe gatuanin një tenxhere të madhe me makarona për të gjithë, dhe më pas e kaluan me gjalpë dhe hanin me kënaqësi një pjatë jo shumë të shijshme. Kjo ishte shumë kohë më parë, sot shumica e studentëve kanë shumë soba në dhomat e tyre. Në mënyrë që të mos shpërqendroheni shumë nga klasa dhe të jeni në gjendje të gatuani ushqim të shëndetshëm. Kjo është vetëm për ata që po zotërojnë bazat e arteve të kuzhinës, kjo recetë u shpik. Gjithçka është shumë, shumë e thjeshtë, pavarësisht përbërësve të thjeshtë dhe lehtësisë së përgatitjes së kësaj pjate, rezultati do të befasoheni këndshëm.

Ne përgatisim një pjatë nga produktet e mëposhtme:

makarona të gatshme të ziera - 200 g;
një copë gjalpë - 50 g;
vezë - 3 copë;
qumësht - 1,5 gota;
kripë dhe erëza - pak.

Përgatitja e tavës:

Kjo recetë ka 2 mundësi gatimi. Mund të përgatisni një darkë të plotë nëse keni kripë dhe piper makarona, ose mund të bëni një pjatë të ëmbël. Për ata që kanë ëmbëlsirë, receta ndryshon paksa: në vend të kripës dhe erëzave, duhet të shtoni gjysmë gote sheqer. Ndoshta kjo është shumë, dhe mbase dikujt do t'i duket pak, në përgjithësi - sasia e sheqerit mund të ndryshojë.
Para se të filloni gatimin, duhet të përgatisni të gjitha produktet. Nëse në frigorifer nuk ka mbetur makarona e gatshme, duhet të zieni një pjesë të freskët. Dhe këtë mund ta bëni edhe në një tenxhere të ngadaltë. Hidhni ujë, shtoni një majë kripë, aktivizoni programin "Supë" ose "Avulli". Sapo uji të vlojë, hidhni makaronat, i trazoni me një shpatull. Ziejini për 12 minuta, kulloni ujin, makaronat e ziera i vendosni në një kullesë.
Ky është hapi i parë. Tjetra - ju duhet të zieni qumështin, veçanërisht nëse e keni blerë në treg. Produkti i pasterizuar duhet vetëm të ngrohet.
Si të bëni një tavë: makaronat e ziera i vendosni në një tas me shumë tenxhere, e prisni gjalpin në copa të mëdha, i përzieni.
Në një enë të veçantë, rrahim vezët me qumësht me një pirun, ashtu si për një omëletë. Shtojmë kripë dhe erëza dhe nëse dëshironi të gatuani një tavë makarona të ëmbël në tenxhere të ngadaltë, atëherë në vend të kripës duhet të vendosni sheqer.
Derdhni përzierjen e përftuar me qumështin e vezës në makaronat tona. Ne vendosëm programin "Pjekje", gatimi i kësaj pjate - 30 minuta.
Dhe mund ta bëni pak më ndryshe nëse dëshironi që tava të jetë e ajrosur dhe e butë. Së pari ju duhet të vendosni programin "Stew" për 15 minuta, kohë gjatë së cilës vezët do të vendosen dhe vetë tava do të rritet dhe do të rritet në vëllim. Gjëja kryesore në fazën e ndërrimit të programeve është të mos hapni kapakun.
Më pas vazhdoni zierjen e tavës së makaronave në tenxhere në modalitetin “Pjekje” për 10-15 minuta që kjo pjatë të skuqet pak.
Sapo të bjerë sinjali, prisni edhe 5 minuta të tjera, lëreni enën të pushojë pak, pas së cilës duhet të hapni kapakun dhe ta transferoni tavën e përfunduar të makaronave në tenxhere të ngadaltë në një pjatë. Tani mund të pritet në copa të prera.
Spërkateni secilën pjesë të tavës me barishte të freskëta të copëtuara, mund të shtoni një lugë salcë kosi ose majonezë. Nëse keni përgatitur një tavë të ëmbël, atëherë mund të spërkatni sipër një majë sheqer vanilje, derdhni shurupin.

Ftoni të gjithë miqtë tuaj të shijojnë tavën e makaronave të gatuara në një tenxhere të ngadaltë. Bon Appetit të gjithëve!

Tavë makaronash në tenxhere të ngadaltë me salcice

Epo, pika kryesore e fortë e kësaj pjate është djathi dhe ketchup-i. Rezulton e njëjta pica, vetëm në vend të brumit - makarona të rregullta. Mundohuni të gatuani tavë makaronash në një tenxhere të ngadaltë sipas kësaj recete, burrat tuaj do të habiten shumë nga kjo kthesë - pjata përgatitet shumë shpejt, por rezulton shumë e shijshme. Thjesht lëpini gishtat!

Produkte për tavë:

makarona të ziera - 300 g;
sallam i tymosur ose një përzierje e salsiçeve të ziera dhe sallamit të tymosur - 300 g;
Piper i kuq bullgar dhe domate - 1 pc.;
djathë - 200 g;
hudhër - 2 karafil;
ketchup dhe majonezë - 3 lugë secila;
për dekorim - barishte të freskëta;
pak kripë dhe piper.

Rreth kësaj recete tavë:

Fillimisht përgatisni të gjithë përbërësit. Nuk do të zgjasë shumë. Zieni makaronat ose hiqni atë që ka mbetur nga darka.
Kaloni hudhrën përmes një shtypi, shtoni ketchup dhe majonezë, përzieni.
Salsiçen e presim në rripa, salsiçe në të njëjtën mënyrë.
Djathi duhet të grihet me copa të mëdha.
Piper - i pastër, i prerë në shirita, domate - feta të holla.
Ju duhet të vendosni gjithçka në tasin e multivarkesës në shtresa, por fillimisht këshillohet të lyeni tasin me shumë sobë me vaj vegjetal.
Tani shtroni një shtresë makaronash (lyejeni me një salcë hudhre, majonezë dhe ketchup), më pas suxhuk, speca dhe domate sipër makaronave. Lyejeni me një shtresë të hollë salcë sipër dhe grijeni të gjitha me djathë të grirë.
E vendosim tasin në tenxhere të ngadaltë, mbyllim kapakun e pajisjes, vendosim programin “Pjekje” për 35 minuta.
Duhet të prisni derisa djathi të fillojë të shkrihet dhe të mund të merrni një pjatë të shijshme nga tenxhere e ngadaltë.

Tavën e përfunduar, pasi ta keni nxjerrë dhe ta vendosni në një pjatë, duhet ta shtypni me barishte të grira dhe mund të filloni menjëherë ta shijoni sa është e nxehtë.

Tavë makaronash në tenxhere të ngadaltë me mish të grirë

Pothuajse makarona në Marinë, vetëm shumë më të shijshme. Nuk mund ta besoni? Më shpejt në kuzhinë për të gjetur një darkë të shijshme në vetëm gjysmë ore.

Cfare te nevojitet:

brirët e ziera - 250 g;
qepë - 1 pc.;
karota - 1 pc.;
vezë - 2 copë;
vaj vegjetal - 2 lugë;
salcë kosi - 2 lugë;
mish i grirë - 0,5 kg;
kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Gatimi hap pas hapi:

Nëse makaronat tashmë janë zier, atëherë kalojmë në hapin tjetër: duhet të skuqni qepën në vaj fillimisht (të prerë imët), dhe më pas të shtoni karotat. Është e këshillueshme që ta prisni këtë kulturë rrënjësore të ndritshme në shirita të hollë ose rrathë të hollë. Skuqni edhe në vaj me qepë.
Përgatitja e mishit të grirë: mishit i shtojmë qepët dhe karotat e skuqura, i hedhim kripë dhe piper të zi. Përziejini tërësisht.
Më pas, në një enë të veçantë, përzieni vezët me salcë kosi, rrihni lehtë, shtoni në mishin e grirë, përzieni.
Kombinojmë të gjitha produktet, përziejmë, vendosim programin për gatimin e tavave të makaronave në një tenxhere të ngadaltë - "Pjekje", koha e përafërt e gatimit për këtë pjatë është 25-30 minuta.
Pjata është gati, e provojmë, shijojmë shijen, habitemi dhe këshillojmë miqtë tanë se si të gatuajnë shpejt dhe lehtë një tavë të shijshme makaronash në një tenxhere të ngadaltë për darkë.

Tavë makaronash në tenxhere të ngadaltë "Lazy Lasagna"

Epo, le të përpiqemi ta gatuajmë këtë pjatë së bashku? Një grup i thjeshtë produktesh, ne ndajmë një maksimum prej 20 minutash për gatim, dhe i besojmë shumë gatimit për pjesën tjetër.

Përbërësit për këtë pjatë:

makarona të ziera (mundësisht brirë ose predha) - 200 g;
pulë e grirë - 0,5 kg;
domate të mesme - 3 copë;
Piper i kuq bullgar - 1 pc.;
qepë - 2 copë;
gjalpë - 1 lugë gjelle;
miell i bardhë i klasës më të lartë - 50 g;
djathë i butë - 100 g;
qumësht - 2 gota;
kripë, piper - sipas gjykimit.

Gatimi hap pas hapi:

Zhytni domatet në ujë të vluar për disa sekonda për të ndarë më lehtë lëvozhgën. Tuli i domates duhet të grihet me pirun.
Qëroni qepën, grijeni imët, skuqeni në vaj deri në një nuancë të bukur të artë. Modaliteti "Frying", koha do të vendoset automatikisht.
Sapo të jetë zier qepa, shtrojmë mishin e grirë (kripë, piper, përziejmë). Skuqini me qepë për 10 minuta.
Ndërsa mishi i grirë është duke u zier, pastroni specin pa fara dhe kërcell, të prerë në kubikë. Shtoni në tasin me shumë tenxhere, përzieni, vazhdoni gatimin. Ne do ta zgjasim programin nëse është e nevojshme.
Lërini derisa perimet me mish të grirë të zihen në tenxhere të ngadaltë dhe duhet të gatuajmë një salcë të shijshme të quajtur “Beshamel”. Në një tigan, në zjarr shumë të ulët, duhet të shkrini një copë gjalpë, të shtoni miell dhe të përzieni vazhdimisht, të skuqeni.
Hidhni qumështin në këtë përzierje vaji (në një rrjedhë të hollë, pak nga pak), përzieni vazhdimisht që të mos krijohen gunga. Përgatisim salcën duke e trazuar me lugë derisa të trashet. Konsistenca është si krem i trashë. Kjo është e gjitha, salca është gati.
Vendosni makaronat në tasin e tenxheres - gjysmën e pjesës. Salcën e ndajmë në 2 pjesë, sipër i hedhim makaronat me gjysmën e salcës, shtrojmë mishin e grirë të përgatitur, makaronat, i hedhim sërish salcën e mbetur,
Mbyllim kapakun e pajisjes, aktivizojmë programin "Pjekje" për 35-40 minuta. Pas 30 minutash, hapni kapakun e pajisjes (nëse nuk ishte e mundur të gjurmohej kjo kohë, atëherë pas sinjalit të kohëmatësit), shtypni me djathë të grirë, mbyllni kapakun, zgjasni kohën e gatimit për tavat e makaronave në një tenxhere të ngadaltë për një tjetër. 7-10 minuta.

E zhvendosim pjatën e përfunduar në një pjatë, të prerë në copa. Këtë pjatë mund ta shërbeni me çdo sallatë. Ju bëftë mirë!

Tavë me makarona me çokollatë në një tenxhere të ngadaltë me mollë

Dëshironi diçka të veçantë? Kjo recetë është bërë vetëm për ju, një kombinim unik i makaronave me mollë dhe copëza çokollate, një tavë kaq e shijshme do t'ju pëlqejë patjetër.

Produktet:

makarona të ziera - 300 g;
sheqer kallami - 2 lugë;
mollë - 2 copë;
vezë - 2 copë;
një majë sheqer vanilje;
qumësht i pasterizuar - gjysmë gotë;
gjalpë - për lubrifikimin e mykut dhe 1 lugë tjetër;
çokollatë (e zezë ose qumësht) - 50 g.

Gatimi i një ëmbëlsirë të pazakontë:

Zieni makaronat, ose përdorni mbetjet e mëngjesit ose darkës.
Vendosni një copë gjalpë në makarona (mund të zëvendësohet me vaj vegjetal).
Në një enë rrahim vezët, shtojmë sheqerin, sheqer vaniljen dhe qumështin, i rrahim sërish mirë. Mund të përdorni ose një kamxhik dore ose të ndizni mikserin.
Qëroni mollët, pritini në kubikë të vegjël, shtoni menjëherë te makaronat dhe derdhni shpejt përzierjen e ëmbël vezë-qumësht.
Tasin e pajisjes e lyejmë tërësisht me gjalpë, prapë mund ta shtypni shtesë formën me bukë të grimcuar dhe më pas ta shpërndani të gjithë masën.
Ne zgjedhim mënyrën optimale për gatimin e kësaj pjate - tava e makaronave në tenxhere të ngadaltë do të jetë gati për 30 minuta nëse aktivizoni programin "Pjekje".
Pasi të fikni kohëmatësin, duhet të prisni edhe 10 ose 15 minuta të tjera dhe më pas hapni kapakun për të transferuar tavën e përfunduar të makaronave në tenxhere të ngadaltë në një pjatë.

Trajtoni të gjithë, të gjithë, pak para se ta shërbeni, ndërsa tava është ende e nxehtë, mos harroni të spërkatni bujarisht majën e kësaj pjate të pazakontë me çokollatë të grirë.

Si të gatuajmë një tavë të shijshme me makarona në një tenxhere të ngadaltë

Sekretet e përgatitjes së një pjate të suksesshme:

Një kore e artë në një tenxhere të ngadaltë nuk është një detyrë e lehtë. Prandaj, për të arritur të njëjtin efekt si gjatë gatimit të tavave në furrë, tavën e makaronave duhet ta gatuani në tenxhere të ngadaltë fillimisht nga njëra anë dhe më pas ta ktheni enën (nëse lejohet) në anën tjetër dhe vazhdoni programin e gatimit.
Nëse nuk mund ta ktheni tavën, keni frikë se do të copëtohet, atëherë mund t'i ktheni pastat në një pjatë me anën e kuqe lart. Kështu problemi do të zgjidhet.
Për të gatuar tava me makarona në një tenxhere të ngadaltë, përpiquni të zieni makaronat sipas të gjitha rregullave, dhe më e mira nga të gjitha, thjesht zieni pak produktet e miellit.
Brirët, spiralet, guaskat me përmasa të vogla janë më të përshtatshmet për gatimin e tavave me makarona në një tenxhere të ngadaltë.

Tavë makaronash në një tenxhere të ngadaltë. Video

Nuk dini çfarë t'i gatuani fëmijës tuaj për darkë? A kanë mbetur në frigorifer vetëm vezë, salcë kosi, djathë dhe makarona të ziera nga dreka? Në këtë rast, ju jeni shumë me fat: një recetë për tavë makaronash në një tenxhere të ngadaltë do t'ju ndihmojë. Është i shpejtë, i thjeshtë dhe shumë i shijshëm. Tava e makaronave duket aq e shijshme sa që edhe të rriturit rrallë e refuzojnë atë. Ndaj ju këshilloj të bëni aq sa të mjaftoni për të gjithë. Sipas dëshirës, në tavë mund të shtoni salsiçe të grira, salsiçe ose mish të grirë të skuqur me qepë. Por edhe pa të gjitha këto, ju do të merrni një pjatë të shkëlqyer, të cilën mund ta gatuani pa asnjë vështirësi.

Do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:

Makarona të thata - 200 gram (ose 500 g të ziera);
salcë kosi - 2-3 lugë;
Vezë - 2 copë;
Djathë i fortë (mos merrni pikante, si masdam, rusishtja është më e mirë) - 100 gram.
Gjalpë - 30 gram.
Kripë për shije
Erëza për shije.

(Kam përdorur copa të gjoksit të pulës së skuqur si shtesë, por kjo është fakultative.)

Si të gatuajmë tavë me makarona në një tenxhere të ngadaltë

1) Zieni makaronat: vendosini në një tenxhere të ngadaltë, hidhni ujë të vluar një centimetër nga buza, kripë, vendosni një copë gjalpë për një shije më delikate. Mbyllni kapakun, vendosni modalitetin "Spageti / Oriz". Pas 15 minutash në një tenxhere të ngadaltë, makaronat e shkëlqyera janë gati. Ndonjëherë brirët as nuk duhet të zihen - ato qëndrojnë rregullisht në frigorifer nga darka e djeshme. Nëse keni bërë të njëjtën gjë, atëherë këto makarona mund t'i përdorni në tavë, vetëm se ato duhet të ngrohen pak me gjalpë në modalitetin "Pjekje" (5-7 minuta) në mënyrë që të mos ngjiten.

2) Përgatisim mbushjen: hedhim një vezë në salcë kosi, përziejmë, kriposim pak, shtojmë një pjesë të djathit të grirë në rende të trashë dhe me kujdes derdhim makaronat me masën që rezulton. Mund të shtoni erëza në mbushje. Barishtet italiane ose të Provences shkojnë mirë me një tavë të tillë. Spërkateni sipër tavës me djathin e mbetur.

3) Mbyllni përsëri kapakun, vendosni modalitetin "Pjekje". Pas 35 minutash, pjata është gati. Djathi sipër do të shkrihet dhe do të kthehet në të verdhë. Pasi tava të jetë ftohur pak, mund të filloni të shijoni.

Tava është shumë e kënaqshme dhe do të tërheqë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. E mirë si për darkë ashtu edhe për mëngjes. Vajza ime 3 vjeçare e ha në të dy faqet dhe kërkon gjithmonë më shumë. Ndonjëherë, në vend të brirëve të zakonshëm, përdor makarona Makfa Fantasy me ngjyra, me domate dhe spinaq, pastaj tava del e ndritshme dhe shumëngjyrëshe.

Tavë makaronash të gatuara në furrën e shumëfishtë Philips HD3033/00

2 gota të çdo makarona;
50-60 gjalpë (një e katërta e paketimit);
300 g çdo djathë të fortë (më e mira nga të gjitha - çedar);
1 vezë pule;
2-3 lugë gjelle. lugë miell (me një rrëshqitje);
2/3 filxhan qumësht;
kripë dhe piper i zi i bluar - për shije;
1 lugë çaji me erëza ose Khmeli-suneli.

shënim
Më lejoni t'ju kujtoj se vëllimi i gotës është 250 mililitra. Nëse shkruaj për një "filxhan", atëherë kam parasysh një kapacitet prej 200 mililitrash.

Procesi i gatimit:

Ziejeni ujin në një tenxhere të madhe. Mbulojeni tenxheren me një kapak që uji të ziejë më shpejt.
Uji i zier me kripë, makaronat e thithin mirë kripën gjatë gatimit.

Shtoni makaronat e thata në ujë të vluar dhe ziejini në një tenxhere të hapur. Përziejini menjëherë makaronat që të mos ngjiten.
Gatuani (d.m.th. i gatuani 2-3 minuta më pak se sa rekomandohet në paketim).

Derdhni përmbajtjen e tenxhere në një kullesë të vendosur në lavaman. Lajini makaronat nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë dhe lërini mënjanë për momentin.

Ndërsa makaronat zihen, përgatisni salcën e djathit krem. Shkrini gjalpin në një tenxhere të madhe mbi nxehtësinë mesatare.

Shtoni të gjithë miellin në tigan menjëherë dhe përzieni mirë që mielli të përzihet në mënyrë të barabartë me gjalpin. Gatuani, duke e përzier vazhdimisht, mbi nxehtësinë mesatare për një minutë tjetër.
Mielli do të ndihmojë në trashjen e salcës së djathit. Nëse dëshironi një salcë vërtet të trashë, shtoni pak më shumë miell ose pak djathë shtesë.

Tani le të shtojmë qumështin. Ngroheni qumështin në mikrovalë për disa minuta. Duhet të jetë i nxehtë në prekje, por jo të përvëlojë. Kjo do të lejojë që ajo të përzihet më mirë me salcën.
Ju, sigurisht, mund të shtoni qumësht të ftohtë, por do t'ju duhet ta shtoni shumë ngadalë.

Hidhni qumështin dhe vezën në një tenxhere. Përziejeni me forcë menjëherë për të thyer çdo gunga. Hidhni qumështin në një rrjedhë të hollë, duke e përzier vazhdimisht.
Mbajeni tenxheren në zjarr mesatar, duke e trazuar vazhdimisht, derisa salca të jetë bashkuar plotësisht me qumështin dhe vezën dhe të mos ketë gunga.

Spërkateni salcën me kripë, piper dhe erëza. Vazhdoni të trazoni derisa të fillojë të trashet pak.
Salca duhet të lyejë pjesën e pasme të lugës ndërsa e kapni.

Tani shtoni djathin e grirë në salcën tuaj. Lëreni rreth gjysmë filxhani djathë, dhe pjesën tjetër e vendosni në një tenxhere dhe e përzieni derisa djathi të shkrihet plotësisht.

Fikni zjarrin nën tenxhere dhe shtoni në të makaronat e ziera. Përziejini mirë që të gjitha makaronat të jenë të lyera në mënyrë të barabartë me salcën.

I kalojmë makaronat në salcë në shumë tenxhere dhe sipër spërkasim djathin e mbetur të grirë.

Mbyllni kapakun dhe gatuajeni tavën e makaronave në multipjekje në programin "Pjekje" për 20 minuta.

Pas sinjalit të gatishmërisë, lëreni enën në tigan për disa minuta. Më pas hidhni makaronat në një pjatë të gjerë. Zakonisht tava rrëshqet lehtësisht nga tava dhe ka një ngjyrë pak të artë në fund.

Shërbejini makaronat me ndonjë mish ose peshk, ose më vete, e cila është gjithashtu shumë e shijshme.
Një shtesë e shkëlqyer për tavën e makaronave është brokoli i zier me avull në një tenxhere të ngadaltë (recetë).
Ju bëftë mirë!

Meqe ra fjala
Nëse ju kanë mbetur pak makarona në frigorifer (si të thuash as aty dhe as këtu), mund të përdoren lehtësisht. Bëni një omëletë të përzier me domate, proshutë dhe makarona për mëngjesin e familjes suaj (shiko këtu).