Печенье "Кокосанка"

Для любителей кокосовой выпечки!!! Очень вкусное печенье! Ни грамма муки!!! Хрустящая корочка и нежное внутри!
400 гр кокосовая стружка
4-5 шт яйцо
1.5 ст сахар (Стакан 200 гр)
Все ингредиенты перемешать (яйца взбивать не надо) в таком порядке , яйца+ сахар+ стружка.
Теперь сформировать шарики с грецкий орех и уложить на пергаментную бумагу.
Вот и все!!! Далеко не отходите от духовки, печется очень быстро! В предварительно разогретой духовке достаточно 25-30 минут при температуре 180 гр.