Яичные Ёжики

Состав: Яйцо, сыр, майонез, чеснок.

Для украшения: листья салата, болгарский перец, зеленый лук.

Способ приготовления:

Сварите яйца в крутую. Очистите их и разрежьте пополам.
Выньте желтки.
Натрите сыр на мелкой терке и перемешайте с желтками и майонезом. Можно добавить выдавленный чеснок.
Заправьте белки готовой начинкой.
Украсьте яйца луком (иголки), болгарским перцем (глазки и носик). Глаза и нос можно также сделать их моркови, огурца, помидора.
Выложите готовые яйца на тарелку с листьями салата и дольками красного болгарского перца.